Безсольова китайська дієта для схуднення. Китайська дієта для швидкого схуднення. Переваги та недоліки фруктово-овочевої дієти

Стародавні знання про здорове харчування майже завжди відрізняються ефективністю. Навчання Східних народів, таких як Китай та Японія, досі широко поширені. Жителі Сходу славляться довголіттям та енергійністю, а підтримувати здоров'я та молодість їм допомагають давні правила харчування. За ними і створено китайську дієту, яка має багато послідовників по всьому світу.

Китай - країна нових технологій та інновацій, проте спосіб життя тут і сьогодні підпорядковується справді давнім законам. Сучасні китайці різного віку регулярно відвідують масажі, часто і багато гуляють пішки, влаштовують велосипедні прогулянки і, звичайно, стежать за харчуванням. Таке ставлення до здоров'я підтверджує негласне правило "моє тіло - мій храм".

Життя за старими законами

Жителі сучасного Китаю вміють знаходити гармонію у всьому. Не секрет, що жити в цій країні дуже складно. Насамперед через забруднення атмосфери у містах. Без маски на вулицю не вийти - так запорошено.

Але заповзятливі китайці компенсують відсутність свіжого повітря спортивними навантаженнями та здоровим харчуванням. Багато жителів (будь-якого віку) мають велосипеди, на яких вони їздять у магазин, в гості, на навчання або на роботу. Інфраструктура сучасних китайських міст уже включає велосипедні смуги та розв'язки.

Але головна відмінність у тому, що незалежно від віку всі жителі ведуть активний спосіб життя. Від найменших до літніх та мудрих – китайці займаються спортом, багато рухаються та намагаються зберегти у всьому гармонію.

Харчування довгожителів

Китайці приділяють багато уваги не так зовнішньому вигляду, як внутрішній роботі організму. Вони підбирають продукти те щоб не порушувався обмін речовин. Старанно стежать за щоденним меню, п'ють багато рідини. І звичайно, готують страви так, що більшість корисних мінеральних речовин зберігається в продуктах.

Правильне харчуваннясучасного мешканця Китаю включає:

рис, який є на столі кожної китайської сім'ї;
зелений чай;
морські продукти, свинину та курку;
різноманітність овочів, зелені та соусів, багатих на мінеральні речовини;
легкі прозорі супи, що подаються кілька разів на день;
багато спецій та приправ, страви через них іноді мають складний смак.

А ось молоко, молочні продукти та вершкове масло традиційно китайцями не використовуються.

Популярна китайська дієта на 14 днів відповідає головним правилам здорового харчування і спалює зайві кілограми.

Ефективна дієта для оздоровлення та схуднення

Хоча китайська система вважається досить суворою, її застосування цілком виправдане. Якщо дотримуватися правил, то результати у вигляді оздоровлення організму та схуднення не забаряться.

Послідовники цієї системи стверджують, що за 2 тижні можна скинути до 11 кілограмів, якщо:

Дотримуватися дієтичного меню і не «зриватися», тому що будь-яке відхилення загрожує збоями в роботі всього організму.
Виключити сіль, цукор, жирні та копчені страви, заморожені напівфабрикати, fast food.
Їсти більше овочів і фруктів, вони допоможуть налагодити травлення під час схуднення.
Вести рухливий спосіб життя: багато гуляти, займатися спортом, вставати рано та розвиватися.
Пити щоденно 2 л. рідини, так як дієта без солі може викликати зневоднення.

Щоб не допустити зневоднення, активно пийте чисту, мінеральну воду, овочеві соки та несолодкий зелений чай.

Про що треба пам'ятати

Незважаючи на те, що меню визначено на 14 днів, тривалість дієти - 3 тижні. У перші 2 тижні відбувається схуднення, а в третій – вихід із дієти. Під час схуднення за китайською системою йде повна перебудова роботи організму (травної системи, зокрема), і йому потрібен час, щоб адаптуватися до змін.

Крім того, фахівці радять не тільки акуратно виходити з дієти, а й правильно починати худнути. Протягом п'яти-шости днів перед початком скидання ваги за китайським рецептом, потрібно з ранку випивати по 2 склянки теплої кип'яченої води. Це допоможе прочистити кишечник та налаштувати його на прийом корисних речовин.

Правильний вихід

Щоб досягти дійсно ефективних результатів, недостатньо просто 3 тижні «посидіти» на китайській дієті, а після – жити колишнім життям та дотримуватися старого меню.

Після китайської системи схуднення бажано продовжувати дотримуватися деяких правил:

вживати менше солодкого та жирного;
займатися спортом;
пити більше води;
чергувати види діяльності;
медитувати;
жити у гармонії із собою.

Потрібно і після схуднення не перевантажувати шлунок жирною, солодкою та шкідливою їжею. На переробку такої їжі витрачається величезна кількість енергії, яку можна пустити на важливіші справи: заняття спортом, творчість і просто догляд за собою.

Раціон дієти

Меню китайської програми чітко визначено. Раціон другого тижня такий самий, як і в перші сім днів. Їсти потрібно 3 рази на день без перекушування. Страви дозволено заправляти олією або лимонним соком, це дозволяє легко протриматися всі 2 тижні, так як їжа виходить менш прісна.

Якщо у вас захворювання серця чи скаче тиск, під час китайської дієти замість кави пийте зелений чай чи напій із цикорію.

Що можна їсти

Дозволений раціон китайської системи включає:

зелені яблука;
капусту;
зелень: свіжий салат, корінь петрушки чи пастернаку;
помідори (томати);
морква;
соус: лимонний сік;
sea food;
курку, яловичину, телятину;
несолодка кава, несолодкий листовий зелений чай, негазовану мінеральну воду.

Завдяки вживанню великої кількості рідини з організму виходять шлаки і токсини, тому китайська дієтична система вважається і оздоровчою, і очищаючою.

Заборонені продукти

Виключаємо з раціону:

сіль;
алкоголь;
жирну та копчену їжу;
хліб та борошняні вироби;
цукор та солодощі.

Меню на тиждень

День 1	Сніданок	Несолодка кава.
	Обід	2 круті яйця, 1 томат або склянка томатного соку, капустяний салат з оливковою (будь-яким іншим) маслом.
	Вечеря	Варена або смажена морська риба, капустяний салат з оливковою олією.
День 2	Сніданок	Тост та кава без цукру.
	Обід	Салат з капусти з\|із\| олією або лимонним соком, варена/смажена морська риба.
	Вечеря	200 г вареного м'яса (яловичина), 1 склянка ряжанки або кефіру.
День 3	Сніданок	Все той же несолодкий чорний кава або зелений чай.
	Обід	Сире яйце, 3 нарізані моркви (великі) з оливковою олією.
	Вечеря	Свіжі яблука у необмеженій кількості.
День 4	Сніданок	Зелений чай або чорна кава без цукру.
	Обід	Тушкований у рослинному маслі корінь пастернаку (великий) чи петрушки, кілька свіжих яблук.
	Вечеря	Капустяний салат з олією, 2 круті яйця, 200 г вареного дієтичного м'яса.
День 5	Сніданок	Салатик із тертої свіжої моркви з лимонним соком або олією.
	Обід	Варена або смажена морська риба 500 г, 1 склянка томатного соку.
	Вечеря	Та ж морська риба, капустяний салат із оливковою олією.
День 6	Сніданок	Зелений чай без цукру або чорної кави.
	Обід	Свіжий капустяний або морквяний салат, курка варена - 500 г.
	Вечеря	Салатик зі свіжої моркви з олією, 2 круті яйця.
День 7	Сніданок	Зелений несолодкий чай.
	Обід	200 г вареного дієтичного м'яса, фрукти на вибір.
	Вечеря	Будь-який із усіх запропонованих, крім третього.

Як бачите, меню китайської дієти досить суворе. Дозволено використовувати обмежений перелік товарів. Але не все так погано! Чорну каву можна замінювати зеленим чаєм, чергувати рибу (тільки морську) та способи її приготування. Нарізайте овочі та фрукти кубиками або тонкою соломкою, так невелика кількість продуктів здаватиметься цілою порцією.

Під час їди не відволікайтеся - це дозволить швидко знайти почуття ситості. Ну і, звичайно, не забувайте про гармонійний емоційний настрій!

Обережно! Сувора дієта!

Безсольова китайська програма харчування має на увазі щоденне вживання мінімальної кількості калорій, отже іноді може відчуватися слабкість і занепад сил. Це цілком нормально. У такі дні слід відвідувати масажі, обмежити фізичні навантаження та проводити час у режимі релакс.

Варто відмовитися від схуднення за китайською дієтою при:

вагітності та в період лактації;
порушення роботи видільної системи;
хворобах серця;
порушення у роботі нирок та печінки;
захворюваннях ШКТ;
хронічні захворювання.

Також якщо ви вважаєте, що можете зірватися, краще не починати або скористатися іншим видом китайської системи схуднення: дієта на 7 днів. Адже будь-який зрив чи відхилення від меню може призвести до сумних наслідків у вигляді збоїв у роботі організму.

Перед тим як вибрати китайську дієту, не зайвим буде проконсультуватися з лікарем щодо алергічних реакцій і стану організму в цілому. Вживання досить вузького переліку продуктів може призвести до негативних побічних ефектів, особливо якщо вчасно не помітити схильність до цього.

Що таке китайська дієта?
Ціль китайської дієти - здоров'я, а не втрата ваги. Ступінь важливості, яку китайці надають здоров'ю, відома усьому світу. Китайська система харчування підійде вам, якщо ви хочете захистити своє тіло від раку під час схуднення. Останнім часом з розвитком технологій та приходом інновацій наш спосіб життя та їжі також змінився. З китайською дієтою ви можете повернутися до своїх старих звичок у їжі. Зокрема, такі чинники, як харчування фаст-фуду, випромінювання, випромінюване інтелектуальними пристроями, провокують онкологічне захворювання. Китайська дієта також знаходить своє рішення щодо зміни звичок харчування.

Особливості харчування та схуднення на китайській дієті

Китайська дієта відноситься до низькокалорійних та дієвих систем харчування і дозволяє за нетривалий час скинути близько 10 зайвих кілограм. Продукти зі списку поповнюють нестачу вітамінів в організмі. В результаті можна буде не лише набути стрункої фігури, а й зміцнити здоров'я.

Китайська методика схуднення

Дієта відрізняється національною якістю китаянок, а точніше – стриманість. Тому ця система передбачає точне дотримання будь-яких правил та порад.

Китайська дієта, яка пропонує список харчування, в якому, на відміну від багатьох доступних списків, дозволить стерти ваші попередні дієти з вашої пам'яті чудово, якщо ви хочете схуднути за короткий час, ви можете спробувати китайську дієту.

Мета методу харчування – це розбудова обмінних процесів в організмі. Метод відноситься до виду жорстких монодієт, за дотримання якої організм потихеньку підлаштовується під новий раціон.

Дозволені продукти, допомагають організму добре працювати, поглинаючи ефективні та відкидаючи негативні компоненти. Це дозволяє швидко позбутися зайвих кілограм та очистити організм.

Головним поживним та насичуючим компонентом китайської дієти є білок, що потрапляє в тіло з яйцем, яловичим м'ясом, рибами та молочними продуктами.

Вуглеводи- у хлібному сухарику, та у деяких видах овочів. Жири містяться в оливковій олії, що служить заправкою для салату і застосовується для приготування страв. Клітковина міститься в будь-якому фрукті та овочевих культурах, які ви можете вживати у необмеженому обсязі у певні дні.

Чай і кава відносяться до продуктів, які так необхідні нашому організму, щоб підбадьоритися. У них є потрібні для організму антиоксиданти, тому їх варто купувати відмінної якості і з натуральним складом. Зрозуміло, що у раціоні східного харчування містяться такі необхідні тіла речовини, хоча й у невеликому обсязі. Завдяки цьому дієта незбалансована, тому захоплюватися таким харчуванням можна не більше півмісяця. Якщо продовжити дотримуватись подібного харчування і надалі, то ви можете завдати шкоди своєму організму.

меню східної дієти на 13 днів

Дієта безсольова китайська

Потрібно дотримуватись питного режиму протягом усієї дієти. За добу потрібно випивати щонайменше 2 л свіжої води. Таким чином, шлунок швидко насититься і тіло простіше виведе токсини.

Врахуйте, варто дотримуватися плану харчування, не варто порушувати і змінювати дні. Відмовляємось від солі, замінюємо її на соєвий соус.

Заздалегідь налаштовуємося на невеликий об'єм їжі протягом доби, і до того ж на відсутність якого-небудь перекушування. Варто починати свій день склянкою води на голодний шлунок, а ваш останній прийом їжі протягом доби повинен бути не пізніше, ніж за дві години до сну.

Плюси та мінуси китайської дієти

Переваги

Цей метод передбачає скорочення обсягів їжі. В іншому випадку, може виникнути спокуса з'їсти більше. Згодом, звичка є маленькими порціями закріпиться, і ви більше не захочете повертатися до великих порцій їди.
Меню потрібно доповнити великою кількістю свіжих фруктів із овочами. Таким чином ви не просто наситите організм вітамінами, а й навчіть його їсти корисні продукти рослинного походження.
Таке харчування дозволяє виводити з тіла надмірну рідину, тому ви незабаром помітите, як швидко втрачаєте зайві кілограми.
Якщо точно дотриматися дієти, то ви незабаром отримаєте бажаний результат - 3-4 кг за тиждень.

Недоліки та протипоказання

Ті, хто люблять худнути за кілька днів, повинні запам'ятати про існування підводного каміння, що є у кожної дієти. Швидка втрата маси тіла є згубною для здоров'я, тому для схуднення варто робити все поетапно.

Незважаючи на перелічені вище поради, під час дієти потрібно прислухатися до свого організму. Якщо ви відчуваєте себе набагато гірше за колишнє, відразу ж припиняємо мучити своє тіло і звертаємося до лікаря.

Як згадувалося раніше, китайська дієта дуже жорстка. Тому перед тим, як почати скидати зайві кілограми – варто пройти медобстеження і проконсультуватися у лікаря. На цій системі не повинні сидіти ті, у кого є хвороби сечовидільних систем, серцеві захворювання, хвороби нирок та печінки, різні хвороби ШКТ, і хто годує грудьми або чекає на дитину.

Якщо чітко дотримуватися плану харчування, то ви зможете скинути від 6 до 10 кг. Після завершення дієти слід правильно вийти з неї.

Що можна на дієті

Хоча дієта низькокалорійна, меню її багато, білками та жирами. Безумовно, для зниження ваги тіла та підтримки тіла здоровим у вашому раціоні повинні бути продукти з підвищеним вмістом клітковини та вітамінів: капуста, томати, морква, яблука та інші некрохмальні фрукти на власний розсуд.

Але щоб повноцінно працювала гормональна та м'язова система, варто додати до раціону їжу, багату амінокислотами:

варене круто яйце;
варена яловичина;
риба.

Що не можна на дієті

Необхідно запам'ятати, що навіть незначне послаблення стає причиною збою плану дієтичних курсів, і, як наслідок, ви менше скидаєте ваги. Перелік продуктів, що не рекомендуються, в китайській дієті досить широкий і різноманітний:

кондитерські вироби та здобу;
макарон, хлібопекарський виріб;
солоне, смажене, солодке та копчене;
фрукти з овочевими культурами, які багаті на крохмаль, наприклад, картопля або банан.

Китайська дієта на 14 днів

Цей метод схуднення розрахований на 2 тижні. Добовий раціон обов'язково складається з трьох прийомів їжі. Єдиний перекус – це вода.

На сніданок варто випити лише. На другий день можна доповнити каву тостом або хлібцями, рекомендується вибирати злакову їжу.

На 5-ту добу ви можете з'їсти морквяний салат, який заправляємо лимонним соком або 1 ч. л. меду.

Приклад Списку китайської дієти

Список китайської дієти. День 1
Сніданок

до 2 чашок несолодкого жасминового чаю;
1 миска мюслі, виготовлена з молоком;

Опівдні

1 яйце середнього розміру;
Салат із соєвих паростків (ви можете використовувати соєвий соус, якщо хочете.);
1 скибочка хліба;
1 банан, фрукти, за винятком надмірно зацукрованих фруктів, таких як виноград;

Вечір

1 миска грибного рису (насправді це не зовсім правильно, я маю на увазі рис, знежирена каша)
1 чаша, приготовлена на пару спаржі;
1 філе не жирної риби варена чи смажена;

День 2
Сніданок

1 чашка несолодкої кави;
М'ясо до 2 скибочок;
1 чайна ложка дієтичного меду чи варення;

Опівдні

1 чаша каші;
Соєві паростки, приготовані на сковороді зі спеціями;

Пообідній час

1 чашка соку або 1 середній фрукт;

Вечір

1 миска равіолі;
миска фруктового салату (ви можете посипати корицею, якщо хочете);

День 3
Сніданок

1 чашка несолодкої молочної кави
1 середня скибочка хліба
1 середній плід

Опівдні

1 чаша рисової каші, приготовлена із соєвим соусом
1 маленька миска моркви терта

Вечір

Приготовлена на пару або смажена риба(вам краще посипати на неї шафран)
Томатний салат із соєвих паростків
1 скибочка хліба

День 4
Сніданок

1 чашка несолодкого жасминового чаю
Мюслі, приготовані з|із| 1 чашкою молока

Опівдні

1 миска вареної пасти з горохом (пам'ятаєте, немає жиру!)

Вечір

1 чаша овочевого супу
До 200 грамів кролика чи курячого м'яса

День 5
Сніданок

1 чашка несолодкого чаю (також може бути трав'яний чай)
Мюслі, приготовані з 1 чашкою олії

Опівдні

Салат із сої з помідорами, перцем та овочами на ваш вибір

Вечір

1 миска равіолі суп
200 грам відвареного курячого м'яса
1 середній плід

6 день.
Сніданок

1 чашка несолодкого молока
2 скибочки емітет
1 чайна ложка легкого меду чи варення

Опівдні

Овочі без обмежень, виготовлені на пару

Вечір

1 чаша овочевого супу
200 грам курячого грудного м'яса
1 середній плід

7 день.
Сніданок

1 чашка несолодкої кави
2приміткилітература
1 середній плід

Опівдні

1 чаша відвареного рису та грибів
1 скибочка камбали

Вечір

1 чаша овочевого супу
Варене куряче м'ясо

Китайська дієта меню

Меню легко можете самі скласти з продуктів, які можна вживати, і які не можна. Наприклад:

На обід можете з'їсти два відварені яйця, капустяний салат, заправлений олією, і випити томатний сік.
Вечеря – відварена нежирна риба та ще капустяний салат.

Іншою причиною застосування китайської дієти є забезпечення дуже збалансованої дієти. У цій дієті є багато вуглеводів, злаків та овочів. Споживання масла зведено до мінімуму.

Густонаселений Китай величезний, і дослідники поділяють китайську кухню на тринадцять основних регіональних різновидів. Їх доповнюють «відбруньковані» і самобутність, що не відірвалися від коренів кухні Гонконгу, Тайваню, Макао. При величезному розмаїтті страв та правил їх подачі китайська кухня поєднана універсальними загальними принципами.

Китайська дієта - багата спадщина славетної давньої цивілізації. Кулінарні традиції Піднебесної, що вплинули на багато національних кухонь, не втратили своєї актуальності і сьогодні.

П'ять основних правил китайської дієти

Сирими можуть залишатися тільки фрукти, решта продуктів потребує неагресивної обробки (ферментування, повільне томлення або, навпаки, швидка обсмажування у вічі).
Всю їжу вживайте в стані, максимально наближеному до природного (уникайте рафінованих продуктів, напівфабрикатів та складних сумішей).
Їжте багато овочів у поєднанні з повільними вуглеводами – рисом або локшиною.
Регулярно їжте їжу, багату на рідину.
Обмежте вживання молочних продуктів та м'яса.

Візьміть трохи інь і додайте стільки ж я...

Людиною, що адаптувала традиційну китайську дієту для схуднення, і зробила її популярною на Заході, стала англійка Лоррейн Кліссолд, професійний кухар і ресторанний критик. Протягом кількох років вона жила, працювала та навчалася у Китаї. Дізнавшись про місцеву кухню, історію та мову, Лоррейн з'ясувала, що китайській дієті притаманна особлива філософія, яка допомагає жителям Піднебесної зберігати внутрішню гармонію, здоров'я та гарну форму.

На жаль, сучасний Китай не минула епідемія ожиріння, що поширилася сьогодні повсюдно; вона торкнулася тих, хто зійшов зі шляху вічних цінностей китайської кулінарії і звикли до .

Однак можливий зворотний процес! З властивою європейцям практичністю Лоррейн Кліссольд стверджує, що китайська дієта здатна повернути людині, що погладшала, стрункі форми і міцне здоров'я. Про це англійка написала кілька книг, найвідоміша з яких, «Чому китайці не гладшають», знайома і російському читачеві.

Основною перевагою китайської дієти Кліссольд вважає вміння найчисленнішої у світі нації насолоджуватися їжею. Китайці зберігають нормальну вагу, не голодуючи, але й не переїдаючи, і, відповідно, позбавлені почуття провини, властивого європейцю в його часто драматичних взаєминах з їжею. А все тому, що організують свій стіл відповідно до вірувань предків.

З давніх-давен головним принципом насичення (вживання будь-якої їжі) в Китаї вважалося збереження рівноваги енергій інь і ян.

Інь – це мокра або волога їжа, а також їжа, що містить великий відсоток рідини: наприклад, яєчний білок, фрукти та овочі, соєві продукти.

До категорії ян у китайській дієті належать переважно сухі, хрусткі, пружні продукти: куряче м'ясо, креветки, субпродукти, горіхи, спеції, яєчний жовток. Для того щоб схуднути, а згодом і підтримувати стрункість, необхідно стежити за гармонією в меню, не допускаючи, щоб їжа «потягла» людину в одну чи іншу стихію.

Дотримуватися нейтралітету в китайській дієті допомагає чжоу - особливим чином приготовлений рис. Користь цього злаку добре відома і за межами Китаю, існує навіть , проте в повсякденності Піднебесної чжоу перетворюється на сакральний продукт.

Сухий по суті, при приготуванні чжоу стає вологим, перетворюючись на універсальний носій інформації ян або інь, залежно від продуктів, що додаються. Китайці поєднують компоненти страви в правильній пропорції інтуїтивно, а ось європейцям, на думку Лоррейн Кліссольд, доведеться навчитися цьому, щоб отримати користь від китайської дієти.

Щоб приготувати традиційний чжоу для китайської дієти, необхідно залити круглозерний нешліфований рис водою в пропорції 1:10 і варити на повільному вогні близько 40-60 хвилин до консистенції «каші».

Чжоу не повинен виходити розсипчастим! Пропарений рис швидкого приготування для нього не підходить, а довгозерний можна використовувати в суміші з пшоном або рисом для різотто - такий чжоу подобається "новачкам" китайської дієти, до його смаку можна швидше звикнути.

Китайська дієта не дивиться на годинник

Цікаво, що в китайській дієті практично відсутні сирі овочі: рослинну їжу швидко обсмажують у вічі, тушкують або томлять з ароматними соусами. Такі методики приготування допомагають овочам зберегти основну частину вітамінів і мінералів, і водночас стати «зручнішими» для травлення.

Саме овочі разом із чжоу вважаються в китайській кухні основою харчування, а ось будь-яке м'ясо, риба чи морепродукти – це, безумовно, гідні, але необов'язкові добавки. Показовий статистичний факт, що ілюструє відхід сучасного китайського населення традицій: ще на початку 60-х китаєць вживав на рік трохи більше чотирьох кіло м'яса; до середини нульових цей показник зріс до 50 кг на рік і продовжує збільшуватись.

У категоріях, зрозумілих європейцеві, який цікавиться дієтами, китайську дієту можна порівняти з раціоном, заснованому на поєднанні продуктів з урахуванням їх. Вуглеводна складова представлена в кухні Піднебесної в основному і овочами, багатими також клітковиною, що дбає про відчуття насичення і нормальну перистальтику кишечника, і біодоступним рослинним білком.

Страви, приготовані з урахуванням принципу балансу інь та ян, при правильному поєднанні забезпечують оптимальний обмін речовин та рівень цукру в крові. За рахунок цього вага знижується та нормалізується, не утворюються надлишки жиру.

Тим, хто хоче позбутися зайвої ваги на китайській дієті, Лоррейн Кліссольд рекомендує не тільки підтримувати вселенську гармонію в підборі продуктів, але й тричі на день, орієнтуючись на одноразову порцію в обсязі, що дорівнює приблизно двом кулакам.

При цьому в китайській дієті не існує звичного для нас поділу на «ранкові» або «вечірні» страви – той же чжоу з овочами та соусом можна їсти, ледве прокинувшись, а суп із локшиною або пельменями вонтон буде китайцеві на радість у будь-який час дня.

Китайська дієта та китайський чай

Чай – важлива частина культури харчування Китаю. Точніше, для китайців чаювання довгі століття залишається не фінальною частиною трапези, а самостійною церемонією, грою, способом спілкування чи паузою для того, щоб розібратися в собі.

Крім видовищності обряду заварювання та розпиття, справжній китайський чай славиться своєю користю. Китайці вживають та експортують безліч видів чаю, найпопулярнішими серед яких у європейців залишаються демократичний зелений чай та естецький пуер.

Зелений чай, якісний лист якого можна заварювати не менше чотирьох разів, добре відомий своєю допомогою у схудненні та оздоровленні. Він містить катехіни, що мають протиракову дію, вітамін С, цинк, активізує мозкові клітини та стимулює обмін речовин.

Ферментований пресований чай пуер - своєрідний символ як китайської дієти, а й китайського життя. У Піднебесній його називають «чаєм-ліками», проте п'ють не як аптечний засіб, а насолоджуючись специфічним земляним смаком, що змінюється від заварювання до заварювання.

Існує міф, що пуер спалює існуючі жирові клітини, однак, на жаль, такої суперсилою він не має. Однак користь у схудненні може принести через свою здатність знижувати апетит і потяг до солодкого, а також полегшувати травлення і м'яко регулювати роботу кишечника завдяки ферментам, що вивільняються в процесі заварювання, і пектину.

Є безліч хитрощів приготування чаю для китайської дієти, але головною з них залишається правильний вибір води: вона повинна бути кришталево чистою та бажано джерельною, нейтрального м'якого смаку та складу.

Китайці приділяють велику увагу воді; п'ють її охоче і багато, 2-3 літри на день, але, як і чай, невеликими порціями. Традиційна чайна піалка вміщує 20-30 мл, що вкотре підтверджує китайську мудрість: фахівці з харчування радять пити часто, але саме такими порціями.

З хитрим прищуром!

Велику популярність в інтернеті набули різні типи так званої китайської дієти різної тривалості: можна знайти китайську дієту на п'ять днів, китайську дієту на 14 днів, китайську дієту на 21 день.

Всі ці анонімні плани харчування об'єднані двома основними моментами: по-перше, будь-який з них передбачає вкрай суворий і мізерний раціон, а по-друге, жодне з цих меню не має нічого спільного з китайськими кулінарними традиціями.

Для ілюстрації та прикладу наведемо повністю одну з таких рекомендацій, що фігурують як китайська дієта на 14 днів. Ця китайська дієта на два тижні практично ідентична іншій знаменитій дієті, відомій під назвою . Меню також розписано на 7 днів, після яких рекомендації слід повторити.

Китайська дієта на 14 днів

День 1

Сніданок - чорна кава без добавок, обід - 2 круто яйця, салат з білокачанної капусти з рослинною олією, склянка томатного соку (або 1 великий свіжий томат), вечеря - відварена риба, салат з білокачанної капусти з рослинною олією.

День 2

Сніданок - чорна кава без добавок + сухар, обід - відварена риба, салат з білокачанної капусти з олією, вечеря - 200 гр відвареної яловичини, склянка кефіру.

День 3

Сніданок - чорна кава без добавок, обід - 1 сире яйце, 3 великі відварені моркви з олією, вечеря - яблука.

День 4

Сніданок - чорна кава без добавок, обід - 1 великий корінь пастернаку, петрушки або інший білий коренеплід порівнянного розміру, обсмажений в олії, яблука, вечеря - 2 яйця круто, 200 гр відвареної яловичини, салат зі свіжої капусти.

День 5

Сніданок – сира морква з лимонним соком, обід – відварена риба (500 гр), склянка томатного соку, вечеря – відварена риба, салат із білокачанної капусти з олією.

День 6

Сніданок - чорна кава без добавок, обід - відварена курка (500 гр), салат зі свіжої капусти або моркви з олією, вечеря - 2 яйця круто, салат з сирої моркви з олією.

День 7

Сніданок – чай без добавок, обід – відварена яловичина (200 гр), будь-які фрукти, вечеря – будь-яка вечеря з перерахованих, крім третього дня.

Очевидно, що будь-яка подібна дієта з китайським акцентом не має нічого спільного з традиціями харчування жителів Піднебесної держави. Для того, що є китайською, важливо дотримуватися особливої філософії харчування і постаратися зрозуміти, що конкретна їжа дає людині, як впливає не тільки на її вагу, а й світовідчуття, настрій, стан здоров'я. У цьому суть справжньої китайської дієти.

Китайська дієта - це тип харчування, заснований на вживанні рису, зеленого чаю, морепродуктів і великої кількості свіжих овочів і фруктів. Один із головних її принципів – поміркованість.

Загальні правила

Ця дієта найбільш строга, не кожен зможе її витримати, тому перед початком варто задуматися, чи зможе організм прожити в такому режимі 2-3 тижні.

Меню дієти вкрай убоге і повністю виключає солоні та солодкі продукти, алкоголь. Порції мінімальні (не більше 200 гр на один прийом), а також є обмеження часу - останнє вживання їжі має бути не пізніше 6 годин вечора.

Дієта буває 2-х видів:

класична;
тверда.

В основу входять: рис, варене м'ясо, овочі та фрукти. За 2-3 тижні такого харчування можна втратити від 10 до 15 кг.

Її основні принципи – перебудова метаболізму в організмі та досягнення балансу енергій інь та янь.

Особливості харчування

Китайська дієта має на увазі чітке дотримання всіх розпоряджень у раціоні харчування, навіть мінімальне відхилення від нього знизить ефективність і схуднення піде більш повільними темпами.

Отже, основні правила:

водний режим – пити 1500 мл та більше води на день;
повне виключення солі та цукру;
заміна соняшникової олії на оливкову;
запечена або приготовлена на пару нежирна риба: хек, річковий окунь, лящ та інші. Для покращення смакових якостей можна додати чорний перець, висушений;
каву дозволяється пити тільки зварену, натуральну без будь-яких добавок (цукор, молоко та ін. повністю виключаються);
рекомендовано зелений чай. Він нормалізує обмінні процеси в організмі, покращує метаболізм, що сприяє підвищенню ефективності дієти;
Дозволений до вживання червоний і бурий рис, можливе його поєднання з овочами. Він має такі корисні властивості: зменшення відкладень солей в організмі, зниження набряклості обличчя та кінцівок, виведення надлишкової рідини;
овочі дозволені у сирому чи термічно обробленому вигляді. Рекомендується додавати до салатів пекінську капусту, яка позитивно впливає на роботу органів шлунково-кишкового тракту, особливо кишечника;
фрукти можна вживати у сирому вигляді без термообробки. Варто звернути увагу на запечені яблука завдяки високому вмісту пектину, вони благотворно впливають на мікрофлору товстого кишечника.

Переваги

Серед переваг дієти поряд із зменшенням ваги (до 7 кг за 7 днів), можна виділити виникнення легкості в тілі, за рахунок покращення роботи кишечника та виведення токсинів з організму, нормалізацію кольору обличчя, збільшення тургору шкіри.

Мінуси дієти

Незважаючи на всі свої переваги, вона має і негативні сторони:

погіршується загальне самопочуття за рахунок підвищеної стомлюваності та слабкості;
порушується сон;
підвищується дратівливість;
можливе зневоднення, через недостатнє надходження солі в організм;
дуже сильне почуття голоду, іноді навіть болісне, яке нічим не вдається заглушити;
дієта вкрай розбалансована, тому перед тим, як почати такий спосіб харчування, варто перевіритись у лікаря на наявність хронічних захворювань і добре подумати, приступаючи до неї – чого вона принесе більше: шкоди чи користі.

Протипоказання

Протипоказання до китайської дієти:

вагітність та годування груддю;
вік до 18 років;
наявність хронічних хвороб органів травлення, особливо у період загострення;
підвищені фізичні та розумові навантаження;
діагноз цукровий діабет – суворе протипоказання для використання такої дієти.

Сувора дієта на 1 тиждень

Включає мінімальний набір продуктів і їх обсяг, але ефект від неї не змусить себе чекати. За період такого харчування можна втратити до 10 кг ваги. Зразкове меню:

сніданок - маленький шматочок вчорашнього хліба, яйце, зварене круто, чашка чорної кави;
обід – скибочка вареного нежирного м'яса (50-60 гр.), Фруктовий або овочевий салат;
полуденок – по 100 гр зеленого горошку та нежирного плавленого сиру;
вечеря – 100 мл теплого молока.

Всі продукти використовуються без солі і, питний режим передбачає вживання не менше 1,5 літрів води на добу.

Дієта на 7 днів – класична

Має на увазі більш широкий набір продуктів у порівнянні зі строгою. При цьому питний режим такий самий.

Останній прийом їжі – мінімум за 3 години до сну. Розмір порцій визначає сам, що худне, але рекомендується вживати не більше 200 гр за один прийом їжі, тоді ефект від дієти буде максимальним. Вона також безсольова.

У таблиці наведено зразковий раціон харчування на тиждень.

День тижня	Ранок	День	Вечір
1	Чорна кава	Салат з капусти з помідором, 2 зварені яйця.	Салат з капусти, риба, приготовлена на пару або варена
2	Чорна кава	Запечена риба з капустою	100-200 мл кефіру, шматок яловичини відвареної
3	Молоко	Варена морква, омлет	, яблука
4	Кава чи зелений чай	Корінь пастернаку, обсмажений на олії, яблука	Омлет, яловичина відварена, салат із капусти
5	Морква, терта	Запечена риба, 100-200 мл томатного соку	Запечена риба з капустяним гарніром
6	Чорна кава	Куряча грудка відварена, овочі	Морква сира, яєчня
7	Трав'яний чи зелений чай	Відварене м'ясо, овочі	Будь-який з варіантів вечері

Дієта на 2 тижні

Заснована на 7-ми денній класичній дієті, але з деяким розширенням у харчуванні. Вранці до напою можна додати маленький шматочок вчорашнього хліба або несолодкий сухар, в обід 2 рази на тиждень можна додати трохи вареного рису (не більше 150 гр).

3-х тижнева дієта

Заснована на зміні страв щотижня, тобто протягом усіх 7 днів меню однаково день у день і змінюється раціон тільки наступного тижня. Через таку одноманітність у харчуванні витримати її вкрай складно. Але якщо той, хто худне, справляється з голодом та іншими негативними супутниками схуднення, він отримає приємний бонус як зменшення жирових відкладень на животі, стегнах та інших частинах тіла.

Основні продукти та принципи, що використовуються в такій дієті:

харчування 3-х разове, однією прийом їжі – яйце відварене і апельсин. Можна додати, але не більше 200 гр - відвареної яловичини або риби, салат з капусти або томатний сік;
на всі 3 прийоми їжі вживають зварену на воді кашу. Протягом дня їдять лише один вид. Виключається манна та перлова, через високу калорійність;
дозволені до вживання овочі та фрукти (несолодкі) у сирому чи обробленому вигляді.

У разі порушення самопочуття під час дієти варто розширити раціон або повністю відмовитися від неї.

Китайська рисова дієта

Є кілька її варіантів.

Екстремальний

Протягом 3-х діб вживають лише варений бурий рис. Він має безліч корисних властивостей, у тому числі антиоксидантних. Рис заливають водою проти ночі, вранці промивають і варять 4-5 хвилин. Після такої дієти зникнуть до 5 кг надмірної ваги.

Класичний

У раціоні переважає рис, але й інші продукти. Можливе вживання стопки рисової горілки 1-2 рази на тиждень наприкінці вечері.

На китайській капусті

Такий вид дієти дуже ефективний. Це з тим, що китайська (пекинська) капуста одна із небагатьох продуктів із негативною калорійністю. Тобто організму на її перетравлення потрібно більше енергії, ніж надходить із неї. Завдяки такій властивості, вона незамінна у раціоні людей, які стежать за своєю вагою.

Існує кілька варіантів подібної дієти:

протягом доби з'їдати не більше 500 гр відвареної курячої грудки та пекінську капусту в будь-якому вигляді та кількості. На такій дієті не рекомендується сидіти більше 7 днів, оскільки вона вкрай незбалансована;
цей варіант підходить для людей, які хочуть трохи скинути вагу, але при цьому не вдаватися до крайніх заходів. Раціон харчування особливо міняти не потрібно – рекомендується замінити вечерю на салат з пекінської капусти та трохи обмежити вживання солодкого та солоного. За такого підходу можна втратити до 6 кг на місяць;
допомагає не тільки знизити вагу, але й покращити. Дотримуються такого раціону протягом 2-4 тижнів. На сніданок – салат з капусти та 2 яйця, обід – салат та легкий суп, полуденок – 100 гр знежиреного сиру, вечеря – відварена куряча грудка або шматок із салатом з капусти. Перекусити можна яблуком, а перед сном випити 200 мл кефіру нежирного.

Тепла китайська дієта

Всі продукти використовуються тільки в теплому вигляді, навіть соки, салати та йогурти. З раціону повністю виключаються всі борошняні вироби, солодке, солоне, алкоголь. Перевага надається стравам у протертій та кашоподібній консистенції.

Дієта на китайському чаї Пуер

При дотриманні умов схуднення, можна легко втратити кілька кілограмів за 7 днів, серйозно не змінюючи свій звичний раціон харчування. З метою позбавлення від зайвих кілограмів один прийом їжі замінюють на чай.

Для більш швидкого ефекту варто трохи зменшити кількість солодощів та кондитерських виробів. У чаю є приємна особливість - він притуплює почуття голоду, що допоможе в процесі позбавлення зайвої ваги.

Звертаючись за допомогою до цієї дієти, варто приділити увагу деяким моментам:

чай має бути натуральним, дешеві замінники не нададуть необхідного ефекту;
через вміст кофеїну не рекомендується вживати його після 6 годин вечора, тому що в цьому випадку він може викликати безсоння;
щодня заварюють свіжу порцію чаю;
варто спробувати різні сорти та вибрати уподобаний;
чай заварюють у керамічному посуді за температури води трохи більше 80 градусів.

За рахунок вираженого антиоксидантного ефекту, чай допоможе очистити організм від шлаків і токсинів, що накопичилися.

Вихід із дієти

Після дієти варто дуже обережно переходити до звичного раціону харчування, особливо після 21-денного варіанта. Тому що за цей час організм перебудувався та звик до мінімальної кількості калорій.

Необхідно поступово розширювати раціон, збільшувати розмір порцій та його енергетичну цінність.

При різкому поверненні до звичайного харчування можливий зрив травлення, загострення хронічних захворювань ШКТ.

Щоб таких неприємних наслідків не виникло, потрібно дотримуватись правил:

щоденне збільшення фруктів і овочів;
перекушування тільки корисною їжею, відмова від жирного, солоного;
інтенсивність тренувань збільшувати поступово, не перенавантажувати організм надмірно;
прийом полівітамінного комплексу;
регулярні прийоми їжі, 3 рази на день та більше;
поступове збільшення обсягу порцій.

08-06-2018

Перевірена інформація

Ця стаття заснована на наукових даних, написаних експертами та перевірених експертами. Наша команда ліцензованих дієтологів та косметологів прагне бути об'єктивною, неупередженою, чесною та подати обидві сторони аргументу.

Далеко не кожна жінка може змусити себе мало їсти та постійно займатися спортом. Перевірено - як би сильно вона не хотіла виглядати красиво, рано чи пізно вона купить собі хот-дог і повернеться до колишнього способу життя. Адже можна худнути і їсти при цьому достатньо - просто замініть більшу частину шкідливої їжі овочами та фруктами. Це здається неможливим, але якщо все робити поступово, ви навіть не помітите, як замість шкідливої булочки ваші руки тягнуться до фруктів.

Вона дозволяє повністю очистити організм від непотрібних йому радикалів.
Нормалізується обмін речовин
Ви скинете вагу, а це означає, що на ваші ноги доведеться менше навантаження.
Під час чергової епідемії застуди або грипу ви почуватиметеся набагато краще, ніж оточуючі, завдяки зміцненому імунітету.
Ваше волосся і нігті будуть отримувати вітаміни та інші корисні речовини в достатній кількості, що зробить їх красивими, блискучими та міцними.
Ви зможете налагодити давно збитий режим сну, через що налагодиться робота всіх інших систем організму.

Деякі вважають, що овочеві дієти неефективні, тому що під час їх проведення у людини буде постійна нестача калорій в організмі, через що впаде продуктивність. Насправді, це не так: ті ж виноград або картопля містять стільки калорій, що дієтологи не рекомендують ними захоплюватися, а ще краще - практично повністю виключити з раціону.

У той же час, в овочах та фруктах дуже багато клітковини. Вони чудово насичують - з'ївши півкілограма овочів, ви отримаєте заряд енергії на цілий день, не додавши вам при цьому зайвих кілограмів. З булочками та іншою шкідливою їжею все складніше: так, ви насититеся тією ж кількістю їжі, ось тільки разом із насиченням до нас прийде пара зайвих кілограм. Погодьтеся, цього нам зовсім не хочеться.

Крім того, клітковина абсорбує токсини, які потім виводяться з вашого організму. Саме на цій властивості клітковини ґрунтується призначення багатьох лікарів, які призначають фруктово-овочеві дієти для профілактики (а іноді і для лікування) деяких захворювань, наприклад, цукрового діабету, варикозного розширення вен і т.д. Звичайно, все це робиться під суворим наглядом лікаря і після прийому

Виберіть свій спосіб проведення овочево-фруктової дієти

Якщо вам здається, що ви не зможете відразу перейти на інший раціон, почніть робити це поступово. Продовжуйте їсти все, що хочете, але невеликі перекушування замінюйте корисними продуктами. Купуйте свіжі ягоди, фрукти, виключіть із раціону хоча б чіпси та солоні горішки. Зрештою ви навіть не думатимете про те, щоб зайти до відділу з усілякими шкідливими, але надзвичайно смачними речами. Такий поступовий перехід допоможе вам розпочати новий, здоровіший спосіб життя.

Якщо ви сподіваєтеся, вам потрібно перейти на. Нічого зайвого – лише численні овочі та фрукти, з невеликим додаванням інших, не шкідливих продуктів.

Якщо ви розпочали цю дієту влітку, то все просто – у вас у розпорядженні буде багато свіжих фруктів та овочів, які ви цілком зможете купити. Можна також використовувати консервовані або заморожені овочі та фрукти. Головне - урізноманітнюйте свій стіл настільки, наскільки це можливо. Купуйте будь-які нові для вас овочі та фрукти, хоча б раз на кілька місяців. По-перше, це корисно, а по-друге вам і на думку не спаде перестати сидіти на дієті через те, що вона недостатньо різноманітна.

Не варто захоплюватися

Цей пункт присвячується лише тим, хто вирішив обрати монодієту. Втім, як і багато інших монодієт, ця не може тривати надто довго. Під час овочевої дієти у вашому організмі не діставатиме білка – дуже важливого будівельного компонента вашого тіла. Так, по суті, ви шкодитимете організму, так що варто обмежити час схуднення за такою методикою вдень або тижнем. В іншому випадку ви ризикуєте серйозно підірвати своє здоров'я.

Крім того, під час монодієти не можна виконувати будь-яку складну фізичну роботу, також рекомендується відмовитися від відвідувань спортзалу, тому що це згубно позначиться на вашому самопочутті. Повірте, тиждень без тренувань пережити можна – у крайньому випадку, обмежтеся легкою зарядкою або недовгою пробіжкою.

Сніданок: фруктовий салат. Якщо бажаєте, можна заправити його нежирним йогуртом або випити склянку зеленого чаю (не солодкого)
Обід: трохи (близько 100 грам) рису або пасти, які будуть заправлені відвареними або тушкованими овочами. Запивати слід овочевим (переважно томатним) соком.
Полудень: Свіжі фрукти чи сік В ідеалі, сік повинен бути свіжим.
Вечеря: риба (запечена або відварена), овочевий салат з оливковою олією

Перед сном рекомендується випивати склянку кефіру (нежирного). Протягом дня можна пити все, що завгодно: воду, сік, каву та чай – головне, щоб у них не було цукру. Приберіть із раціону солодкі напої з магазинів, і взагалі, намагайтеся менше купувати продуктів (зрозуміло, крім кефіру та овочів) у магазинах.

Зразкове меню на день

Якщо у вас є певні проблеми з шлунково-кишковим трактом, або ваша вага не так сильно відхилилася від норми, щоб сідати на повноцінну дієту, вам можна іноді влаштовувати своєрідні. У них вам варто їсти лише овочі у будь-якому вигляді, не додаючи до них нічого. Навіть сіль та спеції бажано прибрати з раціону, а якщо не виходить – то хоча б обмежити їх використання необхідним мінімумом. Якщо в такий день вам дуже захотілося солодкого, візьміть солодке яблуко або трохи родзинок. Пити можете все, що завгодно, крім мінералки та газування. Ідеально, якщо в цей день ви зможете приготувати морс, компот або кисіль (не з пакетика, а з куплених фруктів). Готуються вони досить просто, так що вам не важко буде паралельно з обідом або вечерею зварити трохи компоту, тим більше, свіжі фрукти під час такої дієти у вас завжди під рукою.

Відео про користь овочів та фруктів

Відео про фрукти, що допомагають худнути

Відео про сучасні дієти

Ще в давнину, коли у складі овочів і фруктів ще не були визначені чудодійні елементи, звані вітамінами, люди вважали, що рослини, що вбрали силу землі та енергію сонця, передають їх людині.

Сьогодні будь-який школяр знає, що фрукти та овочі містять вітаміни, мікроелементи, вуглеводи та органічні кислоти, що дають заряд енергії, бадьорість та здоров'я людському організму.

Фруктово-овочева дієта, вітамінний раціон якої здатний відновлювати сили після та емоційних потрясінь, також стане гарною профілактикою серцево-судинних захворювань та атеросклерозу.

Дієта на тиждень

Фруктово-овочева дієта на тиждень позбавляє занепокоєння з приводу болісного почуття голоду, яке виникає при дотриманні багатьох інших дієтичних програм. Це відбувається насамперед через наявність у продуктах складних вуглеводів, які дають організму енергію, але не трансформуються у жирові запаси.

Скидання ваги відбувається і за рахунок сечогінного ефекту, який особливо викликають такі види овочів та фруктів, як яблука, капуста, буряк, спаржа, огірки та інші.

За добу дозволяється з'їдати до 1,5 кг овочів. У меню можна включити нежирний йогурт, хліб із борошна грубого помелу, вівсяні пластівці, знежирений сир.

Від здобної випічки, м'яса та м'ясних продуктів, жирного та солодкого доведеться відмовитися повністю.

Зразкове меню на 7 днів

Сніданок: салат з яблук та капусти, зелений чай.
Обід: овочевий суп, компот із ягід.
Полуденок: морквяний салат з оливковою олією.
Вечеря: болгарський перець, фарширований капустою та помідорами, компот з будь-яких ягід.

Сніданок: нежирний йогурт або кефір із ягодами.
Обід: кисіль фруктовий, салат із болгарського перцю, томатів та бринзи.
Полуденок: яблуко, запечене з медом.
Вечеря: капустяний суп, зелений чай.

Сніданок: салат з огірків та редиски, чай зелений.
Обід: дві варені картоплини, квашена капуста, зелений чай.
Полуденок: запечена в духовці ріпа.
Вечеря: рагу з капусти броколі, помідор, болгарського перцю, компот із сухофруктів.

Сніданок: вівсянка із тертим яблуком, чай.
Полудень: салат з відвареного буряка та зелені.
Вечеря: салат із огірків, нежирний йогурт.

Сніданок: нежирний йогурт із шматочками апельсина.
Обід: овочеве рагу, зелений чай.
Полуденок: яблуко або грейпфрут.
Вечеря: овочевий бульйон, компот із сухофруктів.

Сніданок: відварна капуста, компот з ягід.
Обід: овочевий суп, зелений чай.
Вечеря: гарбуз, запечений у духовці, чай.

Сніданок: фруктовий салат, зелений чай.
Обід: гороховий суп без картоплі, зелений чай.
Полудень: салат з яблук та капусти.
Вечеря: тушковані кабачки, 100 г нежирного сиру.

Білково-овочева дієта

Різновид попередньої дієти – білково-овочева дієта. Раціон перших двох днів складається з будь-яких овочів, сиру, молока, дієтичних хлібців. Можна вживати кисломолочні продукти.

Меню 3-4 днів – виключно з білкових продуктів. Це може бути м'ясо птиці, сорти нежирної риби (тріска, хек, мінтай). З овочів кращі спаржа, стручкова квасоля, зелений горошок, шпинат, капуста.

У 5-6 день надається перевага кисло-солодким яблукам, грейпфруту, апельсинам. У меню входить буряк, висівки, хліб із борошна цільного зерна, вівсяна, перлова, гречана каші. Ця їжа насичена клітковиною та складними вуглеводами.

Чергування білкових та овочевих днів робить раціон досить збалансованим. Білково – овочева фруктова дієта може тривати до 20 днів. Страви смачні, калорійні.

Харчування різноманітне, корисне і не створює психологічний дискомфорт для того, хто худне. Рекомендується паралельно з цим режимом харчування відвідувати басейн, здійснювати легкі пробіжки, піші прогулянки, робити нескладні фізичні вправи. Результат - втрата за три тижні 6-7 кілограмів, - негайно позначиться.

Прошу тих хто випробуває цю продукцію, написати якого результату ви отримали, щоб я міг прибрати зі списку те, що не працює, або до працюючих засобів залишити ваш відгук. Відгуки надсилає на пошту сайт

Фруктово-овочева дієта дуже ефективна для схуднення. Такий режим харчування багатий вітамінами і клітковиною, тому він позитивно впливає не тільки на фігуру, але і на стан нігтів, волосся, шкіри.

Як дотримуватися фруктово-овочевої дієти

Фруктово-овочеву дієту краще проводити наприкінці літа - на початку осені, оскільки в цей час у продажу багато фруктів, ягід і свіжих овочів, що містять велику кількість вітамінів. Перед тим, як її розпочати, рекомендується порадитись із лікарем.

Тривалість фруктово-овочевої дієти може становити від одного до двох тижнів. Її основа - будь-які овочі, фрукти та ягоди (крім картоплі, винограду та бананів). Їх з'їдають сирими або готують фруктовий чи овочевий салат. Як заправку для овочевого салату можна використовувати олію, лимонний сік, солити його не можна. Фруктовий салат можна заправити натуральним йогуртом.

Протягом дня можна пити воду (до двох літрів), свіжі розведені соки, трав'яний чай без цукру. Добову кількість продуктів слід розділити на п'ять-шість прийомів. У перервах між прийомами їжі дозволяється їсти огірки, яблука або селера. Намагайтеся нічого не їсти перед сном. Якщо почуття голоду заважає заснути, потрібно випити склянку нежирного кефіру.

Варіанти фруктово-овочевої дієти

Ефективна та фруктово-овочева дієта з вживанням протягом майже двох тижнів вегетаріанського супу, звареного на грибному бульйоні чи воді без солі. За цей час можна скинути до п'яти кілограмів. Склад овочевого супу: - болгарський перець, - морквина, - корінь селери, - капуста.

Як потрібно дотримуватися цієї дієти:

1 день: можна їсти суп у будь-якій кількості
2 день: включіть до раціону, крім супу, трохи фруктів
3 день: крім супу, можна їсти овочі
4 день: можна їсти суп, фрукти та овочі
5 день: крім супу та фруктів, можна з'їсти банан
6 день: помідори, суп та відварене м'ясо (телятина, яловичина та куряче м'ясо)
7 день: потрібно їсти суп та відварений рис із соєвим соусом
8 день: як другий день
9 день: як третій день
10 день: як четвертий день

Після закінчення дієти слід правильно вийти з неї, в цьому випадку основу раціону повинні складати фрукти і овочі. Інші продукти потрібно включати до раціону поступово, у невеликій кількості

Існують й інші варіанти фруктово-овочевої дієти: суворий та збалансований. При дотриманні суворого варіанту в перший і другий дні потрібно їсти тільки овочі, потім чергуються фруктово-ягідні та овочеві дні. За добу можна з'їсти до півтора кілограма продуктів. При збалансованому варіанті дієти фрукти та овочі можна їсти в один день. Крім цього, потрібно з'їдати щодня по сто г соєвого сиру тофу.

Фруктово-овочева дієта на місяць: худнемо з користю для організму

Фруктово-овочеву дієту можна дотримуватись і протягом місяця. За відгуками за цей час можна скинути до п'яти кілограмів. За півроку її треба повторити. Це варіант дієти менш суворий. До раціону входять, крім овочів та фруктів, нежирна риба, куряче м'ясо без шкірки, яйця, хліб з висівками. Не можна вживати цукор, солодощі, жирне, борошняне, смажене. Овочі можна їсти у сирому вигляді або відварювати їх, готувати у пароварці чи на грилі. Можна робити з них салат, варити супи.

Перший і третій тиждень цієї дієти є суворими. Другий і четвертий тижні - не суворі: у цей час можна дозволити собі каву з нежирним молоком.

Зразкове меню сніданку:

1/2 дині
1 грейпфрут або манго
шматочок хліба з висівок

В обід та вечерю необхідно їсти овочі, або фрукти, плюс невелика кількість риби, м'яса чи курки. Усього потрібно вжити в день 150 г м'яса або риби. Зразкове меню обіду: риба на грилі, зелені овочі, невеликий шматочок хліба з висівками. Замість риби можна з'їсти два варені яйця або п'ятдесят грамів сиру.

Зразкове меню вечері:

50 грам сиру
салат із фруктів

Переваги та недоліки фруктово-овочевої дієти

Плюси фруктово-овочевої дієти:

можна скинути за цей час три-п'ять кілограмів
покращується натрієво-калієвий баланс в організмі, це позитивно впливає на роботу серця.
підвищується життєвий тонус
до цього раціону харчування входять продукти, які містять цинк, фосфор, марганець, кальцій, магній, вітамін С, вітамін А, вітамін К та інші корисні речовини
якщо дотримуватися цієї дієти двічі на рік, знижується ризик захворювань серця та судин, появи онкологічних хвороб
дієта знижує рівень холестерину та цукру в крові
вона благотворно діє на волосся та шкіру
насичує організм вітамінами, мікро- та макроелементами

Раціон дієти насичений клітковиною, що дає відчуття ситості. Волокна клітковини - це чудові адсорбенти, які вбирають токсини та виводять їх із організму.

Фруктово-овочева дієта покращує моторику кишечника та нормалізує його функцію

Недоліки фруктово-овочевої дієти:

у раціоні мало тваринного білка, що містить незамінні амінокислоти
не можна поєднувати дієту з активними вправами, оскільки м'язам потрібний білок
у продуктах, включених до складу дієти, міститься велика кількість клітковини, тому її не можна дотримувати людей із захворюваннями кишечника та шлунка

Мабуть, жодна система харчування не надає таку різноманітність інгредієнтів, як фруктово-овочева дієта. У літній сезон вона особливо ефективна, тому що надає всьому організму легкість, а овочі та фрукти в теплу пору року придбати не складно. Вони недорогі, а користь у собі несуть величезну. За допомогою цієї дієти Ви станете бадьорішим і безперечно втратите зайві кілограми.

Чи можна схуднути на фруктах та овочах?

Практично всі овочі та фрукти є джерелом клітковини, яка благотворно впливає на роботу кишечника, очищуючи його, та покращує обмін речовин. При складанні щоденного раціону потрібно ґрунтуватися на калорійності продуктів та вибирати з низьким показником. Крім того, дотримуючись схуднення на овочах та фруктах, краще готувати страви меню лише з якісних компонентів, вирощених на натуральних компонентах, без використання хімікатів.

Що таке фруктово-овочева дієта для схуднення?

Хоча дієта на овочах і фруктах збагачує організм вітамінами і мікроелементами, все ж таки дотримуватися її не варто протягом тривалого часу, оскільки порушується баланс вмісту білків, жирів і вуглеводів. І якщо корисні жири можна заповнити за допомогою вживання деяких овочів, вміст білка в такому раціоні критично мало, а це може нести негативні наслідки. Проте позитивні аспекти у побудові харчування за рахунок овочів та фруктів присутні й у великій кількості:

покращується робота ШКТ, відбувається очищення організму;
відбувається якісна зміна стану нігтів та волосся, стан шкіри стає помітно кращим;
нормалізується метаболізм;
підвищується імунітет та збільшується опірність інфекційним захворюванням;
організм приходить у тонус, у всьому тілі відчувається легкість;
за рахунок втрати ваги зменшується навантаження на скелет.

Суть та правила дієти

Тривалість такої системи для схуднення може бути різною – можна періодично влаштовувати поодинокі розвантажувальні дні, а можна цілий місяць сидіти на дієті. Ця методика харчування підходить для будь-якої вагової категорії і не ставить жорстких рамок в обмеженні кількості споживаних продуктів.

Різке вживання клітковини, не підкріпленої білками, може викликати розлад шлунка, тому приступати до дієти потрібно поступово - не скорочуючи спочатку різко розмір порції, також слід допускати появи почуття голоду.

Основні принципи дієти:

Фрукти з високим вмістом калорій можна з'їдати лише на сніданок. Однак, слід пам'ятати, що вони провокують появу апетиту протягом усього дня;
овочі та фрукти можна їсти у вареному, тушкованому та запеченому вигляді;
але більшість меню повинні становити ці продукти в сирому вигляді;
загальний обсяг овочів та фруктів не повинен перевищувати 1,5 кг на добу;
не можна солити страви, додавати до них цукор. Пікантні спеції теж краще уникати – вони викликають почуття голоду;
щодня необхідно випивати воду обсягом щонайменше 2х літрів.

Які фрукти та овочі можна на дієті

Усі фруктово-овочеві методики для схуднення допомагають швидко досягти результату, але для того, щоб він не зник, потрібно його закріплювати, періодично влаштовуючи розвантажувальні дні. Їхнє меню не відрізняється від раціону основної дієти. Серед дозволених овочів можна виділити помідори, огірки, моркву, капусту, селеру, редис. Як різноманітність можна додавати всі види зелені. А фрукти та ягоди допоможуть уникнути одноманітних смакових відчуттів – це можуть бути грейпфрут, яблука, ананас, персик. Набагато легше перерахувати ті фрукти та овочі, які забороняє вживати цей вид дієтичного харчування.

До заборонених овочів належать:

кабачки;
баклажани;
картопля;
кольорова капуста;
зелений горошок.

Список фруктів, які слід уникати на фруктово-овочевій дієті:

ківі;
манго;
банан;
виноград.

Як швидко схуднути на овочах та фруктах?

Спочатку потрібно чітко позначити мету, потім відштовхуючись від неї визначитися з тривалістю дієти. Також необхідно будувати раціон, спираючись на смакові уподобання, доступність продуктів та їхню енергетичну цінність. Можна в меню додатково включати продукти, що містять білок (нежирне м'ясо, кисломолочку), а якщо в організмі спостерігається дефіцит кальцію, то це навіть потрібно робити. Готувати страви слід спираючись на правила овочевої дієти. Якщо вибір продуктів досі викликає у вас труднощі, можна керуватися рекомендаціями:

в овочах набагато менше калорій, ніж у фруктах, плюс фрукти містять фруктозу та глюкозу, а вони підвищують рівень цукру в крові;
на користь переважно овочевого раціону говорить ще й те, що фрукти містять набагато більше вуглеводів;
при термічній обробці багато плодів втрачають корисні речовини, тому краще їх їсти у сирому вигляді;
не можна використовувати для заправки майонез чи сметану;
замінити їх можна лимонним соком, оливковою олією чи натуральним йогуртом;
овочі зеленого кольору краще втамовують голод та менш калорійні;
зелень у свіжому та сушеному вигляді допомагає позбутися голоду;
щоб організм не виробив звикання до тих самих продуктів, краще постійно їх змінювати.

Розвантажувальний день

Для того, щоб за короткий термін позбавитися зайвих кілограм, дієтологи розробили спеціальні розвантажувальні дні. Одноденна монодієта складається із вживання лише одного продукту протягом цілого дня. Загальна маса його може становити 1,5 кг, а страви, приготовані з цього продукту, можна піддавати термообробці (за винятком смаження). Не можна до нього додавати сіль, цукор, жирну заправку. Порції повинні бути невеликого розміру, але їсти краще не менше 6 разів на добу. Ця система харчування для схуднення дозволяє пити:

будь-який вид чаю, але без цукру;
натуральна кава без додавання цукру;
очищену питну воду без газу;
несолодкий компот із сухих або свіжих фруктів.

Дієта 3 дні: овочі, фрукти, вода

Якщо одноденна монодієта націлена більше на контроль обсягу споживаного продукту, то триденна система харчування потребує особливої уваги до напоїв. Серед них значаться: вода без газу, натуральні свіжі овочеві та фруктові соки, трав'яний чай. Їх потрібно пити суворо дотримуючись режиму: 30 хвилин до вживання їжі та 40 хвилин після його завершення. Оскільки всі три дні дієта виключає продукти, що містять білок, після завершення дієти на овочах, відновлювати їх вживання в їжу потрібно поступово. У стравах заборонено використання:

будь-якого меду;
всіх сухофруктів;
солі;
цукру та його замінників.

Зразкове меню триденної дієти може виглядати так:

Цілий день є овочеві салати, заправлені лимонним соком. Дозволяється додати в них трохи горіхів або пару часточок апельсина або лимона. Також овочі можна їсти у сирому вигляді. Доповнити меню можна свіжими соками, а їжу приймати не менше 5ти разів.
Другий день складається повністю із фруктів (виняток становлять банани). Вони повинні з'їдатись у сирому вигляді, також дозволяється додати трохи горіхів. Частота вживання їжі – та сама.
Третій день є поєднанням овочів і фруктів. Причому раціон щедро розбавляється крупами (овес, бурий рис або гречка) на сніданок та обід. У ці ж їди можна з'їсти 200-грамову порцію салату з овочів, а вечерю урізноманітнити овочевим рагу.

Також, як і описана дієта, добре допомагає скинути вагу бананова дієта, на якій можна скинути до 3 кг за короткий термін.

Можна худнути не тільки на овочах та фруктах, а й на воді. Однак, потрібно суворо дотримуватись правил цього способу схуднення, щоб не нашкодити своєму організму.

Фруктово-овочева дієта на 7 днів

Така дієта на фруктах та овочах заснована на принципі чергування днів, що складаються з цих продуктів. Небажано сидіти на ній під час вагітності, а також за наявності хронічних або гострих захворювань шлунково-кишкового тракту та нирок. Краще не дотримуватись цієї методики більше 7 днів поспіль, а повернутися до неї через пару місяців. Фрукти одного кольору містять, як правило, набір певних хімічних елементів. Тому, щоб не завдати шкоди шкірі, дотримуйтесь порад:

при сухій шкірі раціон повинен включати велику кількість червоних фруктів;

якщо шкіра жирна – додайте в меню цитрусові оранжевого кольору.

Схуднення до 5кг за 7 днів.
Середня добова калорійність 500 ккал.

Фруктово-овочева дієта – улюблений варіант жіночого перетворення. Рідко хто з жінок відмовиться від соковитих і смачних фруктів і овочів. У такий спосіб можна не тільки поповнити організм корисними речовинами, а й скинути зайву вагу.

Вимоги фруктово-овочевої дієти

Звичайно, краще звертатися до фруктів та овочів для зниження ваги у теплий період року. Їж саме сезонні фрукти і овочі, можна спільно з схудненням оздоровити організм, а не завдати йому шкоди хімією, що міститься в цій продукції, наприклад, взимку. Не говоримо вже про те, що несезонна продукція навряд чи потішить вас своєю ціною. Навіть якщо ви наважитеся худнути в такий спосіб у нерекомендований час, це може стати відчутним ударом по бюджету.

Також позитивним моментом саме літнього перетворення фігури за допомогою фруктів та овочів є те, що в спеку багато обмежень у харчуванні переносяться набагато простіше, ніж у холоди. Взимку хочеться поїсти побагато і покалорійніше, через що так часто зайва вага і приростає до тіла з настанням морозів. Крім того, подвійною користю для здоров'я буде харчування в серпні-вересні натуральною продукцією, що містить ударну дозу вітамінів. Цим ви відмінно підготуєте організм до холодів, що насуваються, і допоможете легше перенести вітамінні позбавлення в зимово-весняний період.

Щодо основних принципів дієти, вони досить прості. Головний з них полягає в тому, що потрібно чергувати овочеве та фруктове харчування. Розробники дієти радять одразу провести два дні овочевих, далі – один день на фруктах, а потім міняти героїв раціону щодня. Тривати фруктово-овочева дієта у цьому варіанті може до 7 днів включно. Сидячи у ньому, щодня можна використовувати до 1,5 кг дозволеної продукції. Якщо хочете обмежитися меншою кількістю їжі і не відчуваєте при цьому сильного голоду, це допустимо. Але не знижуйте добовий калораж занадто сильно. Інакше організм може вступити в режим економії і почати вкрай неохоче віддавати зайві кілограми або взагалі перестати це робити. Можна вживати овочі, як у сирому вигляді, так і готувати їх. Тільки бажано вибирати спосіб приготування, що не вимагає додавання олії (наприклад, відварювати).

Вживати можна практично будь-які продукти фруктово-овочевої родини. Але є все ж таки ті, які з меню рекомендовано виключити, щоб процес схуднення йшов активніше. До них належать банани, виноград, манго, ківі, зелений горошок. Також їсти у великій кількості не потрібно кабачки, баклажани, патисони, цвітну капусту.

З овочів варто віддавати перевагу огіркам, капусті, томатам, солодкому перцю. Дана продукція допомагає швидше і ефективніше худнути, тому що містить найменшу кількість калорій і має здатність прискорювати обмін речовин. З фруктів вживайте переважно яблука (бажано зелених сортів), сливи, абрикоси, дині, персики, різні ягоди. Намагайтеся їсти саме сезонну продукцію.

Під час фруктово-овочевої дієти щодня слід випивати літр чистої негазованої води та до 5 чашок зеленого чаю без цукру та різноманітних підсолоджувачів. Кількість солі та гострих приправ потрібно мінімізувати. Незважаючи на свою простоту і невигадливість, за один тиждень фруктово-овочева методика дозволяє скинути до 5-8 кілограмів зайвої ваги.

Якщо їсти тиждень лише фрукти, ягоди та овочі для вас складно, існує другий варіант дієти. Щоправда, щоб скинути до 8 кг, її потрібно дотримуватись близько 12-14 днів. Тут можна додати до раціону деякі білкові продукти, які дозволять краще насичувати організм і зроблять дієту більш простим випробуванням вашої сили волі. Крім дозволеної раніше продукції можна підключити до раціону нежирну рибу та знежирений сир. Але важливо, щоб риба (у кількості до 150 г) не була на вашому столі частіше за два рази на тиждень, а сир (до 100 г) - чотирьох. Ще фруктовий або овочевий перекус зрідка дозволено замінити жменькою улюблених горіхів.

Не сидіть на будь-якому з варіантів фруктово-овочевої дієти довше за вказаний термін. У майбутньому можна просто залишити розвантажувальні дні цього типу, не забувати про фізичну активність, прогулянки на свіжому повітрі, намагатися дотримуватися правил збалансованого харчування, забезпечуючи організм усіма необхідними речовинами та компонентами. Тоді напевно отриманий результат і гарне самопочуття радуватимуть вас довгий час.

Меню фруктово-овочевої дієти

Приклад раціону овочевого дня 7-денної фруктово-овочевої дієти

Сніданок: огірково-капустяний салат із додаванням зелені.
Перекус: 2 невеликі свіжі томати.
Обід: варена цвітна капуста та свіжий огірок.
Полудень: салат з помідорів та солодкого перцю.
Вечеря: порція огіркового салату з додаванням невеликої кількості авокадо або салат з помідорів, зеленої цибулі та оливок.

Приклад раціону фруктового дня 7-денної фруктово-овочевої дієти

Сніданок: яблуко (одне велике або 2 невеликі плоди) і грейпфрут.
Перекус: порція салату з полуниці, яблука, ананасу та персика.
Обід: кілька часточок дині чи кавуна.
Полудень: жменя вишень чи груша.
Вечеря: 2 апельсини.

Приклад раціону фруктового дня 7-денної фруктово-овочевої дієти з додаванням білків

Сніданок: смузі, виготовлений з будь-яких фруктів некрохмалистого типу.
Перекус: жменя мигдалю (кедрових або грецьких горішків) або велике яблуко.
Обід: салат із зелених овочів, посипаний невеликою кількістю кунжуту; шматочок запеченої пісної риби.
Полудень: до 100 г нежирного або знежиреного сиру
Вечеря: кілька томатів, смажених на грилі (або просто у свіжому вигляді).

Протипоказання фруктово-овочевої дієти

Підходить ця методика все ж таки не всім. Так, дотримуватися її правил не можна людям, які мають проблеми зі шлунково-кишковим трактом, захворювання нирок та сечовивідних шляхів.
Також сидіти на ній не можна вагітним жінкам, які годують матерям, дітям та підліткам.
У будь-якому випадку перед початком дієтичного шляху консультація з лікарем бажана.

Переваги фруктово-овочевої дієти

Звичайно, однією з основних переваг фруктово-овочевої дієти є її ефективність. Вже за 5-7 днів можна відчутно змінити свою фігуру.
Завдяки багатому вмісту вітамінів та різних корисних елементів, крім внутрішніх змін, відбудеться й оновлення організму зсередини. Це обіцяє сприятливо позначитися на зовнішності.
Поліпшиться стан шкіри та волосся, зміцняться нігті та зуби.
До речі, якщо хочете, щоб результат дієти максимально позитивно відобразився на шкірі, вибираючи фрукти та овочі, звертайте увагу на таке. Для сухого епідермісу максимально підійдуть стиглі та солодкі фрукти червоного кольору. Власникам жирної шкіри для поліпшення її стану рекомендовано вживати кислуваті помаранчеві плоди. А при нормальному типі шкіри просто їжте всю природну продукцію впереміш.

Недоліки фруктово-овочевої дієти

У деяких випадках можлива поява слабкості, діареї, утворення білого нальоту мовою. Якщо це триває довше одного дня, обов'язково припиніть дієту та проконсультуйтеся з лікарем.
При зловживанні дієтою (сидіння на ній довше 14 днів) може дати про себе білкове голодування.
Можливо, буде складно поєднувати методику з активною фізичною активністю, оскільки при дієті є ймовірність виникнення нестачі амінокислот, які містяться саме у білковій продукції тваринного походження.
Вагітна Серена Вільямс оголилася для обкладинки Vanity Fair