Oddiy va mazali dengiz o'tlari salatining retsepti. Dengiz karam va tuxum bilan salat.

1 yoqdi

Dengiz karam yoki kelp dengiz o'tlari vitaminlar, minerallar va eng qimmatli mikroelementlarga boy juda boy mahsulotdir. Sof ko'rinishdagi dengiz o'tlari har kimga yoqmaydigan o'ziga xos ta'mga ega. Va tuxum bilan dengiz o'tlaridan salat qoniqish bilan iste'mol qilinadi.

Siz allaqachon taxmin qilganingizdek, kelp dengiz o'tlari o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidga ega, shuning uchun hamma ham asl shaklida bunday gazakni iste'mol qila olmaydi. Kundalik ratsioningizga xilma-xillikni qo'shish va dengiz o'tlaridan maksimal miqdorda qobiq olish uchun dengiz o'tlari va tuxum bilan salat tayyorlang. Ushbu o'tning kaloriya tarkibi 100 g dozada 60 dan 70 kilokalorgacha o'zgarib turadi va qo'shimcha ravishda kiyinish sifatida qarag'ay yog'i tozalanadi.

Eslatma! Dengiz karamida yodning yuqori konsentratsiyasi mavjud. Bundan tashqari, kelp dengiz o'tlari turli guruhlar vitaminlari, kislotalar, mikroelementlar va makroelementlar bilan boyitilgan.

Aksiya:

• 0,2 kg dengiz o'tlari;
• 1 soat tish;
• 1 shirin bolgar qalampiri;
• 1 osh qoshiq. l. uy qurilishi mayonez;
• 0,2 kg qisqichbaqa tayoqchalari;
• 3 dona. tovuq tuxumlari;
• 1 choy qoshiq. kunjut yog'i.

Tayyorlanishi:

"Dengiz tubi"

Tuxumli dengiz o'tlarining mazali salatini qo'shimcha dengiz mahsulotlari bilan tayyorlash mumkin. Oshpazlik olamidagi bunday snack taom o'zining "Dengiz tubi" nomini olib tashladi. Dengiz o'tlaridan tayyorlangan salat Rojdestvo stoliga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Uning g'ayritabiiy qiymati va past oziq-ovqat qiymati haqida unutish ham yaxshi fikr emas.

Aksiya:

• 0,2 kg tuzlangan kelp;
• 100 g tuzlangan sakkizoyoq;
• 150 g konservalangan midiya;
• 1 olma;
• 2 dona. tovuq tuxumlari;
• 0,1 kg konservalangan makkajo'xori;
• 1 osh qoshiq uchun. l. shirin xantal va yogurt;
• 1 osh qoshiq. l. mayonez;
• qizil piyoz boshi.

Tayyorlanishi:

1. Ovqatlanishni boshlash uchun siz supermarketga borib, konservalangan midiya, koreys uslubidagi dengiz o'tlari va ahtapotni olishingiz kerak.
2. Biz ingredientlar aralashmasini tayyorlaymiz. Qizilmiya xantalini Dijon bilan almashtirish mumkin.
   
3. Keling, salat kiyinishini tayyorlaylik.
4. Issiq idishda tabiiy yogurt, xantal va mayonezni birlashtiring.
   
5. Biz marinadlangan ahtapot go'shtidan bir kavanoz ochamiz.


6. Tuzlangan midiya idishini oching. Xuddi shunday, marinadni torting va uni kiyinishga qo'shing.
   
7. Aralash bir hil mustahkamlikka ega bo'lmaguncha barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
   
8. Biz olmani teridan tozalaymiz, poyalarini va to'rlarini olib tashlaymiz.


9. Halqalarni ko'rib, biz koreys dengiz karamini plastinka ustiga qo'yamiz.


10. Olma bo'laklarini markazga qo'ying.
11. Olma pulpasi qoraymasligi uchun ularni yangi siqilgan limon sharbati bilan seping.
    
12. Batafsil dengiz mahsulotlari tepaga joylashtiriladi. Siz o'zingizning xohishingiz bilan boshqa lazzatlarni qo'shishingiz mumkin.
    
13. Tuxumlarni qattiq vidalang, qobig'ini tozalang va ularni maydalang.
14. Qizil kibulning boshi tozalanadi va halqa shaklida silkitiladi.
15. Salataga qo'shing.
    


16. Konservalangan makkajo'xori uchun sharbat qo'shing.


17. Qattiq qaynatilgan tuxumni ustiga qo'ying.
18. Biz salatni original tarzda bezatamiz va stolga xizmat qilamiz.

Kuk Neptun kuni

Dengiz o'tlari, tuxum va bodringli salat sizning uy menyuingizni to'ldiradi. Agar siz tajriba va tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, salatga kalamar filetosini qo'shing. Albatta, konservalangan mahsulotni olish osonroq, ammo kalamar go'shtini pishirish yanada mazali bo'ladi.

Muhim! Avval kalamar tana go'shtini ichakdan chiqarib oling, so'ng ularni qaynoq sho'r suvda qaynatib oling. Pishirish vaqti kalamarning o'lchamiga qarab 3 dan 5 donagacha o'zgaradi. Esingizda bo'lsin, dengiz mahsulotlarining hazm bo'lishi saqichga o'xshaydi.

Aksiya:

• 5 ta element. kalamar tana go'shti;
• sibul boshlig'i;
• Har biri 1 osh qoshiq 9% konsentratsiyali bodring qumi;
• 3 dona. tovuq tuxumlari;
• lazzatlanish uchun;
• 50 ml mayonez;
• 1 ta yangi bodring;
• 200 g dengiz o'tlari.

Tayyorlanishi:

1. Biz sibulinni tozalaymiz va uni halqa shaklida silkitamiz.
2. Dilimlangan tsibul idishga solinadi.
3. Keling, bodring qumini qo'shamiz.
4. Biz arpabodiyonni arpabodiyon bilan to'kib tashlaymiz, shunda suyuqlik sabzavotning butun yuzasini qoplaydi.
5. Biz idishlarni qopqoq bilan yopamiz va chorak yil davomida marinadlash uchun cibulni qoldiramiz.
6. Squid tana go'shti tozalanadi, ichaklari chiqariladi va suv ostida yaxshilab chayiladi.
7. Biz yirtqichlardan filtrlangan suvni quyamiz.
8. Qaynata boshlagach, tuz qo'shing va kalamar tana go'shti qo'shing.
9. Biz dengiz mahsulotlarini qaynatamiz, sovutamiz va o'rta bo'laklarga kesib tashlaymiz.
10. Tuxumni qattiq qaynatib oling.
11. Qaynatilgan tuxum sovutilgach, ularni tozalang va ularni kesib oling.
12. Yangi bodring yuviladi, quritiladi va kublar yoki aralashmalarga bo'linadi.
13. Chuqur idishda salat uchun barcha ingredientlarni birlashtiring.
14. Marinadlangan tsibul va mayonez qo'shing.
15. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
16. Ushbu salat ko'katlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Bu oddiyroq bo'lishi mumkin emas!

Ingredientlarning minimal to'plami bilan siz engil, yangi va doljinli salat tayyorlashingiz mumkin. O'zingizning kuchli fikringizga ko'ra janobni tanlang, o'zingizni o'xshashlikning o'ziga xos ta'miga botiring. Ta'mni yaxshilash uchun koreyscha uslubdagi sabzi qo'shing. Shvidshe retseptni yozib qo'ying.

Aksiya:

• tovuq tuxumlari - 1 dona;
• 50 g qattiq sir;
• dengiz karami - 0,25 kg;
• 1 osh qoshiq. l. uy qurilishi mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Biz issiq tovuq tuxumini qaynatamiz.
2. Uni sovuq suv bilan idishda sovutib oling.
3. Biz boshoqni olib tashlaymiz va tuxumni katta uchdan biriga kesib tashlaymiz.
4. Qattiq pishloqni maydalang.
5. Dengiz karamini salat idishiga qo'shing.
6. Batafsil tuxum va qattiq pishloq qo'shing.
7. Salatani mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring.

Dengiz o'tlari bilan salat Rojdestvo stoliga rang beradigan va kundalik hayotga yorqin ranglar qo'shadigan ajoyib doljin va o'ziga xos o'tdir. Salat barcha oila a'zolariga yoqadi. Bunga odamlar, ular o'z farzandlarini qanday boshqarishlari va to'g'ri ovqatlanishlari orqali erishish mumkin.

Tuxumli dengiz o'tlari salatasi juda boy va jigarrang. Yogoni bolalar stoliga berish mumkin.

Tarkibi:

• tovuq tuxumlari - 6 dona;
• konservalangan dengiz karami - 470 g;
• tsibulya - 1 dona;
• bedana tuxumlari bilan mayonez - 110 g;
• Oliya vershkove kor'yache - 13 g;
• lazzatlanish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq tuxumlarini chuqur yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan yoping va 7-9 tuxumni pishiring. Winyat z|iz| bir oz sepib, krizhanaga suv soling va tuxum sovib ketguncha qaynatib oling. Qobiqni tozalang, maydalang va qaynatib oling.
2. Sibulni to'kib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Visipati on smashchenu|smazati| moy|mastil| skovorodkani pishiring va uni 2 - 3 hvilini bilan yog'lang.
3. Idishlardan konservalangan dengiz karamini oling, aralashtiring, suv qo'shing.
4. Hammayoqni, tsibulni va maydalangan tuxumni chuqur idishga joylashtiring. Bedana tuxumlari ustiga mayonez tushiring. Barcha ingredientlarni birma-bir ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Baqlajonlar uchun tuz qo'shing.

Mayonezni smetana sousi yoki yangi tepalar bilan almashtirishingiz mumkin. Kran mevalari yoki silantro bilan bezatilgan o'tga xizmat qilish tavsiya etiladi.

Koreyscha pishirish retsepti

O't o'tkir va issiq, erkak yoki paxta idishi uchun ideal. Qaynatilgan kartoshka yoki guruch bilan xizmat qilish mumkin.

Tarkibi:

• quritilgan dengiz karam - 110 g;
• tsibulya - 1 dona;
• cho'chqa go'shti - 190 g;
• zaytun moyi - 45 g;
• soya sousi - 65 g;
• chasnik - 4 chinnigullar;
• ta'mi uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Dengiz karamini suv ostida yuving. Plastinaga soling, sovuq suv bilan yoping va qorong'i joyda 5 - 7 yilga qoldiring.
2. Hammayoqni suv bilan to'yingan va shishib ketgandan so'ng, uni iliq suv bilan yuvib tashlang va laganda ustiga qo'ying. Vataningizning qadahini tugating.
3. Tsibulni qobiqdan bo'shatib, nozik plomba bilan seping.
4. Cho'chqa go'shtini iliq suv oqimi ostida yuving va qog'oz kesgich bilan artib oling. Cho'chqa go'shtini 2,5 div kvadratlarga kesib oling.
5. Pishgan qovurilgan idishga sariyog 'to'kib tashlang. va cho'chqa go'shti va cibul qo'shing. Yog'lang, muloyimlik bilan aralashtiring, 9 - 12 daqiqa.
6. Chasnikni xamirga aralashtiring va bo'tqaga o'xshash pasta hosil qiling.
7. Qovurilgan idishda go'sht va tsibulga karam, chasnik, soya sousi, tuz va ziravorlar qo'shing. Qopqoq bilan mahkam yoping va yuqori olovda 4-6 daqiqa davomida o'chiring.
8. Yong'inni minimal darajaga tushiring, muntazam ravishda aralashtirib, yana 22-24 soat davomida o'chiring.

Koreys uslubidagi salat stolga issiq taom oldida xizmat qiladi. Qo'shimcha issiqlik qo'shish uchun siz bir oz qalampir qo'shishingiz mumkin.

Dengiz karam va qo'ziqorinli salat

Salat tanani oqsillar, yod va qobiq mikroelementlari bilan to'ydiradi. O't, qo'shimcha Quddus artishok pyuresi va gulkaram gullariga xizmat qiling.

Tarkibi:

• quruq karam - 110 g;
• yangi chanterelle qo'ziqorinlari - 190 g;
• tsibulya - 1 dona;
• smetana - 140 g;
• lazzatlanish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

1. Dengiz karamini yuving, iliq suv qo'shing va 5-7 yil davomida shishib ketsin.
2. Agar karam ho'l bo'lib qolsa, uni yuving, yirtqichlardan soling, sovuq suv bilan to'ldiring va 8 - 11 karamni pishiring.
3. Tsibulani tozalang va uzun bo'laklar bilan maydalang.
4. Chanterelle qo'ziqorinlarini 4-6 bo'lak uchun iliq suvda namlang, ingichka, qalin bo'laklarga bo'ling.
5. Zibulani va qo'ziqorinlarni moylangan, pishirilgan qovurilgan idishga joylashtiring. Sekin-asta aralashtirib, 11-13 kvilingni yog'lang.
6. Barcha ingredientlarni qorong'i, salqin joyda sovutib oling.
7. Hammayoqni maydalab, qo'ziqorin, tsibule va smetana bilan aralashtiring. Tuzlang.

Salat Rojdestvo bayrami uchun juda mos keladi. Qora donli non yoki chasnik krutonlari bilan xizmat qiladi.

Dengiz o'tlari, kalamar va sabzavotlar bilan salat.

Salat o'zining o'ziga xosligi va ta'mi bilan hayratda qoldiradi. Bu dengiz mahsulotlarini sevuvchilarni xursand qiladi.

Tarkibi:

• konservalangan dengiz karami - 190 g;
• yangi bodring - 1 dona;
• yangi bolgar qalampiri - 1 dona;
• konservalangan zaytun - 60 g;
• zaytun moyida konservalangan kalamar - 135 g;
• ohak - 1 dona;
• Oliya Roslinna - 50 g;
• ta'mi uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni to'kib tashlang idishlar, ovqatni to'kib tashlang, idishga soling.
2. Bodringni iliq suv oqimi ostida yuving, poyasini kesib oling va katta kubiklarga bo'ling.
3. Qalampirni maydalang, to'kib tashlang, ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Zaytunlarni mayda to'rtburchaklar yoki tilimlarga maydalang.
5. Hammayoqdan oldin bodring, qalampir va zaytunni idishga soling. Barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
6. Z ohak vidavit s_k. Uni zaytun moyi bilan aralashtiring.
7. Salatani limon-zaytun sousi bilan seping. Tuz va qalampir qo'shing.

Strava vihodit yaskrava ta sokovita. U yozgi menyuga juda mos tushadi va issiq, uyquli kunlarga yanada ko'proq lazzat qo'shadi. Salata tuxum sousi va issiq krutonlar bilan to'ldirilishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan dengiz salatasi - Qisqichbaqa retsepti

Strava original va doljinli oshxonani sevuvchilar uchun. Salat qovurilgan baqlajonlar, koreyscha sabzi va moylangan kovbas bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• tsibulya - 1 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 120 g;
• konservalangan dengiz karam - 220 g;
• zaytun mayonezi - 120 g;
• tuxum - 3 dona;
• cilantro - 16 g;
• Oliya vershkove kor'yache - 17 g;
• lazzatlanish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

1. Qisqichbaqa tayoqchalarini eritishdan eritib, kichik kvadratlarga kesib tashlang.
2. Bodringni gevşetin, qovoq bilan siljiting va yog'li qovurilgan idishga soling. 4-6 kvilingni yog'lang, yaxshilab aralashtiring.
3. Tuxumni maydalang va mayda maydalang.
4. Salantro ko'katlarini iliq suv oqimi ostida yuving va mayda choping.
5. Konservalangan dengiz o'tlari karami|iz| banklar, vatanni g'azablantiradi va yirtib tashlaydi.
6. Chuqur salat idishida karam, qovoq, Qisqichbaqa tayoqchalari, silantro va mayonez qo'shing. Barcha ingredientlarni sekin aralashtirib, tuz qo'shing.

Konservalangan saury yoki skumbriya qo'shsangiz, salat mazali bo'ladi.

Qulupnayni chasnik krutonlari va shprits sousi bilan xizmat qiling.

Dengiz o'tlari va makkajo'xori bilan original salat

U achchiq ta'mi va o'ziga xos aromati bilan chiqadi. Siz salatni apelsin bo'laklari yoki reyhan barglari bilan bezashingiz mumkin.

Tarkibi:

• marinadlangan karam - 330 g;
• sabzi - 330 g;
• konservalangan makkajo'xori - 330 g;
• soya sousi - 55 g;
• zaytun moyi - 55 g;
• ta'mi uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Sabzini iliq suv oqimi ostida yuving, terini olib tashlang va ingichka, qalin bo'laklarga bo'ling.
2. Dengiz karamini yuving, kesib oling,|iz| bilan aralashtiring makkajo'xori va sabzi. Soya sousini to'kib tashlang va qorong'i joyda 27-37 daqiqaga qo'ying.
3. Idishga zaytun moyi, tuz va murch qo'shing. Agar kerak bo'lsa, yog'ni smetana sousi yoki mayonez bilan almashtirishingiz mumkin.

Salatani moylangan kartoshka yoki qovurilgan sabzavotlar bilan xizmat qiling. Siz uni mustaqil o't sifatida yashashingiz mumkin. Mevali gazlangan ichimliklar bilan yaxshi zavqlanadi.

Dengiz karamli salatlar tanani tirik moddalar bilan to'yintiradi va ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi. Har qanday holatda, janobning terisi uning oilasiga yoqqanini tanlashi mumkin.

Tuxumli dengiz o'tlari salatasi - pishirishning asosiy tamoyillari

Dengiz karami bizga dengiz tubidan kelgan eng chiroyli sovg'alardan biridir. Bugungi kunga qadar ko'pchilik dengiz karamini dengiz tubida o'sganligi sababli ajoyib qovoq ekanligini kuylashdi. Xo'sh, bu dengiz o'tlari emas, balki faqat toza va ifloslanmagan dengizlarda o'sishi mumkin bo'lgan dengiz o'tlari ekanligi sizni chalkashtirib yuborishi mumkin. Laminariyalar, ayniqsa, jigarranglar sifatida afzal ko'riladi, chunki ular Yapon va Barents dengizlarida o'sadi. O'zingizdan so'rashingiz mumkin: “Kimning fikricha, oshpazlik sanoatida bunday muhim mahsulotni ishlatish g'oyasi bor edi? Yer yuzida karamning turlari kammi, nega odamlar dengizda yovvoyi yurishni xohlaydilar?” Ma'lum bo'lishicha, xitoyliklar birinchi bo'lib laminariya baliqlarini lazzatlanish uchun sinab ko'rishgan. Bundan tashqari, asrlar davomida xitoyliklar nafaqat pishirish sohasida, balki tibbiyotda ham yangi kuchlar va laminariya ta'mini kashf qilmoqdalar: bu dengiz o'tlari davriy jadvalga kiritilgan metallarning deyarli barcha ro'yxatini o'z ichiga oladi.

Tuxumli dengiz o'tlari salatasi - ovqat tayyorlash va idishlar

Vitaminlar tanqisligi bo'lsa, faqat qish mavsumida emas, balki butun kun davomida tuxum bilan dengiz o'tlari salatlarini tayyorlash kerak. Ushbu tarkibiy qismning mavjudligi teriga bu engil, multivitaminli o'tni tayyorlashga imkon beradi. Bugungi kunda pishirishda laminariyaga asoslangan ko'plab jigarrang retseptlar mavjud bo'lib, bu teri gurmesiga ingredientlar to'plami va xushbo'y guldasta uchun unga mos keladigan o'tni tanlash imkonini beradi. Tuxumli dengiz o'tlari salatining tavsifi kundalik taomlarga qo'shimcha xilma-xillik beradi, ammo agar siz ko'proq ekzotik ingredientlarni, masalan, qisqichbaqalar yoki yangi sabzavotlarni qo'shsangiz, o't va kechqurun mazali qismga aylanishi mumkin.

Dengiz o'tlari salatasi va tuxum uchun retseptlar

1-retsept: Tuxumli dengiz o'tlari salatasi

Jigarrang, baharatlı va shirin - bu salatni tasvirlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan so'zlar. Mol go'shtini davolayotganda, go'shtli ziravorlardan oldin mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Ushbu salat uchun ziravorlar va ziravorlarsiz tuzlangan karamni ishlatish tavsiya etiladi.

Kerakli ingredientlar:

• 2 osh qoshiq. l. - Roset. yog ';
• 300 g - dengiz o'tlari karam;
• 1 ta kompyuter. - kibula;
• 1 to'plam - yashil kibula;
• 3 dona. - Tuxum.

Pishirish usuli:

Agar sizda tayyor qaynatilgan tuxum bo'lsa, unda bu shved salatini dengiz o'tlari va tuxum bilan tayyorlashning butun jarayoni uchun sizga quilinadan ko'proq kerak bo'lmaydi. Shunday qilib, zibulaning yarmini oling va uni ingichka bo'laklarga bo'ling. Biz dengiz o'tlarini paketdan olib tashlaymiz va uni salat idishiga solamiz, uni qo'shamiz va dengiz o'tlari bilan aralashtiramiz, dengiz o'tlari alabalıklarini marinatlash imkonini beradi. Keyin tuxumni tozalang va ularni kvadrat yoki dumaloq shaklida kesib oling. Yashil cibulka hayratlanarli. Barcha komponentlar birlashtiriladi va zaytun moyi bilan ziravorlanadi, siz zaytun moyidan ham foydalanishingiz mumkin.

2-retsept: tuxum va qisqichbaqa tayoqchalari bilan dengiz o'tlari salatasi

Ushbu retseptning siri shundaki, konservalangan makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari bir vaqtning o'zida karamning ta'mini o'ziga singdiradi va yumshatadi, bu esa sof ko'rinishdagi boy odamga xos emas.

Kerakli ingredientlar:

• 300 g - kelp:
• 1 b. - kukuruza;
• 1 ta kompyuter. - kibula;
• 2 osh qoshiq. l. - mayonez;
• 3 dona. - tuxum;
• 200 g - Qisqichbaqa tayoqchalari.

Pishirish usuli:

Hammayoqni taxminan silkitib, tuzlangan karam bilan aralashtiring. Yosunlar eski bo'lgani uchun, ular ko'p joylarda kesilishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari yonma-yon kesiladi, so'ngra tilimga, qaynatilgan tuxum kubiklarga bo'linadi. Misr aralashmasini filtrlash va barcha ingredientlarni birlashtirish vaqti keldi. Salatani kam yog'li mayonez bilan seping

3-retsept: dengiz o'tlari, tuxum va kalamar bilan salat

Agar tanangizda yod etishmasligidan aziyat cheksangiz, dietangizga laminariyani kiritishga shoshiling. Dengizning bu ikki vakilini - kelp va kalamarni birlashtirib, ajoyib salat tayyorlashga imkon beradi!

Kerakli ingredientlar:

• 200 g - kalamar;
• 1 to'plam - maydanoz;
• 2 dona. - sabzi;
• 1 to'plam - krep;
• 2 osh qoshiq. l. - Zaytun. yog ';
• 1 ta kompyuter. - kibula;
• 300 g - karam;
• 1 osh qoshiq. l. - soya sousi;
• 2 dona. - tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. - guruch oksetasi.

Pishirish usuli:

Bu salat pishirilgan kalamardan tayyorlanadi. Biz dengiz mahsulotlarini teridan tozalaymiz, yuvamiz va go'shtni ozgina sho'r suvda qaynatamiz. Keyin go'sht chiziqlar bilan kesiladi. Tuxum qaynatiladi va biz kambag'al ruh uchun sabzi kerak. Sabzavotlarni maydalang va tuxumni kub shaklida kesib oling. Tsibulya chayqaladi, tuzlangan karam biroz qisqartiriladi. Hammasi ketdi. Zaytun va soya sousi bilan aralash guruch otset.

4-retsept: tuxum va koreys sabzi bilan dengiz o'tlari salatasi

Mehmonlar panjara ustida turishlari oson, lekin siz ular bilan nima qilishni bilmayapsiz. Mitevoda dengiz o'tlari va koreys sabzi bilan salat tayyorlanmoqda, shuning uchun siz bu o'tni saqlash uchun olishingiz mumkin. Gapirishdan oldin, kelp va sabzi ko'pincha salatlardan oldin iste'mol qilinadigan ingredientlardir.

Kerakli ingredientlar:

• 250 g - koreys sabzi;
• 2 dona. - konservalangan bodring;
• 2 dona. - tuxum;
• 250 g - kelp;
• 1 ta kompyuter. sibula;
• 3 osh qoshiq. l. - Roset. yog ';
• Har biri 1 ta tilcha - qizil va bo'rlangan qalampir.

Pishirish usuli:

Biz karamni sabzi bilan aralashtiramiz, maydalangan cybulni qo'shmasdan oldin. Keyin bodringni kub shaklida kesib oling va aralashtiring. Zaytun moyi va qalampirni aralashtirib, kiyinishni qo'shing. Ushbu taomda siz nafaqat dengiz karamini, balki koreys tilida tayyorlangan karamni ham olishingiz mumkinligi hurmatlidir. Ishoning, salatning ta'mi sizni boy qiladi.

5-retsept: Dengiz karam, tuxum va kvazole bilan salat

Biz salatning yana bir versiyasini taklif qilamiz, unda kvas tuxumga qo'shiladi. Tayyorlangan chasnikov sousiga salatning achchiqligi va issiqligi qo'shilishi mumkin va o'tlarning o'zi yanada jonli ko'rinadi.

Kerakli ingredientlar:

• 250 g - karam;
• 1 b. - konservalangan kvas;
• 3 dona. - tuxum;
• 1 ta kompyuter. - tuzlangan bodring;
• 3 osh qoshiq. l. - mayonez;
• 3 tish - Chasnik.

Pishirish usuli:

Retseptda konservalangan kvas kerak bo'lishidan qat'i nazar, uni kvasning boshqa navlari yoki turlari bilan almashtirish mumkin. Kvasni to'kib tashlang va karam bilan aralashtiring. Tuxum ularga yuboriladi, tilim va bodringga kesiladi, tug'ralgan. Mayonezdan ozgina foydalanishingiz mumkin.

Dengiz o'tlari va tuxumli salat - eng yaxshi oshpazlik retseptlarining sirlari va sirlari

Laminariya bilan salatlar bilan tanishtirish va dengiz o'tlaridan tayyorlanishi mumkin bo'lgan barcha salatlar va o'tlarning bir qismini qo'shing. Esingizda bo'lsa, karamni har qanday supermarketda tayyor holda sotib olish mumkin - kerakli lazzat, ziravorlar va ziravorlar bilan. Shu bilan birga, siz o'zingiz ham dengiz o'tlarini tayyorlashingiz mumkin, bu keyinchalik salatlar tayyorlashda ishlatiladi. Shunday qilib, quruq dengiz o'tlarini oling va sho'r suvda bir juft kvilingni qaynatib oling. Keyin karamni olib tashlaymiz, quruq o'tlar va ziravorlar bilan ziravorlar, siz soatiga bir oz qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, dengiz o'tlarining kerakli ta'mini o'zingiz qo'shishingiz mumkin. Mazali va mazali tayyorlang! Laminariya juda oson!

Eng sifatli dengiz mahsulotlaridan biri kelp hisoblanadi. Xitoyliklar birinchi bo'lib bu suvdan foydalanishni boshladilar va ular nafaqat ko'nikibgina qolmay, balki u bilan pishirishni ham boshladilar. Dengiz o'tlarining qobig'i ajralmas hisoblanadi: u davriy jadvaldagi barcha elementlarni o'z ichiga oladi. Varto mahsulotni dietangizga tez-tez kiritishi kerak.

Dengiz o'tlari bilan salatni qanday tayyorlash mumkin?

Laminariya faqat toza suvda o'sadi, shuning uchun u ekologik toza mahsulotdir. Eng mashhur o'simlik - Yaponiyaning Barents va dengizlarida o'sadigan dengiz karami. Siz butun daryo bo'ylab suv o'tlaridan drenajni tayyorlashingiz mumkin, mahsulotning bo'laklari mavsumdan qat'iy nazar do'konlarda mavjud. Vitaminlarga bo'lgan ehtiyoj yuqori bo'lsa, menyuingizga kelpni kiritish ayniqsa muhimdir. Dengiz karami bilan salat qanday tayyorlanadi? Bu o'tni tayyorlash uchun retseptlar yo'q, shuning uchun har kim o'zi uchun eng yaxshi variantni tanlashi mumkin.

Morska karam quritilgan

Suv mahsuloti xlorid kislotalaridan ozod bo'lmaydi va barcha vitaminlar va mikroelementlar, shu jumladan yod, suv omborida yo'qoladi. Quritilgan karam muhrlangan paketlarda sotiladi, shuning uchun uni uzoq vaqt saqlab qolishingiz mumkin. Tim kam emas, quruq mahsulotni iste'mol qilish yoqimsiz va yoqimsiz. Quritilgan kelp ishlatishdan oldin to'g'ri ishlov berilishi kerak. Dengiz karamini qanday tayyorlash mumkin

• mahsulotni sovuq suv bilan to'kib tashlang, shunda suyuqlik 3-8 yil davomida karamni to'liq qoplaydi;
• keyin suv qo'shing, suvni, shishgan laminariyani elakka o'tkazing, bir necha marta oqadigan suv bilan yuvib tashlang, kelpni engil siqib oling;
• O'tkir pichoq yoki pichoq yordamida suvni bir o'lchamdagi salat uchun mos bo'laklarga bo'ling.

Dengiz karamini qancha vaqt pishirish kerak

Laminariyani termal qayta ishlashga berishning ma'nosi yo'q, chunki bizning omborimizga juda qimmatli moddalar kiradi. Bundan tashqari, suv tarkibi, muzlatilgan mahsulotni qo'shmagandek, foydalanishga tayyor sotiladi. Muzlatilgan dengiz o'tlarini pishirish uchun qancha vaqt ketadi? Birinchidan, termal namunaga suv qo'shing va keyin tayyorlang. Roslinni tayyorlash jarayoni qanday amalga oshiriladi:

• karamni suv bilan to'kib tashlang, unib chiqguncha namlang;
• Mahsulotni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, uni suv bilan yirtqichlardan joylashtiring, qaynatib oling va yana 10 kviling pishirishni davom eting;
• Laminariyani drenajga tashlang, oqayotgan suv bilan yuving va yana pishirish uchun qo'ying;
• Qaynatgandan keyin siz 10 daqiqadan o'tishingiz kerak, shundan so'ng protsedurani yana ikki kun yuvish va qaynatish bilan takrorlang (suv yumshoq chiqishga tayyor).

Dengiz karam salatasi - retsept

Yangi go'sht, sho'rvalar qo'shib yoki g'ayrioddiy soslar bilan xizmat qilish orqali kundalik ratsioningizni turli yo'llar bilan yaxshilashingiz mumkin. Oilangizning menyusini vitaminlar va qimmatbaho minerallar bilan to'ldirish uchun keyingi salatga dengiz karam salatini qo'shing. Yaxshi sabablarga ko'ra, bu muqaddas mahsulot qisqichbaqalar, midiya, qizil baliq, ikra kabi ekzotik ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin. Quyida uyda osongina tayyorlanadigan eng mazali kelp gazaklarining fotosuratlari bilan tanlangan retseptlar keltirilgan.

Tuxum bilan

Silliq, juda mazali, ajoyib jigarrang - dengiz o'tlari va tuxumli salatni shunday tasvirlashingiz mumkin. Kasallikni davolash uchun tayyorlangan, u minimal miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga oladi va har qanday yonma-ovqatlar, baliq yoki go'shtli o'tlarni ajoyib tarzda to'ldiradi. Ushbu gazakni dietasini kuzatayotganlar qo'rqmasdan tatib ko'rishlari mumkin, chunki uning kaloriya miqdori juda past (100 g tayyor mahsulotda atigi 62 kaloriya mavjud). Quyida biz vazn yo'qotish uchun salat tayyorlashni batafsil va fotosuratlar bilan tasvirlab beramiz.

Tarkibi:

• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• Oliya Roslinna - 2 osh qoshiq. l.;
• dengiz karami tayyor, yangi - 0,3 kg;
• cibula yashil rangda.

Pishirish usuli:

1. Qovoqni ingichka halqalarga kesib oling.
2. Suvni qadoqdan salat idishiga o'tkazing, bu erda tsibul qo'shing.
3. Tozalangan tuxumni mayda to'g'rab oling va ingredientlar silliq bo'lguncha qaynatib oling.
4. Salatani yog' bilan seping, kerak bo'lsa tuz qo'shing va xizmat qiling.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan

Bu engil, jigarrang salatni har qanday o'tlar bilan iste'mol qilish mumkin: har xil sho'rvalar, qaynatilgan, yog'langan yoki pishirilgan kartoshka, har qanday bo'tqa, go'sht, parranda go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari. Aperatifning kaloriya tarkibi atigi 85 kkal bo'lib, vazn yo'qotish uchun idealdir. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan dengiz o'tlari salatini besh daqiqada tayyorlash mumkin. O'tning mazali sho'r mevalariga erishish uchun siz yangi qisqichbaqa tayoqchalarini tanlashingiz kerak.

Tarkibi:

• qattiq tuxum - 4 dona;
• mayonez / smetana;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket. (250 g);
• sibulini - ½ dona;
• laminariya - 0,3 kg.

Pishirish usuli:

1. Suvni yuvib tashlang va uni elakka / maydalagichga joylashtiring. Ularni kichkina qizlardek kiyintiring.
2. Tozalangan tuxumni mayda kubiklarga, tuxumni esa tilimga kesib oling.
3. Tayyorlangan mahsulotni qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez bilan mavsum bilan birlashtiring.
4. Kun davomida siz konservalangan makkajo'xori bilan salatni yangilashingiz mumkin.

Yashil no'xat bilan tayyorlangan

Avval o'tlarni pishiring, keyin nordon va yangi mahsulotlarni tanlang. Laminariya ikki usuldan biri bilan ta'minlanishi mumkin - konservalangan (qadoqlangan) yoki pishirilgan. Boshqa turga ustunlik berish, konserva qoldiqlarini ko'p miqdordagi ziravorlar bilan aralashtirish juda muhim, ular tuyadi bilan mashhur bo'ladi. Quyida dengiz o'tlari va no'xat bilan salat uchun retseptning fotosuratlari tavsiflangan hisobot mavjud.

Tarkibi:

• krep;
• yashil no'xat - 1 bayt;
• Morska karam - 0,3 kg;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• Ajoyib tuzlangan / tuzlangan bodring;
• mayonez.

Pishirish usuli:

1. Keyin tuxumni kub shaklida kesib oling (ularni bo'laklarga bo'lmang).
2. Laminariyani mayda maydalang, tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib oling yoki maydalang.
3. Marinadni bankalarga quygandan so'ng, ingredientlarni no'xat bilan birga aralashtiring.
4. E'lonni tatib ko'ring, ozgina mayonez qo'shing va salatni diqqat bilan aralashtiring. Ustki ustki qism bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

koreys

Koreya oshxonasida suv o'tlari bilan juda ko'p turli xil mazali o'tlar mavjud, ulardan biri quyida tasvirlangan. Laminariyaning o'tkir hidi yoki ta'mi yo'q, shuning uchun uni kam odam yaxshi ko'radi. Mahsulotni marinadlash, yangi soatgacha ziravorlar qo'shish va koreys dengiz o'tlari bilan juda aromatik va baharatlı salat olish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Bu gazak nafaqat mazali, balki to'yimli bo'lib, uni uy ovqatlari uchun ideal qiladi. Dolchinli salatni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• tsukor;
• soya sousi - 3 osh qoshiq. l.;
• soat tishlari - 4 dona;
• quritilgan morska karam - 100 g;
• kunjut uni - 2 osh qoshiq. l.;
• Oliya - 3 osh qoshiq. l.;
• koriander - ½ osh qoshiq. l.;
• chili qalampiri - 1 dona.

Pishirish usuli:

1. Laminariyani yuving, suv qo'shing va bir kechada qoldiring.
2. Yovvoyi o'tlarni yana yuving va ularni axlat qutisiga tashlang.
3. Suvni zaytun moyi bilan yog'langan qovurilgan idishga joylashtiring, soya sousini qo'shing. Mahsulotni tayyorlash uchun sizga kamida 5 daqiqa kerak bo'ladi.
4. Chasnikni soting, qo'shimcha chili bilan aralashtiring, panga boshqa ziravorlar bilan qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
5. Agar koreys salatasi sovuq bo'lsa, moylangan o'tlarni plastinkaga qo'ying, pandan bir necha qoshiq sous qo'shing va xizmat qiling.

Yangi mevalar bilan

Laminariya tarkibidagi mikroelementlar va vitaminlar tufayli hatto po'stloq uchun ham muhimdir. Osiyo mintaqalarida bu suv o'tlarining barglari hozir turli xil ko'rinishda va turli o'tlarni saqlashda uchraydi. Roslin quritilishi, quritilishi, tuzlanishi va davomiy xavfsizlik va eksport uchun yetkazib berish uchun muzlatilishi mumkin. Yangi laminariya atirini tayyorlash uchun siz tez-tez kelp buloniga novdalar qo'shasiz. Quyida dengiz o'tlari va yangi bodring bilan salat tayyorlash usullari keltirilgan.

Tarkibi:

• laminariya - 0,2 kg;
• oq karam - 0,3 kg;
• ziravorlar;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• yangi bodring;
• tozalangan yog '- 4 osh qoshiq. l.;
• yashil kibula - 50 g.

Pishirish usuli:

1. Hammayoqni yupqa to'g'ralgan va bir vaqtning o'zida qirg'ichdan o'tkazing.
2. Bolgar qalampirini mayda bo'laklarga kesib oling va yashil tsibulni halqalarga maydalang.
3. Ingredientlarni suv va yangi bodring bo'laklarini qo'shib aralashtiring.
4. E'lonni qo'shing, zaytun moyi bilan mavsum.

Konservalangan dengiz o'tlari bilan

Konservalangan mahsulotning suv tarkibi yanada mazali bo'ladi, shuning uchun ko'pchilik uni o'z-o'zidan o't sifatida xizmat qiladi. Tim kam emas, boshqa ingredientlar bilan birlashganda, u ham o'zining mazali ta'mini oshiradi. Dengiz karami dolchin o'ti kabi konservalangan va quyida doljin sifatida tasvirlangan, shuning uchun u nafaqat ko'p miqdordagi vitaminlarni, balki oqsillarni va boshqa qimmatli moddalarni ham o'z ichiga oladi. Yak robiti gazak?

Tarkibi:

• qattiq tuxum - 4 dona;
• sigir terisi - 0,2 kg;
• konservalangan suv miqdori - 100 g;
• sabzi ajoyib;
• mayonez;
• krep;
• kartoshka - 4 dona.

Pishirish usuli:

1. Sabzini maydalang, tuxumni bo'laklarga bo'ling.
2. Kartoshkani tozalamasdan qaynatib oling. Sovuq bo'lsa, terini olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
3. Yalovichinani kichik tolalarga ajrating.
4. Barcha ingredientlarni bitta salat idishida aralashtiring, ziravor qiling, mayonez qo'shing.

Uzoq salat

O'tning asosiy tarkibiy qismi boraks sinfidan tabiiy xlorid kislotasi bo'lgan laminariya hisoblanadi. Uni muntazam ravishda ishlatish ichak faoliyatini yaxshilaydi, xolesterinni kamaytiradi, qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi, asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va suv-mol muvozanatini normallantiradi. Dengiz o'tlari bilan salat nafaqat qobiqqa, balki ajoyib achchiq ta'mga ham ega. Bunday salatning kaloriya tarkibi atigi 50 kkal.

Tarkibi:

• ocet - 2 osh qoshiq. l.;
• sibulin;
• laminariya - 0,3 kg;
• tsukor - 1 choy qoshiq;
• zaxira qalampir - 3 dona;
• dafna yaprog'i;
• Roslinne yog'i

Pishirish usuli:

1. Tuz, qalampir, dafna yaprog'i, 1 osh qoshiq qo'shib, ko'p miqdorda suvda suvni qaynatib oling. l. otstu.
2. Cibulni ingichka bo'laklarga kesib oling va uni arpabodiyon bilan seping.
3. Tayyorlangan karamga sabzavot qo'shing, salatni qovoq, qo'shimcha yogurt va zaytun moyi bilan tatib ko'ring.
4. Aperatif bir necha yil o'tirgandan so'ng, uni yaqinlaringizga xizmat qiling.

Muzlatilgan dengiz o'tlaridan

Bu mazali, mazali doljinli gazak nafaqat bayramona stolda, balki Rojdestvo stolida ham xizmat qilishi mumkin. Muzlatilgan dengiz o'tlaridan salat tayyorlash qiyin emas, faqat asosiy tarkibni marinadlab, boshqa ingredientlarni qo'shing. Namlik ziravorlarga yaxshi kirib borishi uchun tarkibiy qism ularda kamida 5 yil qoldirilishi kerak. Bunday qo'y salatasi vazn yo'qotish uchun juda yaxshi.

Tarkibi:

• sibulin;
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 0,2 kg;
• kartoshka - 2 dona;
• lavlagi - 0,2 kg;
• limon kislotasi - ½ choy qoshiq;
• muzlatilgan karam - 0,25 kg;
• oq karam - 150 g;
• mavsum;
• ocet - 1 osh qoshiq. l.;
• tuzlangan bodring - 2 dona.

Pishirish usuli:

1. Yosunlarni muzdan tushiring, ularni yuving va qo'shilgan limon kislotasi va tuz bilan qaynatib oling. Stolda taxminan 15 ta hvilin bor (qaynatishdan oldin 5 ta va keyin 10 ta).
2. Oq karam bilan birga boshqa sabzavotlarni muloyimlik bilan qaynatib oling (uni xom pishloq bilan silkiting). Ularni tuzlangan bodring va qo'ziqorin bilan to'ldiring.
3. Ingredientlarni salat idishida iste'mol qiling, yog'ni, reyhanni to'kib tashlang va ovqatga ziravor qiling.
4. Agar salat muzlatgichda kamida bir necha yil qoldirilgan bo'lsa, uni yangi o'tlar bilan xizmat qiling.

Kalamar bilan

Bu juda engil, hayot beruvchi o't bo'lib, u kunduzgi gazak yoki engil kechki ovqat uchun juda mos keladi. Mazali mevalar bilan kremsi, ishtahani ko'p miqdorda yod va boshqa qimmatli moddalarni qoldirib, ajoyib qobiqqa ega. Oshpazlar salatni butun donli nondan tost yoki pishloqli issiq sendvichlar bilan birga berishdan mamnun. Qanday qilib sabzi karam bilan salat tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• mayonez;
• konservalangan makkajo'xori - 100 g;
• yangi / konservalangan dengiz karam - 150 g;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• kalamar - 200 g.

Pishirish usuli:

1. Agar siz sotib olgandan keyin kalamarni muzlatib qo'ymoqchi bo'lsangiz, pishirishdan oldin muzlatgichda muzdan tushiring (8-10 yil).
2. Tana go'shtini arpabodiyon bilan kuydiring - bu terini olib tashlashni osonlashtiradi. Pichoqni ishlatib, eritmani torting va uni kalamarning terisidan olib tashlang, akkordlar va ichaklarni olib tashlang.
3. Kalamarni tuzli suvda qaynatib, 3-4 daqiqa qaynatib oling. Keyin sovutib oling va ingichka halqalarga bo'ling.
4. Yonish uchun kamroq vaqt qoldirib, kelpni o'stiring.
5. Tuxumni mayda maydalagichga surting.
6. Ingredientlarni aralashtiring, quritilgan makkajo'xori qo'shing, mayonez bilan gazakni tuzlang, tuz qo'shing.

Makkajo'xori bilan

Bu salat yangi, achchiq chiqadi va tayyorlash ham juda oson. Pastroq komponentlar to'plami suvning o'ziga xos ta'mini yumshatishga yordam beradi, uni sof shaklda iste'mol qilishni kam odam yoqtiradi. Dengiz o'tlari va makkajo'xori bilan salat jigarrang ayollar uchun ayniqsa mos keladi, chunki asosiy tarkibiy qism sut o'tlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, gipertoniya va yurak ishemiyasi bo'lgan odamlar uchun o'tni dietangizga kiriting.

Tarkibi:

• qattiq tuxum - 5 dona;
• kukuruza - 1 b;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
• laminariya - 0,2 kg;
• mayonez / smetana - 3 osh qoshiq. l.

Pishirish usuli:

1. Uzoq aralashmani qisqaroq aralashmalarga bo'ling.
2. Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumlarni mayda kubiklarga kesib tashlang.
3. Ingredientlarni salat idishiga joylashtiring, makkajo'xori qo'shing va mayonez / smetana bilan mavsumni qo'shing. Salatani ko'katlar bilan bezatib, uni oilangizga davolay olasiz.

Dengiz o'tlarining mazali salatasi - tayyorlash sirlari

Siz quruq dengiz mahsulotlari va biz uchun zarur bo'lgan muhim ingredientlar bilan kelp yeyishingiz mumkin. Dengiz o'tlari bilan salat tayyorlash uchun siz o'qitilgan oshpaz bo'lishingiz shart emas, siz hali ham uning sirlarini o'rganishingiz mumkin:

• Agar siz dengiz mahsulotlaridan atıştırmalık qilmoqchi bo'lsangiz, uni har qanday baliq bilan birlashtira olasiz - tuzlangan seld, dudlangan skumbriya va uning ustiga orkinos yoki sprat kabi konservalar bilan to'ldirishingiz mumkin;
• Quruq dengiz o'tlari bilan salat tayyorlash uchun bir soatdan ko'proq vaqt talab etiladi, shuning uchun asosiy tarkibni suv bilan qoplash kerak bo'ladi;
• Katta laminariya bargidan "spagetti" qilish uchun dengiz o'tlarini 20 sm bo'laklarga kesib oling, so'ngra teri qismini aylantiring va ingichka chiziqlar bilan maydalang;
• Ishtahani har qanday soslar, jumladan, uy qurilishi / do'konda sotib olingan mayonez, smetana, to'liq yog'li kefir, limon sharbati, zaytun moyi, balzam sitrus va boshqalar bilan ta'mlashingiz mumkin;
• Tayyorlangan salatni muzlatgichda 4-6 dB dan ko'p bo'lmagan haroratda saqlang.

Video