Chebureks uchun ingichka tisto - mazali. Yak faqat chebureks uchun mazali bo'lak bilan tayyorlanadi. Kefirda pishirish retsepti

Qanday qilib mashhur cheburek bilan puffy pirojnoe uchun suvli gevrek chebureklarni tatib ko'rishingiz mumkin? Sevimli qo'llar bilan tayyorlangan uy qurilishi Tilki. Taom ko'pincha mazali bo'ladi, uni lampochkali pastalarga to'g'ri tayyorlash kerak.

Klassik retsept uchun faqat suvga tayyorgarlik ko'rish kerak. Tom byudjetga mos va teriga mos bo'lishi kerak. Krim suvi (1 osh qoshiq), quyidagilarni olish kerak: 280 g boroshnaya, 20 ml har qanday rozelin yog'i, bir choy qoshiq tuz. Aytishlaricha, uni suv ustida chebureksga qanday tayyorlash kerak.

1. Gliboku mnistida, yugurishdan kelgan issiqlik trokasi bor. Unda u kichik qismlarda bug'doy uni bilan achitiladi. Men bir necha marta so'rasam, yanada chiroyli bo'lib qolaman.
2. Idishga bir oz yog 'va sariyog' qo'shing.
3. Ingredíênti yopishqoq bir tomonlama massa olinmaguncha qoshiq yoki spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
4. Dalish ingichka buta to'pi bilan yuzasiga chiqadi.
5. Bu sizning qo'llaringiz bilan yaxshi teginish uchun kerak, lekin deyarli barmoqlaringizga yopishmaydi.
6. Agar massa buloq bilan tugasa, siz uni sumkaga o'tkazib, bir kun sovuqqa yuborishingiz mumkin.

Agar juda kech bo'lsa, mazali chebureks yog'lanmaguncha ovqatlanishni boshlash etarli emas.

Kefirda pishirish retsepti

Agar kefir kabinasida chebureks pishirilsa, uning asosida tayyorlanishi mumkin. Butun retsepti sovutgichlarning quloqlari uchun juda oson va aqldan ozdiradi. Sharobga tajovuzkor mahsulotlar kiradi: 1 osh qoshiq. kam yog'li kefir va suv, 60 ml hidsiz olia, tuxum, 4 osh qoshiq. boroshna qutulish mumkin bo'lgan xilma, boshqa tuz va tsukruga ko'ra.

1. Kastryulkaga suv quyiladi, keyin sil, tsukor va moy qo'shiladi.
2. Eng muhimi, olovga borish va uning o'rniga olovga olib kelishdir.
3. Tog'da, trochalar bir qism boroshna stakanidan borosdan kam. Masa tez o'sadi va soviydi.
4. Agar u xona haroratiga tushgan bo'lsa, siz tuxumni bolg'acha bilan kefirga quyishingiz mumkin.
5. Pislya retylno peremíshuvannya tísto yilda shoshqaloqlik bilan kiritiladi. Yana elastik bo'lish aybdor.

Kefirdagi chebureklar toza sochiq bilan o'ralib, to'ldirishni bir soatga qo'shishlari oson.

Chebureks uchun Zavarne tisto

Pishgan pishiriqlar tuxumni o'z ichiga olmaydi.

Bu nafaqat go'sht, balki, masalan, multfilmlarni to'ldirish. Krim 350 ml suv, vikorisovutsya: 2 osh qoshiq. hidsiz yog'lar (rozelin), 650 g

1. Pidsolen suvi qaynoq nuqtaga keltiriladi. Qalampir piyoz paydo bo'lgandan so'ng, unga yog 'quyildi.
2. Qaynayotgan uyda bir buta shishasi girko bilan namlanadi, ko'p aylanadi va olov vimiklanadi. Maybutnê tisto maê okholonuti men bo'lgunimcha, agar qo'lim bilan og'riqsiz kirsam.
3. Uzoq yo'lni bosib o'tish mumkin, shuning uchun u to'lib toshadi va salqin masuni muzlatib qo'yish mumkin, chunki siz barmoqlaringizga yopishmaysiz.
4. Ko'krakka sakrash, suvda quyosh botish va muzlatgichga chiqish oson. Siz uni butun tun davomida qoldirishingiz mumkin.

Bunday bo'lmasa, bir yildan keyin chebureks tuzishni boshlashga ruxsat beriladi. Aniq ko'rinishga ega bo'ling.

Lampochka bilan miniatyuralarda Gotuumo

Bunday xamir uchun siz vikoristovuvati mineral suviga o'xshash bo'lishingiz mumkin. Smut, bule juda gazlangan. Yo'lda ham soloniy ichimlik. Krim mineral suvi (350 ml), agar vikoristovuvatsya bo'lsa: 4 osh qoshiq. bug'doy boroshna, tuz va zukru miqdoriga ko'ra, 3 osh qoshiq. zaytun yog'i.

1. Umumiy missil va tsukorda, lampochkali mineral suv bilan quyiladi. Vipuskati oldida gazi ichish shart emas. Tuz va tsukru kristallari suvda o'sishda aybdor.
2. Kichik qismlarda bir xil joyga kirish yaxshi. Tse bizga ko'proq o'sishga imkon beradi.
3. Agar massa uy qurilishi smetana o'xshashligiga o'xshash bo'lsa, siz unga yog 'quyishingiz mumkin.
4. Etish uchun masofa soyada edi, lekin faqat qo'llarim bilan maksimal egiluvchanlikka.

45 xilindan keyin siz otrimanoy masi ishtahani ochuvchi chebureksli gotuwati olishingiz mumkin.

Listkove tisto

Bargli pastasi bo'lgan chebureks, ayniqsa, tovuq go'shti bilan. Sharbat tarkibi uchun to'ldirishga oz miqdordagi yog'li kefir qo'shiladi. Va xamir g'alaba qozonishi uchun: 3-4 shisha yaxshi bug'doy uni, 1 osh qoshiq. seping va bir chimdik tuz.

1. Sug'orish paytida kuch kuchayadi.
2. Dalda barcha unning ¼ qismini osib qo'ying.
3. Issiqlikda asta-sekin qo'shilib yotib, faqat sashtu boroshna bo'lib, terisi cho'chqa go'shtini qoplaydi.
4. Hatto sekinroq sekinlashtiring, chunki xona haroratida bu juda kerak emas. Bir soat ichida uni kuzatib borish oson.

Stol eng mayda -chuyda buyumlarni chiroyli tarzda bo'yashga va umuman buzilmaslikka tayyor. Natijada, eng yaxshi gevrek chebureks bor. Gusto uchun bu zvichní puffsga o'xshaydi.

Tuxum pishirig'i retsepti

Bunday retsept uchun ingredíênti yêchnoi shkalasida ko'rinadi. Butun tuxum uchun, teshikni ochishga harakat qiling (masalan, pichoq bilan) va idishni piyola orqali piyola ichiga o'tkazing. Bo'sh idish bilan siz bir qator mahsulotlarni qo'lda yig'asiz. Tuxum pishiriqlari uchun vikoristovuvatisya bo'ladi: 7-8 tarozi toza ichimlik suvi va 1 ta zaytun moyi (zaytun birodarlaridan qimmatroq), 4 tuxum, boros, bir necha untsiya, 120 ml shisha, bir chimdim tuz

1. Suv atirgul yog'i va tuz bilan ishtiyoq bilan ko'tariladi. Mamlakatda o'sish uchun maxsus don mahsulotlari javobgardir.
2. Hamma tuxumlar suvda sindiriladi va og'irligi bir tomonlama bo'lguncha vilkalar bilan ozgina sindiriladi.
3. Dali mamlakatda atirgul yog'i va burner qo'shadi.
4. Bu o'rmonda patrasyuvati tomonidan soyada qolgan. May oyida, u kichik qismlarda yozilmaydi. Un unchalik yopishqoq emas, lekin u hatto yopishqoq ham emas edi.
5. Agar stolni qalinroq qilib tugatish mumkin bo'lsa, uni o'z qo'llaringiz bilan uslub va prodovzhuvati vimishuvati ustiga qo'yish yaxshiroqdir.
6. Cheburechna 2,5 yil sovuqda qoldi. O'zingizni xarchovli suzgich yoki toza sochiq bilan o'rashdan oldin.

Cheburek yopishqoq bo'lganda, siz barmoqlaringizni atirgul yog'i bilan his qila olasiz, siz uni olmaysiz.

Bir oz - cheburechnyda yak

Bu faqat yangi variantlarda katta rivojlangan cheburekslar uchun. Ta'riflar buyuk Cheburek xalqining eng g'oliblari uchun retsept berdi. Ale dermal xo'jayin, qachon bazhanna, o'zini ag'darib tashlab, sizni biroz o'zgartirishi mumkin. Bunday retsept uchun quyidagi mahsulotlar talab qilinadi: tuxum, bir stakan qaynatilgan suv, 1 osh qoshiq. spirtli ichimliklar, 2 osh qoshiq. yog '(rozelin), 430 g boros, bir chimdik tuz.

1. Tuxum vilkalar bilan ozgina uriladi va ishtaha bilan tuzlanadi. Vikoristovuvati mitser siljimaydi.
2. Tuzli tuxum massasiga qaynatilgan suv kiritiladi va suv idishda o'stiriladi.
3. Uyda haqiqiy aralashmani yozish, giblet bilan tuzatilishi mumkin. Minimal qismlar bilan yanada mustahkamroq.
4. Qo'llaringiz bilan, u yumshoqroq, xuddi sochiq bilan o'ralgan va bo'yanish uchun 12-15 chilin qo'shing.

"Yil chebureklari" ni Rossiya va Ukrainaning barcha shaharlarining snack menyusida topish mumkin. Ale spokonvíchno krymske taom, vírníshe krymskotatarske haqida ko'p narsa bilmaydi. Qrimda chebureks haqida faqat Qrimda, qrim -tatar xalqining de -yogo vakillarini eng yaxshi urf -odatlarga ko'ra o'rganish mumkin. Tayyorgarlik sirlari bilan bo'lishishdan xursandman. Agar siz oshpazlardan ovqat so'ramoqchi bo'lsangiz, go'yo chebureks uchun biror narsa tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni aniq olib chiqishingiz dargumon. Yak va ko'plab millatlar, narx bir soat o'tdi va men "aqlni rivojlantiraman". Natijada, siz birdaniga chebureks uchun test variantini tanlashingiz mumkin. I. Keksalar testi mavzusida sho'r variantlar bilan kamalak.

Chebureks uchun Zavarne tisto

Butun retsepti janoblarning eng sevimlilaridan biri, shuning uchun maxsus mahsulotlarni tayyorlash mumkin emas, mahsulotsiz mahsulotlarga. Chebureks choux pishirig'idan sovuq yo'l bilan navit pislyaga tushadi. Zavarne abo, ular buni cheburekslar deb atashganidek, bu oddiy va tez.

Siz bilishingiz kerak:

• boronno - 640 g,
• suv - 160 ml,
• tuxum - 1 dona,
• rozlin yog'i - 30 ml,
• - 1 choy qoshiq.

Qanday tayyorlanish kerak

1. Suvni qaynatib oling, uni qaynatib qo'ying, unga moy va moy bering. Boroshnaya pivsklyanka muhitida va ko'kragingizni bilguningizcha yaxshilab aralashtiring. Sovuq bo'lguncha massani to'ldiring.
2. Tuxumni otrimanu masuga bering, aralashtiring.
3. Stolda o'stirish uchun tog 'boros, o'rtada esa pishirilgan masu bilan tanishtirish uchun shahar tekisroq va qattiqroq.
4. Faqat 30 daqiqa va undan ko'p pulni to'ldiring. Yana 30 daqiqa qo'shing va cheburek erimaguncha boshlashingiz mumkin.

Molotlarda chebureks uchun tisto

Yak sutda chebureks uchun yanada mazali pishirilganmi? Bu xuddi pishirilganidek oddiy va aqlli. Cheburek xamirining retseptlaridagi Vikoristannya suti pulpa va plastmassa massa yasashga imkon beradi, uni ichish ham osonroq bo'ladi. Yake, ko'rish oson, lekin pasties yumshoq va bargli bo'ladimi?

Siz bilishingiz kerak:

• boronno - 450 g,
• sut (kam yog'li) - 250 ml,
• shisha - 75 ml,
• sil - 1/2 choy qoshiq.

Qanday tayyorlanish kerak

1. Sutni qizdiring va sut bilan aralashtiring.
2. Sirt yuzasiga kuchli osib qo'ying, uni zerikarli qilib, loydan sutga quying.
3. Massani ozgina aralashtiring, yondirgichni asta -sekin qo'shing, jim bo'lguncha, uni qalinlashtirmang.
4. Buning izchilligi burilishlar dunyosiga kirishda aybdor. Uni qo'llaringiz bilan ishlatish juda qiyin. Yaksho, navpaki, ridke, menga bir oz axmoqlik bering.
5. Uni xarchov qozoniga qo'ying va muzlatgichga 30 dona sharob qo'ying.
6. Faqat tayyor!

Gorilkoy bilan chebureks uchun tisto

Retsept yordamida siz qanday qilib mazali pishiriqlarni tayyorlashingiz va asl qrim -tatar oshxonasiga qanchalik yaqin bo'lishingiz mumkinligini ko'rishingiz mumkin. Zavdyaki goriltsi bir soat davomida chebureksda, yog'langan, lampalar qo'shiladi.

Siz bilishingiz kerak:

• boronno - 640 g,
• shisha - 30 ml,
• suv - 350 ml,
• tuxum - 1 dona,
• roslinna yog'i - 30 ml,
• - 1 choy qoshiq.

Qanday tayyorlanish kerak

1. Kastryulchaga suv quying, rozinaga moy qo'shing va olovga qo'ying.
2. Boroshadan 1 kolba so'rang va asta -sekin qozonga soling. Asta -sekin aralashtiring, shunda ko'kraklar joylashmaydi.
3. Agar un ko'tarilsa, olov uchun masuni biling va sovib turing. Uni to'la -to'kis bering va tuzating.
4. Tuxumni paxmoqqa bering, tuxumni osmang va asta -sekin tuzating (oz miqdorda) shishaga quying, asta -sekin aralashtiring. Ideal holda, agar gaz yonib ketsa, siz qattiq vaqt o'tkazasiz.
5. Uni idishga soling va xonada bir yil to'ldiring. Iltimos, buni tezda eslab, muzlatgichga qaytarib yuboring. Xamirni sovutishning minimal soati 1 yoshda, uni kechasi sovuqda ortiqcha yuklash yanada chiroyli.

Kefirdagi chebureks uchun to'g'ri

Bu go'sht va mazali pishiriqlarni to'g'ri kesishga imkon beradigan oddiy va tez retsept. Va gotuvati íkh zovsim oson emas. Chebureks uchun nima kerak?

Siz bilishingiz kerak:

• kefir - 250 ml,
• boronno - 500 g,
• tuxum - 1 dona,
• ishtaha uchun sil.

Qanday tayyorlanish kerak

1. Kefirda tuxum va sil, zbyite vidkoyu yoki vinchik bering. Tariqni asta -sekin bering va butun soat davomida aralashtiring.
2. Agar siz shunchaki to'yib ovqatlana boshlasangiz, bu uslubda va o'zgarishda. Biz shunchaki dunyoda aylanamiz (buni takrorlamaymiz va yig'lamaymiz).
3. Faqat 20 daqiqa to'ldiring va cheburek erimaguncha boshlashingiz mumkin.

Keling, sizga yordam beraylik, biz bokiralik bilan sizga mamnuniyat bilan yordam beramiz, chunki siz chebureksga etarlicha tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Birinchi narsa - bu taomni mukammal qilish!

Chebureks ... Xushbo'y va mazali chebureklar jaziramasida, faqat bir so'zdan, arra tasviri.

Yak tse ko'pincha kulinaríh hto -da uchraydi, oshpazlik san'atining muallifi - katta sir va sir. Navigatsiya qilish uchun amerikaliklar bizning chebureklarimiz bilan tanishdilar. Aha! Jim amerikaliklar, ular Amerikaning mahalliy aholisini qo'riqxonaga haydab chiqarishdi, ular xotirasida qaynatilmadi, chunki ota -bobolarimiz chebureks yeyishdan xursand edilar. Xuddi shu vatanni Osiyo erlari deb atash mumkin. Bu, shuningdek, tabiiy mahsulotlardan kimyo va boshqa lazzatlar va barvniklarsiz pishirilishi mumkin bo'lgan, naaamy sho'r chebureks kabi fas-food prototipi.

Cheburekslar o'zlarining milliy taomlari Krimski tatarlarini vvazayut. Va poytaxt Krimskiy xonligining Baxchisaray shahrida Krimskiy Chebureki kafesi hozirgacha saqlanib qolgan. Bu erda eng yaxshi hid. Tatarlarning Qrimga burilishidan boshlab, endi p_vostrov terisida sizni cheburekslar kutib olishadi, chunki Qrim tatarlari ularni milliy ta'mi bilan "chubereks" deb atashadi.

Nega chebureks bo'lish kerak?
Ular ularni nomlamadilar: oddiy sinovdan olingan, yog 'bilan surtilgan piroglar; mo''jizaviy marosim bilan cho'chqa go'shti oz vaqt ichida tayyorlanib, sariyog 'bilan qozonda iste'mol qilingan; Hamma koreyslar hech narsa o'ylab topmadilar, chunki ular köfte olib, tekislab, surtishdi.

Rasm chiroyli. Borish uchun chebureks - o'tmishdagi boshqalarni qo'shmasdan, viber, an'anaviy ravishda go'shtni go'shtli go'sht bilan to'ldirganda, lekin qo'ziqorinlarning miqdoriga qarang, unchalik mazali emas.

Ustoz va asosiy binolardan biri sifatida ko'p narsalarga tayyorgarlik ko'rish muvaffaqiyatini qulflash - cheburekslarga etarlicha tayyorgarlik ko'rish to'g'ri. Ular yupqa chayqalishgani uchun aybdor, ular og'izlarida chalkashlik, rosharovuvatsiya va tanuti bo'lishi mumkin, deyarli odamlar yonida zusil chaynash robotlari bo'lmasdan.

Endi bizning meta -uyimiz va mehmonlarni chebureksdan ko'rish mumkin emasligini bilish, o'sish va o'sish.

Cheburekiv raqami 1 uchun tista retsepti

Sinov uchun retsept bo'yicha mahsulotlar to'plami uchun narx eng sodda.

Kerakli komponentlar: bir kolba iliq suv, uch shisha suv, bir osh qoshiq zaytun moyi, bir choy qoshiq tuz.
Bu variantda kundan -kunga va rozpushuvachidan tuxum yo'q. Tse spravzhn_y yaxshi testning klassik versiyasi.

Yak gotuwati tisto: katta idishga barcha un va loyni soling. Vilivaêmo yarim shisha suv va yarim osh qoshiq zaytun moyi. Pochinaêmo vimishuvati shunchaki. Biz suvdan sifon chiqaramiz, shuning uchun yog 'to'kiladi va qo'shiladi. Mehribon bo'lish juda zarur. Yog 'retseptining siri shundaki, u sariyog' raxunoki uchun elastik bo'lishi kerak. Keyin siz uni ovqatga ozgina yoqib qo'yib, uni dumaloq stolga quyib, kleykovinsiz xamir berib, xamir pishishiga ruxsat berishga tayyormiz.

Retsept bo'yicha sinov raqami 2

Daniya retsepti jamoa tomonidan qabul qilingan, shuning uchun uni qaynatilgan olega qo'shish oson, raxunok uchun uning yuzasida mayda lampochkalarni olib yurish oson.

Ingredinti: 300 ml iliq suv, sil va tsukru vaznsiz choy tepsida, 100 g har qanday yog '(cho'chqa yog'i, margarin, yog'li sonyashnikov), 600 g boros.

tayyorlash: suvda loy va tsukor o'sadi. Bushning kerakli miqdorining yarmini bering. Krep uchun Maê viyiti tisto yak. Siz uni shu tarzda qayta baholashingiz mumkin: unga vilka qo'ying, siz bosqichma-bosqich ulanishda aybdorsiz. Bosqich oxirida bu qaynoq suvga oliyu quyib tezda aralashtirib yuborish kerak. Shoshma -shosharlik haqida yozish boros va beparvo vimisity. Tisto maê buti twist, keyin elastik. 30 chilin uchun stolga qo'ying. Rosgortati va gotuvati pastiesini yozish.

Retsept raqami 3

Xamirning retsepti hali ham pivo deb ataladi, shuning uchun suv issiq, lekin faqat okkrip. Rozkachuvannya yirtilmaganda, balki yaxlitlikka erishish uchun qichqiriq, ingichka, alega o'tish oson.

Kerakli mahsulotlar: Biz 300 ml suvni ikki barobar ko'proq achitilgan, bitta tovuq tuxumi, yarim choy qoshiq tuz va bir osh qoshiq spirt, 2 osh qoshiq olamiz. l. bu hidsiz tozalangan rozelin yog'i bo'ladimi.

Gotuêmo hujumkor darajaga ega: suvga yog 'qo'shing, yog' va qaynatiladi. Menda issiq suv bor, dodati trocha shishadan kichikroq va men ko'kragimga juda ko'p tushmaslik uchun hammasini birdan ko'rdim. Sum_shi oholonuti bering va tuxum va spirt qo'shing. Keyin siz shoshilinch butani qo'shishingiz mumkin va oshxona stoliga omad tilaymiz. Jarayon tugagunga qadar, siz qo'lingizni olishingiz mumkin. Tse tisto kamida bir yil turishi mumkin va uni butun tun davomida yanada soddalashtiradi.

Retsept raqami 4

komponentlar: Bir shisha suv yozing, uchta shisha boros, tuz va shakar har bir qoshiq, cho'chqa yog'i qoshig'i.

tayyorlash: Agar men kabinadagi smaltlarni bilmasam, bu tanqidiy emas. Yogoni cho'chqa yog'i bilan almashtirish mumkin. Bir dona cho'chqa go'shti oling, ozgina lazzat qo'shing, qovurilgan idishga viklast va rostopit qo'shing. Makaron tayyorlash uchun yog 'va yog'ga ega bo'lish. Borosno dodamo tarkibida yog ', shakar va loy bor. Butun massani aralashtiring, yog'dan va undan plastmassa qiling. Birdan muhitni o'zgartiring va hammasini birdaniga o'zgartiring. Tayyor xamir uchun muzlatgichda kamida 60 kvilin talab qiling.

Retsept raqami 5

Rosypchasta va chebureks uchun baqirish juda oson, chunki kimdir xunuk bo'lsa.
Bir stakan tinchlik bilan, men yachna shkaralupa bo'laman, xuddi yoqimli tuxum bilan yaxshilik sepaman, keyin teshiklarni muloyimlik bilan silkitaman, chaynash bilan chelakni ko'raman va suvga qarang.

Ingredinti: 4 ta tuxum, 8 ta tarozi suvi, 1 dona rozelin yog'i, 100 ml lik shisha, loy, butali stili qo'llarga yopishmagan, ale yoki juda qattiq emas.

tayyorlash: tuxum yog 'va gul yog'i bilan uriladi. Suv va shisha qo'shing. Dodati g'urur va tezlik bilan. Ikki yil sovuqqa kelishga tayyor.

Retsept raqami 6

Chebureks pivosi uchun tisto. Pivo kabi bunday mahsulot ko'pincha yangi o'tlarni, shu jumladan vipichtsni tayyorlashda ishlatiladi. Hamma narsa drizjga yaqinroq, shuning uchun siz pivoni nyyak qish suvi deb atay olmaysiz. Pivo yorug'lik kabi, qorong'i va alkogolsiz. Buva shunday, ular raqsni ko'rishdi, buni keng jamoatchilikda qilishdi. Agar pivo ichimlik uchun turgan bo'lsa va u tashqariga chiqarilgan bo'lsa, u sinov retseptiga juda mos keladi.

Bu zarur: bir stakan pivo, bitta tuxum, loy, 3-4 kolba.

Qanday tayyorlanadi: tuxum va pirojnoe bilan pivo tayyorlang. Dodati Boroshnaya va Vimisity. Arqon tortish oson, lekin siz bir necha yil yotishingiz kerak, faqat todi va rozgortati chebureksda.

Retsept raqami 7

Syrs uchun testning asl nusxasidan kam emas. Vono past va miyakim keladi.

bilmoq: 200 g otasi; bitta tuxum, ishtaha uchun sil; yarim choy qoshiq soda va osh qoshiq oset; sodali suvni to'kib tashlang; p_vtori kolbalari borosdir.

Yak Gotuvati: ko'kragini dumalab ketmasligi uchun otani silash kerak. Jo'jalar uchun elak orqali maydalash uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Tuxum bering, sil. Sodaning hayotiyligi pasayganda, o'zaro ta'sirning kimyoviy reaktsiyasi o'tdi. Visipati yaxshi va yomon. Tisto maê viiti m'yakim, ale qo'llarga yopishmaydi. Agar bu faqat yopishish haqida bo'lsa, demak, u zerikarli va zerikarli.

Retsept raqami 8

Faqat kefirida tayyor bo'lish osonroq va tezroq bo'lishi mumkin, lekin yumshoq va pastga o'tish. Kefir fermentatsiya mahsuloti bo'lgani uchun qo'shimcha komponentlar yo'q.

olmoq : Bir stakan kefir, don kukuni, bitta tuxum va 500 g boros.

gotuêmo: kefirda tuxum va tuxum. Qayta zbyvaêmo vinchik yoki blender bilan. Dodaêmo faxrlanadi. Ha, men 20 kviligacha yotaman.

Retsept raqami 9

Mineral suvda chebureks uchun tisto.

Ingredinti: bir stakan mineral suv, bitta tuxum, bir choy qoshiq tuz va ikki choy qoshiq zukru, chotiri kolbalari borosdir.
Ba'zi variantlar uchun, makaronni darhol yog'ni 2 osh qoshiq miqdorida qo'shib tayyorlang, boshqa retseptlarda bir kundan ortiq bo'lmaydi.

tayyorlash: mineral suvda, aka -uka gazovanu, bir tuxum, tsukor va sil qo'shing. Uni tok bilan ur, keyin dodati faxrlanadi. Faqat 20-30 daqiqada yotishga tayyor.

Iltimos, Korisni:
- makaron tayyorlash uchun kleykovina uchun unga boy bo'lgan retseptda ko'rsatilgan ko'proq miqdordagi borni olish kerak. Retseptdagi kerakli son va qiymat o'rtasidagi tovushlar va nomuvofiqliklar;
-Tayyor chebureklar endigina ishonch hosil qilgach, biz ularni kastryulchaga solib, qattiq baqirib, issiq viglyadda tayyor viglyadda turishiga ruxsat berishimiz kerak.

Cheburekslar bizning oshxonaga qrim tatarlari sifatida kelishdi va birinchi viglyadlarida ular suv bilan to'ldirilgan, tug'ralgan go'sht bilan to'ldirilgan yupqa pastadan tayyorlangan pirog edi. Chebureks obov'yazkovoni yog'li yog'da yog'lagan. Biroq, oshpazlik tajribalari natijasida chebureklarning asosiy retsepti ma'lum bo'ldi va shu bilan birga u kefirda, yosh yoki boshqa pastadan tayyorlanadi va to'ldirish lazzatida nafaqat qiyma go'sht bo'ladi .

Yak to'g'ri gotuwati pasties

Snutyt nozik, yak gotuvati, schob tse bouly xuddi shu chebureks emas, balki zvychayní pirízhki. Chebureklar uchun uni yanada ingichka va ingichka qilib qo'ying, o'rtada to'ldirish bilan, u katta emas, shuning uchun u bo'sh. Shu bilan birga, suvli va past to'lg'azish hidlari xushbo'y sharbatlar bilan so'riladi va shov -shuvli yumshoq va sho'r bo'lib chiqadi. Chebureks tayyorlash jarayonida, "zipsuush bilan to'ldirilmagan pirog" qo'shish yaxshi emas, bir o'lcham uchun bir necha untsiya bir necha untsiya uchun bir necha untsiya, siz 2-3 soatdan ko'p bo'lmagan qiyma olishingiz kerak.

Mazali cheburek polyagning yana bir siri shundaki, uni chuqur yog'li fritözdan surtish kerak; Ideal holda, cheburekslar yog'da suzishda va qovurilgan idishning tagida yotmaslikda aybdor.

Yak gotuvati faqat uy ongida chebureks uchun

Chebureksni ideal deb hisoblash juda oddiy, lekin ular uni suvdan, tuzdan, yashil oliadan va boroshnadan - köfte ustiga. Qachonki uni urish, sindirish va demlash oson bo'lsa, o'zingizga mehribon bo'ling - uni yumshoq, elastik, bahorli, iliq bo'lganda yirtilmasdan tugatish kifoya. Qalampir pastasini tayyorlash uchun tuzni sepib to'kib tashlang, zaytun moyini to'ldiring, quriting va shaxsiy kunda to'ldiring.

Perevagi kefir xamirining qutblanishi, chunki cheburekslar sovuqda eriydi va eriydi. Chebureki retsepti uchun kefir, tuxum, tuz va boros bilan pishiring va xamirni pishirganda, siz ham ularga yolg'on gapirishingiz mumkin.

Chebureks - djjovlar uchun ham xuddi shunday emas, bunday piroglarning qoldiqlari juda xiralashgan va ingichka. Dhx dina perevaga - drizjovy vipichchining noaniq malt -nordon hidi. Boshqa chebureklar suv, tuz, shakar, olia va boroshnaga e'tibor qaratishlari kerak, agar bir yil talab qilish kerak bo'lsa, bu haqda o'ylash kerak, biz bu haqda yozamiz.

Cheburekiv uchun uyda to'ldirish

To'ldirish to'g'ri-an'anaviy qiyma go'sht emas, balki qiyma go'sht, Osiyo oshpazlarini, oziq-ovqat pichoqlarini, rozsíkayuchi go'shtini maydalash-navkhrestni nozik sozlash uchun. Siz go'shtni go'sht maydalagichdan o'tishi mumkin. To'ldirish, shuningdek, cybuli va yashil, sil, qalampir va boshqa taomlarning boy va xilma -xil qismiga ega. Deyaki kulinari go'sht va tsibulining bir qismini qo'yishni tavsiya qiladi, to'ldirish yanada mazali va mazali bo'ladi. Go'shtning shirali bo'lishi uchun yog'li dumli qo'zichoq yog'ini qo'shing, ayniqsa yog'ni almashtirmoqchi bo'lsangiz, shkirkasiz suv, bulon, smetana, kefir yoki pomidori ishlatishingiz mumkin - bitta go'shtga 0,5 kg qiyma qo'shing. Inodini maydalash uchun ozgina ser qo'shing, agar to'ldirishni faqat bitta sir, kartopli, ser, sabzavot, qo'ziqorin yoki ribiga qo'shsa. Nutqdan oldin, to'ldirishning bir qismi o'tmishning bir qismini qilishda aybdor, shuning uchun cheburekslar ideal bo'ladi.

Lipimo va yog'li pastilar

Shu maqsadda, bu shunchaki ketayotganda, uni soyali to'pdan shampunlarga tarqatish kerak, va ulardan teri hatto halqa shaklida ingichka rozat. Pirogga tayyorgarlik qismi 4 mm dan oshmasligi uchun ayblanadi, ale bo'ladimi yoki yo'qmi, surtilganda ingichka xamir bo'laklari sinishi mumkin va cheburek sharbatlanadi.

Gurme o'rtasiga cheburek navpil saqlanadigan va Osiyo janoblari tebranadigan stul bilan qirg'oq bo'ylab yuradigan to'ldirishni joylashtiring. Xushbo'y hid bilan pichoq bilan ortiqcha xamir tayyorlang yoki haykalchalar uchun maxsus g'ildirakdan foydalaning.

Agar siz mazali uy qurilishi pishiriqlarini pishirishni istasangiz, yog'ning harorati talab qilinadi va siz haqoratli darajadan boshlashni xohlaysiz. Xamir bo'lagini sariyog 'solingan qovurilgan idishga soling va xamir yaqinida qaynab ketishidan oldin tekshiring, shundan so'ng chebureklarni tuzating. Yaxshi rosigritda u ohangga emas, balki sirtga to'kiladi. Pishiriqlar juda ko'p yog'larni qabul qilib, juda muhim bo'lib qolguncha, issiqroq yog'ni ishlab chiqarishning o'zi etarli emas va yuqori haroratda u juda qizib ketadi, shuning uchun to'ldirish juda ko'p pishloq oladi.

Chebureksni panjara ustiga pishiring va yog'ni tomizib qo'ying, so'ng stolga xizmat qiling.

Gotumo mazali taomlari: sirlar va fokuslar

Deyaki vvazhayut, oldingi moylashdan oldin to'ldirish kerak, chebureki sirimidan chiqmagan, qip -qizil robiti xilma -xil emas, shuning uchun issiqlik bilan ishlov berish mahsulotlarni lazzatlantiradi. Go'shtni maydalash bilanoq, ishtahani ochadigan sharbat bo'lmaydi, u oqadi va suvli va sho'r bo'lib ketadi, keyin chebureks deb atash mumkin bo'lgan taomni deyarli chaqira olmaysiz. Keyin, yana uch dona to'lg'azgichni qo'ying va pastalarni ko'p miqdorda sariyog 'yoki moy bilan yog'lang, shunda hidi yangisida suzadi va pastki qismiga tegmaydi. Bir cheburek tayyorlash uchun Zazvychayga 5 ta chilin kerak bo'ladi, go'shtni to'ldirish xushbo'y, lekin xiralashgan bo'lib chiqdi.

Bilasizmi, cheburekning ishtahani ochuvchi lampochkalari yuzasini qanday qirqish kerak? Xushbo'y hidni chiqarib yuborish uchun qovurilgan idishdan qaynab turgan yog 'bilan yog'langan virobini bir soat davomida sug'orib oling. Va cheburekslar borgan sari ko'proq mazali ovqatlanishga tayyor edilar, bir necha tsukruga bir osh pivo qo'shdilar. Nutqdan oldin, oddiy pishiriqdan chebureks uchun mahsulotlar qo'shish maqbuldir - 1 kg boroshniy uchun 350 ml suv va bir chimdik tuz, yangi ta'mni olib tashlash uchun shishani qo'shish mumkin.

Inodi cheburekslar sodda testdan qochmaydi, balki ravliklarga aylangan sigir poyafzalidan. Butun vypadku ichida faqat sharuvati va zpuzirchastiga borish kerak, va cheburekslar chir-chir deb ataladi.

Cheburekiv tayyorlash uchun pishirish retsepti

Chebureksni retsept bo'yicha tayyorlash uchun maydalangan tovuqni olish tavsiya etiladi, shuning uchun taom unchalik yog'li va yupqa odam uchun muhim emas.

Ingredinti: sinov uchun: tovuq tuxumi - 1 dona, Roslinna olia - 8 osh qoshiq. l., sil - 1 choy qoshiq, tsukor - 1 choy qoshiq, gorilka - 1 choy qoshiq, suv - 300 ml, bug'doy uni - 600 g.2 dona, lazzatlanish uchun sil va qalampir.

Qanday tayyorlanadi:

1. Yog ', shakar, bibariya, tuxum va atirgulni bir tomonlama yog' olinmaguncha o'zgartiring.

2. Suv va burnerni tepalikka to'kib tashlang.

3. Yaxshi eslatma oling va bir marta jim turing.

4. Elastik va buloqli bo'lmaguningizcha, nuqta ustida yengil torting.

5. Ovqatlanish uchun uni yoqing va bir mavsumga to'ldiring.

6. To'ldirish uchun tsibulyani choping.

7. Tsibulyani maydalangan tovuq go'shti, sili va murch bilan aralashtiring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

8. Pastani yupqa qatlamga quyib oling.

9. Shishali kichkina gurzilar.

10. Qovurilgan qirrali pastilarning gurzilariga guruch soling.

11. Qadimgi qovurilgan idishni eslatish uchun uni qizdiring va sho'r pirog. Har biri terining yon tomoniga 2 chilinni tarang.

Cheburekslarni tel panjaraga qo'ying, yog'ni tayyorlang. Shu bilan birga, pulpani saqlab qolish uchun ularni maydalash bilan yoping. Smetana va ko'kat bilan mazali va suvli piroglarga xizmat qiling.

Ota bilan Chebureks

Ushbu retsept uchun gruzin xachapurlariga o'xshash aromatik cheburekslar ham kamroq. Faqat 250 ml gazli suv, 1 osh qoshiq tuz, 1 choy qoshiq tayyorlang. zukru va 640 g bor. Unga omad tilaymiz, uni ovqatga yoqib, 40-60 daqiqaga to'ldiring. To'ldirish uchun 150 g qattiq sirni seping, masalan, Gollandiya va maasdam, katta qirg'ichga, 150 g yumshoq sir - Adigey, mozzarelu, suluguni yoki brinzu. Yumshoq va qattiq otani mag'lub qiling, agar siz bazhanna qilsangiz, menga ozgina ko'kat va maxsus taomlar bering, tuz kerak emas, hatto otasi ham sho'r.

Pishiriqdan krujkalarni to'kib tashlang, to'ldirish va chebureklarni arting. Iltimos, ziyofatlarning chetlarini bilib oling va ularni ko'p miqdorda moy bilan yog'lang. Pikantny sousi va sabzavotlar bilan xizmat qiling!

Chebureks garbuzz bilan

Yumshoq va hatto pastroq chebureklarni tayyorlash uchun siz xavfsizroq bo'lishingiz kerak bo'ladi, chunki har kim 20 gramm shakar va oz miqdordagi shakar va suvni almashtirishi kerak, so'ngra suzish uchun 15 qo'shimcha qo'shing. To'plamga bir stakan suv va sut, bir stakan tuz va 300 g boros qo'shing. Omad tilaymiz, uni pishirib, issiq joyga qo'ying.

To'ldirish uchun katta maydalagichga bir xil navlardan 700 g garmon seping, 3 ta boshqa tug'ralgan cibulinga surting, garmelon, tuz, murch qo'shing va 15 kvilingni qaynatib oling. Chebureks tayyorlang va ularni ko'p miqdorda moy bilan yog'lang. Bu taom va vegetarianlar uchun ajoyib taom.

Chebureks kartof va qo'ziqorin bilan

Boroshnaning faqat 2 ta kolbasi va 0,5 osh qoshiq hajmli issiq suvli idishlaridan o'sadi. l. tuz, elastik bo'lguncha qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan. Uni servetka va rushnik bilan yoping va soat oxirida siz to'ldirish bilan band bo'lasiz.

6 ta kartoplin qo'shing, omad tilaymiz, keyin tsibulinni maydalab, rus tilida tekshiring. Tovoqqa 0,5 kg har qanday qo'ziqorinni tsibula bo'lguncha qo'shing va kumush, qalampir va ko'kat bilan pishirilguncha yog'lang, chunki qo'ziqorin tayyor bo'lsa, oxiriga qo'shish yanada chiroyli bo'ladi. Tsibula va qo'ziqorinlarni aravachalar bilan almashtiring, sinovdan ingichka doiralarni yuklab oling, plomba va malt cheburekslarini chaying. Yog 'ichidagi mazali piroglarni muhokama qiling va uy xo'jaliklari dasturxoniga chaqiring!

Smetana sousi, yashil va bo'r bilan sharbatlar va xushbo'y pastalarga xizmat qiling. Yog'li kefir, tuz, maydanoz, kinzi va reyhandan tayyorlanadigan "Katik" taomlari va sosiga borish yaxshiroqdir. Yashil va nekrokmalistik sabzavotlarga xizmat qiling - ular bilan pastalar yanada mazali va sayohat qilish osonroq bo'ladi, bulonga og'irlik qo'shmang.

Chebureks uchun retseptlarimizning markaziga tushishingizga va stendingizni umumiy tarzda tayyorlashingizga ruxsat bering, yaqinlaringizni xursand qiling! Uzoqda oshpaz va mazali hayvonlar!

Є Cheburekda cheburek yak uchun juda ko'p retseptlar va undan ham chiroyli. Smolder, sharbat va sharbat bilan to'ldirishni to'g'ri tayyorlang. Stattida hatto sho'r, suvli va xushbo'y chebureks uchun bir qancha retseptlar mavjud. Shuningdek, siz jigarrang lazzatlar va ularni tayyorlash bo'yicha tavsiyanomalarni ko'rasiz.

Suv ustida chebureks uchun klassik

Cheburekdagi cheburek yak uchun oson o'qiladigan xamir retseptlari to'plami. Yoga tayyorlash uchun sizga ko'p narsa kerak bo'ladiIdishga 400 ml issiq suv quying, 1 osh qoshiq oliya (1 osh qoshiq) va bir chimdik tuz qo'shing.

Hamma narsa qayta-qayta qo'zg'aladi va asta-sekin, zerikarli (silliq uvíyde), doimiy yumshatiladi. Qoida tariqasida, bu qo'llarga yopishib qolmasligi va qattiqroq bo'lmasligi uchun borish aybdorlikdir. Keyin hammomda yoki sochiqda quyosh botishi oson (u qurib ketmaydi) va 20-30 daqiqa davomida salqin joyga qo'yish.

To'ldirish uchun Tim bir soat sarflashi kerak bo'ladi. Tse vvazhaêtsya cheburekda tista cheburekiv yak uchun eng to'g'ri retsept.

dodajmo gorilku

Shunchaki, u xirillagan va juda o'ziga xos oltin yulduz bilan o'ralgan. Ushbu retsept bo'yicha retseptni sinab ko'ring va uni sinab ko'rmang. Yoga uchun quyidagilarni bilishga tayyor bo'ling:

Suv - 200 ml

• zukor - 5 g;

gorilka - 10-15 ml;

lazzatlanish uchun sil;

• roslinna yog'i - 10 ml;

borosno (zamishuêmo qalin chayqalguncha) - taxminan 2 osh qoshiq.

Siz katta idishga suv quyishingiz kerak, so'ngra ozgina shakar, loy va sariyog 'qo'shing. Cherganing chap tomonida, shishaning tepasida. Ishdan bo'shatilgandan so'ng, u silliq va silliq yuviladi, agar kerakli mustahkamlik bo'lmasa, u elastik va yumshoq bo'lishga aybdor bo'ladi. Umuman olganda, yaxshi ko'rinishga ega bo'lish va harchov suzgichiga toza sochiq qo'yish kerak. Sovutgichda, uni obov'yazkovo emas, balki hamma narsa etarli, shunchaki jim bo'lguncha to'ldiring, to'ldirishni maydalamang.

Biz cheburekdagi cheburek yak uchun xamir retseptini ko'rib chiqdik. Bir daqiqa kutib turing, qo'rqish va aqlli bo'lish juda oson - zodagonlar tayyorgarlik nuanslarini bajaradilar va hamma narsa aniq bo'ladi.

Tivo pivo ustida

Bunday retsept hamma joyda qo'llaniladi. Chebureklar roti bilan qovurilgan, mazali va shunchaki tanutli.

Siz blenderda 1 osh qoshiqni urishingiz kerak. silliq va bitta tuxumli pivo. Keyin, asta -sekin, doodaymo yaxshilab, yog'och spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Vimishuêmo, agar siz elastik bo'lmasangiz va kerakli zichlikni bilmasangiz, tinch bayramlarga.

Iltimos, zamishan, faqat plavkoyu yoki oshxona sochiq bilan o'ralgan va ha, yilga yaqin turib oling. Agar chebureks ichish mumkin bo'lsa.

Faqat mineral suv bilan

Men retseptlar haqida oz narsa bilaman, lekin mo''jiza ketishi mumkin. Butun blender uchun bitta tuxumga kek (o'z xohishingiz bilan) va shakar (2 choy qoshiq) sepiladi. Dodaimo 1 osh qoshiqda. mineral suv va un (taxminan 300-400 g). Hamma narsa haqiqatan ham aralashgan. Borosno bazhano front oldida tilanchilik qilmoqda. U shunchaki sochiq bilan qoplangan va 30-40 kvili bilan to'ldirilgan, buning uchun to'ldirishni to'qish mumkin.

faqat pishirilgan

Cheburekdagi choux pirojnoe cheburekiv yak retseptini tushunish oson. Qaynatishga tayyorgarlik ko'rish uchun 200 ml suv olib, qaynab turgan olovga qo'ying. 20 ml rozelin yog'i va bir tomchi tuzni oling. Agar suv qaynatilsa, unda 100 g buta nasipamo bo'ladi; Olovdan masu ilmi va katta yutuq.

Agar stol oholola bo'lsa, unga 1 tuxum qo'shiladi va aralashtiriladi. Keyin sizga 0,5 kg buta kerak va bir stakan butaga seping, uning markazida pivo bor. Hamma narsa o'zgaradi, ko'kragi bo'rtmaydi.

Tisto silliq va qattiq bo'lishi mumkin. Nakryvaêmo tisto va 25 hilin uchun ortiqcha. Keling, kerakli imkoniyatlar haqidagi bilimlarni saqlaylik - va chebureks ichish mumkin.

Go'sht bilan to'ldirish

Uni quyish uchun qoldiring, siz to'ldirishni olishingiz mumkin. Retseptlar mavjud, masalan, mazali cheburek bilan pasties tayyorlash. Hatto nafaqat xamirdan, balki to'ldirishdan ham yotish yoqadi. Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

go'sht - 0,5 kg (cho'chqa go'shti va yalovich pyuresi);

lazzatlanish uchun sil;

katta kamon - 3 dona;

suv - 1 osh qoshiq. (Siz kefir bilan almashtira olasiz);

qalampir va maxsus taomlar - ishtaha uchun.

Go'sht maydalagichdagi sibul bilan go'shtni burang.

Keling, kefir yoki suv, shuningdek, maxsus mahsulotlarni olaylik. Polishhennya koloru uchun sabzi tayyorlash va maydalagichda maydalash mumkin. Barcha mahsulotlar eng yaxshi pishirilgan. Biz to'lg'azish vimishu chekamiz.

Sabzavotlar Dodaimo va janob

To'ldirish yak, smut, cheburek suvli va sho'r bo'lishi mumkin. Sabzavot va otani berish uchun go'shtni almashtirishingiz mumkin. Bir guruh pomidor, qalampir, tsibulya (3 dona) uchun men yashil shamlardan, bu yanada nozikroq. Sir (300 g) uchdan uchgacha maydalangan va sabzavotlar bilan maydalangan. Solimo, pep va ishtaha uchun o'zgacha sevgimni bering. To'ldirish xushbo'y va pastadir.

Qo'ziqorin va sirop bilan to'ldirish

Cheburek yak retsepti cheburekni qabul qilish va vikorystannya kabi original to'ldirish. Bilishga tayyorgarlik ko'rish uchun:

qo'ziqorinlar (champignoni abo glivi) - 200 g;

tsibulya - 2 dona;

lazzatlanish uchun sil;

maxsus - ishtaha uchun;

qattiq ser - 100 g;

raffinovana roslinna olia - 20 ml.

Qo'ziqorin va kibulani yanada dribling qilish kerak, va otani qirg'ichdan o'tkazish kerak. Keklar tayyor bo'lgunga qadar qovurilgan idishga solinadi.

Qo'ziqorinlarga tsibula qo'shilsin. Qo'ziqorinlarni tayyor bo'lguncha yog'lash kerak, va tsibulya juda oddiy va oltin rangga ega. Hamma narsa sariyog ', moy va maxsus qo'shilgan atrofdagi joyda osilgan. Sharbat uchun siz 50 ml suv quyishingiz mumkin. Hammasi muloyimlik bilan aralashtiriladi va 10 ta kviling qo'yiladi, qiyma infuz qilinadi. Cheburekdagi cheburek yak uchun ham oson va mazali retsept.

Pisnyx cheburekiv uchun to'ldirish

Deyakim hulksning semiz va hatto kaloriyali zhzhu bilan yashashi mumkin emas. Buni oddiy to'ldirish bilan to'ldirish mumkin, chunki tayyor bo'lish ham osonroq. 150 g garmelon, ikkita cibulini, yashil trochani tayyorlang (maydanoz va maydalangan). Sabzavotlarni tozalash va undan ham ko'proq kublar bilan kesish kerak, so'ngra xamiri uchun yog'langan (sariyog 'ustiga pishirilgan) bo'lishi kerak. Sizning ta'mingiz uchun maxsus ichimliklar va ichimliklar qo'shishni unutmang.

Poki sabzavotli stol ostygaê, dushe dyzaêmo ko'katlar, yaku dodaêmo yog'li garmonda. Hamma narsa haqiqatan ham aralashgan va turishga bir necha daqiqa vaqt berilgan, keyin yana xuddi shunday.

tayyorlanmoqda

Agar bu faqat to'g'ri soat bo'lsa va to'ldirish tayyor bo'lsa, siz chebureklarni shakllantirish va tayyorlashdan oldin boshlashingiz mumkin. Hamma uchun bir xil shmatochkalarga tarqatish kerak. Keyin atrofdagi terini raketa bilan urish kerak. To'ldirish terining o'rtasiga joylashtiriladi, xamirning yarmi bilan yopiladi va qirrasi qirib tashlanadi.

Endi bo'sh bo'lak bo'lmasligi uchun chebureklardan boylik olish kerak. To'ldirilgan xamir uchun tebranadigan stul bilan tugating. Endi siz obsmazhuvannya oldin boshlashingiz mumkin.

Glibokda 1 litr atirgul yog'i quyiladi va qaynab ketguncha olovga qo'yiladi. Keling, bu erdan cheburek vikladidan uzoqlashib, ikki tomondan oltin skorinkaga surtamiz.

Endi bilasizmi, pishiriqlarni to'g'ri va mazali pishiradi.

muz chebureks

Dala retsepti shundaki, siz tezda ishlashingiz shart emas. Petoma bir soatlik tayyorgarlikni tezlashtiradi. Nutqdan oldin cheburekliklar ular bilan shunday tajriba o'tkazmoqdalar. Ikki portda muzli chebureks tayyorlash uchun siz ikkita pita nonini olishingiz kerak. Bir varaq ehtiyotkorlik bilan ishlab chiqilgan. Pikan nonining kichik tanlovi, wiklade uslubida va chetida to'ldirilgan. Garnenkoga g'amxo'rlik ko'rsatildi va teng yarmida o'sdi. Biz uni bo'sh chekka va jingalak to'ldirish uchun olamiz. Biroz tebranadi.

Cheburek obsmazhuêmo rozelin yog'idagi qovurilgan idishda. Siz tezda borib, fritözdan foydalanishingiz mumkin.

Qovurilgan idishda chebureks tayyorlash

Bu juda yaxshi, rozelin yog'i ko'p bo'lgan surtma darchin ham emas. Sizning oilangiz yashay olmagani uchun, bu semiz, lekin obmazhuvannya cheburekiv uchun yana bir variant bor. Masalan, qovurilgan idishda.

Umuman olganda, oz miqdorda rozelin yog'ini chaqirish kerak. Keyin chebureks yanada jigarrang chiqadi.

Duxsiyadagi Chebureks

Є Darchindan ham kattaroq retsepti, ayniqsa pastalarda sabzavot va ko'kat to'ldirilgan bo'lsa. Bunday cheburekslarni tayyorlash uchun siz pechni tezlashtirishingiz kerak. Umuman olganda, yog 'yog'ga kirmaydi. Siz uni margarin bilan bezashingiz mumkin.

Pech 180 daraja yonadi. Pokyvona isitiladi, Vikladaêmo pastalarida. Ularni pechga qo'ying va 15 ta kvilingni vipikamo qiling, buning uchun 15 ta kvilingni ag'daring. Biroq, pechning o'ziga xos modeliga yotish juda qiyin, u yana chiroyli tarzda qayta tiklanadi, uni tanbeh qilish yaxshiroqdir, garchi chebureklar birinchi navbatda qurib qolsa ham, sharbati yo'qolsa va hidi kamroq mazali bo'lsa. .

tayyorlash mutaxassisliklari

Biz cheburekda cheburek yak uchun retseptlar sepilishini ko'rib chiqdik: issiq, mineral suv va pivo bilan. To'ldirish mutlaqo o'xshash bo'lishi mumkin, siz uni go'shtdan yoki lentadan tuzatib, ko'katlarni tugatishingiz mumkin. Hammasi sizning ta'mingiz va qiyofangizga bog'liq.

Biroq, teri zo'riqishida uning o'ziga xosligi tayyorlanadi. Qo'ziqorin uchun uni ko'rish oson:

Tisto maê buty elastik, qattiq, ale buta bilan ko'paymagan. Qo'llaringizga yopishib olish aybsiz.

Agar siz buni xohlamasangiz, kerak bo'lsa, agar kerak bo'lsa, siz undan qutulolmaysiz.

Drojdji berishda aybdor emas, shuning uchun sumkaga borib chebureklarni olib chiqish juda kech.

Roslinnaga moy qo'shish bejiz emas, shuning uchun u robotlarda yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.

Agar siz to'ldirishni eyishingiz kerak bo'lsa, unda tayyorlashning o'ziga xos xususiyati ham bor:

Ko'pincha, tsibul nafaqat xushbo'y hidi uchun, balki to'ldirishning suvliligi uchun ham.

Qiyma go'sht uchun, albatta, ridin (go'shtli bulon yoki suv) qo'shilishi kerak. Todi go'shti o'zini bitta bo'lakka aylantirmaydi, lekin u tez -tez uchrab turadi.

Chebureks faqat rus oliyasida yog'lanadi. Bundan ham yaxshiroq, uydagi kabi, fritöz, chebureks tayyorlash osonroq.

Chebureklarni moylash uchun, servetkaning qog'ozdagi vikladati kerak, yog 'chiqib ketdi.

Agar siz go'shtni iste'mol qilsangiz, unda go'sht maydalagichni burish etarli emas, balki uni pichoq bilan olish kifoya. To'ldirish ham suvli va mazali bo'ladi.

To'ldirishda juda ko'p tsibuli qo'shish kerak. Todi cheburekning xushbo'y hidi va mo''jizalariga ega. Shu bilan birga, cibulyani go'sht maydalagich orqali maydalash, sharbatni ichkariga kiritish va sharbat sosini qo'shish kerak.

Chebureksning yoqib yuborilgan ta'mi va xushbo'yligi yo'q, ularni faqat yangi atirgul yog'iga surtish kerak.

Xamirning chetini chizish ham muhim. Chebureklarni moylash uchun atigi bir soat, ular quriydi va quriydi.

Siz chizishni xohlamaysiz, chunki qirrasini suv bilan namlash kerak.

Agar fritöz g'olib bo'lsa, bu varto pam'yatati, shuning uchun siz yog'lash uchun ko'proq zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin.

Pishiriqlarni sovuq yog'ga solmang, chunki hid yoqimsiz bo'lib qoladi va ta'mi shunchalik past bo'lmaydi.

Bir oz porloq, qovurilgan idishda yog'ning harorati kabi, unga kichkina pirojnoe yuboring. Yaksho g'alabasi darhol yuzaga chiqadi, shunda siz chebureklarni moylashingiz mumkin.

Oxirida

Biz chebureks uchun o'tmish va plombalarning oz sonli ko'rinishini ko'rib chiqdik. Agar tavsiyalar bajarilsa, virobi chindan ham mazali, suvli va xushbo'y bo'ladi.

Endi siz chebureks uchun bir nechta retseptlarni bilasiz, ular to'g'ri sumkada aybdorlik hidini oladi.

Teri o'ziga xos tarzda mazali. Har safar yangi narsani sinab ko'ring - va siz bu retseptni sukut bo'yicha bilib olasiz, shuningdek o'zingizning noyob tug'ilgan belgingizni qo'shishingiz mumkin. Chebureks retseptlari bilan yaqinlaringizni va yaqinlaringizni xursand qiling!