Смачні грінки з батона з яйцем. Солодкі грінки - кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати солодкі грінки. Процес приготування: покрокова інструкція

Якщо вам доводилося бувати у Франції, то ви неодмінно намагалися спробувати багато страв традиційної кухні. В країні любові до сніданку часто подають солодкі грінки з батона. Сьогодні ми дізнаємося, як подарувати зачерствілого хлібобулочних виробів друге життя.

Тонкощі французької кухні

Сьогодні ми постараємося відповісти на питання, як зробити солодкі грінки з батона. Підсмажене хлібобулочний виріб стане відмінним доповненням до сніданку, а якщо ви додасте кілька інгредієнтів, наприклад, вершковий сир або джем, то грінки можна вже сміливо назвати повноцінним стравою.

Чи будете ви готові змінити звички, щоб ви могли прийняти ці сніданки? Ми постаралися відповісти якомога більше ваших запитань. Згадайте дві речі :. пошук міток, щоб слово «цільне зерно» знаходилося до назви врожаю, наприклад «цільна пшениця» або «хліб з цільного зерна»; переконайтеся, що для продуктів з більш ніж одним інгредієнтом цільні зерна знаходяться у верхній частині списку інгредієнтів. Чим ближче до початку списку інгредієнтів, тим більше цільних зерен використовується в рецепті. Також знайдіть відсоток всієї цілісної зернової культури.

Приготувати грінки з батона з яйцем солодкі зможе навіть дитина, адже для того щоб обсмажити хліб на сковороді, не потрібно бути кваліфікованим кулінаром. Як таких секретів їх приготування не існує. Але перш ніж ми розглянемо рецепти солодких грінок з батона, давайте звернемо увагу на наступні кулінарні тонкощі:

Як ще можна зробити солодкі грінки?

Також доцільно присутнім в списку інгредієнтів. Кожна порція 30 г містить 8 г цільних зерен. Кожен пакет містить список інгредієнтів і їх точну кількість. Так, ми збагачуємо наші сухі сніданки, додаючи вітаміни і мінерали до більшості з них. Їх кількість варіюється між регіонами і залежить від того, чи дозволено збагачення. Коли ми додаємо вітамін або мінерал в один з наших сухих сніданків, ми хочемо переконатися, що ми надамо як мінімум 15% рекомендованого щоденного споживання поживних речовин.

Для приготування грінок можна брати нарізний батон і зачерствілий хліб.

Подрібнювати хліб потрібно рівномірними шматочками, щоб в процесі обсмажування і вимочування він не розпадався.

Для того щоб надати грінками соковитість і вершковий смак, рекомендується їх вимочити в молочно-яєчної суміші.
Грінки перед обсмажуванням можна занурити в яєчної маси з додаванням цукрового піску. Щоб маса вийшла однорідною, замініть цукор-пісок пудрою.
Щоб грінки НЕ розламують при обсмажуванні, після вимочування викладіть їх в друшляк або сито. Так ми позбудемося від зайвої рідини.
Грінки з батона з молоком солодкі можна готувати у вигляді сендвічів з додаванням улюбленого джему, повидла, вершкового сиру.
Хочете здивувати своїх домочадців? Приготуйте грінки з додаванням ванілі, порошку кориці, мускату, цитрусової цедри, какао-порошку.
Обсмажувати грінки потрібно на розпеченій сковороді з невеликим додаванням соняшникової рафінованої олії.
Після обсмажування грінки викладаємо на паперові серветки. Така процедура дозволить нам позбутися від надлишків олії.
Грінки можна випікати в духовці. оптимальний температурний режим становить 110-120 °, а тривалість термічної обробки - 5-7 хвилин.

По стопах французьких кулінарів

Як вже говорилося, солодкі грінки - одне з популярних страв, яке французи подають до сніданку. Смак такого блюда підкреслить аромат заварного кави. Зараз ми вам розповімо, як приготувати солодкі грінки з батона. Щоб ваші домочадці були приємно здивовані і грінки стали їх улюбленими ласощами, додайте цитрусову цедру і ваніль.

склад:

батон або хліб;
0,2 л молока;
½ ч. Л. ванілі;
за смаком цитрусовая цедра;
200 г цукрового піску або пудри;
0,5 л вершків;
2 шт. курячих яєць.

приготування:

Смачний хлібний десерт

Перший прийом їжі повинен бути повноцінним, адже саме з сніданку ми черпаємо максимум енергії і користі. Якщо звичайні грінки вам вже приїлися, спробуйте приготувати прості, але в той же час ароматні і дуже смачні сендвічі. В якості начинки можна використовувати будь-який джем, повидло або джем. А сирний або плавлений сир додасть грінками вершковий смак і м'якість.

склад:

10 шматків зачерствілого батона;
за смаком сирний або плавлений сир;
варення, джем або конфітюр - за смаком;
1 яйце;
2 ст. л. соняшникової рафінованої олії;
70 мл молока.

приготування:

Солодкі грінки - відмінний варіант для сніданку. По-перше, готуються вони швидко, по-друге, продукти для них завжди є під рукою. І при цьому ще можна використовувати підсохлий хліб. Так що плюси з усіх боків. кілька цікавих рецептів, Як приготувати солодкі грінки, чекають вас нижче.

Солодкі грінки з батона

Складові:

батон - 6 скибочок;
молоко - 100 мл;
яйця - 2 шт .;
цукор - за смаком;
рослинна олія.

приготування

Яйця збиваємо з молоком, цукор додаємо за смаком. В отриману суміш маку скибочки батона і обсмажуємо їх на олії до утворення рум'яної скоринки з 2 сторін. При бажанні зверху ще можна присипати цукром або цукровою пудрою. Можна зробити також солодкі грінки без молока, але в такому випадку кількість яєць потрібно збільшити. Подавати такі грінки до столу можна зі сметаною, вершками і свіжими фруктами.

Як ще можна зробити солодкі грінки?

Складові:

шматочки батона - 8 шт .;
яйця - 3 шт .;
кип'ячена вода - 3 ст. ложки;
згущене молоко - 200 г;
вершкове масло - 50 г.

приготування

Збиваємо яйця, додаємо до них кип'ячену воду і згущене молоко. Добре перемішуємо. Викладаємо в цю суміш шматочки батона по черзі і залишаємо хвилини на 2, щоб вони просочилися. Обсмажуємо солодкі і згущеним молоком на вершковому маслі з 2 боків до утворення золотистої скоринки.

Як посмажити солодкі винні грінки?

Складові:

пшеничний хліб - 200 г;
цукрова пудра - 2 ст. ложки;
червоне вино - 120 мл;
рослинне масло - 2 ст. ложки;
білки - 2 шт .;
кориця або ванілін - за смаком.

приготування

У вині розчиняємо цукрову пудру, додаємо на вибір ванілін або корицю і все перемішуємо. Знімаємо з батона кірку, а самі скибочки нарізаємо смужками по 1,5-2 см шириною. Кожен маку в винну суміш, а потім в попередньо збиті білки. Викладаємо підготовлені шматочки на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Обсмажуємо їх з обох боків до золотистої скоринки.

Солодкі грінки з білого хліба

Складові:

тостовий пшеничний хліб - 4 скибочки;
яйця - 2 шт .;
цукор - 1,5 ст. ложки;
молоко - 70 мл;
мелена кориця - 0,5 ч. ложки;
рідкий мед - 2 ч. ложки;
цукрова пудра - 1 ч. ложка;
заморожене вершкове масло - 30 г;
полуниця - 100 г;
чорниця - 50 г;
рослинне масло для смаження.

приготування

Збиваємо яйця з молоком і цукром, додаємо мелену корицю і добре перемішуємо. Маку в отриману суміш шматочки хліба, розрізані на трикутнички. Обсмажуємо на рослинному маслі з 2 сторін. Викладаємо грінки на серветку, щоб стік зайвий жир. Перед подачею на стіл на кожен шматочок можна покласти тонкий скибочку замороженого вершкового масла і полити медом. Прикрашаємо фруктами. Якщо немає наведених в рецепті фруктів, можете використовувати будь-які інші на ваш смак.

Можна також приготувати солодкі грінки в духовці. Для цього можете взяти за основу будь-якої з перерахованих вище рецептів, але замість обсмажування на сковороді підготовлені скибочки хліба викладаємо у форму для запікання, змащену маслом. Запікаємо в духовці при 180 градусах близько 20-25 хвилин. Такі грінки виходять менш жирними і калорійними.

А щоб ваш сніданок кожен день був різноманітним, скористайтеся рецептом приготування на нашому сайті.