Lahodná kaša s receptom sochevica. Kaša so sochevici je škoricou a nezabudnuteľnou bylinkou na každý deň. Rôzne recepty na kašu a sochevitsa pre zdravie a radosť. Pokrokova varenie so zeleninou

Nestarám sa o milovníkov viskóznych kaší, ale nedávno som sa so vzájomnou láskou zamiloval do sochevitsy. Mala by som z toho uvariť polievku a teraz kašu. Chuť vyjsť vyváženejšia, ako jednoducho nemôžeme dosiahnuť. Ihneď po uvarení môže mať kaša vzácny vzhľad, ale po krátkom odstátí zhustne. Je príliš neskoro hovoriť o tom, do akej miery je Sochevitsa taká krásna, myslím, že to nie je dobré. Ak si chcete rozjasniť stôl sladkou trávou, prečo nie? Je to tak chutné!

Potrebujeme nasledujúce produkty:

Sochevitsa niekoľkokrát umyte, kým voda nevytečie číra a odložte. Chervona sochevitsa je varená rýchlo a nie je potrebné ju namáčať vo vode.

Detail chasnika, jemne nakrájajte tsibul.

Všetku zeleninu tiež nakrájajte nožom. Zeler nakrájajte, čili papričku na dochutenie a nakrájajte na menšie kúsky. Sladkú papriku nakrájajte na vrchu hlavy a potom ju nakrájajte na malé kocky. Mrkvu nastrúhame.

Odstráňte šupku z paradajok a rozmixujte ich na pyré.

Na rozohriatom oleji smažte hodiny a cybul, kým nie sú jasné, niekoľko sekúnd. Pridajte všetku zeleninu. Jemne lubrikujte 5 minút|minút|. Primiešame korenie. Chi nesoľte.

Potom pridajte spoločné čítanie.

Naplňte ju vodou v pomere 1:2. Priveďte do varu a varte, kým nebude polievka hotová.

Navrchu prevarte vodu, ale nechajte ju v strede. Rozmixovaním sa polievka zmenší a má krémovú konzistenciu.

Teraz môžete pridať soľ podľa chuti.

Pridajte nakrájané paradajky a lyžičku paradajkového pretlaku. Variant 10 min. Skúste ochutnať, čomu neodoláte, a ak treba, pridajte citrónovú šťavu.

Kaša Sochevichnaya je pripravená. Ten je taký lahodný a chutný.

Môžete si vychutnať detailnú zeleň.

Vynikajúce!

Vždy sa potvrdilo, že ľudia žili svoj život aj pred viac ako 8 tisíc rokmi. Ako prvé začali pracovať tašky z Ihneď zavrieť. Neskôr, v dôsledku migrácie starých kmeňov, sa táto fazuľová kultúra rozšírila po celej Afrike a potom do Európy. Pripravovali vyrezávané šaláty, polievky a yushky, zemiakovú kašu, prívarky, ale aj rezne a plnky do koláčov. Nemenej populárna je v týchto dňoch kaša vyrobená zo sochevitsy. Príprava zaberie veľmi málo času, pretože plody tejto jedinečnej plodiny sa už rýchlo uvaria.

Existuje päť rôznych druhov sochevitsa - zelená, žltá, hnedá, červená a čierna a šupky z nich sú zdobené po svojom. Všetko by malo byť uložené, pretože samotná tráva musí byť pripravená.

Napríklad pre najjednoduchšiu kašu zo sochevitsa budete potrebovať:

• 300 ml výživnej vody;
• 200 g červenej sochevitsy;
• štipka soli a korenia;
• 25 g vrchného masla|mastily|.

Ako pripraviť kašu s červenou sochevitsou?

1. Cereálie musíme najprv opatrne zjesť. Je lepšie pracovať na suchom mieste pod tečúcou vodou.
2. Vložte ovocie do hrnca.
3. Naplňte ich vodou a položte na sporák. Pri varení na strednom ohni bude kaša hotová do 10 minút po uvarení. Nebude mať veľa času pridať olej a dobre premiešať.

Táto bylinka bude prílohou napríklad k mäsu alebo skvelou voľbou pre chutné a chutné občerstvenie.

Jedinečný sklad vitamínov a minerálov najziskovejšieho produktu, takáto kaša sa dá použiť na prevenciu a liečbu mnohých prípadov závažných ochorení.

Pripravené na multivarke

Dnes, ak je v každej domácnosti veľa rôznych kuchynských spotrebičov, bude proces varenia pre štát oveľa jednoduchší. Napríklad zo sochevitsa si môžete pripraviť pikantnú a aromatickú kašu v multivarke.

Pre koho potrebujete:

• 1 fľaša zelenej šťavy;
• soľ;
• 1 cibulín;
• 0,5 litra vody;
• 1 mrkva;
• bez ohľadu na korenie.

Ako správne pripraviť kašu so sochevitsou v multivarke:

1. Ošúpte klasy a potom ich nakrájajte nadrobno.
2. Vložte ho do misky multivarkára. Nastavte režim „Scorching“ a nastavte časovač na 7 minút.
3. Ošúpanú mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle. Pridajte ju do tsibuly, premiešajte a nasekajte ďalších 5 khvilinov.
4. Pretriediť a preskočiť sochevitsa.
5. Preložíme ho do misky a naplníme kôprom. Okamžite zadajte vybrané korenie.
6. Nastavte režim vypnutia na vypnutý a kontrolujte ho do konca dňa.
7. 5 minút predtým, ako budete pripravení pridať soľ.

Chuť ovsenej kaše pochádza hlavne z použitých korenín.

Napríklad Indovia zvyknú pridávať klinčeky a kurkumu a Stredomoria pridávajú bobkové listy a rozmarín, ktoré sú nám známe.

Tu môže džentlmenova pokožka prejaviť svoju fantáziu.

Sitná strava s mäsom

Ak do polievky pridáte trochu mäsa, tráva bude vyzerať ešte bohatšie a živšie.

Vezmite si napríklad možnosť, ktorá je potrebná:

• 450 g bravčového mäsa;
• 1 plná banka sochevitsa;
• 250 ml vody (alebo vývaru);
• 1 cibulín;
• 150 g paradajkovej pasty;
• soľ;
• Roslinne olej;
• korenie

Ako pripraviť kašu s týmito výrobkami? Všetko je tu jednoduché:

1. Najprv musíme mäso umyť a nakrájať na kúsky.
2. Priateľsky natrieť cibulu.
3. Opatrne preskočte recenziu.
4. Na panvici rozohrejeme olej.
5. Mäso a tymián zľahka obalíme vo vriacom tuku, pridáme trochu soli a korenia.
6. Premiestnite pripravené produkty do hlbokej kastról s hrubým dnom.
7. Pridajte pastu, najprv vyvinutú vo vode a vývare.
8. Polievku preosejeme a premiešame.
9. Uhaste na malom ohni na 50 hvilinov.

Je jednoducho úžasné vyjsť, tá kaša s mäsom je taká chutná. Všetky zložky v ňom sú dobre prevarené, bez toho, aby sa zmenili na neporiadok.

Sladké drievko zo zelenej sochevitsy

Deti si skôr pochutnajú na kaši zo sladkého drievka. Môže sa pripraviť s pridaním rôznych druhov ovocia. Okrem toho je lepšie zbierať takéto bylinky zo zelených púčikov.

Tento druh zahŕňa nezrelé plody, ktoré si po usušení zvyknú zachovať svoj klas.

Na prípravu tejto kaše musíte vziať:

• 210 g sochevitsa;
• pár fliaš vody;
• 2 stiglih banány;
• 6 – 7 ks. sušené marhule;
• 8 g škorice;
• 25 g hrozienok.

Ak chcete jesť túto kašu, potrebujete:

1. Fazuľu umyte a zakryte studenou vodou asi na rok. Nezrelé ovocie postrieka niekoľko kúskov.
2. Fazuľu znova umyte a potom ju presuňte do hrnca, pridajte trochu vody a varte do mäkka, nezabudnite občas premiešať. V tejto fáze je možné pridať škoricu.
3. Namočte 10 minút|minút| sušené marhule pri vode.
4. Banán pomelieme na kašu. Podávanie je možné vykonať vidličkou.
5. Do kaše pridáme zmes sušených marhúľ a premiešame.

Potom už len stačí preniesť hotovú bylinku na tanier a posypanú hlodavcami a prebytočnou škoricou podávať na stôl.

Ako variť s hubami

Kaša vyrobená zo sochevitsa s hubami je mimoriadne chutná a aromatická. Kedysi sa les stáva pre les ešte hustejším.

Aký typ robota potrebujete:

• 200 g fazule sochevitsa;
• 1 klinček na chasnik;
• 250 g pecheritsa (čerstvé);
• 1 mrkva;
• 0,5 litra vody;
• 1 cibulín;
• štipka zeleniny, mletého korenia a kuchynskej soli;
• Sonyashnikova Oliya.

Spôsob prípravy kaše:

1. Vložte fazuľa do hrnca pod tečúcou vodou.
2. Naplňte ich vodou a dajte na oheň. Akonáhle príde čas varu, dostanete o polovicu menej.
3. Polievku varte 30 minút, pričom penu pravidelne sťahujte z povrchu, aby stuhla.
4. Počas tejto hodiny si môžete pripraviť várku produktov: šampiňóny nakrájajte na kocky, očistenú cibulu nadrobno, nakrájajte a nastrúhajte mrkvu.
5. Na panvici na rozohriatom olivovom oleji opečieme časť kurčaťa. Potom pridajte mrkvu a bazalku a zeleninu kefujte asi 3 minúty.
6. Vložte huby do panvice a premiešajte. Namažte ich spolu so zeleninou, kým nezmizne zelenina, ktorá sa pred vami vytvorila.
7. Uvarenú fazuľu dáme na odkvap a dôkladne precedíme.
8. Pridajte ich na panvicu spolu s bylinkami a korením. Všetko dobre premiešame a prikryjeme pokrievkou.
9. Okamžite odstavte panvicu z ohňa a nechajte kašu odležať.

Len za 5 hvilinov ho môžete podávať na stôl. Kaša vychádza naozaj veľmi hustá. Vzhľadom na nízky obsah kalórií v konečných produktoch sa však môžu jesť v akomkoľvek množstve bez obáv z poškodenia postavy.

Pokrokova varenie so zeleninou

Kaša Sochevitsa sa často pripravuje pridaním rôznych druhov zeleniny. V tomto type je väčšia pravdepodobnosť, že červená fazuľa bude vikória, aby sa smrad rýchlo uvaril a nenasiakol odrezky.

Na prípravu takejto kaše môžete použiť:

• 210 g červenej sochevitsy;
• 0,5 l čistej vody;
• 2 paradajky;
• 1 cibulín;
• 2 struky sladkej papriky;
• 1 mrkva;
• pár vavrínových listov;
• soľ;
• 2 korunky pre hodinára;
• čerstvé zelené;
• citrónová šťava;
• sójová omáčka;
• kriedové korenie;
• 50 g vrchného masla|mastily|.

Kaša sa pripravuje v troch fázach:

1. So zeleninou môžete začať pracovať už teraz. Zibulu, papriku a paradajky dobre nakrájajte a mrkvu nastrúhajte. Kapustu s mrkvou musíte podusiť v horúcom hrnci na panvici. Akonáhle sa zápach rozvinie do zlatistého odtieňa, pridajte paradajky a korenie s lyžičkou. Všetko pokvapkáme citrónovou šťavou, zalejeme sójovou omáčkou a premiešame. Dusíme na miernom ohni pod pokrievkou najviac štvrť roka.
2. Potom zohrejte vodu v blízkosti hrnca. Do varného hrnca vložte pyré sochevitsa, pridajte soľ, pridajte bobkový list a po varení varte pod pokrievkou na miernom ohni 10 minút.

Pre jednu z dostupných možností budete potrebovať:

• 1 plná banka sochevitsa;
• 2 jablká;
• 50 - 55 g vzácneho medu;
• 0,5 litra odstredeného mlieka;
• 6 sušených marhúľ;
• 1 polievková lyžica jemne mletého ľanového semena;
• ½ fľaše čisteného vlasového hrášku.

Na prípravu tejto mliečnej kaše potrebujete:

1. Stačí naplniť sochevitsu vodou a nechať ju bokom. Ukázalo sa, že je potrebné pracovať vopred.
2. Sušené marhule umyjeme a nakrájame na kúsky.
3. Jablká ošúpeme a potom zo šupiek odstránime jadrovníky.
4. Zmiešajte akúkoľvek jablkovú dužinu, ktorá vám zostane, s hráškom v mixéri.
5. Castrulu viklasti upchali sochevitsu. Pridajte mlieko z ľanu a zohrejte na strednom ohni.
6. Po varení získajte polovicu jedla a varte produkt 5 minút.
7. Do pripravenej kaše pridáme med a sušené marhule a premiešame.
8. Kým je masa ešte horúca, položte ju na tanier a potom vložte do aromatického hráškovo-jablkového pyré.

Tento druh trávy je dobré pripraviť na konzumáciu. Kaša je ešte jemnejšia, pikantnejšia a aromatickejšia. Doslova sa pripravuje na liečbu chorôb. Dnes, v mysliach pomalého zhonu a nedostatku času, je to obzvlášť dôležité.

Ako variť kašu zo sochevitsa, sa dozviete z tohto článku.

Ako pripravujete kašu zo sochevitsy?

Sochevitsa ako náhrada iných strukovín nevyžaduje predchádzajúce namáčanie, čo výrazne urýchľuje čas prípravy a uľahčuje život všetkým milovníkom tejto kultúry. Usušené zrno pred varením dobre prepláchneme, aby sme odstránili krémovitosť, a potom ho vložíme do vriacej vody, necháme tekutinu opäť zovrieť a znížime oheň na minimum. Kašu osoľte skôr, ako bude hotová, inak bude tvrdá a neprirodzená, stačí už pripravenú kašu dostatočne osoliť a zrno naozaj nasiakne chuťou.

Varenie kaše zo sochevitsy môže trvať rôznu hodinu v závislosti od druhu plodiny: stačí variť červenú egyptskú sochevicu 10-15 minút a francúzska hnedá sochevica potrebuje na varenie 25-30 minút. Nezabudnite premiešať a miesiť kašu, aby ste určili štádium pripravenosti.

Kaša s červenou sochevicou a kari – recept

Ingrediencie:

• Chervona sochevica – 200 g;
• tsibulya - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• Oliya - 2 lyžice. lyžice;
• kari - 1 ½ čajovej lyžičky;
• Melena škorica - ½ čajovej lyžičky;
• rodzinki - ½ lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava

Cibul a mrkvu nasekáme nadrobno a obaľujeme na oleji, kým cibula nevyklíči. Ďalej do panvice nasypeme najskôr umytú sochetiku, kari, korenie, namočenú rodzinku a všetko zalejeme vodou v pomere 1,5 fľaše vody na 1 fľašu sočeviča. Kašu varte za postupného miešania na miernom ohni 10-15 minút alebo do mäkka. Hotovú bylinku osolíme a podávame na stôl.

Kaša z červenej sochevitsy

Ingrediencie:

• sochevitsa - 1 polievková lyžica;
• voda - 2 polievkové lyžice;
• cybul ripchasta - 1 ks;
• chasnik - 4 klinčeky;
• zázvor - 1 kus (asi 2 cm);
• paradajky - 2 ks;
• zrná kimina - ½ čajovej lyžičky;
• horčičné zrná - ½ lyžičky;
• paprika - ½ lyžičky;
• Oliya - 1 polievková lyžica. lyžice.

Príprava

Pred prípravou kaše zo sochevitsy sa zrná naplnia vodou a zakryjú sa 30 minút.

Po hodine pridáme vodu. Nalejte 2 fľaše vody do hrnca, pridajte na kocky nakrájaný tsibul, plátky chasniku, kocky paradajok a vopred namočenú šťavu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a zmeníme oheň, pridáme šťavu a varíme do mäkka asi 30 minút.

Kým sa kaša varí, pripravíme si pikantnú zálievku: v miske zmiešame smotanu a horčičné zrnká, vmiešame papriku. Nalejte lyžicu olivového oleja na rozpálenú panvicu, kým nezačne prskať, ihneď vhoďte zrná do panvice a panvicu prikryte pokrievkou a za pár sekúnd pridajte papriku. Všetky koreniny musia sedieť na ohni nie dlhšie ako 30 sekúnd, potom sa môžu pridať do už uvareného sochetche. Miska je pripravená! Malo by sa podávať v malých miskách zdobených zeleňou.

Kaša zo zelenej sochevitsa

Ingrediencie:

Príprava

Mrkvu, cuketu a zeler nakrájame na kocky a natrieme olivovým olejom do mäkka (5-10 kusov). Pred omastením sochevku najskôr dôkladne opláchneme, zalejeme horúcou vodou alebo vývarom a pridáme citrónovú šťavu. Príprava kaše zo sochevitsa trvá približne 20-25 minút. Do hrnca vložte množstvo reďkovky a podľa potreby pridajte.

Pripravenú polievku treba osoliť a mierne vychladnúť, potom pridať|pridať| štipka kyslej smotany, nasekaná petržlenová vňať a podávame. Vynikajúce!

Socevica je považovaná za kráľovnú strukovín. Každý ho miluje nielen pre jeho bohatú chuť, ale aj pre rozmanitosť jedál, ktoré pripravuje. Túto kultúru možno zdieľať so všetkými ľuďmi, hoci fragmenty sú veľmi dôležité, ale nie bezpochyby.

Korist a Škoda Sochevici

Vegetariáni by túto kultúru mali aktívne zaraďovať do svojho jedálnička, aby ste mohli jesť veľa bielkovín, aby ste mohli nahradiť mäso. V tomto prípade je potrebné zdôrazniť najmä fakt, že takáto bielkovina sa rastlinným systémom vstrebáva oveľa ľahšie, menej mäsitá.

Ďalším dôležitým faktom, ktorý je užitočné vedieť pre všetkých milovníkov zdravého spôsobu života, je, že táto kultúra neabsorbuje všetku chémiu, ktorou sa vikorizmus na vidieckom panstve používa. To znamená, že Sochevitsa je absolútne čistý a ekologický produkt.

Ak v správe hovoríme o sile pozadia tohto produktu, potom je to kvôli nim:

1. Posilňuje imunitný systém tela;
2. Pozitívne zlepšuje funkciu krvi;
3. Podporuje črevné funkcie;
4. Vrátiť fungovanie systému štítnej žľazy do normálu;
5. Urobme všetko pre prevenciu rakoviny;
6. Aktivuje metabolizmus reči v tele;
7. Je dobré bojovať proti riziku rôznych chorôb srdca a úsudku.

Lekárom a pediatrom sa odporúča, aby častejšie zaraďovali potraviny zo sochevitsy do stravy detí. Ako už bolo povedané, tento produkt veľmi priaznivo pôsobí na imunitný systém, posilňuje ho a podporuje všetky vitálne funkcie organizmu a je dokonca dôležitý pre rast organizmu.

Sochevita obsahuje také dôležité prvky, ako je kyselina listová, fytoestrogény, ale aj celulóza, zároveň aktívne chránia črevá a nedovoľujú, aby sa rakovinové nádory rozvinuli na nové. Takéto krátke slová sa v takejto skvelej situácii objavujú v produktoch nie často a na to, aby ich ľudia neustále odmietali, bude stačiť zjesť tri slová denne v jednej malej porcii.

Nejde len o to, že rakovina čriev sa „bojí“ tejto plodiny kôry. Chorobu, akou je rakovina prsníka, možno prekonať, pokiaľ žena pravidelne komunikuje so svojou matkou. Okrem toho je tento produkt jedinečný pre ženskú populáciu a má zázračné účinky na pokožku, zmenšenú vagínu a tiež na zdravú pleť.

Je tiež dôležité si uvedomiť, že tieto fazule obsahujú vitamíny ako A, B, E, PP, ako aj betakarotén, mastné kyseliny, bielkoviny, sacharidy, fluór, chróm, selén, kremík, jód, meď, sliny. , Zinok atď.

Bez ohľadu na také veľké vplyvy sily tejto kultúry sú tu niektoré kontraindikácie:

• keď je opuchnutá koža chorá;
• na dnu;
• s dysbakteriózou a hemoroidmi;
• s dyskinézou svalov prežúvavcov a septickou chorobou.

Zdá sa, že existuje len veľmi málo kontraindikácií. Je však dôležité pamätať na jednoduchú pravdu, že stále existuje mier. Je nemožné žiť s fanatizmom, aby sme vytvorili takú krásnu kultúru, ako je Sochevitsa. Osýpky môže pociťovať len málo ľudí so strednou expozíciou.

Výber obilnín, špecifiká prípravy

Existuje množstvo typov produktov, ktoré nesú administratívnu moc. V každom prípade, bez ohľadu na to, aký druh plodiny, musíte si vybrať iba celú, hladkú fazuľu, čistú a hladkú.

Pohľady na Sochevitsi:

1. Francúzsky má zelenú farbu, takže sa zbiera v nezrelom štádiu. Toto je potrebné variť dlhšie;
2. Zhovta – jej názov je v súlade s jej farbou, no v skutočnosti je zelená, dokonca aj vo svojom prečistenom vzhľade. Pripravujú pyré a polievku, žijú so zeleninou;
3. „Pardina“ alebo hnedá sochevitsa je v podstate zrelá fazuľa, ktorá má ľahkú hráškovú arómu. Z tohto druhu možno pripraviť polievky, pyré a kastróly. Uvarí sa naozaj rýchlo;
4. Chervona (alebo egyptská) – chuťovo pikantná, uvarená, skvelá voľba do zeleninového duseného mäsa, ako aj do pyré a polievok;
5. „Biluga“ alebo čierna je univerzálna plodina, z ktorej si môžete pripraviť akúkoľvek bylinku.

Bez ohľadu na to, že Sochevitsa je strukovina, jej príprava je oveľa jednoduchšia, hneď pod fazuľou. Pred varením nie je potrebné namáčať, variť by sa malo do polovice 15. Dokonca aj taký vzhľad ako „Biluga“ naznačuje namáčanie a suché ošetrenie.

Pred varením je potrebné cereálie opláchnuť v drushlya so samostatnými otvormi.

Je to jednoducho chutné

Pokrokovo recept:

1. Opatrne vyhoďte krúpy do odpadkového koša;
2. Vložte ich do hrnca, nalejte uvedené množstvo vody a zapálte;
3. Kaša bude pripravená za 10-15 minút;
4. Keď je bylinka pripravená, položte malý kúsok olivového oleja a podávajte na stôl.

Recept na kašu so sochevitsou a hubami

Kaša s takýmito obilninami môže byť doplnená rôznymi prísadami, napríklad hubami. Od koho to bude ešte horšie? Čo tu potrebujete:

Táto tráva sa pripravuje asi 40 mesiacov. Obsah kalórií v 100 g tejto kaše na sklade je 162 kcal.

Príprava:

1. Umyte sochevitsa pod tečúcou vodou;
   
2. Nalejte vodu do hrnca, zamiešajte cereálie, položte na strednú teplotu, kým voda nezačne vrieť, je potrebné zmeniť teplo;
   
3. Odstráňte penu z povrchu vody, nechajte kašu variť 30 minút;
   
4. Teraz sa môžete zaoberať inými produktmi: umyte a nakrájajte huby na kocky, tiež jemne nakrájajte cybul a nastrúhajte mrkvu, vložte chasnik cez lis;
   
5. Na posledný horák položte panvicu, nalejte do nej trochu olivového oleja a zohrejte;
6. Zahrejte panvicu, položte filé, namažte ho asi 3 minúty;
7. Potom pridajte mrkvu do tsibuly, dobre premiešajte zeleninu a kefujte ďalšie 3 minúty, kým sa neodstráni zlatá farba;
   
8. Potom, než bude zelenina pripravená, môžete pridať huby a kefovať ich hlavy, kým sa tvaroh neuvarí, a potom, kým sa tvaroh nezaparí;
9. Hotovú sochevitsu hoďte na drushlyak a začnite piť vodu;
10. Vložte kašu na panvicu so zeleninou, pridajte korenie, soľ, korenie, jemne nakrájanú zeleninu, premiešajte všetky ingrediencie a prikryte pokrievkou;
11. Odstráňte panvicu z ohňa, nechajte kašu stáť 5 minút, potom ju môžete podávať.
    

Recept na kašu s červenou sochevitsou a mäsom

Strava z tejto kultúry môže byť doplnená mäsom, napríklad údeným. Budú potrebné aj nasledujúce produkty:

Na prípravu tejto bylinky potrebujete maximálne 1 hodinu. Obsah kalórií na 100 gramov je približne 90 kcal.

Ako pripraviť kašu?

1. Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky;
2. Rozdrvte cereálie do misky, olúpte zeleninu;
3. Cibulu nakrájame na malé kocky;
4. Mrkvu nastrúhame na jemnú tretinu;
5. Naplňte šťavu vodou a položte ju na sporák;
6. Teraz vezmite hlbokú panvicu (alebo jednu s vysokými stranami), položte ju na oheň, nalejte olej;
7. Namažte kura, kým nie je pripravené, potom pridajte baklažán a mrkvu a kefujte ďalších 15 minút;
8. Zmes zeleniny a mäsa osolíme, okoreníme, okoreníme a zalejeme pripraveným vývarom, panvicu prikryjeme a suroviny necháme dusiť;
9. Teraz môžete obilninu odstrániť z ohňa a vyliať z nej vodu;
10. Kašu dáme do panvice, zmiešame všetky ingrediencie, dusíme asi 5 minút, potom dáme do misky a podávame.

Ako variť kašu v multivarke

Tento recept je jednoduchý a sladký. Profitujú z nej vegetariáni aj vyznávači zdravého spôsobu života:

Varenie kaše s multivarkom trvá 45-50 minút. Obsah kalórií - 165 kcal na 100 UAH.

Príprava Pokrokov:

1. Umyte obilniny v blízkosti vody;
2. Odlúpnite papriku, zibulu, mrkvu a nakrájajte ich na požadovaný vzhľad;
3. Trochu zatraste knihou hodiniek;
4. Nalejte olivový olej do misky multivarkára, nastavte zmes do kotla;
5. Umiestnite do nej mrkvu a mrkvu, kefujte 5 krát;
6. Potom pridajte korenie, kefujte ďalšie 2-3 minúty, potom pridajte až do konca večera;
7. Predtým, ako bude zelenina pripravená, kombinujte umyté zrná, nalejte všetky prísady vodou, pridajte soľ;
8. Zatvorte veko multivarky, nastavte režim „Pohánka“ a varte hodinu;
9. Hotový kmeň sa môže podávať na stôl.

Sladké drievko zo zelenej sochevitsy

S takými strukovinami pripravíte nielen originálnu bylinku, ale aj lahodný dezert, do ktorého pridáte sladké drievko.

Príprava tohto dezertu trvá približne 1 rok. Obsah kalórií v 100 g je približne 170 kcal.

Pokrokový recept na prípravu tekvice:

1. Opláchnite sochevičské zrno pod prúdom studenej vody;
2. Vložte ich do hrnca, pridajte vodu a dajte ich do varu (zelená sochevitsa môže variť najmenej 40 minút);
3. Pravidelne miešajte kašu, pridajte do nej škoricu;
4. Banány rozomelte do hladka;
5. Sušené marhule a rodzinki namočte do kôpru na 10 minút;
6. Mayzhe má pripravenú kašu a banán. Miešajte;
7. Sušené marhule nakrájajte, pridajte spolu do hrnca, všetko znova premiešajte;
8. Kaša je hotová a môžete ju podávať.

Na varenie takýchto obilnín potrebujete presne dvakrát toľko vody, potom vezmite 400 - 500 ml vody na 200 g sochevity.

Ak je voda počas varenia príliš malá, je potrebné pridať viac.

Najlepší kuchári najskôr privedú vodu do varu a potom v nej vylúhujú soch, potom môžu dusiť pod pokrievkou, kým nie sú hotové.

Ak boudinka obsahuje čerstvé a staré zrná, neodporúča sa ich miešať, pretože staré sa budú variť o niečo dlhšie. Je dobré povedať, že za hnedými úradmi nie je kaša zo starých obilnín horká, ale kaša je čerstvá.

Dnešní páni sa nezaslúžene delia o svoju úctu receptami na bylinky zo Sočevice. Je to len to, že je chutné pomôcť im pripraviť plnohodnotnú večeru a večeru. Dôležité je, aby to nevyšlo ešte hnedšie. S touto polievkou môžete pripraviť nielen polievku, ale aj kašu, prílohu, šalát, rajnicu a iné druhy.

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť prílohu, je zo sochevitsa, vikorystvo alebo pomalý sporák akéhokoľvek modelu. Pre tento recept musíte vziať: 180 g zelenej sochevitsa, 2-krát viac čistej vody, pár klinčekov chasniku, polovicu cibulínu a mrkvy, olivový olej, 1 sladkú papriku (bulharskú), soľ.

1. Nádoba zariadenia je namazaná olejom a varená v režime „Namáčanie“, kým nezhnedne hodina rezania. Potom do misy pridajte nadrobno nakrájanú papriku, mrkvu a cibulu.
2. Keď zelenina zmäkne, môžete zmeniť režim na „pohánku“, pridať precedenú sójovú omáčku, studenú vodu a variť bylinky, kým nezaznie signál.

Hotovú prílohu sochevitsa podávajte s akoukoľvek mäsovou omáčkou, rybou alebo kuracím mäsom.

Pripravte si paradajkovú polievku.

Také husté červené rybie potrubie a prskanie. Pri príprave môžete použiť aj čerstvé paradajky a dokonca aj konzervované. Smrad sa po malých kúskoch rozmieša v šťave vlas (350 g). Ďalej si vezmite: 5-6 klinčekov chasníka, drvené olivy, kúsky viac ako 300 g červenej sochevity, cibulín, mrkvu, súčet sušeného oregana, estragónu a bazalky, soľ.

1. Vložte fazuľa do hrnca, pridajte studenú vodu, priveďte do varu, potom sa teplo zníži na minimum. Výrobok sa varí, kým sa neuvarí blízko prvého dňa.
2. Celé zuby sú rozdrvené vidličkou a pokryté trochou tuku spolu s nakrájanou tekvicou a mrkvou. Po 5-7 minútach do panvice pridáme lúpané paradajky, soľ, korenie (okrem estragónu) a dusíme asi pol storočia.
3. Jasne červené mazivo sa prenesie do kvasu, zložky sa zmiešajú a privedú do varu. Po 7-9 minútach bude varená bylinka úplne pripravená.

Pred podávaním polievku dochutíme estragónom.

Kaša so zibulyou a mrkvou

Málokto vie, že sa dá uvariť kaša ako kaša. Dodatočnú zeleninu pomelieme, kým nie je stále šťavnatá a preosejeme. Na takúto otravu majú vikorysty: 2 polievkové lyžice. čierne ražné zrná, 3 biele cibulíny, malá mrkva, soľ, olivový olej.

1. Zeleninu nakrájame nadrobno a vložíme do hrnca vystlaného olivovým olejom. Smrad je stále mäkký.
2. Ak sú objednané produkty v najlepšom stave, môžete do nich pridať soľ a opatrne opláchnuť červenou vodou. Rovnako ako voňavé bylinky sa používajú na ovocie a zeleninu.
3. Do hrnca nalejeme vodu (dvakrát toľko ako fazule), prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni. Nemôžete zabudnúť na pravidelné miešanie zmesi.
4. Po 12-15 minútach po varení oleja začne oheň vrieť a zmes prestane pôsobiť ďalšiu hodinu.

Do zvyšku kaše môžete pridať jemne nakrájanú zeleninu.

Sochevitsu podusíme s kuracím mäsom a tymianom

Tento recept vám umožňuje pripraviť plnohodnotné jedlo zo sochevitsy. Strava vám vždy dodá dostatočnú silu a nabije vás energiou. Na túto prípravu sú k dispozícii tieto ingrediencie: kuracie mäso (stegno) 650 g, mrkva, cibulín, paradajka, 250 g sochevitsa (zelená), 0,5 ČL sušeného tymiánu, štipka bazalky, soľ, olivový olej.

1. Na tento typ varenia je ideálny hrubostenný riad alebo chavunna.
2. Na panvici opečte mrkvu a mrkvu (na olivovom oleji) do zlatista, potom sa zelenina prenesie do kotla alebo inej podobnej nádoby.
3. Stegentsa sa šíri na vrchole tsibuly a mrkvy.
4. Útočná lopta je rezolútne promita sochevica.
5. Horná časť komponentov je naplnená vodou. Ten pravý je asi o 1 cm vyšší.
6. Kvôli krájaniu paradajok na veľké plátky nebolo potrebné do kotlíka pridávať korenie.
7. Po jednej hodine sa produkt ochladí na približne 45 minút.

Pred podávaním trávu ešte raz dôkladne premiešajte.

Sajantsi rezne - recept na bravčové mäso

Množstvo možností, ktoré je možné pripraviť zo sochevity, je pôsobivé. Na základe tejto zložky jačmeňa môžete pripraviť kotlety. Sú ideálne na pôst. Na sklade kotlety: 1 polievková lyžica. sochevitsa zelenej farby, vajce, 60 g ovsených plastov, biely cibulín, pár klinčekov chameleóna, štipka korenia, koriandra a zir, soľ, strúhanka, olivový olej.

1. Sochevitsa sa po olúpaní starostlivo očistí, premieša a namočí do horúcej vody na 2-3 roky. Môžete ho zbaviť na celú noc.
2. Po namočení výrobku vymeňte vodu a krátko povarte.
3. Cibul so zubami podobnými hodinkám sa potáca a smeje sa s hotovou polievkou. Pomocou mixéra sa masa premení na rovnomerne husté pyré.
4. Na mleté ​​mäso sa nalejú ovsené vločky, soľ, korenie a vajcia.
5. Lyžicou vytvarujeme miniatúrne rezne, vyvaľkáme v strúhanke a opečieme na tuku z oboch strán.

Je potrebné pamätať na to, že tráva bude premazaná čo najrýchlejšie. Takže neskôr urobte kotlety lepšie.

Diétny šalát so sójovými bôbmi

Šalát Sochevich sa dá ľahko jesť pri prísnej diéte. Golovne, správne uvarte fazuľu yoma. Zelená sochevitsa (220 g) sa jednoducho uvarí v osolenej vode. Krém sa pripravuje s: 300 g vareného kuracieho filé, červeným cibulínom, kyslým jablkom, zväzkom zeleného cibulínu a petržlenovou vňaťou, 1 polievková lyžica. horčica, 1 lyžička. trochu medu, pohár vývaru z koreňovej zeleniny.

1. Varená sochevitsa sa umiestni do šalátovej misy s prvou guľou.
2. Vlákna uvareného kurčaťa sa z vrchu rozpadajú.
3. Tretia guľa je naplnená červenými kockami cibul.
4. Po štvrté nakrájajte jablko na tyčinky.
5. Zvyšok je rubana green.
6. Suroviny sa dôkladne premiešajú a ochutia omáčkou. Na jeho prípravu sa zmieša vývar, med, horčica a soľ. Pre baklažány môžete do omáčky pridať trochu olivového oleja.

Najprv odoberte vzorku, šalátovú misu musíte nechať okolo poludnia mimo chladu.

Sochechichno-zemiakový kastról s mäsom

Tento kastról je ideálny na vianočný stôl. A na jeho prípravu sa použijú najjednoduchšie dostupné produkty (1 šálka - 350 ml): šálka vody, mlieka, zemiakového vývaru a zelenej šťavy, 800 g zemiakov, 550 g mletého mäsa, 3 polievkové lyžice. ghee, mrkva, 70 g pevného siru, kliešť senovky gréckej, cara a asafoetida. Korenie je možné meniť podľa vašej chuti.

1. Sochevitsa máča v studenej vode po dobu 10-12 rokov.
2. Zemiaky uvaríme v osolenej vode do mäkka a potom podávame v miske.
3. Zo zemiakov s pridaným olivovým olejom, polovicou mlieka a rovnakým množstvom vody pripravíme husté pyré.
4. Sochevitsa je pripravená na premenu aj na pyré.
5. Korenie sa obaľuje v tuku s nadrobno nakrájanou mrkvou a mletým mäsom. Po 3-4 minútach sa na panvicu pridá sochevichna masa. Po pridaní vody uhaste 7-8 zmesí.
6. Polovicu pyré dáme do formy vymazanej tukom.
7. Navrchu je masa z panvice, na ktorú sa vyleje vriaca voda a mlieko, ktoré zostalo.
8. Potom sa pridá ďalšia časť zemiakového pyré a horná časť kastróla sa dôkladne vyrovná.
9. Bylinky sa pripravujú v dobrej ružovej vôni 35 khvilinov.

Ešte chutnejšie je podávať kastról s kyslou smotanou a omáčkou chaso.

Jednoduchý recept na krémovú polievku

Najjednoduchšia polievka-pyré zo Soči sa dá pripraviť rýchlo. Výsledok si určite pochutia aj najmladší členovia rodiny. Na túto bylinku potrebujete: 1,3 l kuracieho vývaru, 250 g sochevity do červena, 1 veľkú paradajku, 60 g kečupu, cibulín, 120 g nesladeného jogurtu, akékoľvek ochucovadlá, soľ.

1. Nahrubo nakrájanú mrkvu a cibulu opražíme na oleji v hrnci. Môžete pridať niektoré z týchto prísad, vrátane jemnej papriky.
2. Keď zelenina zozlátne, pridajte do nej trochu kvasu. Odrazu smrad maže výhonok khvilínu.
3. Stewpan je dodávaný s kuracím vývarom a paradajkovou pastou.
4. Po 10-12 minútach sa polievka scedí z paradajkových misiek bez šupiek.
5. Došlo mi dosoliť, okoreniť a variť 25 minút.
6. Ešte za horúca ho pomocou mixéra rozmixujte na pyré.

Polievku podávame s nesladeným jogurtom. Ak nahradíte vývar čistou vodou, môže byť vegetariánsky.

Kari so sochevitsou - recept na indickú kuchyňu

Sochevitsa ako príloha sa dá pripraviť aj nezvyčajným spôsobom, napríklad podľa obľúbeného receptu indickej kuchyne s množstvom korenia. Pre túto bylinku je originálnou ingredienciou kokosové mlieko (180 ml) a navyše: 170 g červenej prasličky, kari štipky, kurkuma, korenie a škorica, polovica červeného cibulínu, 3 klinčeky chasníka, soľ .

1. Sochevitsa je dobré umyť studenou tečúcou vodou.
2. Jemne nakrájaný cibul, chasnik a mrkva, ako aj všetky koreniny, sa dajú do hrnca.
3. K zelenine sa pridá Sochevita a prísady sa zalejú polovicou kokosového mlieka (ak je zmes príliš malá, zriedi sa čistou vodou). Potom suroviny varte, kým fazuľa nezmäkne na stredne vysokej teplote.
4. Došla mi soľ, nalial som do nej mlieko a uvaril som ešte pár khvilinov.

Podávajte túto nenáročnú bylinku s hnedou ryžou alebo potretou quasole. V ideálnom prípade by malo byť kari pripravené na servírovanie, ale čas a korenie si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti.