ქათმის სუპი Grech- თან. გემრიელი წიწიბურა სუპი ქათმის - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო, როგორ საზ მას სახლში. წიწიბურა წვნიანი ქათმის ფილე meatballs

ყოველდღიური დიეტა ძნელი წარმოსადგენია პირველი კერძების გარეშე, კერძოდ და სუპებში. ხელნაკეთი ქათმის ბულიონი დაფუძნებული წვნიანი. რა შეიძლება იყოს გემრიელი? სამზარეულო ქათმის, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ მარცვლეული, არამედ მაკარონი, სოკო, dumplings. შორის მთელი მრავალფეროვანი სუპები, მე განსაკუთრებით მოსწონს გემრიელი და nutritious. ასეთი წვნიანი გამოყენების გარეშე roasters შეიძლება მიეკუთვნოს დიეტური რეცეპტები და ამიტომ მას შეუძლია მიეცეს თუნდაც პატარა ბავშვები.

ხალხმა კარგად იცოდა წიწიბურების მარცვლეულის ბენეფიციარი თვისებები ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, ეს არ არის არაფერი, რომ იგი ითვლება "დედოფალი Croup". პირველად, წიწიბურა დაიწყო ინდოეთში, სადაც მან საბერძნეთში მიიღო და შემდეგ გავრცელდა მსოფლიოს სხვა ტერიტორიებზე.

თუ ყველაფერი ცნობილია წიწიბურების სასარგებლო თვისებებზე, მაშინ რატომ იყო ეს კრიტერიუმი ასეთი სახელით, ჯერ კიდევ რამდენიმე თეორია, და ამ კითხვაზე ჯერ კიდევ არ არის ცალსახა პასუხი. ერთი ვერსიით, სიტყვა "წიწიბურა" მოდის ფრაზა "ბერძნული crupes". კიდევ ერთი ვერსიით, მარცვლეულის სახელი სიტყვა "თბილი" მოდის, რადგან წიწიბურების მარცვლეულის შემდეგ გამხმარი და თბილი შემდგომი შენახვისთვის. ეს არის ასეთი საინტერესო ფაქტები. ნებისმიერ შემთხვევაში, კერძები ეს ნამდვილად გემრიელია, აირჩიე უმაღლესი კლასის წიწიბურა.

ინგრედიენტები წიწიბურას წვნიანი ქათმის გარეშე:

• ხახვი - 1 PC.,
• ქათმის მკერდი - 1 PC.,
• კარტოფილი - 3-4 ცალი.,
• Carrot - 1 PC.,
• წიწიბურა მარცვლეული - 50 გრ.,
• Bay Leaf - 2-3 ცალი,
• ადგილზე შავი წიწაკა,
• Მარილი.

წიწიბურა სუპი ქათმის - რეცეპტი

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოს ქათმის ბულიონი. ქათმის მკერდის სარეცხი. განათავსეთ ცივი წყალი, დაასხით სანელებლები, გაწმენდილი ბოლქვი და დაფნის ფოთოლი. დაფარავს saucepan ერთად lid და მოვხარშოთ boil. სამზარეულო ქათმის ბულიონი აუცილებელია მხოლოდ ნელი ცეცხლი, არ აძლევს ძლიერ მდუღარე. ამ შემთხვევაში, ბულიონი გამჭვირვალე იქნება. მას შემდეგ, რაც წყლის boils, tapping ქათმის მკერდი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, მიიღოს იგი გარეთ ბულიონი.

სუფთა გარეცხილი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ან კუბურები.

სტაფილო დაჭრილი წრეებით.

წიწიბურა მარცვლეული და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაიბანეთ წვნიანი.

წიწიბურა წვნიანი ქათამი. ფესეხა

წიწიბურას სუპი ქათმისგან არის ნამდვილი იპოვოს დაბალანსებული, საკვები ნივთიერებები. კერძი შეგიძლიათ ყოველდღე სახლში, რადგან მისი მომზადების პროდუქტი ძალიან ხელმისაწვდომი და იაფი ფასისთვისაა შესაძლებელი.

არსებობს ბევრი ვარიანტი წვნიანი რეცეპტები ერთად წიწიბურა და ქათამი. თითოეული დიასახლისი, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა არის მისი მაცივარი, შეუძლია მოამზადოს თავისი უნიკალური რეცეპტი. ყველა იმიტომ, რომ ამ ტიპის წვნიანი არ საჭიროებს კულინარიული მოქმედების ტექნოლოგიურ გეგმას. ასე რომ, ეს შეიძლება იყოს შემწვარი სხვადასხვა ვარიაციები. ინგრედიენტები თვითნებურად იღებენ, მაგრამ მთავარ, რომელიც უნდა იყოს წარმოდგენილი კერძი - ხახვი და სტაფილო. ზოგიერთი hostesses შეავსებს ბოსტნეულის კომპლექტი პომიდორი, ზარი წიწაკა, ნიახური, ნიორი. თითოეული ნივთიერება განკუთვნილია, რათა წვნიანი ინდივიდუალობა და სპეციალური პიკავშირი.

იმისათვის, რომ მოამზადოს წვნიანი სწრაფად, ვფიქრობ, თუ რომელი ინგრედიენტები შესრულდება. ასეთი მიდგომა, რათა უზრუნველყოს კერძი ბალანსი და მთლიანობა.

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა წვნიანი ქათმისგან - 15 ჯიში

ასეთი საკვები კერძი განკუთვნილია ბავშვთა დიეტაში, რადგან იგი შეიცავს უამრავ მკვებავ კვალი ელემენტებს, ვიდრე კომპონენტს, რომელიც შედის რეცეპტში.

შემადგენლობა:

• ქათმის ბულიონი - 1.5 ლიტრი.
• წიწიბურა მარცვლეული - 0.130 კგ.
• რძე 2.5% - 1 პაკეტი.
• შაქრის ქვიშა - 10 გრ.
• კრემისებრი კარაქი - 20 გრ.
• სიმინდის დაკონსერვებული საკვები - 0,5 ბანკები.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.
• მარილი - თვალი.

სამზარეულო:

წიწიბურას გადამუშავება, სარეცხი და მოხსნის შავი ყუთები.

სტაფილოს გაჭრა სწორი ფორმით წრეების, აქციების ან ასტერიკების სახით.

Croup მოთავსებულია კონტეინერში ერთად ბოსტნეულის, ჩვენ დაასხით ადრე მომზადებული ბულიონი საწყისი ქათამი და ჩვენ მოვემზადოთ საშუალო სითბოს სტრუქტურული softness of წიწიბურა.

რძის პროდუქტი მწვავე და saucepan- ში გააცნო. ყველა tomim არა უმეტეს 20 წუთი.

დასასრულს, ეს რჩება შაქრის ქვიშის, კარაქის დამატება. წვნიანი spit და mix.

კულინარია საბჭო: კერძი ადრე, შეიძლება დაამშვენებს სიმინდის მარცვლეულს, ფაქტიურად თითო კოვზი თითოეულ ფირფიტაზე.

უჩვეულოდ შედუღებული წვნიანი შეიძლება იმოქმედოს როგორც სრული სადილი. სპეციალური satiety of კერძი მისცეს სურნელოვანი სოკო კომბინაციაში ქათმის meatballs.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 100 გრ.
• Champignons - 250 გრ.
• ქათმის minced ქათამი - 300 გრ.
• ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი - 1 ცალი.
• ნიორი - 2 კბილი.
• წყალი - 1 ლ.
• კრემი და მცენარეული ზეთი - 25-30 გრ.
• კვერცხი - 1 PC.
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო:

ხახვი, სტაფილო და ნიორი პატარა. ბოსტნეული frying in პან ერთად 30 გრამი მცენარეული ზეთი.

სოკოთი ფირფიტების სახით მოჭრილი და გააგზავნეთ საწვავი.

როდესაც კომპონენტები მოხდა, გააგზავნეთ ისინი saucepan ლიტრი წყალი და წვრილად დაჭრილი კარტოფილის. სტუმარს წვნიანი ნელი ცეცხლი, მაგრამ ახლა, მომზადება meatballs.

ქათმის ადგილზე ხორცის წიწაკა, მარილი, კვერცხის დანერგვა და ხორციანი ხორცი. ეს ქმნის მცირე ზომის მრგვალ პროდუქტს. თითოეული გააცნო მდუღარე წვნიანს. კერძი მზადყოფნა შეიძლება განისაზღვროს pop-up meatballs.

საზ კერძი 10 წუთი, მარილი, წიწაკა და მოემზადეთ მაგიდაზე!

ზოგიერთი hostesses სკეპტიკურად შესახებ სოკოს სუპები მომზადებული ქათმის ბულიონი, მიიჩნევს, რომ სოკო ცალმხრივად შეუძლია უზრუნველყოს კერძი ხარისხის გაჯერება. სინამდვილეში, ქათმის აძლევს კერძი უფრო დიდი კვების და გაჯერება, გარეშე გათავისუფლების გემოვნების ცხელი chowder.

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი - 1 PC.
• წყალი - 2 ლიტრი.
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი.
• წიწიბურა - 0.5 სტადიის.
• Champignons - 0.2 კგ.
• Cereleery ოხრახუში ფესვები - 1 ცალი.

სამზარეულო:

ორ ლიტრ წყალში boil ცხარე ფესვები ერთად მკერდის.

გარეცხეთ champignons, ჭრის ერთად სისუფთავე ფირფიტები და შეამცირა ცხელი saucepan. რაღაც, სანამ წყალი სოკოთი არ დაეხმარება.

შემწვარი ბოლოს, შამპუნი და სტაფილოები შპრიცებს. მანქანების კომპონენტები, სანამ მეორე ფესვი მზადდება.

წიწიბურა პროცესი, სარეცხი კარგად წყლით.

იმავდროულად, ქათამი უნდა იყოს შედუღებული. ამოიღეთ ის სამზარეულოს კონტეინერებისგან ფესვების გასწვრივ. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გაჭრა იგი კუბურები.

ბულიონი refuel საკმარისი მარილი. აქ ჩვენ წიწიბურა და მზარეული ნახევარი შედუღებამდე. დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ მარცვლეული, ჩვენ შეუერთდება frostine სოკოთი და ბოსტნეულის. საზ წვნიანი კიდევ ერთი ათი წუთი, მხოლოდ პატარა ცეცხლი.

არ გამოიქცევიან ჭამა ამ სურნელოვანი კერძი დაუყოვნებლივ, რადგან მას სჭირდება დრო, რომ დაისვენოთ. დაველოდოთ ნახევარი საათის განმავლობაში და შეიძლება გავრცელება ფირფიტები ერთად მწვანილი და ქათმის ქათმის mead.

ჩვეულებრივი გემრიელი sinning სუპი გაზის სადგურები კვერცხები დივერსიფიკაცია ყოველდღიური კვება და აუმჯობესებს ორგანოს სასარგებლო ვიტამინებით.

შემადგენლობა:

• წიწიბურა - 1/3 ხელოვნება.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• პატარა კარტოფილი - 5 ცალი.
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი.
• Bay Leaf - 2 გრამი.
• პიტერ პილპილი - 3 ცალი.
• მზესუმზირის ზეთი - frying.

სამზარეულო:

ყველა ბოსტნეული, მათ შორის კარტოფილი პროცესი და მოჭრილი შესაბამისი კუბურები.

Saucepan ერთად 1.5 ლიტრი წყალი, ქვედა კარტოფილის კუბურები, დაფარული და წიწიბურა. საზ 10-15 წუთი.

მცენარეული ზეთი, fry ხახვი ერთად სტაფილო და მზად, გააგზავნეთ საერთო პან.

კვერცხები whipped ერთად ჩანგალი და თხელი მიედინება წვნიანი. საზ კერძი კიდევ 5 წუთი.

ეს კერძი ცნობილია უჩვეულო და არა ტრადიციულად. ზოგიერთი hostesses დახურვის შევსება წვნიანი ერთად წიწიბურა ერთად ზამთრის ბანკებში, ისე, რომ შემდეგ დასძინა ბულიონი clogging შინაარსი, შესაძლებელი იყო საზ supach მხოლოდ ხუთი წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 0.2 კგ.
• წიწიბურა - 1 სტადიის.
• წყალი - 2.5 ლიტრი.
• ხახვი - 2 ცალი.
• სტაფილო - 2 ცალი.
• Pepper ბულგარეთის წითელი - 2 ცალი.
• პომიდორი - 0.25 ლიტრი.
• კარტოფილი - 2 ტუბერი.

სამზარეულო:

ქათმის ხორცი ორ ლიტრ წყალში დავამატებთ. იმისათვის, რომ მზად იყოთ, ტოვებს 15 წუთს, რადგან ქათამი ძალიან სწრაფად მწიფდება, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ხორცი თესლის გარეშე.

ჩვენ მოვამზადეთ ყველა ბოსტნეულის ნაწილები: ორი ბოლქვები, სტაფილო, წიწაკა სუფთა სწორად და დიდი კუბურები.

ღრმა rug, ჩვენ დაკავშირება ბოსტნეული და fry სწრაფად ruddy ჩრდილში. დასასრულს ჩვენ შევა პომიდორი და კარკასი ქვეშ სახურავი 15 წუთი.

საწყისი ბულიონი ჩვენ დაჭერა ხორცი და დააყენა off cool.

კარტოფილის ფესვები სუფთა და დაჭრილი.

სარეცხი წიწიბურა, ჩვენ შევა ბულიონი ერთად ცალი კარტოფილი. ეს ასევე არის ბოსტნეულის შემწვარი. აყენებს შინაარსი ერთად სუსტი სინათლის ამისთვის Tomnia. სამზარეულო წვნიანი ადრეირება წიწიბურა და კარტოფილი.

წვნიანი მომზადებული ტრადიციული მოტივებით, ძალიან მარტივი, მსუბუქი და გემრიელი. ჩვენ ვცდილობთ და სარგებლობენ!

შემადგენლობა:

• ქათამი - 0.5 კგ.
• კარტოფილი - 0.2 კგ.
• სტაფილო - 0.08 კგ.
• წიწიბურა მარცვლეული - 0.1 კგ.
• ლავრუშკა, მარილი, სანელებლები - 5 გრ.

სამზარეულო:

ქათმის თქვენ უნდა დაიბანოთ კარგად, დაასხით სუფთა წყალი, მოუტანს boil. როგორ გამოიყურება ქაფი იწყება გამოჩნდება, ის უნდა მოიხსნას.

ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ჩამოაგდეს ცეცხლი, დაფარავს შინაარსი ერთად სახურავი და საზ 15-20 წუთის სუსტი სითბო.

წიწიბურა, ნაღმი.

სტაფილო ერთად ხახვი დაჭრილი და fry on მჭლე ცხიმი.

კარტოფილი წვრილად დაჭრილი.

როგორც კი ხორცი შედუღებამდე, ამოიღეთ იგი, და ბულიონი ავსებს წიწიბურას, კარტოფილებს და ბოსტნეულის შემწვარი.

ჩვენ ვაძლევთ კერძი მზა მდგომარეობას, Toya- ს 10 წუთის განმავლობაში.

ცხელი კერძი გამოდის მართლაც შესანიშნავი, და სიმფონია გემოვნების მისცემს homely კვება. ქათმის meatballs რომ შეავსებს წვნიანი ისარგებლებს თუნდაც ძალიან პატარა ჩამოსვლა.

შემადგენლობა:

• Minced ქათამი - 0.3 კგ.
• კვერცხი - 1 PC.
• ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.
• წიწიბურა - 135 გრამი.
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი.
• კრემისებრი კარაქი - 95 გრამი.
• წყალი - 1.8 ლიტრი.
• მარილი, წიწაკა - ერთი chopping.
• მწვანილი - 1 Bundle.

სამზარეულო:

დასცინოდნენ წიწიბურა 1.8 ლიტრ წყალში. სამზარეულო ძალიან ნელი ცეცხლი ისე, რომ მე არ მქონდა დრო Weld.

იმავდროულად, მეორე burner in frying frying frying ნაძვი და სტაფილო ნაღების ზეთი. წინასწარ ბოსტნეული სუფთა, სარეცხი, დაჭრილი.

სახმელეთო ჩაყრა ან უბრალოდ გადაუგრიხეს ქათმის ხორცი წიწაკა ერთად ჩაქუჩით და ერთი კვერცხი. ჩვენ დავამატებთ ფქვილს მომავლის meatballs მდგრადობისთვის. ყველა mix და გააფართოვოს ცალკე ბურთები დიამეტრი 2 სმ.

ჩვენ ვაგროვებთ სუპი: სამზარეულო, თითქმის მზა წიწიბურა პირველი, ბოსტნეულის შემწვარი ბოსტნეულის, და მას შემდეგ, რაც meatball. ჩვენ ვაძლევთ სუპი 10-15 წუთის განმავლობაში.

დასრულებული კერძი ივსება დაჭრილი მწვანილი.

ეს რეცეპტი მოსწონს ქალბატონები დიეტაზე. ბავშვთა მენიუში ასეთი წვნიანი არანაკლებ რაციონალური გამოყენება.

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი - 0.5 კგ.
• წიწიბურა - 140 გრ.
• კარტოფილი - 0.15 კგ.
• ლუკა უფროსი - 100 გრამი.
• სტაფილო - 100 გრამი.
• მწვანილი, მარილი, ლაველის - გემოვნებით.

სამზარეულო:

რეცეპტი სამზარეულო წვნიანი უფრო მარტივია: ბულიონი ერთად მოხარშული ქათამი ხორცი მონაცვლეობით დანერგვა კარტოფილი, წიწიბურა და შემწვარი ბოსტნეული frying პან. შინაარსი tomm სუსტი ცეცხლი მეოთხედი საათში. Solim წვნიანი, "გამწვანების" და საწვავი საყვარელი სანელებლები.

შეეცადეთ საზ ასეთი წიწიბურა წვნიანი სადღესასწაულო მაგიდაზე. რა თქმა უნდა, მისი სტუმრები დააფასებენ მას. კერძი სიმდიდრეა დელიკატური ენის არსებობა, რომელიც ცნობილია თავისი შესანიშნავი გემოვნებისთვის.

შემადგენლობა:

• ქათმის ბულიონი - 1.9 ლიტრი.
• ხახვი - 0.25 კგ.
• სტაფილო - 0.1 კგ.
• კვერცხი - 1 PC.
• კარტოფილის ფესვები - 0.2 კგ.
• ლავრუშკა - 2 გრ.
• მწვანეთა სხივი - 0.1 კგ.
• მარილი - თვალი.
• Buckwheat - 0.14 კგ.
• ღორის ან ძროხის ენა - 0.35 კგ.

სამზარეულო:

Saucepan ერთად ქათმის გამჭვირვალე ბულიონი ჩამოყალიბებაში ენა და დაიწყოს სამზარეულო საშუალო სითბოს. ხორცი უნდა იყოს დამზადებული მინიმუმ 120 წუთი. მზადყოფნის ამოღებისას დელიკატესი და გაცივდა, გაყოფა სისუფთავე სიმსივნით.

ბულიონი ავსებს გარეცხილი წიწიბურას და ტომიმ ათი წუთს.

კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო არის პატარა თვითნებურად და ჩაუყარა წიწიბურას., Solim წვნიანი, და შემადგენლობა: მე მოვდივარ softness სტატუსი.

დასასრულს სამზარეულო პან დააყენა პატარა laurels და გაანადგურა ენა.

კერძი ავსებს whipped კვერცხი. წარმოგიდგინოთ თხელი trickle წელს წვნიანი, აღვივებს ერთად კოვზი.

დეკორატიული კერძი მწვანილი, კვების ნათესავები და ახლოს წიწიბურას სუპი ენაზე!

წიწიბურა სუპი "სიურპრიზი Multivarka"

Sack Soup შეიძლება მომზადდეს როგორც ღუმელში და ნელი გაზქურის. ეს რეცეპტი ზუსტად ამ სახლის მოწყობილობას აკეთებს.

შემადგენლობა:

• წყალი - 2.5 ლიტრი.
• ქათამი - 500 გრამი.
• Pepper Bulgarian - 1 PC.
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• კარტოფილი - 2 ცალი.
• წიწიბურა - 3/4 სტადიის.
• Bay Leaf - 1 გრ.
• მცენარეული ზეთი - 17 გრამი.
• მარილი, სანელებლები - 5 გრამი.

სამზარეულო:

ხახვი და წიწაკა დაჭრილი კუბურები. სტაფილო დაჭრილი დიდი grater.

პომიდორი დაჭრილი ბლენდერით.

კარტოფილი დაჭრილი პატარა ბლოკებში.

მცენარეული ზეთი, ფრაის ხახვი, სტაფილო, წიწაკა.

მოათავსეთ ყველაფერი ნელი გაზქურისა და პომიდვრისგან.

ინგრედიენტები დაასხით წყალი, დაამატეთ წიწიბურა, კარტოფილი და ქათამი. საზ 30 წუთი.

დასასრულს სამზარეულო დაამატეთ მწვანეთა და seasonings.

გმირების კულინარიული ექსპერიმენტების წყალობით, სხვადასხვა კერძების უნიკალური რეცეპტების მასა გამოჩნდება. ეს წვნიანი არ არის გამონაკლისი, რადგან მასში ტრადიციული dumplings ნაცვლად, კარტოფილის გამოიყენება.

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი - 0.45 კგ.
• წყალი - 3.5 ლიტრი.
• ბოსტნეულის ნაკრები დამზადებული სტაფილო და ხახვი - 1 PC.
• კვერცხი - 1 PC.
• კარტოფილის ტუბერები - 0.3 კგ.
• Buckwheat - 0.1 კგ.
• ფქვილი - 80 გრ.
• ნივრის კბილები - 15 გრ.
• დილი მწვანე - 0.1 კგ.
• სანელებლები - 0.02 კგ.
• მარილი - 3-4 საათი. ლ
• ბოსტნეულის ცხიმი - 0.05 ლიტრი.

სამზარეულო:

მოხარშული კარტოფილიდან dumplings. ამისათვის მზა ტუბერები დამუშავებულია კარტოფილით, მარილით. კარტოფილის ცომი კვერცხებს და ფქვილის კოვზი მოუტანა. აურიეთ.

საწყისი ხახვი და სტაფილო გააკეთოს ცარიელი for შემწვარი. ჩააგდოს ბოსტნეული შევიდა frying პან chipped ერთად ნავთობისა და მაღაზიებში ადრე არბილების სტაფილო.

ჩვენ მზად ვართ მზად ბულიონი ქათმის ხორცი. თუ არ არსებობს ასეთი, მაშინ მას, scolding მითითებული რაოდენობის ფრინველი წყალი.

დასრულებული ხორცი, weaving გარეცხილი წიწიბურა და შემწვარი. ყველა ჩვენ მივესალმებით 10 წუთს.

კერძი მზადყოფნა განისაზღვრება ზედაპირზე dumplings.

Grind მწვანეთა ნიორი და დანერგვა მათ წვნიანი.

კერძი მზად არის კვება!

ეს რეცეპტი რუსეთში წარმატებული მზარევის მიერ შეიქმნა. მრავალ ეტაპზე ტექნოლოგიური პროცესი დასძენს უნიკალურობა და დახვეწა კულინარიული აქტი.

შემადგენლობა:

• კერნელი არის 1 ჭიქა.
• Chicken Backs - 4 ცალი.
• ქათმის ხორცი - 250 გრ.
• ქათმის კუჭები - 0.3 კგ.
• პომიდორი - 3 ცალი.
• ნიორი - 5-6 კბილები.
• ჩილე - 1 PC.
• კინზა, კამა - 0.5 სხივი.
• სტაფილო, ხახვი - 1 ცალი.
• ნიახური - 1 კოჩანი.

სამზარეულო:

In Saucepan წყლით, ჩვენ გამოგიგზავნით ქათმის ნაწილები და დააყენა სამზარეულო.

ბირთვი ასევე ცეცხლსასროლი იარაღით, ცალკე კონტეინერში.

ქათმის crumbs მოჭრილი შევიდა ნაჭერი და წამოაყენონ frying პან. სამი წუთის შემდეგ, შემწვარი წყალი დაასხით, რომ წვნიანი ქათმის გული რბილი იყო.

ჩვენ მოვამზადებთ ქათმის ფილე, კუბურების სახით.

ნათურა და სტაფილო გაწმენდის, დაჭრილი თვითნებურად, წვერი ცალკე სითბოს მდგრად კონტეინერში. პირველი სტაფილო, მას შემდეგ, რაც ხახვი.

ნიახური ნაღმი, თავისუფალი ფესვიდან. ბოლო ასახული სამზარეულო ბულიონი. Celery ფუძეთა Cut შევიდა კუბურები და გააგზავნეთ Stew to სტაფილო. 5 წუთის შემდეგ, ჩვენ ვიმყოფებით ხახვი.

დასუფთავების ნიორი, და chili წიწაკა თვითნებურად crumbling. პომიდორი დაიბანეთ და დაჭრილი დიდი. ყველა კომპონენტი Adzhik- ში კომბინირებულია.

Stewed გული თავისუფალი ჭარბი სითხე და ჩამოყაროს ცალკე კერძები. აქ ჩვენ ვატარებთ ფაფს წიწიბურას ბირთვს.

მდებარეობა ბულიონი ამოიღონ ქათმის ხორცი და დაიწყოს refuel წვნიანი.

In Saucepan ერთად მდუღარე სითხე, ქმნის სტაფილო, ხახვი და ნიახური. შესვლის შემდეგ ადრე ქათმის ქათმის ფილე და მოდით ეს შეწუხება ხორცის. შემდეგი, დაჭრილი crickped cilantro ერთად კამა, წიწიბურა ერთად გული და adzhika საწყისი პომიდორი, წიწაკა და ნიორი. ყველა ერთად ჩამოყალიბდეს ერთად, მარილი, mix. წვნიანი მზად არის!

Stew არის მშვენიერი ანალოგური ხორცი. გამოიყენეთ ეს რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ მნიშვნელოვნად შეინახოთ დრო სამზარეულო. კერძი არ არის ნაკლებად გემრიელი და სასარგებლო.

შემადგენლობა:

• ქათმის Stew გარეშე სანელებლები - 1 ბანკი.
• კარტოფილი - 0.15 კგ.
• წიწიბურა - 0.13 კგ.
• ხახვი, სტაფილო - 100 გრ.
• მცენარეული ზეთი, მარილი - შეხედულებისამებრ.

სამზარეულო:

გადაიტანეთ წიწიბურა მარცვლეული, დაიბანეთ და დიდი ცეცხლი. როგორც კი ის იკვებება, ჩვენ შევამცირებთ დამწვრობას მინიმუმამდე, მისცეს მას.

კარტოფილი სუფთა, ნაღმი, დაჭრილი და გააგზავნეთ წიწიბურა.

In frying პან, fry ასი გრამი ხახვი და სტაფილო გაანადგურა. მზად ბოსტნეული შევსება საერთო პან.

დასასრულს სამზარეულო, ჩვენ გახსნა jar stew და დააყენა მას სხვა მონაწილეები კულინარია აქტი.

მიდგომა 15 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს. Solim, refuel სანელებლები და ჭამა ხელნაკეთი!

უნიკალური კერძი ჩამოვიდა ჩვენთან ცხელი მექსიკიდან. მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი არ გულისხმობს მკვეთრი წიწაკა, ეს საკმაოდ შეუძლია ამ ქვეყნის მთელი გემოვნების გამოვლენას. Ჩვენ ვცდილობთ!

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 0.25 კგ.
• პომიდორი - 150 გრამი.
• წიწიბურა - 0.5 სტადიის.
• ბულგარეთის პილპილი - 80 გრამი.
• ლუკა, სტაფილო - 80 გრამი.
• კარტოფილი - 0.2 კგ.
• Fur Kreno - 5 გრ.
• მარილი - 5-10 გრ.

სამზარეულო:

ქათმის ხორცის პულპია წვრილად დაჭრილი ბარის სახით.

ყველა ბოსტნეულის კულტურა (არ უნდა დაგვავიწყდეს პომიდორი) სუფთა, rinse, ღიმილი fry და fry in frying პან ერთად ხორცის კუბურები.

დაიბანეთ წიწიბურა.

ჩვენ მოვამზადებთ ბანკს. ამ რეცეპტისთვის, ის მიიღებს 3 ცალი, თითოეული 300 მლ.

კონტეინერში, წიწაკა 40 გრამი წიწიბურა, 2 სტადიის. L შემწვარი დაჭრილი კუბურები ნედლეული კარტოფილი, გულუხვი მარილი chipping.

ქოთნები ცხელი წყლით გადადიან, სამზარეულოს რეჟიმში 200 გრადუსზე. Capacities ჩვენ ცხელი კარადები და Tomis Soup 1.5-2 საათი.

სუპი შეიძინა მისი სახელით სურნელოვანი სანელებლებისთვის ტურმერული და წიწაკა. გამოდის გემრიელი!

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი - 0.4 კგ.
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი.
• Pepper Bulgarian - 0.2 გ.
• კარტოფილი - 0.15 კგ.
• მარილი გემოვნებით.
• Turmeric - 2 ჩიპი.
• Pepper შავი Sharp - 1 Pinch.

სამზარეულო:

ქათმის boil სანამ მზადყოფნა დამარილებული წყალი.

ჩვენ rinse წიწიბურა, გაწმენდა კარტოფილი და grind, და ბოსტნეულით ჩვენ roar.

ბოთლში ჩვენ ჩაუყარა გარეცხილი წიწიბურას ბარი და კარტოფილი. საზ არა მეტი ათი წუთი. კომპონენტებისათვის შემწვარი ბოსტნეულით. ყველა მარილი და საზ სხვა 10 წუთი.

წვნიანი საწვავის დასასრულს turmeric და შავი წიწაკა.

კულტურები ხშირად სუპებს დაემატება და რუსეთის კერძებისთვის ტრადიციულად ბრინჯი ან ფეტვი. მაგრამ წიწიბურა, ყველაზე სასარგებლო მარცვლეულის სიაში, ასევე გამოიყენება პირველი კერძების მომზადებაში.

წიწიბურა სუპი ქათმისგან - გემრიელი კულინარიული შექმნა, განსაკუთრებით ძვირადღირებული იმის გამო, რომ ხანგრძლივი დროის განცდა, ისევე როგორც დიეტური თვისებების გამო, რაც საშუალებას მისცემს არ წონასწორობას და ჯანსაღი ცხოვრების წესის მხარდაჭერას.

წიწიბურას წვნიანი ქათმის და - შესანიშნავი ვარიანტი დაბალი calorie დიეტური კერძები, მსუბუქი, გემრიელი და მარტივი მომზადება. ამ პირველი კერძი გამოიყენოთ მრავალფეროვანი სოკო, სუფთა სეზონური, გაყინული ან გამხმარი. ეს რეცეპტი იყენებს მხოლოდ ბუმბულებს.

შემადგენლობა:

• ნახევარი ქათამი;
• წყალი წვნიანი - 2 ლ;
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი;
• ნიორი - 3 კბილები;
• წიწიბურა - 50 გრ.;
• boosynoviki - 300 გრ.;
• მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი;
• მწვანილი.

სამზარეულო:

• მომზადება სოკო: ცალკე ქუდები ფეხები, სუფთა, rinse ქვეშ წყალი, დაჭრილი შევიდა ცალი და გამოტოვოთ მდუღარე მარილიანი წყლის 5 წუთი.
• ჩააგდოს off on sieve, მისცეს სიმღერა წყალი, rinse.
• ქათამი დაყოფილია ნაწილებად, გამოტოვოთ ცივ წყალში, წავალთ.
• ამოიღონ ქაფი, საზ ბულიონი 20 წთ.
• Fry on მცენარეული ზეთი ხახვი, სტაფილო და ნიორი.
• დაამატეთ სოკო პანში, მოამზადეთ 10 წუთი.
• დააყენა წვნიანი დაჭრილი კარტოფილი და გარეცხილი წიწიბურა croup, შემწვარი სოკო ბოსტნეული, მარილი, წიწაკა და მზარეული ზომიერი სითბოს 20-25 წუთი. დასასრულს დააყენა bay ფოთოლი.
• მიეცით წვნიანი სიცილი ცოტა, დაასხით მეტი ფირფიტები, დააყენა მწვანილი.

სუპებში მკვეთრი croup- ის გამოყენება მათ "ერთხელ". წვნიანი ერთად წიწიბურა უკეთესი ჭამა ახალი და არ დატოვებს მეორე დღეს.

მნიშვნელოვნად დააჩქაროს სამზარეულოს პროცესი, სეზონური ან გამხმარი სოკოების ნაცვლად champignons. ისინი არ აძლევენ ასეთ სუნამოს, მაგალითად, თეთრი სოკო ან სუბბერეზოვიკი, მაგრამ სუპი ასევე ძალიან გემრიელი იქნება.

ქათმის სუპი ერთად წიწიბურა ნელი გაზქურის

ერთად წიწიბურა ნელი გაზქურის ემზადება ძალიან სწრაფად და არ საჭიროებს კონკრეტულ უნარებს: მოწყობილობა ყველაფერს გააკეთებს, ღირს მხოლოდ სასურველი რეჟიმის გააქტიურება. ამ რეცეპტისთვის, ქათმის ფილე გამოიყენება როგორც ყველაზე დაბალი კალორიის ნაწილი, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას კარკუშის სხვა ნაწილები. ბოსტნეული შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი: ნაცვლად root ნიახური მიიღოს ღეროვანი, ან ამის გარეშე.

Იხილეთ ასევე: Harcho Soup Chicken - 5 რეცეპტები სამზარეულო სახლში

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 3 ცალი;
• წყალი - 1.5 ლ;
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი;
• ნიახური - ნახევარი პატარა ფესვის სახურავი;
• წიწიბურა - 50 გრ.;
• მწვანე ბარდა - 200 გრ.;
• მარილი, სანელებლები, მწვანილი.

სამზარეულო:

• გააქტიურეთ multicooker "frying" რეჟიმში.
• სითბოს მცენარეული ზეთი, fry ხახვი ხახვი, სტაფილო და squeezed ნიახური.
• განათავსეთ ქათმის ფილე ქათამი, კარტოფილი, გარეცხილი წიწიბურა, გაყინული ან სუფთა მწვანე ბარდა, მარილი, სანელებლები.
• ჩაასხით ცხელი წყალი მულტიკუკერში და გაააქტიუროთ "წვნიანი" ან "Quenching" რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ცოტა ხნით ადრე სამზარეულო, სცადეთ წვნიანი და დაამატოთ, საჭიროების შემთხვევაში, მარილი ან წიწაკა.
• ჩაასხით წვნიანი ფირფიტებზე, ნიახური ან ოხრახუში.

ასე რომ, სუპი უფრო მკვრივია (ზოგიერთი ასეთი კერძი, როგორც ჩანს, ბევრად უფრო გემრიელია, თუ წვნიანი ჰგავს ფაფს), წიწიბურების მოცულობის ზრდა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ cheerbier მარცვლეულის, მხოლოდ ის brewed სწრაფად და მიზანშეწონილია, რომ ეს 5-10 წუთი. მოგვიანებით, ვიდრე სხვა პროდუქტები.

ბავშვთა წვნიანი წიწიბურა ქათმის ბულით

გამოყენება ბავშვის საკვები ასეთი კომპლექტი პროდუქცია, როგორიცაა ქათამი, წიწიბურა და ზოგიერთი ბოსტნეული საკმაოდ დასაბუთებული: ეს არის უსაფრთხო სია ინგრედიენტები გამოიყენება ყველგან ყველა ბავშვთა ობიექტების სამზარეულო სუპები. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ საზ ეს არის პირველი კერძი ბავშვის და არ ინერვიულოთ შედეგების შესახებ. ქათმის წვნიანი წიწიბურებით, რომლებიც ბავშვების მიერ გაღრმავდება, არ არის დიდი რაოდენობით სანელებლები და მარილები.

შემადგენლობა:

• ქათამი (შინი) გარეშე ტყავი - 500 გრ.;
• წყალი - 2 ლ;
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bცალი;
• წიწიბურა - ½ ჭიქა;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• მარილი, დაფნის ფოთოლი;
• ოხრახუში.

სამზარეულო:

• გარეცხეთ ფეხები, შეყვანილი წყალი, მოვხარშოთ.
• გაჟღენთილი პირველი წყალი, დაასხით ფეხები ცივი წყლით.
• მოუტანს boil, დატოვონ boil 20 წუთი. ქვედა სხივი ოხრახუში (ფუძეთა). თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი ნიახური ფესვები ან parsnips.
• ძალიან კარგია, რომ მოჭრილი ხახვი, გრატერის სტაფილოს ქორწილში.
• სითბოს მცენარეული ზეთი პანში, ცოტა გაქრება ბოსტნეული და ქმნის მათ ბულიონი.
• დაამატეთ იგივე კარტოფილი და გარეცხილი წიწიბურა ბანაკი. მარილი, ჩააგდოს დაფნის ფოთოლი, დატოვონ ნელა მოხარშული 20 წუთი.
• მას შემდეგ, რაც კარტოფილი გახდება რბილი, წვნიანი შეიძლება გამორთულია.
• ჩააგდოს დაჭრილი მწვანე ოხრახუში saucepan და მისცეს წვნიანი 15 წუთი.

Იხილეთ ასევე: წვნიანი სუპი: 5 შედუღებული რეცეპტები

ხშირად, შეუძლებელია სანელებლების კერძი. ბუნებრივია ბავშვთა ან დიეტური სამზარეულოსთვის ბუნებრივია. ასეთ სიტუაციებში, ბულიონი, რომელიც შემცველი გამხმარი ფესვების ან ბოსტნეულით არის სასარგებლო. ისინი აძლევენ წვნიანს სასიამოვნო არომატით და გემოვნებით, თქვენ უბრალოდ უნდა ყურადღებით წაიკითხოთ შემადგენლობა: ასეთ კომპლექტში არ უნდა იყოს გემოვნების გამაძლიერებლები, როგორიცაა გლუტამატის ნატრიუმი.

Thorny წიწიბურა წვნიანი ქათმის და პომიდორი

ეს მარტივი სამზარეულო წვნიანი პომიდორი მოუწევს გემოვნების გულშემატკივარი ერთად sourness ერთად sourness. ეს არის იგივე დაბალი calorie პირველი კერძი, ისევე როგორც სხვები, მაგრამ მისი მთავარი განსხვავება ის არის, რომ ის ემზადება ღუმელში. როდესაც თიხის ქოთნები, წვნიანი უფრო გაჯერებული იქნება.

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 1 კგ;
• ხახვი, სტაფილო, ღეროვანი ნიახური - 1 ცალი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• წიწიბურა მარცვლეული - 50 გრ.;
• ტომატის პასტა - 1 tsp;
• მარილი, შაქარი, ლიმონი, სანელებლები;
• მწვანილი.

სამზარეულო:

• გარეცხილი ქვეშ წყალი და მშრალი ქათმის ფილე დაჭრილი შევიდა ცალი.
• განათავსეთ იგი პანზე preheated მცენარეული ზეთი, Fry 5 წუთი.
• დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და ნიახური და მზარეული მშვილდი translucent.
• სანიშნეს პომიდორი დაჭრილი კუბურები, მარილი, ჩააგდოს სანელებლები და ტომატის პასტა.
• სანიშნეს ჩაის კოვზი შაქარი და squeeze მესამე ლიმონის.
• წყლით ან ნებისმიერი ბულით, თუ ეს არის თხევადი სოუსით.
• აღმოფხვრა შინაარსი frying პან კარტოფილი, დაამატეთ კარტოფილი თითოეულ დაჭრილი ნაჭერი და დაასხით გარეცხილი წიწიბურა (თითოეული ბანკისთვის საკმარისი 1-2 საათი ლ.).
• დაამატოთ წყალი ან ბულიონი "shoulders" ან ბულიონი, დახურეთ lid და დააყენა ღუმელი preheated წინასწარ 200 ° C.
• 30 წუთის შემდეგ. შეამოწმეთ მზადყოფნის სტატუსი: კარტოფილი უნდა იყოს რბილი, ისევე როგორც წიწიბურა. საჭიროების შემთხვევაში, გადაურჩა Tomlegum Soup, დააყენა მწვანეთა და დატოვონ კიდევ 5-10 წუთი ღუმელში.

რიცხვების რაოდენობა განზრახ არ არის მითითებული რეცეპტში: ეს მნიშვნელობა მერყეობს იმაზე, თუ რა სახის წვნიანი - სქელი ან მეტი თხევადი. თქვენ უნდა დაიცვას ყველა ინგრედიენტი და ვნახოთ, რა მოცულობა აღმოჩნდა: თუ საკვები ქოთნები დახურულია, ღირს დამატება კიდევ ერთი ან ორი. თუ თანმიმდევრულობა ლუქსი, დატოვეთ ყველაფერი, როგორც ეს არის.

წიწიბურას მარცვლეული პროდუქტია, რომელიც არ შეიძლება შეიცვალოს ქიმიკატების მიერ. ნაწილობრივ ამ მიზეზით, sinning წვნიანი ქათმის იმდენად პოპულარულია. მას აქვს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის გაუმჯობესება და ყველა ყველაზე მნიშვნელოვანი ორგანიზმის სისტემების საქმიანობის ნორმალიზება. გარდა ამისა, წვნიანი ხშირად გააცნობს სათანადო კვების მენიუს და მრავალფეროვან დიეტებს. მაგრამ ჩვენ არ ვიქნებით მარტო, განვიხილოთ მარტივი და გემრიელი წვნიანი რეცეპტები ერთად წიწიბურა და ქათამი!

წიწიბურა წვნიანი ქათამი: "კლასიკური ჟანრი"

• წიწიბურა - 130 გრ.
• კარტოფილი - 3 ცალი.
• ქათმის მკერდი - 500-550 გრ.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.
• ნივრის კბილები - 2 ცალი.
• pepper-Peas - 6 ცალი.
• ნიახური ღეროვანი - 1 PC.
• ლავარი, სანელებლები - შენი გემო
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.

1. ადრე სამზარეულო ტრადიციული და მსუბუქი წიწიბურა წვნიანი ქათმის, მოამზადოს ყველა კომპონენტი სიაში. ჩაასხით წყალი saucepan და boil.

2. ქათმის უნდა იყოს flushed, მშრალი, მოშორება ფილმი და ტყავი თანდასწრებით. გააგზავნე ფილე სამზარეულოში, 5 წუთის შემდეგ, გაჟღენთილი პირველი ბულიონი.

3. წაიღე მკერდის მიღება, მაგრამ შეავსეთ ცხელი გაფილტრული წყალი და ტომიტი საშუალო სითბოს შესახებ. როდესაც ქათმის boils, ამოიღონ იგი და მერია თვითნებურად, დაბრუნდეს ბულიონი.

4. აქ დაამატეთ ბარდა, ლაურელი, სანელებლები და მარილი თქვენი გემოვნებით. გაგრძელება ხვალ, შესუსტებას ნიორი პირდაპირ პანში. სანთელი 20 წუთი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, თავი დაეღწია ქაფი ქუდი ზედაპირზე.

5. ჯერჯერობით, ყველა ინგრედიენტი languishing, მომზადება მოხალული პან. ეს უნდა იყოს swatted ნავთობის ერთად ბოჭკოვანი სტაფილო, დაჭრილი outflower, დაჭრილი ნიახური ღეროვანი. ეს ძალაუფლება დაემატება წვნიან ერთად დაჭრილი კარტოფილის კუბურები.

6. ხოლო კარტოფილის languishing, rinse წიწიბურა რამდენჯერმე, მაშინ დატოვონ იგი მშრალი თბილი ადგილი. ტენიანობის უნდა evaporate, წინააღმდეგ შემთხვევაში sinning სუპი ქათმის იქნება darken და არ გამოიყურება ძალიან appetizing.

7. გააგზავნეთ ბანაკი დანარჩენ კომპონენტებზე, შეამოწმეთ 30 წუთი. რამდენიმე წუთით ადრე მზადყოფნა, suck კერძი ერთად greenushka, მიიღოს Laurel ფოთლები და გამორთეთ ფირფიტა. 20 წუთის შემდეგ, შეგიძლიათ გასინჯოთ!

კალორია

ბევრი lover დიეტის არის დაინტერესებული, რამდენი კალორია შეიცავს წიწიბურას წვნიანი ქათმის? არ ინერვიულოთ ფიგურა, 100 გრ. ეს მხოლოდ 26.1 კკალტია.

კრემისებრი წიწიბურა წვნიანი ქათმის და სოკოთი

• წიწიბურა - 120 გრ.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მაღალი ცხიმიანი კრემი (25% -დან) - 230-250 მლ.
• გაფილტრული წყალი - 2.1 ლიტრი.
• ქათამი (საწვავის ნაწილი) - 0.45-0.5 კგ.
• ნიახური ფუძე - 1.5 ცალი.
• სოკო (უკეთესი champignons) - 0.25 კგ.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო წიწიბურა წვნიანი არა მხოლოდ ქათმის, არამედ დასძინა სოკო, ეს აზრი უნდა გამოიყურებოდეს ასეთი ნაღების რეცეპტი!

1. მოვხარშოთ წყალი, მოლაპარაკება ქათმის მასში 5 წუთის განმავლობაში და დაასხით პირველი ბულიონი. ახლა დაასხით ცხელი წყლის ხორცი, მაშინ სუპი იქნება გამჭვირვალე და სასარგებლო.

2. Tomit ფრინველის 50 წუთი, შემდეგ ამოიღონ, დააკისროს ცალი და ხტომა შევიდა წვნიანი ერთხელ. მოამზადეთ დაჭრილი ნიახური, დაჭრილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. გამოგზავნილია ბულიონი.

3. მას შემდეგ, რაც ცოდვა ემზადება წიწიბურით ქათმისა და შამპენით, სოკო უნდა იყოს flushed, chop გასწვრივ ფეხები და fry on ნავთობის. როდესაც ისინი დაკარგა მოცულობა, გადაადგილება მათ წვნიანი დანარჩენი კომპონენტები.

4. დაამატეთ წიწიბურას ბანაკს წიწიბურა, რომელიც დამონტაჟებულია აქ, შეამოწმეთ დრო. 30 წუთის შემდეგ, მარილი და წვნიანი წვნიანი, შეიტანეთ კრემი. მესამე საათი, გამორთეთ ფირფიტა, ემსახურეთ გრინუშკას.

კლასიკური წიწიბურას სუპი სოკოთი და ქათამი

• სოკოები (უკეთესია, ვიდრე ვან) - 180-200 გრ.
• ქათმის მკერდი - 0.4 კგ.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• buckwheat - 0.1 კგ.
• pepper-Peas - 6 ცალი.
• კარტოფილი - 3 ცალი.

1. განათავსეთ კარტოფილი, შეინარჩუნეთ ცივი წყლით. გარეცხეთ ქათმის ფილე, დააყენა კუბი, ჩააგდოს მდუღარე წყალში სამზარეულო. 5 წუთის შემდეგ, სანიაღვრე თხევადი, დაასხით ახალი ცხელი წყალი.

2. მიუხედავად იმისა, რომ ქათამი არის brewed, მოამზადოს roaster ქათმის ხახვი და დაჭრილი სოკო. როდესაც roaster მცირდება თანხა, გადაადგილება მას ქათმის შევიდა ბულიონი. დაამატეთ კარტოფილი აქ, შეამოწმეთ 10 წუთი.

3. მას შემდეგ, რაც გამოყოფილი დრო, rinse და garb buckwheat on მშრალი პან. გადაიჩეხო ძირითად კომპონენტებს. შესვენება ნახევარი საათის განმავლობაში, მაშინ perepay წიწაკა წიწაკა, მარილი, spice გემო.

4. გამორთეთ, ცოდვილს ქათმის ცოდვილთან ერთად 20-30 წუთი დავდგეთ. სანამ გრინუშკას კვებავს, ემსახურეთ კრემით ან არაჟანი.

წიწიბურა წვნიანი მდნარი ყველით

• კრემი ყველი - 130 გრ.
• ზეითუნის ზეთი - 35 მლ.
• კარტოფილი - 6 ცალი.
• მწვანილი - 45 გრ.
• წიწიბურა - 180-190 გრ.
• pepper Bulgarian - 1 PC.
• ქათამი - 240 გრ.
• წყალი - 2.3 ლიტრი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.

1. სანამ საზ გემრიელი წიწიბურა წვნიანი, მკლავი თავს ყველა კომპონენტთან ერთად. ერთად ქათამი, თქვენ არ უნდა არეულობას გარშემო დიდი ხნის განმავლობაში, მიიღოს fillet ნაწილი.

2. ჩამოიბანეთ ხორცი და დაჭრილი ცალი. გააგზავნეთ ქათმის წყლით წყლით. მოვხარშოთ მზადყოფნა.

3. კარტოფილის გაწმენდის პარალელურად და მობრძანდით კუბურები. გააგზავნეთ ფესვი ბულიონი. Sattail სტაფილოს დიდი grater. დაჭრილი წიწაკა ჩალის.

4. Fry ბოსტნეული frying პან ერთად მცირე რაოდენობით ნავთობის. გააგზავნე ისინი ბულით ერთად წიწიბურა. ციცაბო კომპონენტები 25 წუთის განმავლობაში.

5. სუფთა ყველით კუბურები და წვნიანი შევა. აურიეთ კერძი. ბოლომდე 2 წუთით ადრე, მწვანეთა პროდუქტების მომზადება. წარმატების სუპი ქათმის მზადყოფნა.

წიწიბურას წვნიანი მრავალმხრივი

• ნაღების კარაქი - 60 გრ.
• ქათმის მკერდი - 330 გრ.
• sweet Picker - 0.5 ცალი.
• კარტოფილი - 5 ცალი.
• laurel ფოთლები - 2 ცალი.
• წიწიბურა - 120 გრ.
• ოხრახუში - 25 გრ.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.

წიწიბურას წვნიანი ემზადება, ისევე, როგორც ყველაზე სუპები ქათამი. რეცეპტი ნელი გაზქურის მარტივია, ასე რომ თქვენ არ გაქვთ სირთულეები.

1. ჩამოიბანეთ წიწიბურა და ადგილი ჭიქაში წყლით. სუფთა კარტოფილი და დაჭრილი კუბურები. შეეხეთ ხახვი.

2. ნავთობის multichest და fry სტაფილოს წიწაკა და ხახვი. ამის შემდეგ, ჩააგდოს წიწიბურა. მიიღეთ ოქროსფერი მარცვლეული.

3. გაფართოების "წვნიანი" რეჟიმი და მოათავსეთ კარტოფილი ქათმის მრავალჯერადი. შეავსეთ წყალი. შეიყვანეთ თქვენი საყვარელი სეზონები და აურიეთ.

4. საზ კერძი გამოყოფილი დრო. 5 წუთით ადრე სამზარეულო, ჩააგდოს ლაურეს ფოთლები. დასასრულს თქვენ უნდა დაამატოთ მწვანილი. 7 წუთი წვნიანი.

Sinning სუპი ქათმის საკმაოდ მარტივია. აირჩიეთ შესაფერისი რეცეპტი. მივესალმო შინამეურნეობას ახალი კერძებით. შექმნა სრულყოფილი წვნიანი. დაამატეთ თქვენი საყვარელი სეზონები.

პირველი კერძები ჩვენ ვამზადებთ და ჭამთ ყოველდღე. ასე რომ, პირველი უნდა იყოს რაღაც მარტივი სამზარეულო, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი. Მაგალითად, წიწიბურას წვნიანი ქათამი. გარდა იმისა, რომ მომზადების მარტივად, აღსანიშნავია ამ კერძების ასეთი უპირატესობები, როგორც შესანიშნავი გემო და მსუბუქი ქათმის ბულიონი სუნამოების ჰარმონიული კომბინაცია. მარტივი, გემრიელი, სასარგებლო! ეს არის ის, რაც საჭიროა იმისათვის, რომ ჩვენი ოჯახი იყოს სრული, კმაყოფილი და ჯანსაღი.

შემადგენლობა:

• 2-3 კარტოფილი
• 250-300 გრ. ქათამი (ფილე, ლორი, შინი ან Hips)
• 1/2 ხელოვნება. წიწივი
• 1 ლუკოვიცა
• 1 სტაფილო
• დაფნის ფოთოლი
• წიწაკა შავი ჩაქუჩი
• წიწაკა შავი ბარდა
• მზესუმზირის ზეთი
• გამხმარი მწვანილი (ოხრახუში, კამა, ბასილი, მერიანი და ა.შ.)

სამზარეულო:

1. ხორცის ქათამი ჩემი. თუ თქვენ იყენებთ სავაჭრო ქათმის, შეგიძლიათ ამოიღოთ კანი მისგან (ასე რომ ბულიონი იქნება ნაკლები ცხიმი). ჩაასხით ქათმის ხორცი ცივი წყლით და მოვხარშოთ.
   
2. ჩვენ ამოღება ქაფი, წყლის მარილის, დააყენა შავი წიწაკა წიწაკა და ადგილზე. სამზარეულო 15-20 წუთი (თუ მაღაზია ქათამი, თუ ფრინველის სახლში და ძველი, მას შეუძლია მიიღოს 1-1.5 საათი), რომელიც დაფარავს პან ერთად lid.
3. იმავდროულად, ჩვენ გადადით და ჩემი წიწიბურას croup.
4. ჩვენ სუფთა და დაიბანეთ ბოსტნეული (ხახვი, კარტოფილი და სტაფილო). ჩვენ მოჭრილი პატარა კუბურები კარტოფილი, სამი დიდი grater სტაფილო, წვრილად დაჭრილი ხახვი.
   
   
5. კარტოფილი და წიწიბურა დააყენა სოუსით ქათმის და ბულიონი. აურიეთ, დაფარავს სახურავს და 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც ქათმის ხორცი, კარტოფილი და წიწიბურა მზად არის, ქათმის ხორცი გავიდნენ პანდან, გამოყოფილია ძვლებისგან, ჩვენ დავბრუნდებით პატარა ნაჭრებად და დავბრუნდებით. აურიეთ და ცდილობენ. საჭიროების შემთხვევაში, ჩვენ საჭმელად ვჭამთ.
   
6. ყვავილები ერთად სტაფილო იძულებული მზესუმზირის ზეთი სანამ ოქროს ფერი.
   
7. სანიშნეს ბოსტნეულის roaster, გამხმარი გამწვანებული და დაფნის ფოთოლი, საზ წვნიანი კიდევ 5 წუთი, გამორთეთ.
   
8. შესანახი წიწიბურა წვნიანი ქათმის ცხელი. ფირფიტაზე წვნიანი, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი. ცალკე ემსახურება სუფთა შავი ან თეთრი პური.