Вибір читачів
Популярні статті
Пісний манник з яблуками – страва не тільки смачна, а й корисна. Такий десерт не обтяжить вас зайвими калоріями, допоможе зберегти фігуру та гарний настрій. Можна додавати в манник не тільки яблука, але також горіхи, цукати, банани, шоколад і ще багато інших смакот.
Рецепти пісного манника дивують своєю простотою та легкістю. Дуже хочеться отримати смачну випічку з таких недорогих та доступних продуктів. Манник у мультиварці виходить таким самим смачним, як у духовці, тільки з блідим верхом, який можна прикрасити цукровою пудрою або підсмаженими горіхами. Результат випічки несподівано тішить, виправдовуючи сподівання вдале чаювання.
Покрокові рецепти приготування пишного та смачного пісного манника з різними добавками
2018-03-07 Наталія ДаньчишакОцінка
рецепту
Час
(мін)
порцій
(чол)
У 100 грамах готової страви
3 гр.
6 гр.
Вуглеводів
46 гр.256 ккал.
Манник можна приготувати до посту. При цьому на воді він виходить анітрохи не гірший, ніж на молоці чи кисломочних продуктах. У рецепті використовують продукти винятково рослинного походження.
складові
Покроковий рецепт пісного манніка
Манну крупу з'єднайте з цукром та сіллю у глибокому посуді. Розмішайте. Залийте сухі інгредієнти водою і влийте олію. Ще раз перемішайте. Суміш відставте на годину.
У розбухлу манку просійте борошно. Ретельно розмішайте віночком, щоб не залишилося жодної грудочки. Соду помістіть у ложку, погасіть її оцтом і додайте|добавляйте| в тісто. Розмішайте.
Форму покрийте тонким шаром олії. Викладіть тісто в неї і розрівняйте дерев'яною лопаткою. Духовку заздалегідь розігрійте до 180 градусів. Помістіть у неї форму з|із| тестом і випікайте хвилин сорок. Перевірте готовність за допомогою зубочистки або сірника.
Соду можна замінити пекарським порошком. Чим довше ви збиватимете тісто, тим пишніше вийде випічка. Поверхню манника можете присипати сумішшю коричневого цукру із ваніліном.
Манник за цим рецептом готується швидко та просто. Сік і цедра апельсина зроблять смак та аромат випічки неповторним. Виходить смачний та ніжний апельсиновий пиріг, який можна взяти за основу для приготування торта.
складові
Як швидко приготувати пісний манник
Манну крупу помістіть у відповідний посуд. Апельсини вимийте, обітріть. За допомогою найдрібнішої тертки зніміть цедру. Плоди розріжте навпіл і вичавте сік. Залийте крупу свіжим апельсиновим соком, додайте цукор і ретельно розмішайте. Додайте цедру та перемішайте ще раз. Відставте на півгодини убік.
В окрему чашку просіть ті борошно, з'єднайте її з содою. Невеликими частинами введіть муку|борошно| в манну суміш, кожен раз ретельно перемішуючи. Повинна вийти однорідна суміш, консистенція густої сметани. Влийте олію і розмішайте.
Жаростійку форму промаслити, посипте борошном або панірувальними сухарями. Вилийте в неї тісто. Поверхню розрівняйте. Надішліть на середній рівень духовки, попередньо розігрівши її до 200 С, на півгодини. Готовий пиріг викладіть на блюдо і притрусити цукровою пудрою, змішаною з ваніліном.
Апельсиновий сік краще використовувати свіжий, він значно ароматніший. Цедру можна зняти спеціальним пристосуванням або за допомогою найдрібнішої тертки. Для більшої соковитості до тіста додайте дрібно нарізані часточки апельсина.
Тісто на манній крупі відмінно поєднується зі свіжими фруктами чи ягодами. Особливо смачним пиріг виходить із яблуками. Його можна спекти в будь-яку пору року. Пиріг за смаком та структурою схожий на шарлотку.
складові
Як приготувати
Влийте в глибокий посуд фільтровану теплу воду. Всипте в неї манну крупу, додайте тростинний цукор, пекарський порошок і суміш цукру з корицею. Влийте олію і ретельно розмішайте. Залишіть манку набухати щонайменше на півгодини.
Введіть в набряклу манку борошно, що просіює, і ще раз добре перемішайте, щоб вийшло тісто консистенції магазинної сметани. Слідкуйте, щоб не залишилося грудок.
Яблука вимийте. Гострим ножем зріжте шкірку. За допомогою спеціального пристрою видаліть серцевину. Розріжте плоди навпіл і покришіть їх тонкими скибками.
Форму для випікання застелите пергаментом, змастіть її олією. На дно викладіть половину скибочок яблук. Вилийте тісто так, щоб не порушити положення яблук. На тісто викладіть яблука, що залишилися. Поставте форму в духовку на півгодини, розігрівши її попередньо до 180 градусів.
Готовий пиріг можете посипати цукровою пудрою чи полити ягідним сиропом. Якщо яблуко кисле, можете пересипати їх цукром. Манник вийде ще смачніше, якщо до тіста додати обсмажені подрібнені горіхи.
Любителі шоколадної випічки можуть приготувати пісний манник із какао. Чорнослив додасть пікантності, а горіхи зроблять випічку поживною.
складові
Покроковий рецепт
Манну крупу в глибокій мисці заливаємо фільтрованою водою. Розмішуємо та залишаємо на годину. Через відведений час додаємо цукровий пісок та ванілін. Перемішуємо.
Борошно двічі просіюємо через сито. Поєднуємо її з какао, яке також бажано просіяти. Додаємо пекарський порошок та розмішуємо.
Чорнослив промиваємо, кладемо в глибоку тарілку і заливаємо окропом. Вимочуємо десять хвилин. Очищені ядра волоських горіхів трохи обсмажуємо на сухій сковороді. Остуджуємо, викладаємо на рушник і розминаємо в крихту за допомогою качалки. Зливаємо з чорносливу настій, обсушуємо його на паперовому рушнику. Виймаємо кісточки та нарізаємо тонкими смужками.
У набряклу манну крупу всипаємо суміш сухих інгредієнтів невеликими частинами. Щоразу ретельно розмішуючи. Вливаємо олію і додаємо горіхи з чорносливом. Повинна вийти маса, суміш домашньої сметани.
Глибоку жароміцну форму промазуємо олією і притрушуємо борошном. Викладаємо в неї тісто, поверхню розрівнюємо лопаткою. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Ставимо форму на середній рівень приладу та випікаємо 30 хвилин.
Волоські горіхи можете замінити арахісом або мигдалем. Горіхи можна підсмажити на сухій сковороді або підсушити в духовці на деку. Подрібніть їх за допомогою качалки або блендера.
Пироги з яблуками завжди виходять ароматними, ніжними та смачними. Вишня додасть випічці приємної кислинки та свіжості.
складові
Як приготувати
У воді розчиніть цукровий пісок. Залийте підсолодженою водою манну крупу. Перемішайте та замочуйте її протягом 35 хвилин.
У набряклу манну крупу вливаємо олію, додаємо соду, погасивши її оцтом і ванілін. Невеликими порціями просіюємо борошно, щоразу ретельно перемішуючи, щоб не залишилося жодної грудки.
Чистимо вимиті яблука від шкірки. Вирізаємо насіннєві коробки. М'якуш фрукта нарізаємо невеликими шматочками. Ягоди вишні миємо, обсушуємо. За допомогою шпильки або спеціального пристрою виймаємо кісточки. Подрібнені яблука відправляємо у тісто та перемішуємо.
Форму змащуємо олією. Викладаємо до неї половину тесту. По всій поверхні розкладаємо ягоди вишні та присипаємо їх цукровим піском. Заливаємо вишню тестом, що залишився. Форму відправляємо в духовку і випікаємо 35 хвилин|мінути| при 190 градусів. Готову випічку прикрашаємо цукровою пудрою.
Чорнослив бажано взяти без кісточок. Після того, як видаліть кісточки з вишні, викладіть ягоди на сито і залиште, щоб стек зайвий сік. Зверху пиріг можете прикрасити вишневими ягодами.
Багато людей, які дотримуються посту, багато в чому собі відмовляють. Найчастіше на задній план відкладається випічка та різні солодощі, яких постійно так не вистачає.
Але не варто засмучуватись, адже ми знайшли рішення! Готуватимемо пісний рецепт якого зможе подужати навіть кулінар-початківець.
Спочатку ця страва вважалася справжнім десертом, адже до його складу входило і молоко, і яйця, і олія, але це не означає, що наш пісний манник поступатиметься смаковими властивостями.
Навіть, навпаки, без молочних продуктів він набуде легкості та легкості, а апельсин додасть тропічні та літні нотки.
Найголовніше, що в пісний манник, рецепт якого ми скоро розглянемо, можна буде додати сухофрукти, різне насіння, яке зробить пиріг не тільки смачним, але ще й корисним.
Дійсно, добре, що пісний апельсиновий манник не потребує ніяких незвичайних компонентів. У його складі тільки те, що можна знайти у засіках у кожної господині, і це дуже зручно!
Ще потрібні різні спеції на ваш смак, горіхи, сушені фрукти тощо. Головне, варто враховувати, що якщо ви використовуєте велику кількість солодких добавок, наприклад ізюму, то потрібно буде зменшити кількість цукру для тіста.
Щоб наш пісний манник вийшов по-справжньому корисним, виготовлення соку ми візьмемо до рук. Таким чином, ми не тільки проконтролюємо якість продуктів, але й зменшимо кількість цукру.
Насправді цукор взагалі можна не додавати, тому що природної насолоди апельсина має вистачити навіть на цілий пиріг.
Отже, ми купили парочку великих і стиглих цитрусових і гарненько помили їх водою, тому що надалі і шкірка теж піде у справу.
Після цього зчищаємо з нього цедру, а саме її яскраво-жовтогарячу частину, не доходячи до білого шару. При його додаванні з'явиться неприємна гіркуватість, а нам цього не потрібно.
А тепер вичавлюємо сік, використовуючи спеціальну соковитискач для апельсинів або власну силу. Якщо плануєте використовувати не весь сік, його слід прокип'ятити, щоб продовжити його термін придатності.
У глибокій мисці з'єднаємо манку, цукор, кокосову стружку та цедру апельсина, ретельно перемішавши їх між собою. Готову суміш потрібно залити апельсиновим соком і залишити на кілька годин набухання крупи. Якщо у вас немає кількох годин для очікування, то доведеться трохи підігріти сік, щоб прискорити реакцію.
Після "дозрівання" манки вливаємо рослинну олію, перемішуємо і додаємо інгредієнти, що залишилися, борошно і розпушувач. Наприкінці можна додати ваші улюблені фрукти та горіхи, але не переборщите, інакше тісто не зможе просто піднятися.
Готуємо форму, зробивши "французьку сорочку". Це спосіб підготовки ємності, коли вся її поверхня змащується олією, а потім присипається мукою. Таким чином, утворюється найтонший шар, який не впливає на смак, але допомагає десерту легко вийти з форми.
Забираємо наш пісний манник у духовку (180 градусів, 40-50 хвилин, залежно від потужності вашої духової плити). Після цього потрібно дати йому трохи охолонути.
Звичайно, буде ще смачніше, якщо ми прикрасимо манник. Це можна зробити по-різному, але ми зупинимося на солодкій глазурі.
Для неї нам знадобиться:
Приготування глазурі не займе багато часу, але точно зробить наш пісний десерт в рази красивішим. А щоб полегшити цей процес, ми розпишемо його за пунктами, вивчивши всі особливості та деталі.
Змішуємо всі сухі компоненти разом, ретельно перемішавши, а потім додаючи порціями, вливаємо воду.
Коли всі грудочки зникнуть, можна сміливо поливати глазур'ю наш чудовий манник, прикрашати фруктами та м'ятою та подавати до столу з гарячим зеленим чаєм.
Не подобається пісний апельсиновий манник? Спекемо шоколадний!
Тим більше, що основний рецепт залишається таким же, а змінюються лише деякі компоненти. Тому прибираємо зі складу апельсин та його похідні, замінюючи сік на воду, а цедру – на корицю чи мускатний горіх.
У загальну суху суміш додаємо кілька столових ложок какао залежно від бажаного смаку (якщо ви хочете більш ніжний варіант, то вистачить і столової ложки, але якщо ваша любов до шоколадних десертів дуже велика, то можна не поскупитися і насипати дві, три, а то й чотири столові ложки).
Кокосову стружку можна і не прибирати, а до неї додати, наприклад, волоський горіх (він чудово поєднується з шоколадом) та чорнослив.
Решта процесу нічим не відрізняється, і це справді здорово, адже можна стільки експериментувати без остраху зіпсувати тісто чи чогось ще.
Ну ось, сьогодні ми спекли з вами два чудові десерти. Перший, пісний манник, чудово поєднується з апельсином. Крім того, з упевненістю можемо сказати, що апельсин можна сміливо замінити на будь-який інший фрукт, наприклад, соковиті персики або стиглі банани.
Другий, пісний шоколадний манник, точно вразив наповал усіх тих, хто не може спокійно жити без цієї солодощі. На цей раз ми досягли великих успіхів завдяки отриманій текстурі з горіхами та чорносливом, які вибухають смаковим феєрверком у вас у роті.
Хоча, що ми вам розповідаємо? Це потрібно спробувати самим, адже приготувавши один раз, вам навряд чи не захочеться його приготувати ще й ще!
Дуже прості, дивовижно смачні, ароматні та «пухнасті» варіанти манника для постять і не тільки!
Я сама пекла просто шоколадний. Ад з кокосом та апельсиновою цедрою. Але найбільше мені сподобалось із бананами. Дуже смачно!
1склянка води
1склянка манної крупи
1 склянка цукру
6ст.ложок рафінованої олії
1/2 ч.л. соди гашеної
ванілін
борошно (приблизно 1/2 склянки)
горіхи, курага, родзинки, цукати та ін.
Приготування:
Змішати цукор із манкою та залити водою, дати постояти 30 хвилин.
Потім додати масло, соду, ванілін та борошно, стільки, щоб тісто було як густа сметана.
Потім додайте все що хочете: будь-які сухофрукти, горіхи, насіння, цукати.
Випікати 15-20 хвилин в залежності від духовки.
Дуже просто і дуже смачно.
Колір у мого манника вийшов коричневий навіть шоколадний, тому що я півсклянки волоських горіхів подрібнила майже на борошно. Спробуйте!
Манна крупа 1 склянка (250 мл)
Цукор 1 склянка (для кого багато, то 0,5 склянки)
Вода 1 склянка
Олія 2 ст.ложки
Борошно пшеничне 5 ст.ложок без гірки
Ванільний цукор 1 пакетик (10-15 гр.)
Розпушувач 1,5 ч.ложки
Какао 3 ст.ложки з гіркою
грецький горіх 0,5 склянки
Чорнослив 0,5 склянки
Ванілін 1 ст.ложка
Приготування:
Для початку в мисці змішати манну крупу з цукром та ванільним цукром. Влити воду і залишити на 2 години для набухання манної крупи.
Через дві години влити в миску рослинне масло (2 ст. ложки) і збити віночком.
Борошно змішати з какао та розпушувачем.
Потім просіяти через сито до манки і переміщати до однорідності, щоб вийшло без грудочок.
Маса повинна вийти як сметана приблизно)
Чорнослив дрібно порізати.
Також дрібно порізати волоський горіх і ввести в тісто. Перемішати!
Форму для запікання змастити олією, влити тісто і розрівняти, нагріти духовку до 180 гр., випікати 30-40 хвилин.
Найсмачніший манник пісний. Два рецепти!Дуже прості, дивовижно смачні, ароматні та "пухнасті" варіанти манника для постять і не тільки!
Я сама пекла просто шоколадний. Ад з кокосом та апельсиновою цедрою. Але найбільше мені сподобалось із бананами. Дуже смачно!
1склянка води
1склянка манної крупи
1 склянка цукру
6ст.ложок рафінованої олії
1/2 ч.л. соди гашеної
ванілін
борошно (приблизно 1/2 склянки)
горіхи, курага, родзинки, цукати та ін.
Приготування:
Змішати цукор із манкою та залити водою, дати постояти 30 хвилин.
Потім додати масло, соду, ванілін та борошно, стільки, щоб тісто було як густа сметана.
Потім додайте все що хочете: будь-які сухофрукти, горіхи, насіння, цукати.
Випікати 15-20 хвилин в залежності від духовки.
Дуже просто і дуже смачно.
Колір у мого манника вийшов коричневий навіть шоколадний, тому що я півсклянки волоських горіхів подрібнила майже на борошно. Спробуйте!
Манник шоколаднийАвтор: OlesiaLesha
Манна крупа 1 склянка (250 мл)
Цукор 1 склянка (для кого багато, то 0,5 склянки)
Вода 1 склянка
Олія 2 ст.ложки
Борошно пшеничне 5 ст.ложок без гірки
Ванільний цукор 1 пакетик (10-15 гр.)
Розпушувач 1,5 ч.ложки
Какао 3 ст.ложки з гіркою
грецький горіх 0,5 склянки
Чорнослив 0,5 склянки
Ванілін 1 ст.ложка
Приготування:
Для початку в мисці змішати манну крупу з цукром та ванільним цукром. Влити воду і залишити на 2 години для набухання манної крупи.
Через дві години влити в миску рослинне масло (2 ст. ложки) і збити віночком.
Борошно змішати з какао та розпушувачем.
Потім просіяти через сито до манки і переміщати до однорідності, щоб вийшло без грудочок.
Маса повинна вийти як сметана приблизно)
Чорнослив дрібно порізати...
Також дрібно порізати волоський горіх і ввести в тісто. Перемішати!
Форму для запікання змастити олією, влити тісто і розрівняти, нагріти духовку до 180 гр., випікати 30-40 хвилин.
Вдома не виявилося цукрової пудри ... не біда, вирішила зробити сама. У блендер засинала 2 ст. ложки цукру і 1 ч. ложку ваніліну (для смаку та аромату), збила до білого. І отримала цукрову пудру.)))
Перемішати цукрову пудру з|із|
Зверху посипати через сито цукровою пудрою з какао і можна наливати чай!
Статті на тему: | |
Храм трійці у королеві. Троїцький храм, м. Корольов. Каплиця блаженної Матрони Московської
Троїцький храм Корольов збудовано зовсім недавно. Спочатку в місті Корольов... Агіографічна література
Перший автор твору «Житіє Сергія Радонезького», короткий виклад... Щомісячна газета "світ православ'я" Святі полководці
Сторінка 2 з 2 Січень. 01 – прп. Ілля Муромець Печерський... |