Optsіїlіpіdіv აღწერა. და ასევე ფუნქციების სია. იაკას ზრდა ლიპიდებსა და ცხიმებს შორის

მეორეს მხრივ, მარტივი და დასაკეცი, მეორეს მხრივ, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ გადატვირთული და დაუღალავი.

სიცოცხლის კლასიფიკაცია საშუალებას გაძლევთ გაიზარდოთ ამ მიკროელემენტების მონაწილეობის ნიუანსებით ადამიანის ცხოვრების უსიცოცხლო ბიოლოგიურ პროცესებში. ბიოქიმია და კანის ტიპის მეტყველების კვირტი, რომელიც შეიძლება შევიდეს უჯრედების საწყობში, როგორც და ადრე, შუა და ექსპერიმენტატორების ყველაზე სუპერ სიაში.

Lіpіdi, yak vіdomo, არის ბუნებრივი სპოლუკები, რომლებიც თავიანთ საწყობში შეიცავს სხვადასხვა ცხიმებს. ამ გამოსვლების შესახებ ინფორმირებული ვარ დანიშნული ორგანული ჯგუფის წარმომადგენლებისგან, თუმცა წყალში სუნის განდევნა პრაქტიკულად შეუძლებელია. როგორც მჟავების აქტიური ეთერები ცხიმის მაღალი შემცველობით, სუნი თავისთავად არ იზრდება სხვა არაორგანული ტიპისგან.

Lіpіdi є კანის ადამიანების ორგანიზმში. Їх მიღწევის ნაწილი ტერიტორიის შუა 10-15%. ლიპიდების მნიშვნელობა არასასიამოვნოდ არის შეფასებული: სუნი არის ცხიმოვანი უჯერი მჟავების პირდაპირი წყარო. Zzovnі მეტყველების ორგანიზმის შუაში უნდა იყოს ვიტამინი F, რომელიც მნიშვნელოვანია povnotsії რობოტული მცენარეული სისტემისთვის.

გარდა ამისა, ლიპიდი არის tse of prikhovanie რესურსი rіdini ადამიანებში tіlі. დაჟანგული, 100გრ ცხიმი უნდა შეურიოთ 106გრ წყალს. ამ ელემენტების ერთ-ერთი მთავარი მახასიათებელია ბუნებრივი მცენარის ფუნქციის წარმოჩენა. თავად საკვები ნაწლავებში შეიწოვება შეუფერხებლად არსებითი ცხიმოვანი მჟავების და ვიტამინების შეწოვაში, რომლებიც ნაწილდება ორგანულ მაღაზიებში. მაიჟე მთელი ტვინის მასის ნახევარი ტუჩებზე დადებს. ქსოვილებისა და ორგანოების საწყობებში ასევე ბევრია. პედიატრიული ცხიმოვანი უჯრედების პროწამლებში შეიძლება გაიზარდოს ყველა ლიპიდების 90%-მდე.

საზაფხულო სპორტის ძირითადი სახეობები

ცხიმოვანი ორგანული მეტყველების ბიოქიმია და їkh budova zumovlyuyut კლასი vіdminnostі. ცხრილი დასაშვებია იმის დემონსტრირება, თუ როგორ უნდა დაწერონ ადამიანები.

ცხიმის შემცველი კანი კლასიფიცირებულია, როგორც ლიპიდების ორი კატეგორიიდან:

• omilnyh;
• უკომპრომისო.

ასევე, მჟავების მარილები ბულიონების მაღალი ცხიმის შემცველობით დამტკიცებულია დამატებითი ჰიდროლიზისთვის მანკიერ მდელოზე, შესაძლოა მდელოზე. თან კალორიებს და ნატრიუმის მარილებს მეძახიან. Omilyuyut გამოსვლები ლიპიდების უდიდესი ჯგუფია.

თქვენივე ჩერგაზე, ცხიმოვანი ელემენტების ჯგუფი შეიძლება ჭკვიანურად დაიყოს ორ ჯგუფად:

• მარტივი (ინახება მხოლოდ მჟავის, ნახშირორჟანგის და წყლის ატომებისგან);
• დასაკეცი (წარმოადგენს ფოსფორის მარცვლების მარტივ კოლექციას, გლუცერინის ჭარბი რაოდენობით ან ორმოცულობით არასინთეზურ სფინგოზინს).

მარტივი ლიპიდი

ბიოქიმიის მარტივი ლიპიდების ტიპს გადააქვს ცხიმოვანი მჟავები და ალკოჰოლური ეთერები. ბოლო სიტყვებს შორის ყველაზე გავრცელებულია є ქოლესტერინი (ე.წ. ციკლური ალკოჰოლი), გლუცერინი და ოლეინის ალკოჰოლი.

გლიცერინის ერთ-ერთ დასაკეცი ეთერს შეიძლება ეწოდოს ტრიაციგლიცერინი, რომელიც შედგება მაღალი ცხიმოვანი მჟავების დეცილური მოლეკულებისგან. დღეისათვის უბრალო სპოლუკები ცხიმოვანი ქსოვილის აპოდოციტების ნაწილია. გარდა ამისა, ეს ასევე ნიშნავს, რომ ცხიმოვან მჟავებთან დასაკეცი ეთერული კონტაქტები შეიძლება ერთდროულად მოიძებნოს სამ წერტილში, ზოგიერთი გლიცერინი არის ტრიატომური ალკოჰოლი. ყველა შემთხვევაში არის ნახევრად გულიანი, კარგი გამოიცანი:

• ტრიაცილგლიცერიდები;
• დიაცილგლიცერიდი;
• მონოაცილგლიცერიდი.

მოცემული ცხიმის ნაწილი მნიშვნელოვანია თბილსისხლიანი არსებების ორგანიზმში ნეიტრალური ტიპის არსებობისთვის. їх სტრუქტურებში არის დიდი ნაწილი ჭარბი პალმიტის, ცხიმის მაღალი შემცველობის სტეარინის მჟავების. გარდა ამისა, ზოგიერთ ქსოვილში ნეიტრალური ცხიმები შეიძლება, ძირითადად, გამოჩნდეს ცხიმოვანი ორგანოებიდან ერთი და იგივე ორგანიზმის საზღვრებში. მაგალითად, ასეთი მჟავებით ივსება ადამიანის უჯრედების ნამსხვრევები სიდიდის რიგითობით, მაგრამ არა ღვიძლი, რომელიც ინახება არანაჯერ ცხიმებში.

ნეიტრალური ცხიმები

მჟავების ტიპის შეურაცხყოფას, უშუალოდ მჟავიანობის სახით, მოიხსენიებენ როგორც ალიფატურ კარბოქსილს. ბიოქიმია იძლევა ინტელექტის საშუალებას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანებისთვის მეტყველებისთვის, შემთხვევითი მიკროელემენტებისთვის განგაშის ბლოკებით. Zavdyaki їm ვიბრირებს კანის ლიპიდებს.
თუ საუბარია პირველ ტიპზე, გაჯერებულ მჟავებზე, მაშინ ადამიანების ორგანიზმში ყველაზე ხშირად შესაძლებელია პალმიტის და სტეარინის მჟავების განვითარება. ბიოქიმიურ პროცესებში სულ უფრო მეტი ზრუნავს ლიგნოცერინოვის ბედზე, რომელიც უფრო დასაკეცია (24 ნახშირბადის ატომები). ამავდროულად, არსებების ლიპიდებში მჟავები, რომლებიც შეიძლება ინახებოდეს 10 ატომზე ნაკლებში, პრაქტიკულად მთელი დღის განმავლობაშია.

არაგაჯერებული მჟავების ყველაზე გავრცელებული ატომური ნაკრები არის ნახევარციკლი, რომელიც შედგება ნახშირბადის 18 ატომისგან. აუცილებლად გამოიყენება შემდეგი ტიპის არაგაჯერებული მჟავები, 1-დან 4 ქვებმულამდე:

• ირმის;
• ლინოლევი;
• ლინოლენოვა;
• არაქიდონური.

Prostaglandіdi y visk

უფრო დიდი ჩი პატარა სამყაროში, მთელი სუნი შეიძლება იყოს სსავტების ორგანიზაციაში. დიდი მნიშვნელობა აქვს, რომ არსებობს უჯერი ტიპის უფრო ღარიბი მჟავები, როგორიცაა პროსტაგლანდიდები. სინთეზირებულია ჩვენ უჯრედებითა და ქსოვილებით, სისხლის მცირე უჯრედებით, რათა სუნი აიღოს კოლოსალური ინფუზია ადამიანის სხეულის თავის სტრუქტურებისა და პროცესების ფუნქციონირებაზე:

• სისხლის მიმოქცევის სისტემა და გული;
• მეტაბოლიზმი და ელექტროლიტების გაცვლა;
• ცენტრალური და პერიფერიული ნერვული სისტემები;
• ორგანოს ეტრაჟი;
• რეპროდუქციული ფუნქცია.

okrem_y ჯგუფში არის დასაკეცი მჟავების და სპირტების ეთერები ერთი ან ორი ატომით შუბეში - ცვილები. მათში ნახშირბადის ნაწილაკების რაოდენობამ შეიძლება 22-ს მიაღწიოს. მეტყველების მძიმე ტექსტურები დამცავებში ლიპიდებითაა მოფენილი. ორგანიზმების მიერ სინთეზირებული ბუნებრივი ცვილების შუაგულში, ყველაზე ხშირად გვხვდება ბჟოლინიუმი, ლანოლინი და ელემენტი, რომელიც ახვევს ფოთლის ზედაპირს.

დასაკეცი ლიპიდი

lіpіdіv კლასები წარმოდგენილია დასაკეცი აღჭურვილობის ჯგუფებით. Biohim_ya სანამ მოიტანს:

• ფოსფოლიპიდი;
• glіcolіpіdi;
• სულფოლიპიდი.

ფოსფოლიპიდები - ბიოლოგიური კონსტრუქციებით, რომლებსაც შეუძლიათ დასაკეცი ბუდოვის დამზადება. საწყობში აუცილებლად უნდა იყოს ფოსფორი, აზოტიანი სპოლუკა, ალკოჰოლი და ბევრი. ორგანიზმისთვის სუნი როლს ასრულებს ორგანიზმში, არის ბიოლოგიური გარსების გამოღვიძების პროცესის მთავარი საწყობი. ფოსფოლიპიდები გვხვდება გულში, ღვიძლში და ტვინში.

დასაკეცი ლიპიდების კლასის დასრულებამდე ასევე არის გლუკოლიპები - საკვების ფასი, იმ საწყობში, რასაც სფინგოსინის ალკოჰოლი ჰქვია და ეს ნიშნავს, ნახშირწყლებში. უფრო დიდი სამყარო, არ აქვს მნიშვნელობა რა ქსოვილს სხეულში, ნერვებში, გარსებში და გლიკოლიპიდებში.

ეს არის გლიკოლიპიდების სახეობა, რომელიც ავლენს მარილმჟავას ჭარბი რაოდენობით და გამოიყენება სულფონატები. Mіzh გუნდი, ლიპიდების კლასიფიკაცია ეფუძნება ჯგუფის სიახლოვეს მოცემული გამოსვლების შეხედულებების პატივისცემას. ორსახლიანი დასაკეცი ყდის მთავარი მახასიათებელი მათი სტრუქტურის თავისებურებებშია. მესამე ატომის გალაქტოზის ადგილზე გლიკოლის მჟავაში წარმოიქმნება მარილმჟავას ჭარბი რაოდენობა.

ნეომილოზთა ჯგუფი lіpіdіv

რძიანი ფოთლების ჯგუფის სახეობების დიდი რაოდენობის საფუძველზე, ცხიმოვანი მჟავების გაზრდის გარდაუვალობა და გუბეში შესასვლელი ჰიდროლიზის არ გავლა. ასეთი გამოსვლების ორი ტიპი არსებობს:

• მაღალი განწყობა;
• ნახშირწყლებში.

პირველ კატეგორიამდე შემოდის ვიტამინები, რომლებიც განიხილება ცხიმოვან იოგებად - A, E, D. სხვა ტიპის სტეროლების - საკვები ალკოჰოლების - ქოლესტერინის უფრო ახალი წარმომადგენელი. იხილეთ ელემენტი ღრძილების ქვებიდან მაგიდის მეორე მხარეს მონოატომური ალკოჰოლის დანახვის გზით.

ქოლესტერინი არასასიამოვნოა ყვირილში, იმ საათში, როგორც მუშების ორგანიზმებში აბსოლუტურად ყველა უჯრედის თანდასწრებით. იოგოს გამოვლინება არის მცენარეული, ჰორმონალური და სეხოსტატიკური სისტემების ძირითადი ფუნქციის მნიშვნელოვანი გონება.

ნახშირწყლებში შემავალი საკვების დათვალიერებისას, რომელიც ასევე არ არის გადატვირთული სიტყვებით, მნიშვნელოვანია მივმართოთ იმ წერტილამდე, როგორიცაა დიახ, ბიოჰიმია. ელემენტების დანიშვნა სამეცნიერო თვალსაზრისით є კომპონენტები, რომლებიც წარმოქმნიან იზოპრენს. ნახშირწყლებში მოლეკულური ბუდოვა ეფუძნება კომბინირებულ იზოპრენის ნაწილაკებს.

როგორც წესი, ელემენტების მნიშვნელობები წარმოდგენილია მზარდ თიხებში, განსაკუთრებით სურნელოვან სახეობებში. გარდა ამისა, ყველა ბუნებრივი რეზინი - პოლიტერპენი - შეიძლება გადავიდეს უალკოჰოლო ნახშირწყლების ჯგუფში.

ორგანული მეტყველების ჯგუფს, ცხიმოვანი და ცხიმოვანი მეტყველების (ლიპიდების) ჩათვლით, ლიპიდები ეწოდება. ცხიმი შურისძიების მიზნით ყველა ცოცხალ უჯრედზე, ვიკონუს ფუნქცია ბუნებრივი ბარი, გადახლართული უჯრედების შეღწევადობა, ჰორმონების საწყობში შესვლა.

ბუდოვა

Lіpіdi on chemіchnіy natureі - სიცოცხლისთვის მნიშვნელოვანი ორგანული გამოსვლების სამი ტიპიდან ერთ-ერთი. სუნი პრაქტიკულად არ არის razchinyayutsya წყალში, tobto є ჰიდროფობიური spoluks, ale უნდა შეიქმნას H 2 O ემულსიით. ისინი ხვდებიან ორგანულ მაღაზიებში - ბენზოლი, აცეტონის სპირტები და ა.შ. ცხიმის ფიზიკური ძალის მიღმა ბარვნის გარეშე, არ დაკარგოთ სიამოვნება და სუნი.

ბუდოვას ლიპიდისთვის - ცხიმოვანი მჟავების და ალკოჰოლების კოლექცია. დამატებითი ჯგუფების (ფოსფორის, სირკის, აზოტის) დამატებისას იქმნება დასაკეცი ცხიმი. ცხიმის მოლეკულა ბლანტით შეიცავს ატომებს ნახშირბადში, მჟავასა და წყალში.

ცხიმოვანი მჟავები ალიფატურია, რათა არ მოხდეს ციკლური ბმების შურისძიება ნახშირბადის ნაერთებში, კარბოქსილის (ჯგუფი -COOH) მჟავებში. არსებობს -CH2--ის რამდენიმე ჯგუფი.
იხილეთ მჟავები და:

• არამანკიერი - მოიცავს მეტროს ერთ ან მეტ ბმულს (CH = CH-);
• საზიზღარი - არ იძიოთ შურისძიება ნახშირბადის ატომებს შორის არსებულ ქვეკავშირებზე

Პატარა. 1. ბუდოვას ცხიმოვანი მჟავები.

უჯრედებში ის ინახება ვიგლიადის ჩანართებში - წვეთებში, გრანულებში, მსხვილ ორგანიზმებში - ცხიმოვანი ქსოვილის სახით და ინახება ადიპოციტებში - კლიტინებში, რომლებიც აგროვებენ ცხიმს.

კლასიფიკაცია

ლიპიდური - დასაკეცი სპოლკები, რომლებიც შექმნილია ახალი მოდიფიკაციებით და აჩვენებს სხვადასხვა ფუნქციებს. ამასთან დაკავშირებით, ლიპიდების კლასიფიკაცია ვრცელია და არ იზიარებს იგივე ნაცნობობას. ბუდოვას ყველაზე მნიშვნელოვანი კლასიფიკაცია მოცემულია ცხრილში.

აღწერილია vische lіpіdіnіtsya ცხიმების ჩაძირვისთვის - іkh hydrolіzі-ით საყვარელია. ოკრემო შედის ახალშობილთა ცხიმების ჯგუფში, წყალთან რომ არ ურთიერთობენ, ხედავენ სტეროიდებს.
სუნი იზრდება საკვების ჯგუფებზე ბუდოვის ნაკვეთებში:

• სტერინი - სტეროიდული სპირტი, რომელიც უნდა შედიოდეს საკვებისა და როზელინური ქსოვილების საწყობში (ქოლესტერინი, ერგოსტეროლი);
• რძემჟავა - დაკარგული ქოლიუმის მჟავა, ერთი ჯგუფის ჩანაცვლება -COOH, ქოლესტერინის შემცირება და ლიპიდების მონელება (ქოლი, დეოქსიქოლევა, ლითოქოლის მჟავები);
• სტეროიდული ჰორმონები - გამოიყენე სხეულის ზრდა-განვითარება (კორტიზოლი, ტესტოსტერონი, კალციტრიოლი).

Პატარა. 2. ლიპიდების კლასიფიკაციის სქემა.

Okremo vid_lyayut ლიპოპროტეინი. დასაკეცი ცხიმისა და ცილოვანი კომპლექსების (აპოლიპოპროტეინების) ფასი. ლიპოპროტეინები მოჰყავთ დასაკეც ბლოკებში და არა ცხიმში. їkh-მდე საწყობში შედის მოქნილი დასაკეცი ცხიმები - ქოლესტერინი, ფოსფოლიპიდები, ნეიტრალური ცხიმები, ცხიმოვანი მჟავები.
იხილეთ ორი ჯგუფი:

• rozchinnі - შედი საწყობში სისხლის პლაზმით, რძით, ჟოვტკათი;
• მოუნანიებელი - პლაზმალემის, ნერვული ბოჭკოების გარსების, ქლოროპლასტების საწყობში შესასვლელად.

Პატარა. 3. ლიპოპროტეინი.

ნაიბილშ ვივჩენი ლიპოპროტეინის სისხლის პლაზმაში. stinks არის razrіznyayutsya მიერ schіlnosti. მეტი ცხიმი, ნაკლები ძალა.

TOP-4 სტატისტიკაერთდროულად წავიკითხე

ფიზიკური სტრუქტურების ადამიანები კლასიფიცირდება მყარ ცხიმებსა და ზეთებზე. ორგანიზმში არსებული ცოდნის მიხედვით ისინი ხედავენ რეზერვულ (არამუდმივ, ტყუილს საკვების სახით) და სტრუქტურულ (გენეტიკურად დაგროვილ) ცხიმს. ფეხით, ცხიმი შეიძლება იყოს მაღალი და გემრიელი.

ღირებულება

ადამიანები, რომლებიც დამნაშავეები არიან, სხეულში მოდიან მეტაბოლიზმში მათი წილი. სხეულში ცხიმოვანი ბლანტის ტიპში დაცემა ფუნქციური ფუნქციები:

• ტრიგლიცერიდები სითბოს ატარებს სხეულს;
• ბავშვის ცხიმი შინაგანი ორგანიზმებიდან;
• ფოსფოლიპიდი შევიდეს მემბრანების შენახვამდე, იქნება ეს უჯრედი;
• ცხიმოვანი ქსოვილი є ენერგიის რეზერვზე - 1 გ ცხიმის და 39 კჯ ენერგიის გაყოფა;
• გლიკოლიპები და რიგი სხვა ცხიმები აჩვენებენ რეცეპტორების ფუნქციას - უჯრედების მიბმას, სიგნალების ამოღებას და გატარებას, გარე შუადან ამოღებას;
• ფოსფოლიპიდს სისხლი ყელიდან იღებს ბედს;
• ცვილები ფარავს როზლინის ფოთლებს, მყისიერად ახვევენ მათ ზევით და ქვევით და სველდებიან.

ჭარბი ცხიმის დაკარგვა ორგანიზმში, რომელიც წარმოიქმნება ცვლილებამდე სიტყვების გაცვლასა და მთლიანად სხეულის ფუნქციების განადგურებამდე.

ვის იცნობდი?

ბუდოვაში ცხიმის დაკეცვა შესაძლებელია, სხვადასხვა ნიშნის კლასიფიკაცია და ორგანიზმში სხვადასხვა ფუნქციების ვიზუალიზაცია. ისინი ინახება ცხიმოვან მჟავებსა და ალკოჰოლებში. დამატებით ჯგუფებზე მიმაგრებისას იქმნება დასაკეცი ცხიმი. ბილიკებისა და ცხიმების გამოყენება შესაძლებელია დასაკეცი კომპლექსების - ლიპოპროტეინების შესაქმნელად. ცხიმები შედიან პლაზმალემის, სისხლის, ქსოვილების, როზელინისა და საკვების საწყობში, იზოლირებენ თბოსაიზოლაციო და ენერგეტიკულ ფუნქციებს.

ტესტი თემის მიხედვით

დამატებითი ინფორმაციის შეფასება

Საშუალო რეიტინგი: 3.9. ყველა ოტრიმოს ქულა: 665.

საორგანიზაციო გამოსვლები. ზაგალნის მახასიათებელი. ლიპიდური

საორგანიზაციო გამოსვლები- ცე დასაკეცი ნახშირბადის შემცველი პროდუქტები. მათზე ადრე ჩანს სასმელების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ფერმენტების, ჰორმონების, ვიტამინებისა და პროდუქტების ცოცხალ ორგანიზმებში არსებობა და მათი ტრანსფორმაცია.

სახელი "ორგანული სპოლუკები" გაჩნდა ქიმიის განვითარების ადრეულ ეტაპზე და თავისთავად საუბრობს: ამ ეპოქის დროს ისინი პატივს სცემდნენ, რომ ცხოვრობდნენ და ცხოვრობდნენ სპეციალური ორგანული სპოლუკებით.

ყველა ქიმიის ელემენტის შუაში ნახშირშიიპოვნეთ სახვევები ცოცხალ ორგანიზმებთან. ამის საფუძველზე მოტივირებულია მილიონობით მოლეკულა. ატომების უნიკალური უნარი, შევიდნენ კოვალენტურ რგოლში სათითაოდ კოვალენტურ რგოლში, უნიკალურია, ქმნის შუბს, დასაკეცი წრეს და სტრუქტურას.

ბუნებაში ორგანული სპოლუკების უმეტესობა ხდება ფოტოსინთეზის პროცესის შედეგად - ნახშირორჟანგიდან და ქლოროფილის შემცველ ორგანიზმებში მძინარე წყლის ენერგიის მონაწილეობით.

დაბალი მოლეკულური წონის ორგანული ნაერთებიდაარქვეს სახელი მცირე მოლეკულური ვაგის მეშვეობით. მათ მოიხსენიებენ ამინომჟავები, ლიპიდები, ორგანული მჟავები, ვიტამინები, კოენზიმები (ძველი ვიტამინები, რომლებიც ზრდის ფერმენტების აქტივობას) და іnshі.

დაბალი მოლეკულური წონის ორგანული ნაერთები ხდება კლიტინის მასის 0,1 - 0,5%.

მაღალი მოლეკულური წონის ორგანული ნაფოტები (ბიოპოლიმერები)

მაკრომოლეკულა, რომელიც ინახება მონომერებში, ე.წპოლიმერი(კაკლის ხედი პოლი - "ბაგატო"). Otzhe, პოლიმერი არის მრავალ რგოლიანი ლანცეიუგი, yak_y lanka-ში є როგორც მარტივი ფრაზა.

პოლიმერი- მთელი მოლეკულა, რომელიც ინახება განმეორებით სტრუქტურულ ერთეულებში - მონომერებში.

ბიოპოლიმერების ძალა მდგომარეობს მონომერული ლანკების მონომერული ნომენკლატურების რაოდენობაში, სადაც დამტკიცებულია პოლიმერები. Yaksho z'єdnati ერთდროულად აკრიფოთ 2 მონომერები აі ბანუ, შესაძლებელია მრავალმხრივი პოლიმერების უარყოფა, მაგრამ რომელთა სიმძლავრე იპოვება რიცხვით, რაც მიუთითებს შუბებში მონომერების წესრიგზე.

სავარაუდოდ, პარაფინში 16 ზოლია. ჩი 16-ჯერ არ გახდება ცოცხალი, მეთილენის - მეთილენის - მეთილენის გამეორება... ასეთი საერთო სიტყვისთვის іsnu გამარტივებულია - "ჰექსადეკანი". და რაც შეეხება ათას LAN-ს მოლეკულებში? თქვი პატიება პოლი- "ბაგატო". სხვა მხრივ ათას ლანკას ვიღებთ ეტილენი, ზ'єє, პოლიეთილენი.

ჰომოპოლიმერები (აბო რეგულარულად) მოწოდებული იმავე ტიპის მონომერებიდან (მაგალითად,გლუკოგენი, სახამებელი და ცელულოზა დაამატეთ 3 მოლეკულამდეგლუკოზა).

ჰეტეროპოლიმერი(ზემოთ, არარეგულარული) იწვევს მონომერების განვითარებას (მაგალითად, ბოთლები, რომლებიც ინახება 20 ამინომჟავაში და ნუკლეინის მჟავები, რომლებიც გამოწვეულია 8 ნუკლეოტიდში).

Kozhen s monomers viznacha როგორც ძალა პოლიმერი. ჰო მართლა, ა- ტაძრები, ბ- ელექტრული გამტარობა. Cherguyuchi їkh ჭკვიანურად, შესაძლებელია დიდი სიმძლავრის მქონე პოლიმერების დიდი რაოდენობით დამზადება. მთელი პრინციპი არის ვიყოთ ჩვენს პლანეტაზე სიცოცხლის განვითარების საფუძველში.

ლიპიდი, შ. ბუდოვა, ავტორიტეტები და ფუნქციები

ლიპიდური- ტრიოქსიდირებული ალკოჰოლის გლიცერინისა და აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავების მთელი სპექტრი. მათ კანში COOH-ის ჭარბი მჟავა, ღვინო, რომელიც მოიხმარს წყლის ატომს, იკარგება გლუცერინით და ძალიან ბევრი იკარგება ნახშირბადის შუბეში. ლიპიდი - დაბალი მოლეკულური წონის ჰიდროფობიური ორგანული ნაერთები.

« მსუქანი„მჟავებს უწოდებენ მათ, რომლებსაც ჯგუფის მაღალმოლეკულური წევრები ცხიმის მარაგამდე შედიან. ცხიმოვანი მჟავების ზაგალის ფორმულა: CH 3 - (CH 2) p - COOH... ცხიმოვანი მჟავების დიდი ნაწილი არის ნახშირბადის ატომების რაოდენობის შურისძიება (14-დან 22-მდე).

ცხიმოვანი მჟავები სინთეზირდება ღვიძლში ქოლესტერინისგან, შემდეგ ის გადადის ნაწლავში ორიდან ოცდახუთამდე, ის აშორებს ცხიმის ზედმეტად გაჟონვას, ემულსიფიცირებს და თავისთავად ასტიმულირებს მის დასველებას.

ლიპიდამდე შეჰყავთ ცხიმები, ცვილები, სტეროიდები, ფოსფოლიპიდები, მოთმინება, გლიკოლიპიდები, ლიპოპროტეინები.

Lіpіdi dіliti dіliti ცხიმებსა და ზეთებზე დეპონირებაში, იმის გამო, რომ სუნი ხდება მყარი 20 ° C ტემპერატურაზე (ცხიმზე), ან იმავე ტემპერატურაზე, კონსისტენციის (ზეთი) კონსისტენციის დროს.

სუფთა ცხიმი უნდა იქნას გამოყენებული თეთრ ფერში, ხოლო სუფთა ზეთი - ყოველგვარი ბარიერების გარეშე. ჟოვტა, ფორთოხალი და ზეთის შევსების ქარიშხალი, კაროტინის არსებობის ასახსნელად მათთვისაც. Olivkova ზეთი іnodі maє zelenuvatiy vіdtіnok: trocha ქლოროფილი არის ახალი.

ტაძრის ცხიმს აქვს დუღილის წერტილი. ზავდიაკი ცომუ ცხიმებზე, ხელით წაუსვით їzhu. არ მოხარშოთ ცხელ ტაფაში, გაასწორეთ სუნი 200 - 300 0 C ტემპერატურაზე.

ნეიტრალური ცხიმები(Trigl_ceridi) წარმოადგენს მაღალმოლეკულური ცხიმოვანი მჟავების და ტრიატომური სპირტის გლიცერინის კრებულს. ციტოპლაზმაში, ციტოპლაზმის კლიტინის ტრიგლიცერიდები ჩნდება ცხიმოვანი ლაქების თვალში.

გადაჭარბებულმა ცხიმმა შეიძლება გამოიწვიოს ცხიმოვანი დეგენერაცია. ცხიმოვანი გადაგვარების ნიშნის თავი არის ღვიძლის მატება და შემცირება ჰეპატოციტებში (ღვიძლის უჯრედებში) ცხიმის დაგროვებისთვის.

ცვილები- პლასტიკური გამოსვლები, ასევე წყალმომარაგების ძალა. კომის სუნი ემსახურება როგორც მასალას თაფლის ბუჩქის გამოსაწვევად. ცვილი დეპონირებულია ფოთლის ზედაპირზე, ღეროზე, მცენარის ნაყოფზე მექანიკური მცენარეებიდან, ულტრაიისფერი ვიპრომინუვანია და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს წყლის ბალანსის რეგულირებაში.

ფოსფოლიპიდი- ცხიმის მსგავსი მეტყველების კლასის წარმომადგენლები, რომლებიც შეიცავს გლიცერინის და ცხიმოვანი მჟავების დასაკეცი ეთერებს, რომლებსაც შეუძლიათ გაასუფთავონ ფოსფორის მჟავას ჭარბი რაოდენობა.

სუნი ყველა ბიოლოგიური მემბრანის საფუძველს წარმოადგენს. მისი სტრუქტურით, ფოსფოლიპიდები ცხიმების მსგავსია, მაგრამ მათ მოლეკულებში ერთი ან ორი ჭარბი ცხიმოვანი მჟავა იცვლება ძალიან ბევრი ფოსფორის მჟავით.

glіkolіpіdi- გამოსვლები, რომლებიც მიღებულია ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცოდნის შედეგად. გლიკოლის მოლეკულების ნახშირწყლების კომპონენტები პოლარულია და მათი მთავარი როლი: ასევე შესაძლებელია გლიკოლის ფოსფოლიპიდების შეღწევა უჯრედის მემბრანების საწყობში.

ადრე მსუქანი სიტყვები (Липоїдів)ალტერნატივები და მემკვიდრეობითი მარტივი და დასაკეცი ხაზები გამოიყენება: ქოლესტერინი, ღრძილების მჟავები, ცხიმოვანი მჟავები, სტეროიდული ჰორმონები, გლუცერინი რომ іnshі.

ლიპიდების შტაბი:

1) მაიუტი ენერგიის ტაძარში;
2) შეიძლება იყოს უფრო დაბალი, ქვედა წყალთან;
3) შეიძლება აჩვენოს დუღილის ტემპერატურა;
4) მაღალკალორიული მეტყველება.

ლიპიდების ზოგადი ფუნქციები

ლიპიდი - ბუნებრივი რესურსების დიდი ჯგუფი, რომელიც მატულობს ან თუნდაც ზრდის წყალში არასასურველი ნივთიერებების რაოდენობას, ორგანულ ფორმულებში ალი და ერთში, რომელიც იძლევა მაღალი მოლეკულური წონის ცხიმოვანი მჟავების ჰიდროლიზს.

ცოცხალ ორგანიზმში შეგიძლიათ იხილოთ განვითარების ფუნქციები.

ლიპიდების ბიოლოგიური ფუნქციები:

1) სტრუქტურული

სტრუქტურული ლიპიდები ქმნიან დასაკეცი კომპლექსებს ბოთლებით და ნახშირწყლებით, რომლებიც სტიმულირდება უჯრედების მემბრანების და უჯრედული სტრუქტურების მიერ, რათა მონაწილეობა მიიღონ ინტელექტუალურ პროცესებში, რომლებიც ეწინააღმდეგება უჯრედებს.

2) სათადარიგო (ენერგიული)

შეინახეთ ლიპიდები (ძირითად ცხიმში) - ენერგიის რეზერვი ორგანიზმისთვის და მონაწილეობა მიიღოთ გაცვლის პროცესებში. დეუსლინების სურნელი გროვდება როგორც სათავე ნაყოფებში და ნეკნებში, საკვებში და ნეკნებში - ცხიმოვან ქსოვილებში და ქსოვილებში, რათა მათ შეუძლიათ გასინჯონ შინაგანი ორგანიზმები, ასევე ღვიძლის, ტვინის და ნერვული ქსოვილები. ის ხდება ყველა სახის ფაქტორზე (ტიპი, ვიკუ, საკვები და ა.შ.) და ზოგიერთ შემთხვევაში ხდება ყველა ხედვის 95-97%.

კალორიული ღირებულება ნახშირწყლებში და bіlkіv: ~ 4 კკალ / გრამი.

ცხიმის კალორიული შემცველობა: ~ 9 კკალ/გრ.

გადაჭარბებული ცხიმი, როგორც ენერგეტიკული რეზერვი, ნახშირწყლების საფუძველზე; Tse zbezpechuє ცხიმის მარაგების კომპაქტურობა - სუნი მიიღება უწყლო ფორმით, მიიღება maliy obsyag. შუაში, ადამიანებში, სუფთა ტრიაცილგლიცეროლების მარაგი ხდება დაახლოებით 13 კგ. ციხის მარაგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას 40 დღის შიმშილისთვის მსოფლიო დონის ფიზიკური მარაგის გონებაში. ღორისთვის: ორგანიზმში გლუკოგენის შენახვა - დაახლოებით 400 გრ .; საკვების შიმშილის შემთხვევაში არ გაიმარჯვოთ ერთ დობზე.

3) ზახისნა

ცხიმოვანი ქსოვილი ინახავს საკვებს გაციებისგან, ხოლო შინაგანი ორგანოები - მექანიკურისგან.

ადამიანებისა და არსებების ორგანიზმში ცხიმოვანი მარაგების განათლება განიხილება, როგორც მიდრეკილი არარეგულარული კვებისკენ და ცივ გარემოში ყოფნამდე. არსებებს ცხიმის განსაკუთრებით დიდი მარაგი აქვთ, ამიტომ ისინი წვებიან ტრივიალურ კამათელში (wedmes, babaks) და ჩერდებიან სიცივეზე (walruses, seals). ნაყოფში ცხიმი პრაქტიკულად ჩანს და მხოლოდ ხალხის წინაშე ჩნდება.

ცოცხალ ორგანიზმში ფუნქციონირებისთვის სპეციალური ჯგუფი ინახავს როზლინის შენახულ ფოთლებს - ცვილებს და ძველებს, რომლებიც ფარავს ფოთლების, თესლებისა და ნაყოფების ზედაპირს.

4) გრუბ სირუვინის მნიშვნელოვანი კომპონენტი

ლიპიდი არის ცხოვრების მნიშვნელოვანი კომპონენტი, რომელიც მდიდარია ღირებულებით და გემრიელობით. ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ლიპიდების როლი კვების ტექნოლოგიების განვითარების პროცესებში. მარცვლეულისა და მესამე გადამუშავების პროდუქტების ჩამოსხმა ზბერიჰანას (გაფუჭების) შემთხვევაში პირველ რიგში ზამთრის კომპლექსს უკავშირდება. Lіpіdі, რომელიც ჩანს მრავალი როსლინისა და ტვარინისგან, არის მთავარი სირუვინა ყველაზე ძვირფასი ჯიშებისა და ტექნიკური პროდუქტების მოსაცილებლად (როზელინის ზეთი, საკვები ცხიმები, მათ შორის ზედა ზეთი, მარგარინი, გლუცერინი, ცხიმოვანი მჟავები).

2 ლიპიდების კლასიფიკაცია

სიცოცხლის ხანგრძლივობის ადგილობრივად მიღებული კლასიფიკაცია არ არის.

Naybіlsh დოციალურად კლასიფიცირდება lіpіdi ქიმიურ ბუნებასთან, ბიოლოგიურ ფუნქციებთან, აგრეთვე რაიმე სახის რეაგენტებთან მიმართებაში, მაგალითად, მდელოებთან მიმართებაში.

ქიმიის საწყობის უკან შეგიძლიათ გადახვიდეთ ორ ჯგუფზე: მარტივი და დასაკეცი.

მარტივი ლიპიდი - ცხიმოვანი მჟავების და სპირტების დასაკეცი ეთერები. მათ გასაცნობად მსუქანი , ცვილები і სტეროიდები .

მსუქანი - ესტერი გლიცერინი და საკვები ცხიმოვანი მჟავები.

ცვილები - აუცილებელი ალკოჰოლები ალიფატური სერიის (ნახშირწყლების შუბით 16-30 C ატომით) და არსებითი ცხიმოვანი მჟავები.

სტეროიდები - პოლიციკლური სპირტების და საკვები ცხიმოვანი მჟავების ეთერები.

დასაკეცი ლიპიდები - ცხიმოვანი მჟავები და ალკოჰოლები ცვლის კარგი ქიმიური ბუნების სხვა კომპონენტებს. მათ გასაცნობად ფოსფოლიპიდი და გლიკოლიპიდი .

ფოსფოლიპიდი - დაკეცილი ლიპიდების ჯაჭვი, რომელშიც ალკოჰოლის ერთ-ერთი ჯგუფი მიბმულია FA-სთან და ფოსფორის მჟავასთან (ფოსფორის მჟავა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დანამატი). იმის გამო, რომ გარკვეული ალკოჰოლი შედის ფოსფოლიპიდების საწყობში, სუნი ემატება გლიცეროფოსფოლიპიდს (ალკოჰოლი არის გლუცერინი) და სფინგოფოსფოლიპიდს (ალკოჰოლი არის სფინგოზინი).

glіkolіpіdi - ბევრი დასაკეცი ლიპიდი, რომელშიც ალკოჰოლის ერთ-ერთი ჯგუფი მიბმულია ცხიმოვან მჟავასთან და ნახშირწყლების კომპონენტთან. გარდა ამისა, ვინაიდან გლუკოზის კომპონენტების შენახვამდე შედის ნახშირწყლების კომპონენტი, სუნი ემატება ცერებროზიდებს (ნახშირწყლების კომპონენტში არის მონოსაქარიდი, დისაქარიდი ან მცირე ჰეტეროჰიდრიმჟავას მჟავა).

Inodі lіpіdіv-ის დამოუკიდებელ ჯგუფში ( მცირე ლიპიდი ) იხილეთ ცხიმოვანი პიგმენტები, სტეროლები, ცხიმოვანი ვიტამინები. დეიაკი cich spoluk-დან შეიძლება მიიყვანოთ მარტივი (ნეიტრალური) ლიპიდების ჯგუფში, іnshі - დასაკეცი.

მეორე კლასიფიკაციური ცხოვრებისთვის ნაძირალაში ყველა ადგილიდან მდელოებამდე, არსებობს ორი დიდი ჯგუფი: დაპყრობა და უსაქმურობა.... Omilny ფოთლების ჯგუფში არის მარტივი და დასაკეცი ფოთლები, რომლებიც მდელოებთან ურთიერთქმედებისას ჰიდროლიზდება მაღალმოლეკულური მჟავების მარილების ფორმულირებებით, რომელსაც მე ვუწოდე "მილა". ნეო-მილის ფოთლების ჯგუფის წინ ისინი უნდა დააბრუნონ, მაგრამ არ განიცდიან ჰიდროლიზს (სტერინი, ცხიმოვანი ვიტამინები, მარტივი ეფირი და ა.შ.).

ცოცხალ ორგანიზმში მათი ფუნქციებისთვის ისინი მიდიან სტრუქტურულ, რეზერვში და შესანახად.

სტრუქტურული ლიპიდი არის ფოსფოლიპიდის მთავარი რანგი.

სარეზერვო ლიპიდები - ძირითად ცხიმში.

როზელინის ცვილის ფოთლები - ცვილები და ძველი, რომლებიც ფარავს ფოთლის ზედაპირს, თესლსა და ნაყოფს, ტვარინი - ცხიმი.

მსუქანი

ცხიმის ქიმიური სახელია აცეტილგლიცერინი. გლუკოზისა და აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავების ფასი. "Acyl-" - tse ნიშნავს "ჭარბ ცხიმოვან მჟავებს".

ცხიმოვანი აცილის რადიკალების უმეტესობა ხვდება მონო-, დი- და ტრიგლიცერიდებში. თუ მოლეკულების შენახვაში არის ცხიმოვანი მჟავების 1 რადიკალი, მაშინ ცხიმს ეწოდება მონოაცილგლიცერინები. თუ საწყობში ცხიმოვანი მჟავების 2 რადიკალია, მაშინ ცხიმს დიაცილგლიცერინი ეწოდება. ადამიანებისა და საკვების ორგანიზმში ხელახლა დუღენ ტრიაცილგლიცერინი (ცხიმოვანი მჟავების სამი რადიკალის ჩანაცვლება).

სამი ჰიდროქსილის გლუცერინი შეიძლება იყოს ეთერიფიცირებული ან მხოლოდ ერთი მჟავით, მაგალითად პალმის ან ოლეინის, ან ორი ან სამი სხვა მჟავით:

ბუნებრივი ცხიმები უნდა შეიცვალოს ტრიგლიც-რიდის სათავეში, ნაყოფიერი მჟავების ჭარბი ჩათვლით.

ასე რომ, როგორც ალკოჰოლი ყველა ბუნებრივ ცხიმში არის იგივე და იგივე - გლუცერინი, რომელიც დაზოგავს ცხიმებს ცხიმოვანი მჟავების შენახვის შესაძლებლობის თვალსაზრისით.

ცხიმებში არის ბრინჯის ბუდოვის კარბოქსილის მჟავების ქოტირისტას პონადი. თუმცა, მათი უმრავლესობა მცირე რაოდენობითაა წარმოდგენილი.

მჟავები, რომლებიც გვხვდება ბუნებრივ ცხიმებში, არის მონოკარბოქსილის მჟავები, რომლებიც სტიმულირებულია ნახშირბადის ლანტების არაკოროზიული შტრიხებიდან, რათა შურისძიება მიიღონ ბიჭში ნახშირბადის ატომების რაოდენობაზე. მჟავები, რომლებსაც შეუძლიათ შეცვალონ ატომების დაუწყვილებელი რაოდენობა ნახშირბადში, რომელიც შეიძლება არასწორად განთავსდეს ნახშირბადის შუბეში, ან შეცვალოს უმნიშვნელო რაოდენობით არსებული ციკლური ფრაგმენტები. ვინიატი ხდება იზოვალერიანის მჟავა და რიგი ციკლური მჟავები, რომლებიც ადვილად გვხვდება ცხიმებში.

ცხიმებში ყველაზე გავრცელებული მჟავები და განსხვავდება 12-დან 18 ატომამდე ნახშირბადში, სუნს ხშირად ცხიმოვან მჟავებს უწოდებენ. ბაგატოხის ცხიმები შენახვამდე შედიან მცირე რაოდენობით დაბალმოლეკულური წონის მჟავებში (C 2 -C 10). ნახშირბადის ატომების რაოდენობის მქონე მჟავები ცვილებში არის 24.

ყველაზე გაფართოებული ცხიმების გლუცერიდების შენახვამდე, რიცხვის მნიშვნელობით არის არაგაჯერებული მჟავები, მაგრამ არის 1-3 ქვებმული: ოლეინი, ლინოლევი და ლინოლენი. საკვების ცხიმებში არის არაქიდონის მჟავა, როგორც შურისძიების მიზნით. არაგაჯერებული მჟავების უმეტესი ნაწილი ლიპიდურია ცის-კონფიგურაციით, მათი ქვებმული იზოლირებულია და გამოყოფილია მეთილენის (CH 2 -) ჯგუფით.

ოლეინის მჟავა ყველაზე გავრცელებულია უჯერი მჟავების არსებობისას, რომლებიც გვხვდება ბუნებრივ ცხიმებში. კიდევ უფრო მეტ ცხიმოვან ცხიმებში, ოლეინის მჟავა ხდება ცხიმოვანი მჟავების ნახევარზე მეტი, ან 10%-ზე ნაკლები არამდიდარ ცხიმებში. ორი ყველაზე არატოქსიკური მჟავა - ლინოლეუმი და ლინოლენის მჟავა - ასევე უფრო ფართოა, თუ სუნი გაცილებით დაბალია, ნაკლები ოლეინის მჟავა. ლინოლეუმის და ლინოლენის მჟავის ბოლო რამდენიმე უნციაში, ისინი გვხვდება მწვანე ზეთისხილში; საკვები ორგანიზმებისთვის - არსებითი მჟავები.

სასაზღვრო მჟავებიდან პალმიტის მჟავა მაიჟე იმდენად ფართოდ არის გაფართოვებული, როგორც ირმებში. არსებობს ყველა ცხიმში, უფრო მეტიც, ისინი ცვლის მჟავების ზალნიზმის 15-50%-ს. ფართოდ გაფართოებული სტეარინის და მირისტული მჟავა. სტეარინის მჟავა დიდი რაოდენობით (25% ან მეტი) გვხვდება მხოლოდ ზოგიერთი ყურძნის შესანახ ცხიმებში (მაგალითად, ცხვრის ცხიმში) და ზოგიერთი ტროპიკული როზელინის ცხიმებში, მაგალითად, კაკაოს კარაქში.

არსებობს ორი კატეგორიის მჟავები, რომლებიც შეიძლება დაიფანტოს ცხიმებში: თავში და სხვა რიგის მჟავები. თავის მჟავებით, ცხიმოვანი vvazayutsya მჟავებით, იცვლება ცხიმიდან 10% -მდე.

ცხიმის ფიზიკური ძალა

როგორც წესი, ცხიმოვანი მინის დისტილაცია იხსნება, ახვევს და გამოდის დაბალი მოჭერით.

დნობის ტემპერატურა და, ფაქტობრივად, ცხიმების კონსისტენცია უნდა შეიცავდეს კვირტებისა და მჟავების სახით, საწყობში შესვლამდე. მყარი ცხიმები, ანუ ცხიმი, შეიძლება დნება ზომიერად მაღალ ტემპერატურაზე, ინახება ძირითადად სასაზღვრო მჟავების გლუცერიდებიდან (სტეარინი, პალმიტინური), ხოლო ოლიაში დნება მაღალ დაბალ ტემპერატურაზე და არ არის სქელი (ოლეინოვა, ლინოლევა, ჩი). -ნოლენური).

ასე რომ, როგორც ბუნებრივი ცხიმები - მინუს გლიცერიდების დასაკეცი სიგიჟე, სუნი არ დნება სიმღერის ტემპერატურამდე, არამედ სიმღერის ტემპერატურის ინტერვალში და სუნი ნაოჭდება მის წინ. ცხიმოვანი სტაგნატის დასახასიათებლად, როგორც წესი, გამკვრივების ტემპერატურა,რომ არ დაიკარგოს დნობის ტემპერატურა - არის რამდენიმე დაბალი. Deyakі ბუნებრივი ცხიმები - მძიმე სიტყვები; іnshі f - rіdini (ზეთები). გამაგრების ტემპერატურა მერყეობს ფართო ზღურბლებში: -27 °C კარაქისთვის, -18 °C დორმაუსისთვის, 19-24 °C ძროხისა და 30-38 °C ბეღლის ქონისთვის.

ცხიმის გამკვრივების ტემპერატურას ასხამს შესანახი მჟავების ბუნება: სასაზღვრო მჟავებზე ბევრად მეტია.

ცხიმები ნაწილდება ეთერში, პოლიჰალოგენურ წარმოებულებში, ნახშირბადის დისულფიდში, არომატულ ნახშირწყლებში (ბენზოლი, ტოლუოლი) და ბენზინში. მყარი ცხიმი მნიშვნელოვანია ნავთობის ეთერში; უცვლელი ცივ ალკოჰოლში. ცხიმი წყალში არ არის მგრძნობიარე, პროტეაზას შეუძლია ემულსიების ფორმულირება, რადგან ის სტაბილიზდება ისეთი ზედაპირული მოქმედების ჩასტერების (ემულგატორების) არსებობისას, როგორიცაა თეთრი, მილი და სულფონური მჟავები, თავი სუსტად ტუტე შუა საკვებში. ბუნებრივი ემულგირებული ცხიმი, სტაბილიზირებული ბოთლებით, რძე.

ცხიმის სიმძლავრის ქიმია

ცხიმები შედის დასაკეცი ეთერებისთვის დამახასიათებელი ქიმიური რეაქციების სერიაში, თუმცა მათ ქიმიურ ქცევაში არსებობს მთელი რიგი თავისებურებები, რომლებიც დაკავშირებულია ცხიმოვან მჟავებთან და გლიცერინთან.

ცხიმების მონაწილეობის ქიმიური რეაქციების შუაგულში, არსებობს გადამუშავების რამდენიმე სახეობა.