თხელი ტისტო ჩებურეკებისთვის ქონდარი ხრაშუნით. იაკი მზადდება ქონდარი ხრაშუნით მხოლოდ ჩებურეკებისათვის. კეფირზე მომზადების რეცეპტი

როგორ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ წვნიანი ხრაშუნა ჩებურეკები ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმისთვის პოპულარულ ჩებურეკთან ერთად? Tilki ხელნაკეთი appetizer, მომზადებული მოსიყვარულე ხელებით. კერძი ხშირად უგემრიელესი ქონდარია, აუცილებელია სწორად მოვამზადოთ ბოლქვებთან ერთად პასტებზე.

კლასიკური რეცეპტისთვის, უბრალოდ მოემზადეთ წყალზე. ტომ უნდა იყოს ბიუჯეტის მიმზიდველი და ხელმისაწვდომი კანისთვის. კრემის წყალი (1 სტადიის.), აუცილებელია: 280 გრ ბოროშნაია, 20 მლ ნებისმიერი სახის როზელინის ზეთი, ჩაის კოვზი მარილი. ნათქვამია, როგორ მოვამზადოთ იგი წყალზე ჩებურეკებისათვის.

1. გლიბოკუ მნისტთან არის რიდინის სითბოს ტროხა. მასში, მცირე ნაწილებში, ფერმენტირებულია ხორბლის ფქვილით. რამოდენიმეჯერ უფრო ლამაზად დავრჩები ზაზდალეგიდ.
2. მიიღეთ თასი ზეთი და ზეთი.
3. ინგრედიენტები ნაზად აურიეთ კოვზით ან სპატულით, სანამ ბლანტი ცალმხრივი მასა არ მოიხსნება.
4. დალაში ვიკლადე ზედაპირზე ბუჩქის თხელი ბურთით.
5. ეს უბრალოდ საჭიროა კარგი შეხებით თქვენი ხელებით, მაგრამ ის პრაქტიკულად აღარ ეწებება თქვენს თითებს.
6. თუ მასა გაზაფხულით დასრულდება, ის შეიძლება გადაიტანოს ჩანთაში და გაგზავნოს ცივზე ერთი კვირის განმავლობაში.

თუ უკვე გვიანია, არ არის საკმარისი ჭამის დაწყება მანამ, სანამ ქონდარი ჩებურეკები ცხიმიანდება.

კეფირზე მომზადების რეცეპტი

თუ ჯიხურში є კეფირი, მაშინ მის საფუძველზე შეიძლება ჩებურეკების მომზადება. მთელი რეცეპტი ისეთივე მარტივი და გამაოგნებელია გამაგრილებლების ყურებისთვის. ღვინო შეიცავს შეურაცხმყოფელ პროდუქტებს: 1 ს.კ. უცხიმო კეფირი და წყალი, 60 მლ უსუნო საძინებელი ოლია, კვერცხი, 4 ს.კ. ბოროშნას საკვები ჯიში, სხვა მარილისა და ცუკრუს მიხედვით.

1. წყალს ასხამენ ქვაბში, შემდეგ ემატება სილი, ცუკორი და ზეთი.
2. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ცეცხლთან მიხვიდე და ამის ნაცვლად ცეცხლი მიიტანო.
3. მთაზე ტროჩა ბოროშნას ჭიქიდან ბოროზე ნაკლებია მცირე ნაწილებში. მასა სწრაფად იზრდება და გაცივდება.
4. თუ ის ოთახის ტემპერატურაზე დავიდა, შეგიძლიათ ჩაქუჩი კვერცხში და დაასხით კეფირი.
5. Pislya retylno peremіshuvannya in tіsto დანერგვა thrashly. დამნაშავეა კიდევ უფრო ელასტიური.

კეფირზე ჩებურეკებისთვის ადვილია გააფართოვოს სუფთა პირსახოცი და დაამატოთ შევსება ერთი საათის განმავლობაში.

ზავარნე ლისტო ჩებურეკივისთვის

პასტებზე დამზადებული ხრაშუნა არ შეიცავს კვერცხს.

ეს არ არის მხოლოდ ხორცი, არამედ, მაგალითად, მულტფილმების შევსება. კრიმი 350 მლ წყალი, ვიქორისოვანსი: 2 ს.კ. უსუნო ზეთები (როზელინი), 650 გ

1. ბიძოლენის წყალი დუღილის წერტილამდე მიიყვანეს. მაშინვე გამოჩნდა წიწაკის ბოლქვები, მასში ზეთი ჩაასხეს.
2. მდუღარე სახლში ბუშის კოლბა გაჟღენთილია გირკოთი, ბევრი ტრიალებს და ცეცხლი ვიმიკდება. სანამ არ გავხდები, თუ უმტკივნეულოდ შევდივარ ჩემი ხელით.
3. შესაძლებელია შორს წასვლა, ასე რომ, ის გადავსებულია და მაგარი მასუს გაყინვა, თქვენ არ დაიჭერთ თქვენს თითებს.
4. ადვილია მკერდში გამოტოვება, წყალში გარუჯვა და მაცივარში ასვლა. შეგიძლიათ დატოვოთ იქ მთელი ღამე.

სანამ ეს ასე არ არის ერთი საათის განმავლობაში, ნებადართულია დაიწყოს ჩებურეკების ფორმირება წელიწადში. მკვეთრად შეხედე.

გოთუუმო მინიატურაზე ბოლქვებით

ასეთი ცომისთვის შეგიძლიათ ვიქორისტოვუვათი იყოთ მინერალური წყალი. სმოლდერ, ბული ძალიან გაზიანია. სოლონი ასევე გზად სვამს. კრიმის მინერალური წყალი (350 მლ), თუ ვიქორისტოვუვაა: 4 სტადიის. ხორბლის ბოროშნა, მარილისა და ზუკრუს რაოდენობის მიხედვით, 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი.

1. საერთო misci sіl და tsukor– ში მას ასხამენ მინერალური წყლით ბოლქვებით. ვიპუსკატის წინ გაზის დალევა არ არის საჭირო. მარილის კრისტალები და ცუკრუ დამნაშავეა წყალში გაზრდის გამო.
2. მცირე ნაწილებში კარგია ერთსა და იმავე ადგილას მოხვედრა. ცე საშუალებას გვაძლევს უფრო და უფრო გავიზარდოთ.
3. თუ მასა მსგავსია ხელნაკეთი არაჟნის თანმიმდევრულობით, შეგიძლიათ მასში ზეთი დაასხით.
4. მიღწევამდე მანძილი დაჩრდილა, მაგრამ მხოლოდ ჩემი ხელებით მაქსიმალური ელასტიურობით.

45 ხილინის შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ გოთუვატი ოტრიმანოი მასი მადისაღმძვრელი ჩებურეკებით.

ლისტკოვე ტისტო

ჩებურეკები ფოთლოვანი პასტით განსაკუთრებით გარნირი დაჭრილი ქათმით. წვენის შემცველობისთვის, მცირე რაოდენობის ცხიმოვანი კეფირი ემატება შევსებას. და ცომისთვის ის გამარჯვებულია: 3-4 კოვზი კარგი ხორბლის ფქვილი, 1 სტადიის. ასხამს და ცოტა მარილს.

1. მოფრქვევისას ძალა იზრდება.
2. დალი მასუში ჩამოიხრჩო all მთელი ფქვილის ნაწილი.
3. დგას ნაბიჯ-ნაბიჯ დამატებით სითბოში, მხოლოდ სუშტუ არის ბოროშნა, კანი ფარავს ვერანდას.
4. შეანელეთ კიდევ უფრო მკვეთრად, რადგან ეს არ არის ძალიან საჭირო ოთახის ტემპერატურაზე. ერთი საათის განმავლობაში ადვილია მისი თვალყურის დევნება.

მასა მზადაა მშვენივრად როზკოხუცოს პატარა საქონელს და საერთოდ არ გატეხოს. შედეგად, არსებობს საუკეთესო ხრაშუნა ჩებურეკები. სიამოვნებისთვის ეს იქნება მსგავსი ზვიჩნის პუფები.

კვერცხის საკონდიტრო რეცეპტი

ასეთი რეცეპტისთვის ієngredієnti ჩანს yєchnoi მასშტაბით. მთელი კვერცხისთვის სცადეთ გახსნათ ხვრელი (მაგალითად, დანით) და გაუშვით რიდინი თასში თასში. ცარიელი კონტეინერით, თქვენ ხელით აიღებთ უამრავ პროდუქტს. კვერცხის საკონდიტრო ნაწარმისთვის ეს იქნება vikoristovuvatysya: 7-8 სასწორი სუფთა სასმელი წყალი і 1 ზეითუნის ზეთი (უფრო ძვირი, ვიდრე ზეთისხილის ძმები), 4 კვერცხი, ბოროშნო, ცოტა მეტი, 120 მლ ბოთლი, pinch მარილის

1. წყალი ამოდის ვარდის ზეთით, მარილი კი გემოთი. სპეციალობის მარცვლები პასუხისმგებელია ქვეყანაში ზრდაზე.
2. ყველა კვერცხი გატეხილია წყალთან და წონა ოდნავ იშლება ჩანგლით, სანამ ის ცალმხრივი არ გახდება.
3. შორს ქვეყანაში, რომ მიიღოთ ვარდის ზეთი და ბოთლი.
4. იგი დაჩრდილა ტყეში პატრასივატიმ. მაიბუტში, ის უბრალოდ არ დაიწერება წერის მცირე ნაწილებში. ფქვილი არ არის ოდნავ წებოვანი, მაგრამ ის არც კი იყო წებოვანი, ალერსიანი და არც ისე მჭიდროდ.
5. თუ მასა შეიძლება დასრულდეს უფრო სქელით, უფრო ლამაზია მისი სტილით დაყენება და ხელით პრომოვჟუვათი ვიმიშვატი.
6. ჩებურექნა მხოლოდ 2.5 წლის განმავლობაში გაცივდა. სანამ ხარჩოვის ტაფაზე ან სუფთა პირსახოცზე გახვევთ.

როდესაც ჩებურეკი წებოვანია, თქვენ გრძნობთ თითებს ვარდის ზეთით, არ აიღებთ მას.

ცოტაოდენი - იაკი ჩებურჩნიაში

ეს მხოლოდ ჩებურეკებისთვისაა, რომლებსაც აქვთ დიდი განვითარება ახალ ვარიანტებში. აღწერილობებმა მისცა რეცეპტი ყველაზე გამარჯვებულს დიდ ჩებურეკ ხალხში.ალე დერმალურ უფალს, როდესაც ბაზანა, შეუძლია ოდნავ შეცვალოს იოგო, რომელმაც გადააჭარბა საკუთარ თავს. ასეთი რეცეპტისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები: კვერცხი, ბოთლი ადუღებული წყალი, 1 ს.კ. ალკოჰოლური სასმელი, 2 ს.კ. ზეთი (როზელინი), 430 გრ ბორი, ცოტა მარილი.

1. კვერცხს მსუბუქად ათქვიფებენ ჩანგლით და მარილიან გემოვნებით. Vikoristovuvati mіkser არ დაიკლო.
2. ადუღებული წყალი შეჰყავთ მარილიან კვერცხის მასაში და ის ზეთში და გოგრში იზრდება.
3. სახლში ნამდვილი შერევის წერა შეიძლება გარემონტდეს ჟილეტებით. მეტი სიმტკიცე მინიმალური ნაწილით.
4. თქვენი ხელებით თქვენ უფრო პლასტიკური ხართ, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პირსახოცი მოსახვევისთვის და დაამატოთ 12-15 ჩილინი მის შესაქმნელად.

წლის ჩებურეკები შეგიძლიათ ნახოთ რუსეთისა და უკრაინის ყველა ქალაქის საჭმლის მენიუში. ალემ ბევრი არაფერი იცის spokonvіchno krymske კერძი, vіrnіshe krymskotatarske. სულისკვეთებული ჩებურეკების გაცნობა შესაძლებელია მხოლოდ კრიმაში, ხოლო ყირიმელი თათრების წარმომადგენლები გაეცნობიან საუკეთესო ტრადიციებს.მოხარული ვარ გაგიზიაროთ თქვენი მომზადების საიდუმლოებები. თუ გსურთ მზარეულებს სთხოვოთ საჭმელი, თითქოს გსურთ შექმნათ რამე ჩებურეკებისთვის, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ მას ნორმალურად მიიღებთ. იაკი და ბევრი ეროვნება, ფასი გავიდა ერთი საათის განმავლობაში და მე "განვავითარებ გონებას". შედეგად, ერთბაშად, თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ თქვენი საცდელი ვარიანტი ჩებურეკებისთვის. მოხარული ვარ გემრიელი ვარიანტებით ხანდაზმულთა გამოცდის თემაზე.

ზავარნე ლისტო ჩებურეკივისთვის

მთელი რეცეპტი ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელია ჯენტლმენების მიერ, რადგან შეუძლებელია სპეციალური პროდუქტების მომზადება, არამედ უპროდუქტო პროდუქტებისთვის. ჩებურეკები ჩუქის საკონდიტრო ნაწარმიდან დუშის სახით გამოდიან პისლია ცივად. ზავარნე აბო, როგორც ეძახიან მას მხოლოდ ჩებურეკებზე საწუწნებზე, ეს კიდევ უფრო მარტივი და მორცხვია.

თქვენ უნდა იცოდეთ:

• ბორინო - 640 გ,
• წყალი - 160 მლ,
• კვერცხი - 1 ცალი,
• როზლინის ზეთი - 30 მლ,
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ

1. ადუღეთ წყალი, დატოვეთ ადუღებამდე, მიეცით ზეთი და ზეთი. მაშინვე შემოგარენში ბოროშნაია პივსკლიანკა და საფუძვლიანად აურიეთ სანამ არ იცით მკერდი. შეავსეთ მასა სანამ არ გაცივდება.
2. მიეცით კვერცხი ოტრიმანუ მასუს, აურიეთ.
3. მაგიდაზე გასაზრდელად მთა ბორია, შუაში კი მოხარშული მასუს დანერგვა, ქალაქი უფრო რბილი, მკაცრი.
4. შეავსეთ მხოლოდ 30 წუთი და მეტი ფული. დაამატეთ კიდევ 30 წუთი და შეგიძლიათ დაიწყოთ სანამ ჩებურეკი არ გადნება.

Tisto for chebureks on molots

იაკმა ჩებურეკებისთვის უფრო ქონდარი მოამზადა რძეზე? ის ისეთივე მარტივი და ჭკვიანია, როგორც მზადდება. ვიქორისტანის რძე ჩებურეკის ცომის რეცეპტებში საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ რბილობი და პლასტიკური მასა, რომლითაც დალევა კიდევ უფრო ადვილია. იაკ, მისი დანახვა ადვილია, მაგრამ ჩებურეკები რბილად და ფოთლებად იქცევიან?

თქვენ უნდა იცოდეთ:

• ბორინო - 450 გ,
• რძე (უცხიმო) - 250 მლ,
• ბოთლი - 75 მლ,
• სილი - 1/2 ჩაის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ

1. გააცხელეთ რძე და შეურიეთ რძეს.
2. ენერგიულად გათიშეთ ზედაპირის ზედაპირზე, გახადეთ მოსაწყენი და დაასხით რძეში ლამიდან.
3. ოდნავ აურიეთ მასა, ეტაპობრივად, დაამატეთ გორლიკა, სანამ მშვიდად დატოვეთ, არ დაძველდეს.
4. ამის თანმიმდევრულობა დამნაშავეა ბრუნების სამყაროში შესვლისთვის. ძალიან ძნელია მისი ხელით გამოყენება. Yaksho, navpaki, rіdke, მომეცი ნაგავი.
5. აანთეთ ხარჩოვის ქვაბში და შედგით მაცივარში 30 ცალი ღვინო.
6. უბრალოდ მზად!

Tisto for chebureks with gorilkoy

რეცეპტით შეგიძლიათ ნახოთ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ ქონდარი პასტები და რამდენად შეძლებთ მაქსიმალურად მიუახლოვდეთ ყირიმულ -თათრული სამზარეულოს. Zavdyaki gorіltsі on chebureks ერთი საათის განმავლობაში, greased, ემატება ბოლქვები.

თქვენ უნდა იცოდეთ:

• ბორინო - 640 გ,
• ბოთლი - 30 მლ,
• წყალი - 350 მლ,
• კვერცხი - 1 ცალი,
• როზლინას ზეთი - 30 მლ,
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ

1. ჩაასხით წყალი ქვაბში, დაამატეთ ზეთი როზინში და დადგით ცეცხლზე.
2. მოითხოვეთ ბოროშას 1 ბოთლი და ეტაპობრივად შედგით ქვაბში. თანდათან აურიეთ, ასე რომ ძუძუები არ დალაგდება.
3. თუ ფქვილი ამოდის, იცოდეთ მასუ ცეცხლისთვის და გაცივდით. მიეცი მას ზედმეტად და გაასწორე.
4. მიეცით კვერცხი ფუმფულა, ნუ დაკიდებთ კვერცხს და დააფიქსირეთ იგი ეტაპობრივად (მცირე რაოდენობით) დაასხით ბოთლში, თანდათან აურიეთ. იდეალურ შემთხვევაში, თუ გაზი იწვის, თქვენ გაგიჭირდებათ.
5. ჩაწვით თასში და შეავსეთ ერთი წელი ოთახში. გთხოვთ დაიმახსოვროთ ის სწრაფად და დააბრუნეთ მაცივარში. ცომის გაგრილების მინიმალური საათი 1 წლისაა, კიდევ უფრო ლამაზია ღამით სიცივეში მისი გადატვირთვა.

სწორად ჩებურეკებისთვის კეფირზე

ეს არის მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ სწორად მორთოთ ხორცი და ქონდარი პასტები. და gotuvati їkh zovsim ადვილი არ არის. რა არის საჭირო ჩებურეკებისათვის?

თქვენ უნდა იცოდეთ:

• კეფირი - 250 მლ,
• ბორინო - 500 გ,
• კვერცხი - 1 ცალი,
• სილი გემოვნებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ

1. კეფირზე მიეცი კვერცხი და სასმელი და ნახავ მას, ან ვაზს. მიეცით ფეტვი ეტაპობრივად და აურიეთ იგი მთელი საათის განმავლობაში.
2. თუ თქვენ უბრალოდ იწყებთ ჭამა სქელი, მაშინ ეს სტილი და შეცვლა. ჩვენ უბრალოდ ვტრიალდებით მსოფლიოში (ჩვენ არ ვიმეორებთ და არ ვცდილობთ).
3. შეავსეთ მხოლოდ 20 წუთი და შეგიძლიათ დაიწყოთ სანამ ჩებურეკი არ დნება.

მოდით დაგეხმაროთ, ჩვენ სიამოვნებით დაგეხმარებით ქალწულობაში, რადგან თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოემზადოთ ჩებურეკებისათვის. პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის კერძი სრულყოფილი გახადოთ!

ჩებურეკები ... მხოლოდ ერთი სიტყვიდან, ხერხის სურათი, სურნელოვანი და ქონდარი ჩებურეკების სიცხეში.

ხშირად ხდება, რომ კულინარიული ხელოვნების კულტურის ავტორი არის დიდი საიდუმლო და საიდუმლო. ნავიგაციისთვის ამერიკელები გაეცნენ ჩვენს ჩებურეკებს. აჰა! მშვიდი ამერიკელები, როდესაც მათ ამერიკის მშობლიური მოსახლეობა ნაკრძალში მიიყვანეს, რომელიც, მეხსიერებაში, არ ადუღდა, რადგან ჩვენი წინაპრები სიამოვნებით ჭამდნენ ჩებურეკებს. ყველა ერთსა და იმავე სამშობლოს შეიძლება ეწოდოს აზიის მიწა. ეს ასევე ფას-კვების პროტოტიპია, მხოლოდ ჩებურეკები, რომლებიც ნამდვილად გემრიელია, მათი დამზადება შესაძლებელია ბუნებრივი პროდუქტებისგან ქიმიკატების და სხვა არომატების და ბარვნიკების გარეშე.

Chebureks vvazayut მათი ეროვნული კერძი Krimski თათრები. ხოლო კრიმსკის სახანოს დედაქალაქ ბახჩისარაიში, ახლა არის ხანის სასახლე რადიანის საათიდან და აქამდე კაფე "კრიმსკი ჩებურეკი" გადაარჩინა. უსიამოვნო სუნი აქ საუკეთესოა. თათრების შემობრუნებიდან ყირიმამდე, ახლა, p_vostrov- ის კანში, თქვენ დახვდებით ჩებურეკებს, როგორც ყირიმელ თათრებს უწოდებენ "ჩუბერეკების" იმპერიული ეროვნული არომატით.

რატომ უნდა იყოთ ჩებურეკები?
მათ არ დაასახელეს ისინი: ცისფერი ნამცხვრები უბრალო გამოცდისგან, ზეთით ცხიმიანი; tse და dumplings სასწაულებრივი rite იყო მცირე რაოდენობით ჯერ და მოხმარებული cauldron კარაქი; ყველა კორეელმა ვერაფერი მოიფიქრა, რადგან აიღეს პელმენი, გაბრტყელებული და ნაცხი.

სურათი მშვენიერია. გასასვლელად, ჩებურეკები - წარსული წარსულიდან სხვების დამატების გარეშე, ტრადიციულად დაფქული ხორცის შიგთავსით წიბულის დიდი თაიგულით, მაგრამ როგორც ჩანს შიგთავსი არანაკლებ გემრიელია

წარმატების ჩაკეტვა იმისთვის, რომ ბევრი მოემზადოთ იმაში, თუ რა უნდა დადოთ ჯენტლმენების შუაგულში და ერთ -ერთ მთავარ შენობაში - ეს არის სწორი მომზადება ჩებურეკებისათვის. დამნაშავეა, რომ ისინი თხლად იძირებიან, მათი დაბნეულობა, როშაროვუვა და ტანუტი პირში შეიძლება, პრაქტიკულად, ზუზილის ღეჭვის ინტენსიური რობოტების გარეშე ხალხის მხრიდან.

ახლა ჩვენმა მეტამ უნდა იცოდეს, რომ იშლება და იზრდება, როგორც არის, რომ სახლი და სტუმრები არ ჩანს ჩებურეკებისგან.

რეცეპტი tista for cheburekiv ნომერი 1

ფასი არის უმარტივესი პროდუქციის ნაკრებისთვის ტესტის რეცეპტში.

აუცილებელი კომპონენტები: ერთი კოვზი თბილი წყალი, სამი კოვზი წყალი, ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ერთი ჩაის კოვზი მარილი.
ამ ვარიანტში, არ არსებობს კვერცხი, ყოველდღიურად და როზპუშუვაჩიდან. Tse spravzhn_y კლასიკური ვერსია ლამაზი ტესტი.

იაკ Gotuwati tisto: დიდ თასში, ჩაყარეთ ყველა ფქვილი და სილა. Vilivaєmo ნახევარი ბოთლი წყალი და ნახევარი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. Pochinaєmo vimishuvati უბრალოდ. ჩვენ ვათბობთ წყალს, ისე რომ ზეთი დაიღვაროს და დაემატოს. ძალიან აუცილებელია იყო კეთილი. ზეთის მთელი რეცეპტის საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ ის ელასტიური უნდა იყოს კარაქის რახუნოკისთვის. შემდეგ თქვენ მზად ხართ მსუბუქად ჩაწვათ იგი საჭმელში და დაასხით მაგიდაზე პიემონტში, მიეცით მას წებოვანა თავისუფალი ცომი და დაუშვით ცომი მომწიფდეს.

რეცეპტის ტესტი ნომერი 2

გუნდი იღებს დანიურ რეცეპტს, ისე რომ ადუღებულ ოლეში მისი დამატება ადვილია, რახუნოკისთვის ადვილია მის ზედაპირზე პატარა ბოლქვებით წასვლა.

ინგრედიენტები: 300 მლ თბილი წყალი, სილი და ცუკრუ ჩაის უჯრაში წონის გარეშე, 100 გრ ნებისმიერი ცხიმი (ღორის ქონი, მარგარინი, ცხიმიანი სონიაშნიკოვი), 600 გრ ბორი.

ემზადება: წყალში გაიზარდოს სილა და ცუკორი. მიეცით ბუშის საჭირო რაოდენობის ნახევარი. Maє viyiti tisto yak ბლინებისათვის. თქვენ შეგიძლიათ ხელახლა შეაფასოთ იგი ამ გზით: ჩადეთ შტეფსელი, თქვენ ხართ დამნაშავე ნაბიჯ-ნაბიჯ კავშირში. ეტაპის ბოლოს, თქვენ უნდა დაასხით ზეითუნის ზეთი ამ მდუღარე წყალში და სწრაფად აურიეთ. ჩქარობის გამო წერა არის ბოროშნა და რეტელნო ვიმასიტი. Tisto maє buti ირონია, შემდეგ ელასტიური. დადეთ მაგიდაზე 30 ხვილზე. როსგორტატისა და გოთუვატის პასტების წერა.

რეცეპტი ნომერი 3

რეცეპტი ცომი ჯერ კიდევ მოუწოდა brew, ასე რომ წყალი vikoristovutsya ცხელი, მაგრამ მხოლოდ okrіp. ადვილია ხრაშუნა, გამხდარი, ალერსი, როდესაც როზკაჩუვანია არ არის მოწყვეტილი, მაგრამ მთლიანობის მოპოვება.

აუცილებელი პროდუქტები: ჩვენ ვიღებთ 300 მლ წყალს ორჯერ მეტად ფერმენტირებული, ერთი ქათმის კვერცხის კვერცხი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და სუფრის კოვზი ალკოჰოლი, 2 ს.კ. ლ იქნება ეს უსუნო გაწმენდილი როზელინის ზეთი.

Gotuєmo შემტევი რანგით: დაამატეთ ზეთი წყალში, ზეთი და ადუღეთ. მე მაქვს ცხელი წყალი, დოდატი ტროჩა უფრო პატარაა ვიდრე ბოთლი და ვნახე ეს ყველაფერი ერთდროულად ისე, რომ მკერდი ზედმეტად არ მივიღო. მიეცით თანხა_შі ოჰოლონუთი і მიეცით ძმას კვერცხი და ალკოჰოლი. შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ბუჩქნარი და სამზარეულოს მაგიდაზე, წარმატებებს გისურვებთ. პროცესის დასრულებამდე, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ხელი. ცისტო შეიძლება დადგეს არანაკლებ ერთი წლისა, მაგრამ უფრო ლამაზად გაამდიდროს იგი მთელი ღამის განმავლობაში.

რეცეპტი ნომერი 4

კომპონენტები: ჩაწერეთ ბოთლი წყალი, სამი ბოთლი არის ბორი, მარილი და შაქარი თითოეული კოვზი, სუფრის კოვზი ღორის ქონი.

ემზადება: თუ მე არ ვიცი smalts ჯიხურში, ეს კრიტიკულია. იოგო შეიძლება შეიცვალოს ცხიმით. აიღეთ ბეკონის ნაჭერი, დაამატეთ ცოტაოდენი არომატი, ვიკლასტი ტაფაზე და როსტოპიტი. ცხიმის და ცხიმის ფლობა მაკარონის მოსამზადებლად. ბოროსნო დოდამოს აქვს ცხიმი, შაქარი და სილა. აურიეთ მთელი მასა, წაისვით პლასტმასის ცხიმსა და ფქვილში. უცებ შეცვალე გარემო და შეცვალე ეს ყველაფერი ერთდროულად. მზა ცომისთვის დაჟინებით მოითხოვს მაცივარში მინიმუმ 60 ქვილს.

რეცეპტი ნომერი 5

საკმაოდ ადვილია როსიფჩასტაზე წასვლა che ყვირილი ჩებურეკებზე, რახუნოკზე ვიღაც გაბრაზებულია.
მშვიდი ჭიქით, მე ვიქნები იახნა შკარალუპა, როგორც კარგი მიუტის ასხამს მიმზიდველ კვერცხთან ერთად, შემდეგ კი ნაზად შეანჯღრიეთ ღიობები, დაინახავთ ვედრო საღეჭი და წყალს კანკალით.

ინგრედიენტები: 4 კვერცხი, 8 სასწორი წყალი, 1 სასწორი ვარდის ზეთი, 100 მლ ბოთლი, ტალახი, ბუჩქოვანი სტილი არ ეჭირა ხელებს, მაგრამ არც ძალიან მჭიდროა.

ემზადება: კვერცხი ათქვეფილი ზეთით და ვარდის ზეთით. დაამატეთ წყალი და ბოთლი. დოდათი ამაყად და სწრაფად. მზად ხართ ორი წლის განმავლობაში სიცივეში მოწესრიგდეთ.

რეცეპტი ნომერი 6

ტისტო ლუდის ჩებურეკებისთვის. ასეთი პროდუქტი, მაგალითად ლუდი, ხშირად გამოიყენება ახალი მწვანილის მომზადებაში, მათ შორის ვიპიჩტებშიც. უბრალოდ ყველაფერი უფრო ახლოსაა წვეთოვანთან, ასე რომ თქვენ ლუდს არ დაარქმევთ ზამთრის წყალს. ლუდი, როგორც მსუბუქი, მუქი და უალკოჰოლო. ასე რომ, მათ დაინახეს ცეკვა, მათ ეს გააკეთეს ფართო საზოგადოებაში. თუ ლუდი დადგა სასმელზე და ის ამოიღეს, მაშინ ის კარგად ჯდება ტესტის რეცეპტში.

Საჭიროა: ჭიქა ლუდი, ერთი კვერცხი, ტალახი, 3-4 ბოთლი.

როგორ მოვამზადოთ: გააკეთე ლუდი კვერცხით და ტორტით. დოდატი ბოროშნა და ვიმიტეტი. ბუქსირზე წასვლა ადვილია, მაგრამ თქვენ უნდა იწვათ რამდენიმე წლის განმავლობაში, მხოლოდ ტოდი და როზგორტატი ორივე ჩებურეკზე.

რეცეპტი ნომერი 7

არანაკლებ ტესტირების ორიგინალური ვერსია syrs. ვონო დაბალ დონეზე შემოდი და მიაკიმე.

ცოდნა: 200 გ ბატონი; ერთი კვერცხი, სილი გემოვნებისთვის; ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა და კოვზი ოსეტი; schob ჩაქრობის სოდა; p_vtori კოლბები ბორია.

იაკ გოთუვატი: ძუძუს უნდა გაიხეხოს ისე, რომ მკერდი არ გადაახვიოს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი, რომ გახეხოთ იგი წიწილისთვის საცერში. მიეცი კვერცხი, სილი. სოდა სიცოცხლისუნარიანობაზე, ურთიერთქმედების ქიმიური რეაქცია გაქრა. Visipati კარგია და ცუდი. Tisto maє viiti m'yakim, ხელები არ გამყარდეს. თუ საუბარია მხოლოდ გამყარებაზე, მაშინ ეს არის დოდური და მოსაწყენი.

რეცეპტი ნომერი 8

მხოლოდ კეფირზე შეიძლება ბევრად ადვილი და სწრაფად მოემზადოთ, მაგრამ გახდეთ რბილი და დაბალი. ვინაიდან კეფირი არის დუღილის პროდუქტი, არ არსებობს დამატებითი კომპონენტები.

მიიღოს : ჭიქა კეფირი, მარცვლეულის ფხვნილი, ერთი კვერცხი і 500 გრ ბორი.

gotuєmo: კეფირში dodaєmo sіl i კვერცხი. მართლაც zbyvaєmo ერთად vinchik ან ბლენდერი. დოოდამო ამაყობს. დიახ, 20 ხვილზე ვიწვები.

რეცეპტი ნომერი 9

ტისტო ჩებურეკებისათვის მინერალურ წყალზე.

ინგრედიენტები: ჭიქა მინერალური წყალი, ერთი კვერცხი, ერთი ჩაის კოვზი მარილი და ორი ჩაის კოვზი ზუკრუ, ჩოტირის ბოთლები არის ბორი.
ზოგიერთი ვარიანტისთვის, მოამზადეთ მაკარონი დაუყოვნებლივ, რომ დაამატოთ ზეთი 2 სუფრის კოვზამდე, სხვა რეცეპტებში არა უმეტეს ერთი დღისა.

ემზადება: მინერალურ წყალში, ძმები ბაჟანო გაზავანუ, დაამატეთ კვერცხი, ცუკორი და სილი. სცემეს ვაზით, შემდეგ დოდატი ამაყობს. მზად ხართ დაწექი 20 -დან 30 წუთამდე.

გთხოვთ, გთხოვთ:
- მაკარონის მოსამზადებლად აუცილებელია ბოროშნის უფრო დიდი ოდენობის მიღება, რაც მითითებულია რეცეპტში, რომელიც მდიდარია წებოვანაში. ხმები და შეუსაბამობები რეცეპტში საჭირო რაოდენობასა და ღირებულებას შორის;
-როგორც კი მზა ჩებურეკები ახლახან დარწმუნდა, მაშინ აუცილებელია ჩავდოთ ისინი ქვაბში, ჩახშობისას წამოვიძახოთ და გავაჩეროთ მზა ღვეზელში ცხელ ღვეზელში.

ჩებურეკები მოვიდნენ ჩვენს სამზარეულოში, როგორც ყირიმელი თათრები და მათი პირველადი აზრით, ისინი იყვნენ ღვეზელები თხელი უბრალო პასტისგან, წყლით სავსე, სავსე დაჭრილი ხორცით. Chebureks იყო greased obov'yazkovo in brewed ცხიმი. თუმცა, კულინარიული ექსპერიმენტების შედეგად, ცნობილი გახდა ჩებურეკების ძირითადი რეცეპტი, და ამავდროულად ის მოხარშულია კეფირზე, ახალგაზრდა ან სხვა პასტაზე, და შევსების არომატით, არ არის მხოლოდ დაფქული ხორცი რა

იაკმა სწორად მიიღო გუტვათი პასტები

Snutyt deyakі თხელი, იაკ Gotuvati, schob tse bouly იგივე ჩებურეკები, და არა zvychaynі pirіzhki. მხოლოდ ჩებურეკებისთვის, გახადეთ ის კიდევ უფრო თხელი და გამხდარი, შუაში შევსებით, ის არ არის დიდი, ამიტომ ცარიელია. თუმცა, წვნიანი და დაბალი შიგთავსის სუნი გაჟღენთილია არომატულ წვენებში და გამოვა სენსაციურად რბილი და გემრიელი. ჩებურეკების მომზადების პროცესში, დაამატეთ "ღვეზელები შიგთავსით და არა ზიპშუშით" არ არის კარგი იდეა, მხოლოდ რამდენიმე უნციაა საჭირო ერთი მეტი ზომისთვის, ვიდრე ორი ან სამი საათიანი დაფქული ხორცი.

ქონდარი ჩებურეკი პოლიაგის კიდევ ერთი საიდუმლო არის ის, რომ აუცილებელია მისი შემწვარი ღრმა შემწვარისგან, ის არ აფეთქებს სუნს, ის კარგია, მაგრამ ის ბრტყელი და რთულია. იდეალურ შემთხვევაში, ჩებურეკები დამნაშავეები არიან ზეთში ცურვაში და არ იწვებიან ტაფაზე.

იაკ გოთვათი მხოლოდ ჩებურეკებისთვის სახლის გონებაში

ჩებურეკებისთვის ადვილია იდეალურად ჩაითვალოს, მაგრამ მათ ეს უნდათ წყლისგან, მარილისგან, მწვანე ოლიასგან და ბოროშნასგან - იაკი პელმენზე. იყავით კეთილგანწყობილი საკუთარი თავის მიმართ, როდესაც მისი დამსხვრევა, დამსხვრევა და მოხარშვა ადვილია - საკმარისია დაასრულოთ ის რბილი, ელასტიური, გაზაფხული და არ გახეთქოთ, როდესაც თბილია. კრემის პასტის მოსამზადებლად დაასხით მარილი ნაყენით, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, გააშრეთ და შეავსეთ ერთი დღის განმავლობაში.

პერევაგი კეფირის ცომის ჭიქურა იმაში მდგომარეობს, რომ სიცივისას ჩებურეკები რბილი და მშრალი ხდება. ჩებურეკების cim რეცეპტისთვის, მოხარშეთ კეფირით, კვერცხით, მარილით და ბოროშნით, როდესაც ცომს ამზადებთ, ასევე შეგიძლიათ მისცეთ საწოლის სამი ფენა.

იგივე არ არის შესაფერისი ჩებურეკებისთვის - ძჟჟოვებისთვის, ასეთი ღვეზელების ნამსხვრევები არასასიამოვნო ხრაშუნა და თხელია. Їх дина perevaga - გაურკვეველი ალაოს მჟავე არომატი drіzhdzhovy vipіchki. უბრალოდ სხვა ჩებურეკებმა უნდა გაამახვილონ ყურადღება წყალზე, მარილზე, შაქარზე, ოლიასა და ბოროშნაზე, თუკი საჭიროა ერთი წლის განმავლობაში დაჟინება, მაშინ ამაზე ფიქრი უფრო აუცილებელია, ჩვენ დავწერთ ამის შესახებ.

სამზარეულო სახლში შევსება ჩებურეკივისთვის

შევსება სწორია-არა ტრადიციული დაფქული ხორცით, არამედ დაფქული ხორცით, აზიური მზარეულების, საჭმლის დანის, როზსკაიუჩის ხორცის ხრაშუნა-ნეხრესტისათვის. შეგიძლიათ ხორცს გაუშვათ ხორცის საფქვავი დიდი ღიობებით. შევსების ასევე აქვს მდიდარი და მრავალფეროვანი ნაწილი cybuli და მწვანე, sil, წიწაკა და სხვა სპეციალობების. Deyakі kulіnari გირჩევთ ჩაყაროთ ხორცისა და წიბულის ნაწილი, შევსება უფრო გემრიელი და გემრიელი იყო. ხორცს წვნიანობისთვის დაუმატეთ ცხიმიანი ცხვრის ცხიმი, განსაკუთრებით თუ ცხიმის შეცვლა გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყალი, ბულიონი, არაჟანი, კეფირი ან პომიდორი შკირკას გარეშე - ერთ ხორცს დაუმატეთ 0,5 კგ დაკეპილი ხორცი. ფარშამდე, დაამატეთ ცოტაოდენი ხორცს ხორცს, თუ შევსება შეიძლება დაემატოს მხოლოდ ერთ ბატონს, ქართოფლს, ბატონს, ბოსტნეულს, სოკოს ან რიბს. გამოსვლამდე, ზოგიერთი შევსება დამნაშავეა წარსულის შესაქმნელად, ამიტომ ჩებურეკები იდეალური იქნება.

ლიპიმო და ცხიმიანი პასტები

ამ მიზნით, ის უბრალოდ გადაადგილდება, აუცილებელია მისი განაწილება შამპუკებზე, ჩრდილის ბურთიდან და ტყავით მათგან თუნდაც თხლად როკატიატის სახით. ტორტის მომზადების ნაწილი დამნაშავეა არაუმეტეს 4 მმ -ისა, არა თუ არა, თხელი ცომის ფრაგმენტები შეიძლება გატეხილი იყოს და ჩებურეკი გამოწურული იყოს.

გურმანის შუაგულში მოათავსეთ შევსება, რისთვისაც ინახება ჩებურეკები და რისთვისაც აზიელი ჯენტლმენები კიდის გასწვრივ მიდიან საქანელაზე. შემდეგ უსიამოვნო სუნი იქმნება ჭარბი ცომის დანით დაჭრისას ან ფიგურების სპეციალური ბორბლის გამოყენებით.

თუ გსურთ გემრიელი ხელნაკეთი პასტების მომზადება, საჭიროა ზეთის ტემპერატურა და გსურთ დაიწყოთ შეურაცხმყოფელი რანგით. ჩაყარეთ ცომის ნაჭერი ტაფაში კარაქით და შეამოწმეთ სანამ ადუღდება ცომის მახლობლად, და მხოლოდ ამის შემდეგ დააფიქსირეთ ჩებურეკები. კარგ rosіgrіtіy olії ზედაპირზე არის splash, და არა ტონი. საკმარისი არ არის უფრო ცხელი ზეთის წარმოება, სანამ ღვეზელები ბევრ ცხიმს მიიღებენ და გახდებიან ძალიან მნიშვნელოვანი, ხოლო მაღალ ტემპერატურაზე ის ძალიან ცხელდება, ამიტომ შევსება მიიღებს ძალიან ბევრ ყველს.

მოხარშეთ ჩებურეკები ბადეზე და გაწურეთ ცხიმი, შემდეგ კი მიირთვით სუფრასთან.

გოთუმოს ქონდარი პასტები: საიდუმლოებები და ხრიკები

Deyaki vvazhayut, რომ შევსება საჭიროა წინა შეზეთვის წინ, ჩებურეკი არ გამოვიდა სირიმიდან, ალისფერი რობიტი არ არის მრავალფეროვანი, ამიტომ სითბოს დამუშავება პროდუქტებზე სასიამოვნოა. როგორც კი ხორცი გაანადგურებს ერთი საათის განმავლობაში, არ იქნება მადისაღმძვრელი წვენი, ის გაჟონავს და გაძარცვებს მას წვნიანი და ქონდარი, მაშინ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოსულ კერძს ჩებურეკები დაერქვას. შემდეგ, ჩადეთ სამი ნაკლები შიგთავსი და შეზეთეთ ჩებურეკები დიდი ოდენობით, ან ყურძენი. ერთი ჩებურეკის მოსამზადებლად ზაზვიჩაი მოითხოვს 5 ჩილინს, ხორცის შევსება კეთილგანწყობილია, მაგრამ ხრაშუნა აღმოჩნდა.

იცით, როგორ მორთოთ ჩებურეკის მადისაღმძვრელი ბოლქვების ზედაპირზე? მორწყეთ ვირობი ერთი საათის განმავლობაში, შეზეთეთ ტაფაზე მდუღარე ზეთით, ან თუნდაც არა უფრო ინტენსიურად, რათა სუნი ააფეთქოთ. და ჩებურეკები მზად იყვნენ უფრო და უფრო გემრიელად მიირთვათ, დაამატეთ ერთი ლუკმა ლუდი სულ რამდენიმე წუქრში. გამოსვლამდე, ოპტიმალურია ჩებურეკებისათვის პროდუქტების მომზადება უბრალო საკონდიტრო ნაწარმიდან - 350 მლ წყალი და მარილი მარილი 1 კგ ბოროშნოზე, ახლისთვის ხრაშუნა გემოს მოსაშორებლად შესაძლებელია ბოთლის დამატება.

ინოდი ჩებურეკებმა მხრები აიჩეჩეს არა ლაკონური გამოცდისგან, არამედ ძროხის ფეხსაცმლისგან, რომლებიც გადაიქცნენ რავლიკებად. მთელ vypadku ეს არის მხოლოდ წასვლა sharuvati და zpuzirchasty, და chebureks ეწოდება chir-chir.

სამზარეულოს რეცეპტი ჩებურეკივის მომზადებისთვის

ჩებურეკების მომზადების მიზნით, რეკომენდებულია დაფქული ქათმის აღება, ასე რომ, მასთან ერთად კერძი არც ისე მსუქანი და მნიშვნელოვანია ხუჭუჭისთვის.

ინგრედიენტები: გამოცდისთვის: ქათმის კვერცხი - 1 ც., როსლინა ოლია - 8 ს.კ. ლ., სილი - 1 ჩ / კ, ცუკორი - 1 ჩ / კ, გორლიკა - 1 ჩ / კ, წყალი - 300 მლ, ხორბლის ფქვილი - 600 გ. 2 ც., სილი და წიწაკა სიამოვნებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ:

1. შეცვალეთ ზეთი, შაქარი, როზმარინი, კვერცხი და ვარდი, სანამ ცალმხრივი ზეთი არ მოიხსნება.

2. დაასხით წყალი და სანთურა მწვერვალზე.

3. მიიღეთ კარგი შენიშვნა და გაჩუმდით ერთხელ.

4. გაითავისეთ წერტილებით, სანამ არ გახდებით ელასტიური და გაზაფხული.

5. დაწვით სასმელისთვის და შეავსეთ სეზონი.

6. შევსების მიზნით, დაჭერით ციბულია.

7. აურიეთ ციბულია დაჭრილი ქათმით, სილი და წიწაკა, აურიეთ ყველაფერი კარგად.

8. დაასხით პასტა თხელი ფენით.

9. Virіzhte პატარა გურტები ბოთლით.

10. ჩებურეკების გურტებსა და გორდებზე შეავსეთ ფიგურის კიდეები.

11. ძველი ტაფის გასახსენებლად, გაათბეთ და მანკიერი ღვეზელები. ფუნჯი 2 ჩილინი თითოეულ მხარეს კანის მხარეს.

ჩებურეკები დადეთ მავთულხლართზე, გაამდიდრეთ. ამავე დროს, დაფარავს მათ crush შეინარჩუნოს რბილობი. მიირთვით ქონდარი და წვნიანი ღვეზელი არაჟნით და მწვანილით.

ჩებურეკები სერით

ამ რეცეპტისთვის კიდევ უფრო ნაკლები არომატული ჩებურეკია, მსგავსი ქართული ხაჭაპურებისა. მოამზადეთ მხოლოდ 250 მლ გაზის წყალი, 1 ჩ / კ მარილი, 1 ჩ / კ. ზუკრუ і 640 გ ბორი. წარმატებებს გისურვებთ, დაწვით საჭმელში და შეავსეთ 40-60 წუთი. შევსების მიზნით, დაამატეთ 150 გრ მყარი სერ, მაგალითად, ჰოლანდიური და მაასდამი, დიდ სახეხზე, გამოიყენეთ 150 გრ რბილი სერ - ადიგეი, მოცარელა, სულუგუნი ან ბრინცუ. დაამარცხე რბილი მყარი ბატონი, როდესაც ბაზანას, მომეცი რამდენიმე მწვანილი და სპეციალური, და მარილი არ არის საჭირო, თუნდაც ბატონიც მარილიანია.

გააბრტყელეთ კათხა საკონდიტრო ნაწარმიდან, შიგთავსიდან და ჩებურეკიდან. გთხოვთ გაეცნოთ დღესასწაულების კიდეებს და შეზეთოთ ისინი დიდი რაოდენობით ზეთით. მიირთვით პიკანტის სოუსით და ბოსტნეულით!

ჩებურეკები გარბუზით

რბილი და კიდევ უფრო დაბალი ჩებურეკების ციხეების მოსამზადებლად, თქვენ უნდა იყოთ უფრო დაცული, რომ ვინმემ შეცვალოს 20 გრამი შაქარი და მცირე რაოდენობის შაქარი და წყალი, შემდეგ კი დაამატოთ 15 დამატებით. მიეცით ჭიქა წყალი და რძე, ცოტა მარილი გემრიელად და 300 გრ ბორი ჯამში. წარმატებებს გისურვებთ, მოხარშეთ და დადგით თბილ ადგილას.

შევსების მიზნით, დაასხით მსხვილ სახეხზე იგივე ჯიშის 700 გრ გარმელი, შეზეთეთ 3 სხვა დაჭრილი ციბულინი, დაამატეთ ჰარმონიონი, მარილი, პილპილი და ხარშეთ 15 ქვინი. გააკეთეთ ჩებურეკები და შეზეთეთ ისინი დიდი რაოდენობით ზეთით. ეს შესანიშნავი საჭმელია საჭმლისა და ვეგეტარიანული სუფრისთვის.

ჩებურეკები კარტოფილით და სოკოთი

გაიზარდოს მხოლოდ 2 ბოთლი ბოროშნიდან და კოლბები ცხელი წყლით 0,5 სტადიის. ლ მარილი, თბილად თქვენი ხელებით, სანამ არ გახდებით ბრტყელი და ელასტიური. დაფარეთ იგი სერვეტკასა და რუშნიკში, და საათის ბოლოს თქვენ დაკავებული იქნებით შევსებით.

დაამატეთ 6 კარტოპლინი, წარმატებებს გისურვებთ, შემდეგ კი დაჭერით ცოტაოდენი ციბულინი და შეამოწმეთ რუსულად. ტაფაზე დაამატეთ 0,5 კგ ნებისმიერი სახის სოკო წიბულამდე და შეზეთეთ სანამ ვერცხლით, წიწაკითა და მწვანილით არ მოხარშავთ, რადგან უფრო ლამაზია ბოლოს და ბოლოს, თუ სოკო მზად არის. შეცვალეთ ციბულა და სოკო კარტოპოლიით, გადმოწერეთ ტესტიდან თხელი წრეებიდან, აურიეთ შევსება და ალაოს ჩებურეკები. განიხილეთ ქონდარი ტორტები ზეთში და დაურეკეთ ოჯახების სუფრას!

მიირთვით წვენები და არომატიზებული პასტები არაჟნის სოუსით, მწვანე და ცარცით. კიდევ უკეთესი, წადი გრილ საჭმელზე და "კატიკ" სოუსზე, რომელიც მოხარშულია ცხიმიანი კეფირის, მარილის, დაჭრილი ოხრახუშის, კინზისა და რეჰანისგან. მიირთვით მათ გარშემო მწვანილი და ნეკროქმისტული ბოსტნეული - მათთან ერთად, პასტები უფრო გემრიელი გახდება და ადვილი გამოსაყენებელია, ნუ დაამატებთ სიმძიმეს ორთქლზე.

ნება მომეცით დაეცა ჩებურეკების ჩვენი რეცეპტების გულში და მოვამზადოთ თქვენი ჯიხური ზოგადად, გთხოვთ თქვენს ახლობლებს! შორს კულინარიული და ქონდარი მხეცები!

Che ჩებურეკ იაკის ბევრი რეცეპტი ჩებურეკში და უფრო ლამაზი. Smolder, სწორად მოამზადოს შევსების და წვენი. სტატისტიკაში არსებობს მრავალი რეცეპტი თუნდაც წვნიანი, წვნიანი და სურნელოვანი ჩებურეკებისათვის. თქვენ ასევე იხილავთ ყავისფერ სიამოვნებებს და რეკომენდაციებს მათი მომზადებისთვის.

კლასიკური ჩებურეკები წყალზე

ჩებურეკ იაკის ადვილად წასაკითხი ცომის რეცეპტები ჩებურეკში. იოგოს მოსამზადებლად ბევრი რამ დაგჭირდებათჩაასხით 400 მლ ცხელი წყალი თასში, დაამატეთ 1 ს / კ ოლია (1 ს / კ) და მარილი.

ყველაფერი ხელახლა აღგზნებულია და ეტაპობრივად ხდება, ის მოსაწყენად ხდება (სტაბილურად შერბილებულია), სტაბილურად რბილდება. როგორც წესი, მხოლოდ დანაშაულის საკითხია წასვლა ისე, რომ ის არ ეკიდოს ხელებს და არც კი იყოს უფრო მჭიდრო. შემდეგ ადვილია აბაზანაში ან პირსახოცში გარუჯვა (არ გაშრება) და გრილ ადგილას 20-30 წუთის განმავლობაში.

ტიმს ერთი საათი სჭირდება შევსების მოსამზადებლად. Tse vvazhaєtsya ყველაზე სწორი რეცეპტი tista cheburekiv yak in cheburek.

დოდაამო გორილქუ

ეს მხოლოდ ისეა, რომ ის გახეხილია ხრაშუნა და განსაკუთრებული ოქროს ვარსკვლავით. სცადეთ ამ რეცეპტის რეცეპტი და არ სცადოთ. იოგოსთვის მოემზადეთ იცოდეთ შემდეგი:

წყალი - 200 მლ

• ზუკორი - 5 გ;

გორლკა - 10-15 მლ;

სილისთვის gusto;

• როზლინას ზეთი - 10 მლ;

boroshno (zamishuєmo სანამ სქელი stun) - დაახლოებით 2 სტადიის.

თქვენ უნდა დაასხით წყალი დიდ თასში, შემდეგ დაამატეთ ცოტა შაქარი, ტალახი და კარაქი. ჩერგას მარცხნივ, დაასხით ბოთლი. პენსიაზე გასვლისას ის შეუფერხებლად და შეუფერხებლად იწმინდება, სანამ არ არის აუცილებელი თანმიმდევრულობა, ისე რომ დამნაშავეა გახდეს ელასტიური და რბილი. მთლიანობაში, აუცილებელია კარგი ხილვადობა და სუფთა პირსახოცის დადება ხარჩოვში. მაცივარში, უბრალოდ განათავსეთ ის არა obov'yazkovo, არამედ საკმარისია ყველაფრისთვის, უბრალოდ შეავსეთ იგი მშვიდად, არ გახეხოთ შევსება.

ჩვენ ჩებურეკში შევხედე ჩებურეკ იაკის ცომის რეცეპტს. დაელოდე ცოტა ხანს, ძალიან ადვილია შეგეშინდეს და ჭკვიანი, ჭუჭყიანი - კეთილშობილება აკეთებს მომზადების ნიუანსებს და ყველაფერი ნათელი გახდება.

ტისტო ლუდზე

ასეთი რეცეპტი გამოიყენება უნივერსალურად. ჩებურეკები ხრაშუნაა, ქონდარი და მხოლოდ გარუჯული.

თქვენ უნდა სცემეს ზოგიერთი ბლენდერში 1 სტადიის. ლუდი სილი და ერთი კვერცხი. შემდეგ, ეტაპობრივად, დოდოლურად, ნაზად აურიეთ იგი ხის სპატულთან ერთად. Vimishuєmo მშვიდი დღესასწაულებისთვის, სანამ არ გახდებით ელასტიური და არ იცით საჭირო სიმკვრივე.

გულმოდგინედ zamіshane უბრალოდ ტალღოვანი ერთად აბი, ან სამზარეულო პირსახოცი, და დიახ, დაჟინებით ახლოს წელი. თუ შეგიძლიათ ჩებურეკების დალევა.

მხოლოდ მინერალური წყლით

მე ცოტა ვიცი რეცეპტების შესახებ, მაგრამ სასწაული შეიძლება მოხდეს. მთლიანი ბლენდერისთვის, ერთი კვერცხი სილიით (იყიდება svіy gusto) და ცუკრომი (2 ჩ / კ) დაასხით. Dodaєmo in qiu sumish 1 სტადიის. მინერალური წყალი და ფქვილი (დაახლ. 300-400 გ). ყველაფერი რეალურად არის შერეული. ბოროსნო ბაზანო მათხოვრის წინ. ის უბრალოდ დაფარულია პირსახოცით და ივსება 30-40 ხვილით, რისთვისაც შესაძლებელია შევსების გაფუჭება.

მწიფდება უბრალოდ

რეცეპტი choux საკონდიტრო cheburekiv yak in cheburechny ნათელია. დუღილის მოსამზადებლად აიღეთ 200 მლ წყალი და დადგით ცეცხლზე ადუღებისთვის. მიიღეთ 20 მლ როზელინის ზეთი და ერთი წვეთი მარილი. თუ წყალი ადუღდება, 100 გრ ბუში არის ნასიპამო მასში; მასუს ცოდნა ცეცხლიდან და უზარმაზარი მიღწევა.

თუ მასა არის ოჰოლოლა, მას ემატება 1 კვერცხი და მისი შერევა ძალიან ადვილია. შემდეგ ჩვენ გვჭირდება 0.5 კგ ბუჩქი და მოვაყაროთ ჭიქა ბუჩქისთვის, რომლის ცენტრში მოხარშვა იგეგმება. ყველაფერი თავდაჭერილად არის შერეული, ამიტომ მკერდი არ არის ამობურცული.

Tisto შეიძლება იყოს გლუვი და მჭიდრო. Nakryvaєmo tisto და ჭარბი 25 hilin. შევინარჩუნოთ საჭირო შესაძლებლობების ცოდნა - და შესაძლებელია ჩებურეკების დალევა.

ხორცის შევსება

დატოვეთ ის ინფუზია, შეგიძლიათ მიიღოთ შევსება. ხელმისაწვდომია რეცეპტები, როგორიცაა პასტების მომზადება ქონდარი ჩებურეკით. თუნდაც სიამოვნებით დადოთ არა მხოლოდ ცომიდან, არამედ შევსებიდან. მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

ხორცი - 0.5 კგ (ღორის და იალოვიჩის ფაფა);

სილისთვის gusto;

დიდი მშვილდი - 3 ცალი .;

წყალი - 1 სტადიის. (შეგიძლიათ შეცვალოთ კეფირით);

წიწაკა და іnshі სპეციალური - გემოვნებისთვის.

გადაახვიეთ ხორცი ციბულით ხორცის საფქვავზე.

ავიღოთ კეფირი ან წყალი, ასევე სპეციალური. შეუძლია Polishhennya koloru გააკეთოს სტაფილო და grind on grater. ყველა პროდუქტი საუკეთესოდ არის მოხარშული. ცოტა ხანს მოვწევთ შევსებას.

დოდაიმოს ბოსტნეული და სერ

შევსება შეიძლება იყოს იაკი, ჭუჭყიანი, ჩებურეკი შეიძლება იყოს წვნიანი და ქონდარი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ხორცი ბოსტნეულისა და ბედის მისაცემად. პომიდვრის, წიწაკის, წიბულიას (3 ცალი) მთლიანი თაიგულისთვის მწვანე ვარ, რაც კიდევ უფრო გემრიელია. სერ (300 გრ) სამი -სამი გახეხილი და დაჭრილი ბოსტნეულით. სოლიმო, წიწაკა და დაამატეთ თქვენი განსაკუთრებული სიყვარული გემოვნების მიმართ. შევსება არის შერეული і lipimo chebureki.

შევსება სოკოთი და სიროფით

ჩებურეკი იაკის რეცეპტი ჩებურეკში ასეთი ორიგინალური შევსების მიღებაში. მოემზადეთ იცოდეთ:

სოკო (შამპინიონი აბო გლივი) - 200 გ;

წიბულია - 2 ცალი;

სილისთვის gusto;

სპეციალური - გასართობად;

მძიმე სერ - 100 გ;

რაფინოვანა როსლინა ოლია - 20 მლ.

სოკო და ციბულა კიდევ უფრო მეტად უნდა იყოს დრიბლირებული, ხოლო ძეხვი გახეხილი უნდა იყოს სახეხზე. ნამცხვრები გაჟღენთილია frying პან სანამ ისინი მზად არიან.

შემდეგ ციბულა ემატება სოკოს. ერთდროულად აუცილებელია სოკოს ცხიმი, სანამ მზად არ არის, ხოლო ციბულია ძალიან მარტივია და აქვს ოქროსფერი ფერი. ყველაფერი კიდია მიმდებარე ტერიტორიაზე, სადაც ემატება ზეთი, ზეთი და სპეციალური. წვენისთვის შეგიძლიათ დაასხით 50 მლ წყალი. ყველა გულმოდგინედ აურიეთ და ჩაიცვით 10 ქვილინი, დაფქული ხორცი შეჰყავთ. ეს კი მარტივი და გემრიელი რეცეპტია ჩებურეკ იაკზე ჩებურეკში.

შევსება pisnykh cheburekiv

შეუძლებელია დეიაკიმ ჰალკებმა იცხოვრონ მსუქანი და კალორიული ოჟუც კი. ეს შეიძლება შეავსოთ ელემენტარული შევსებით, რადგან მისი მომზადება კიდევ უფრო ადვილია. მოამზადეთ 150 გრ ჰარმონიონი, ორი ციბულინი, მწვანე ტროჩა (ოხრახუში და ხრაშუნა). ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს და დაჭერით კიდევ უფრო მეტ კუბიკებად, შემდეგ კი შეზეთოთ (გამოაცხვეთ კარაქზე) რბილობისთვის. არ დაგავიწყდეთ დაამატოთ სპეციალური სასმელები და გემო თქვენი გემოვნებისათვის.

ბოსტნეულის მასის პოკი არის ოსტიგაє, მწვანილი კიდევ უფრო ხშირია, იაკუ დოდამო გარბუზის ცხიმში. ყველაფერი რეალისტურად არის შერეული და რამოდენიმე წუთი ეძლევა დასადგმელად, შემდეგ კი ისევ ისე.

ემზადება

თუ ზუსტად შესაფერისი საათია და შევსება მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩებურეკების ჩამოყალიბებამდე და მომზადებამდე. ყველასათვის, აუცილებელია იგივე პატარა ნაჭრებად გადანაწილება. შემდეგ თქვენ უნდა გაანადგუროთ კანი გარშემო. შევსება მოთავსებულია კანის შუაგულში, დაფარულია ცომის ნახევარი და ნაპირი იფანტება.

ახლა აუცილებელია ჩებურეკებმა აიღონ ბედი, ისე რომ ცარიელი ნაჭერი არ იყოს შევსებული. მთელი ცომი შევსებით, დაასრულეთ საქანელა. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ადრე obsmazhuvannya.

გლიბოკში, 1 ლიტრ ვარდის ზეთს ასხამენ და ცეცხლზე ადუღებენ ადუღებამდე. მოვიშოროთ აქედან ვიკლაიდ ჩებურეკი და გავაფუჭოთ ორი მხრიდან ოქროსფერი სორინკა.

ახლა თქვენ იცით, რომ იაკი სწორად და გემრიელად ამზადებს პასტებს.

ყინულის ჩებურეკები

დარგის რეცეპტი არის ის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ სწრაფად მუშაობა. პეტომა დააჩქარებს მომზადების საათს. გამოსვლის წინ, ჩებურეკები ასე ექსპერიმენტებს უტარებენ მათ. ორ პორტზე ყინულის ჩებურეკების მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აიღოთ ორი პიტას პური. ერთი ფურცელი საგულდაგულოდ არის შემუშავებული. პიტას პურის მცირე შერჩევა ვიკლადის სტილში და შევსება ზღვარზე. გარნენკო ზრუნავდა და თანაბრად გაიზარდა ერთ ნახევარში. ჩვენ ვიღებთ ცარიელ ზღვარს და ხვეულ შევსებას. ოდნავ ქანაობს.

Cheburek obsmazhuєmo frying პან როზელინის ზეთი. შეგიძლიათ სწრაფად წახვიდეთ და გამოიყენოთ ღრმა შემწვარი.

ჩებურეკების მომზადება ტაფაში

საკმაოდ კარგია, ცხიმი დიდი რაოდენობით როზელინის ზეთით დარიჩინიც კი არ არის. რადგან თქვენი ოჯახი ვერ იცხოვრებს, ის მსუქანია, მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი obmazhuvannya cheburekiv. მაგალითად, ტაფაზე.

მთლიანობაში, აუცილებელია როზელინის ზეთის მცირე რაოდენობის გამოძახება. შემდეგ ჩებურეკები უფრო ყავისფერი გამოდის.

ჩებურეკები დუხცში

Cin დარიჩინის კიდევ უფრო დიდი რეცეპტი, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ პასტებში იქნება ბოსტნეულის და მწვანე შევსება. ასეთი ჩებურეკების მოსამზადებლად საჭიროა ღუმელის დაჩქარება. ზოგადად, ზეთი არ შედის ზეთში. შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი მარგარინით.

ღუმელი ჩართულია 180 გრადუსზე. Poki vona ათბობს, დეკო Vikladaєmo pasties- ზე. განათავსეთ ისინი ღუმელში და ვიპიკამოში 15 ქილიკი, რისთვისაც ერთი უნდა გადაბრუნდეს და დაიხუროს 15 ხვეული. თუმცა, ღუმელის კონკრეტულ მოდელში დადება ბევრია, რაც კიდევ უფრო ლამაზად არის გადაკეთებული, უმჯობესია გაკიცხოთ იგი, მაშინაც კი, თუ ჩებურეკები პირველ რიგში გაშრება, წვენი ქრება და სუნი ნაკლებად გემრიელია რა

მომზადების სპეციალობები

ჩვენ შევხედე ჩებურეკ იაკის რეცეპტებს ჩებურეკში: ცხელი, მინერალური წყლით და ლუდით. შევსება შეიძლება იყოს აბსოლუტურად მსგავსი, შეგიძლიათ დააფიქსიროთ იგი ხორცისგან ან ლენტებით და დაამთავროთ გამწვანება. ყველაფერი დაწექით თქვენი გემოვნებისა და მსგავსების გამო.

თუმცა, კანის დაძაბვაში є მისი განსაკუთრებულობა მომზადებულია. კობრისთვის ადვილი შესამჩნევია:

Tisto maє buty ელასტიური, მჭიდრო, ale არ არის გადაჭარბებული ბუშის. უბრალოდ უდანაშაულოა შენი ხელის ჩამორთმევა.

ეს უბრალოდ აუცილებელია, თუ არ გინდა, თუ კარგია, მაშინ მას არ გაექცევი.

დროჟჟი არ არის დამნაშავე მისაცემად, ასე რომ, უკვე გვიანია ჩანთასთან მისვლა და ჩებურეკების გატანა.

როზლინში ზეთის დამატება უფასო არ არის, ამიტომ ის უფრო თვინიერი და მოქნილი ხდება რობოტებში.

თუ თქვენ უნდა შეჭამოთ ფითხები, მაშინ ასევე არსებობს მისი მომზადების საკუთარი განსაკუთრებულობა:

ხშირად, ციბული არა მხოლოდ არომატისთვისაა, არამედ შევსების წვნიანობისთვის.

დაფქული ხორცისთვის აბსოლუტურად აუცილებელია რიდინის (ხორცის ბულიონი ან წყალი) დამატება. ტოდი ხორცი არ გარდაიქმნება ერთ ლაქად, მაგრამ ის უფრო და უფრო ხშირი ხდება.

ჩებურექსის ცხიმი მხოლოდ რუსულ ოლიაში. კიდევ უფრო კარგი, როგორც სახლში є ღრმა შემწვარი, ხოლო ჩებურეკების მომზადება უფრო მარტივია.

იმისათვის, რომ ჩებურეკები შეზეთოთ, აუცილებელია ვიკლადატი ქაღალდის სერვეტზე, ზეთი გამივარდა.

როდესაც ხორცს ჭამთ, მაშინ საკმარისი არ არის ხორცის საფქვავზე გადახვევა, არამედ დანით აყვანა. შევსება ასევე უფრო წვნიანი და გემრიელია.

შევსებისას აუცილებელია ბევრი წიბულის დამატება. თოდის აქვს სასწაულები ჩებურეკის გემოსა და არომატში. თუმცა, აუცილებელია ციბულიას დაფქვა ხორცის საფქვავის მეშვეობით, წვენის გაშვება და წვენის წვენის დამატება.

ჩებურეკებს არ აქვთ დამწვარი გემო და არომატი; აუცილებელია მათი შეზეთვა მხოლოდ ახალი ვარდის ზეთზე.

ასევე მნიშვნელოვანია ცომის პირას გახეხვა. სულ რაღაც ერთი საათია ჩებურეკების ცხიმიანობისთვის, ისინი გახდებიან მშრალი და მშრალი.

არ მინდა გამოტოვება მხოლოდ იმიტომ, რომ ზღვარი წყლით უნდა იყოს გაჟღენთილი.

თუ ტაფა გამარჯვებულია, ეს ვარტო პამაიატია, მაგრამ შეზეთვისთვის შეგიძლიათ მეტი ზეითუნის ზეთი იცოდეთ.

არ ჩადოთ პასტები ცივ კარაქში, ასე რომ სუნი გახდება მსუქანი და გემრიელი, არც ისე დაბალი იქნება.

ოდნავ კაშკაშა, როგორც ზეთის ტემპერატურა ტაფაში, გაუგზავნეთ მას ნამცხვრის პატარა ნაჭერი. იაკშოს მოგება მაშინვე იფრქვევა ზედაპირზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეზეთოთ ჩებურეკები.

Ბოლოს

ჩვენ განვიხილეთ მცირე რაოდენობის პასტა და ჩებურეკების შევსება. როგორც კი რეკომენდაციები შესრულდება, მაშინ ვირობი ნამდვილად გემრიელი, წვნიანი და სურნელოვანი იქნება.

ახლა თქვენ იცით რამოდენიმე რეცეპტი ჩებურეკისთვის, რომელიც სწორად მიიღო და ჩანთაში დანაშაულის სუნი.

კანი თავისებურად გემრიელია. სცადეთ რაიმე ახალი ყოველ ჯერზე - და თქვენ იცით ეს რეცეპტი ნაგულისხმევად და ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საკუთარი უნიკალური დაბადების ნიშანი. გთხოვთ თქვენს ახლობლებს და საყვარელ ადამიანებს ჩებურეკების რეცეპტებით!